Lor dolgulu oryantal kekler

[1]

Lor dolgulu oryantal kekler

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Test için:
Buğday unu	150 g
Tam tahıllı un	140 g
Tuz	1 çay kaşığı
Süt tozu	1,5 yemek kaşığı. l
Su	180 g
Doldurmak için:
Süzme peynir	600 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	1 çay kaşığı
Tereyağı	100 gram

Pişirme metodu

• Bu tortillalar sıcak bir tavada pişirilir ve çıtırdır. Hamuru hazırlamak için özel bir katlama ve tereyağı ile yağlama yöntemi kullanılır. Sana tarif edeceğim. Sonuç olarak gevrek ve gevrek bir hamur elde edeceğiz.
• Ve bu sefer dolgu hafif tuzlu süzme peynir olacak.
• Tarif, keklere tuhaf bir pürüzlülük veren tam tahıl unu kullanıyor. Buğday unu ile tam değiştirme mümkündür. Ben de aynen öyle yaptım. Bu arada süt tozu da bir seçenektir. Ama onu kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim.
• Belirtilen oranlara göre, kalın bir lor dolgulu 4 büyük doyurucu kek alıyoruz.

• 1

  Kombine kasesine buğday unu, tam tahıllı un (kullanılıyorsa), tuz ve süt tozunu eleyin. Su dökün

• 2

  partiyi orta hızda açın. Partinin süresi 5 dakikadır. Sonuç olarak, elimize çok az yapışabilen yumuşak bir hamur elde ederiz. Hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış bir kaba koyup üzerini kapatarak 30 dakikadan 3 saate kadar dinlendiriyoruz.

• 3

  Yağı eritin.

• 4

  Hamuru 8 eşit parçaya böldük - 4 gelecek kek (her kek için 2 parça hamura ihtiyacınız olacak). Sadece tek parça ile çalışıyoruz, geri kalanı sarılmayacak şekilde kapalı tutuyoruz. Pastayı mümkün olduğunca ince açın. Bunun için hamur açma makinesi kullanıyorum.

• 5

  Tüm yüzeyi eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ile yağlayın.

• 6

  Hamuru ikiye katlayın. Bir kez daha yüzeyi yağlıyoruz.

• 7

  Biz ekliyoruz. Parçaya eşit bir şekil veriyoruz. Kalan 7 parça için tekrarlayın

• 8

  Doldurmak için süzme peyniri yumuşayıncaya kadar yumurta ve tuzla karıştırın.

• 9

  Pastayı şekillendirmeye başladık. Bunu yapmak için 2 adet yağlı hamur alın. Her birini 20 cm çapında bir daire şeklinde yuvarlayın.

• 10

  Pıhtı dolgusunun dörtte birini, kenarlardan 2-3 cm'ye ulaşmadan dairelerden birinin ortasına koyun.

• 11

  Üstte ikinci bir daire ile örtün. Kenarları sıkıştırıyoruz.

• 12

  Pimleri aşağı çevirin. 24-25 cm çapında bir daire oluşana kadar oklava ile hafifçe yuvarlayın, kalan 3 kek için işlemi tekrarlayın.

• 13

  Düz yüzeyli bir tava veya elektrikli ızgarayı önceden ısıtın. Kalan eritilmiş tereyağı ile keklerin yüzeyini yağlayın. Orta ateşte 2-3 dakika kızarana kadar kızartın. Ters çevirin ve diğer tarafta 2-3 dakika daha kızartın. Kızartma sürecinde kekler şişer, ancak sonra düşer.

• 14

  Keskin bir bıçak veya pizza bıçağı ile kekleri 4 parçaya bölün ve ılık olarak servis edin.

• Ekşi krema veya kefir ile kahvaltı için çok lezzetli.
• 
• Ekmeği mükemmel şekilde donar. Ve kalınlıklarına göre çok çabuk çözülürler. Tam anlamıyla 20-30 dakika içinde.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 şey.

Hazırlık zamanı:

1 saat

Lezzetli ekmeği!)
Hepimiz peynirli, süzme peynirli kekleri severiz. Ben zevkle alıyorum.
Ana sınıf için teşekkürler.

[Olga]

Olgakekler lezzetli ve çok ince

Oh, böyle kekleri ne kadar severim!
Ana sınıf için teşekkürler

[Olga]

Olga, kekler sadece bir mucizedir! MK için çok teşekkür ederim!

[Mamusi]

Mamusi, Albina, RepeShock, Sonadorakızlar, herkesin sağlığı!
Gerçekten çok lezzetliler.
Ana sınıfın açıklama sürecini gerçekten basitleştirdiği durum. Kelimelerde daha karmaşık, resimlerde daha net.
Sadece yaparsanız, aynı anda çok şey yapın! T. ile.çok yaygara, ama en azından dondurucudaki stok yalan söyleyecektir.
Ve her zaman elinizin altında! Bu benim kişisel tavsiyem)))