Çeşitli şekillerde pembe somonlu turtalar

Çeşitli şekillerde pembe somonlu turtalar

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
pembe somon (fileto)	800 gr
elmalar	3 parça
kuru soğan	1 bilgisayar
saplı kereviz (sap)	2-3 kaynaklanıyor
peynir	80-100gr
tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Bu tarifte pembe somon dolgunun hazırlanışını sunuyorum; tatlı olmayan turtalar için dilediğiniz hamuru kullanabilirsiniz.

• Benim durumumda dondurulmuş pembe somonu çiğ kestik. Başı, kuyruğu, çıkıntıyı kaburgalarla ayırın ve cildi kesin. Bunu donmamış balıklarda yapmak daha kolaydır.

• Filetoyu yaklaşık 0.5x0.5 cm'lik orta büyüklükte küpler halinde kesin;

  Golden veya Granny Smith gibi 3 tatlı elma alın. Çekirdeği kesin ve küçük parçalar halinde kesin;

  Soğanları küçük küpler halinde soyun ve kesin;

  Pembe somon, elma ve soğanı bir kapta karıştırın, tuz ve karabiber tadına bakın;

  Turta yapıyorum, bu durumda hamuru aldım

• Yulaf ezmesi ve çavdar unu ile hamur köftesi (Linadoc)

  Her biri 60 gramlık 8 parça ölçüldü ve küçük değil, 8 turta oluşturdu; Fırında 180 g sıcaklıkta, 92 derece doldurma sıcaklığına, yaklaşık 50 dakika pişirilir;
• Bir sonraki dolguya geçiyoruz.

• İri kıyılmış kereviz saplarını değil, damak tadınıza göre kalan 2-3 dolgulu bir kaseye ekleyin;

  Kaba bir rende üzerine üç peynir. Ben pişirmek için ucuz "pizza mozzarella" alıyorum;

  Bu pasta için bu tarifin hamurunu kullandım.

• Lor hamurunda elmalı turta (çok pişirici Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

  Sadece bu hamur şeker eklemedi. Bir daire açın, bir Travolka'ya koyun, kalan tüm dolguyu hamurun üzerine ekleyin, üstüne rendelenmiş peynir serpin, 20 dakika pişirin;
• Her şey çok basit ve lezzetli. Herkese afiyet olsun ve sağlık!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 turta ve bir turta

Hazırlık zamanı:

Doldurmak için 1 saat

Pişirme programı:

kolları ve bıçak

Not

Çok uzun zamandır alışılmadık bir pembe somon ve elma kombinasyonu kullanıyorum, ancak bir salatada

Piccadilly salatası (Mandraik Ludmila)

Bu salatayı deneyen herkes çok lezzetli olduğunu söylüyor. Bu yüzden bu beklenmedik kombinasyonu turtalarda kullanmaya karar verdim. İnternette arama yaptıktan sonra böyle bir dolgu bulamadım, bu yüzden onu icadım olarak kabul edeceğim
Pembe somon, diğer kırmızı balıkların aksine, ısıl işlemden sonra oldukça kurudur ve dolguyu "nemlendirmek" için elma, soğan, kereviz kullanılır - çok sulu ürünler ve peynir de belirli bir sululuk veren yağlı bir üründür.
Unlu mamuller, belirgin bir balık tadı ile lezzetlidir. Peynir versiyonu daha tatmin edici.

Luda, tarifi göndermiş olmam çok güzel. Birçoğunun böyle sıra dışı bir kombinasyonu denemek isteyeceğinden eminim.
Acilen pembe somon almam gerekiyor

[Svetlana]

Svetlana, Semishagov'da donmuş pembe somon, kg başına 160r aldım. Donmuş görünüm - çok değil, ancak buz çözüldükten sonra normal, taze bir balık çıkıyor

[Svetlana]

Svetlana, Semishagov'da donmuş pembe somon, kg başına 160r aldım. Donmuş görünüm - çok değil, ancak buz çözüldükten sonra normal, taze bir balık çıkıyor

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Düğün çiçeği,

Kızlar, yaparsanız aboneliğinizi iptal edin, zevkinize göre nasıl olduğunu merak ediyorum. Ya "sapık" isek oğluma tadı sordum, dedi ki: -Normal balık pizzası

Daha dün pembe somonu çözdüm, onunla tarifler aradım! Eh))
Ama bir sonraki pembe somona kadar işaretliyorum

[Dasha]

Dashaüzgünüm zamanım olmadı

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği,

[itibaren]

Luda, aferin !!!
Şimdi birkaç Tarif (ler) her zaman elinizin altında olacak!
Muhtemelen salata ile başlayacağım ...
Sonra yavaş yavaş Sveta hamurundaki turtaya geçeceğim.
Sonra mayalı turtalara ...
Yavaş yavaş !!!
Bütün bunlar çok itibarenkusnenko, ama soru ortaya çıktı: Ve turtalarda Shaw balık çiğ mi?

Evet, balık turtada çiğ gider. İlk durumda, turtanın içindeki sıcaklık 92 dereceydi, bu da balıklar için zaten yeterli. İkincisi, kek açıktır, bu nedenle işlem sıcaklığını hiç düşünmek zorunda kalmazsınız.

Bu muhtemelen çok alışılmadık bir kombinasyondur, hatırlamalısınız: elma pembe somon suyunu daha sık yapacak.

[Anna]

Anna, evet, kombinasyon alışılmadık ve zevkime göre uyumlu. Prensip olarak, elmalar her kırmızı balıkla iyi gider.