Çin salatalıkları

Çin salatalıkları

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Çince

Malzemeler
Geleneksel kompozisyon:
Uzun salatalık	1 BİLGİSAYAR.
Kişniş (kişniş yeşillikleri)	5 dal
Pirinç sirkesi	1 yemek kaşığı. l
Soya sosu	1 yemek kaşığı. l
Susam yağı	1 yemek kaşığı. l
Fıstık	1 yemek kaşığı. l
Tuz	1/3 çay kaşığı
Uyarlanmış kompozisyon:
Uzun salatalık	1 BİLGİSAYAR.
Maydanoz	5 dal
Pirinç sirkesi	1 yemek kaşığı. l
Soya sosu	1 yemek kaşığı. l
Zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l
Fıstık	1 yemek kaşığı. l
Tuz	1/3 çay kaşığı

Pişirme metodu

• İçeriğiniz yoksa tadınızı değiştirin; zeytinyağı yok, susam veya bitkisel yağ kullanın.
• Pirinç sirkesi yerine sıradan sofra sirkesi% 3-6 uygundur, ancak sertliğini yumuşatmak, yarım çay kaşığı şeker eklemek daha iyidir.
• Çiğ fıstık kullandım ama kavrulmuş veya tuzlu fıstık kullanabilirsiniz.
• Yemek pişirmek için de çubuklara ihtiyacımız var, evde de bulunmazlarsa kalem veya kalem kullanıyoruz, ülkede ince dallar yapacağız.
• Başlayalım: Salatalığın uçlarını kesin, kabuğunu "zebra" şeklinde kesin. Salatalığı yaklaşık 3-4 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, birini alın ve iki çubuk arasına yan tarafına koyun. İnce şeritler halinde kesin (çubuklar sonuna kadar kesmenize izin vermez). Şimdi, parçayı kendi ekseni etrafında 90 derece döndürdükten sonra, kesikler çubukların altında ve paralel olacak şekilde bir kesim ile ters çeviriyoruz. Kalan dilimleri de aynı şekilde kesin. Böylesine alışılmadık bir kesimin avantajı, şeklini iyi koruyan salatalık parçalarının hızlı ve iyi bir şekilde pansumana batırılmasıdır. Dilimlenmiş salatalıkları bir kaba koyun. Tuz, yağı ve soya sosu dökün. İri kıyılmış maydanozu kesin. Fıstıkları bir torbaya koyun ve oklava ile ezin (büyük parçalar kalmasın). Ezilmiş fıstıkları salatalıklara ekleyin, hepsini karıştırın ve buzdolabında marine etmeye ayarlayın (minimum 30 dakika, maksimum 6 saat). Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

Umarım bu ilginç hafif atıştırmalığı beğenirsiniz.
tarif siteden alınır:

Sanırım lezzetli! Kesinlikle denemeniz gerekecek.