Çiğ Lahana Dolgulu Jöleli Pasta

Çiğ Lahana Dolgulu Jöleli Pasta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
KEFIR (herhangi bir kalın fermente süt ürünü, yoğurt veya az yağlı ekşi krema da iyidir)	400 gr.
TEREYAĞI	150-160 gr.
TOZ ŞEKER	2 yemek kaşığı. l.
YUMURTA	2 adet
UN	280-300 gr.
KABARTMA TOZU	1.5 çay kaşığı
TUZ	0.5 çay kaşığı
BEYAZ LAHANA	damak zevki

Pişirme metodu

• Lahanayı 2x2 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin, tuz ekleyin, suyunu dışarı çıkarmak için hafifçe ezin, kapağı kapatın ve hamur hazırlarken bekletin.
• Eritilmiş tereyağına tuz, şeker, kefir ve çırpılmış yumurta ekleyin. Una kabartma tozu ekleyin ve karıştırarak, homojenlik elde etmek için yavaş yavaş sıvı baza ekleyin.
• Uzun bir fırın tepsisini veya kalıbı tereyağı ile yağlayın, hamurun yaklaşık yarısını dökün, dolguyu yerleştirin ve hafifçe düzleştirin, kalan hamurun üzerine dökün. 10 dakika bekletin, sıcak bir fırına koyun ve yumuşayana kadar 200 ° C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Hazırlık, pastayı bir kibrit ile delmek suretiyle kontrol edilebilir.

Not

Daha büyük bir lahana hamuru olmamalıdır ..))) Hamur dolgudan akacak şekilde bekletin, bu yüzden silerek uzaklaşmayın, lahana "ufalanmış" kalmalıdır, böylece hamur akış. Aşırıya kaçarsanız veya lahana çok sulu ise - iç malzemeye çiğ bir yumurta ekleyin, pişirirken lahanayı "bağlayacak" ve pastanın keserken parçalanmasını ve parçalanmasını önleyecektir. Ve evet, kesmeden önce soğumasını bekleyin .. Sibirya'da lahana turtası böyle pişirilir, en azından Sibiryalı arkadaşım böyle dedi ..))))

Yarın pastadan bir şey kalırsa normal ışıkta fotoğraf çekeceğim ..)))))))))

Benzer tarifler

Jöleli peynirli turta (L-olga)

Bloklu Balon Pirogu (Alt Bölüm)

Frenk Soğanlı ve Yumurtalı Jöleli Pasta (Elf)

[Alexandra]

Alexandra, stüdyoda fotoğraf ..
yemek tarifi imi

Ben de işaretliyorum! ))) Lahanalı turta ve hatta hızlı, bizi en çok sağan BT! Ben pişireceğim.

[Svetlana]

Svetlana, zaten lahanayı kesti ..)))

stüdyoda fotoğraf ..

Margarita, sağlığına!

Ben de işaretliyorum! )

[Alexandra]

Alexandra, Zaten lahanalı jöleli turtalar için bir tarif koleksiyonum var ve tarifinizi koleksiyona götüreceğim, çok çiğ değil mi? Aksi takdirde, tüm "koleksiyon tariflerim" ıslak turtalar yapar

[Ludmila]

Hiçbir şekilde, Ludmila

Ve çok çiğ olmadığı ortaya çıktı

Oldukça normal bir turta, tabii ki mayalı hamur değil, ama çok hassas da olsa balgam değil. Yaklaşık 20 dakika içinde onu kesip fotoğrafını çekeceğim, böylece kesiği görünür olacak. Tek şey şu ki bugün standart değil, alışılmadık bir gazlı fırında, alçak bir fırın tepsisinde ve termometresiz pişiriyorum ... 30 yerine 45 dakika ... Turta hazır, pişmiş içi, ama "kapak" soluk .. Onu yağla yağlamama rağmen .. Böyle bir fırın ..

Koleksiyonun bir kısmını tanımayı çok isterim ..)))

lahana ile jöleli turtalar için yemek tarifleri koleksiyonu

[Alexandra]

Alexandrabir örnek olarak:

taze lahana, yaklaşık 0,5 kg;
bir soğan;
yumurta - 3 adet.
3 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez;
yarım çay kaşığı tuz;
0,5 çay kaşığı karbonat;
100 gr un ve bir çay kaşığı toz şeker.
Yemek pişirme
Hamuru pişirmek. Üç çiğ yumurtayı şeker, mayonez ve tuzla çırpın. Kabartma tozu ve un var. Her şeyi iyice karıştırın.
Dolguyu pişirmek. Lahanayı ince ince doğrayın, rendelenmiş haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz. Ayrıca hafifçe kızartılmış soğan da var. Her şeyi karıştırıyoruz.
Dolguyu ve hamuru birleştirin. Her şeyi tekrar karıştırın. Ortaya çıkan kütle homojen olmalıdır.Bir pişirme kabına ve fırına koyun. 220 derece normal sıcaklıkta yumuşayana kadar pişirin. Lahana ile charlotte hazır.

beyaz lahana - 1 kg
irmik - 200g
süt - 1. st
margarin - 200g
yumurta - 2 adet.
şeker - 1 çay kaşığı
Hazırlık:
Lahanayı, tuzu doğrayın, meyve suyu görünene kadar ellerinizle ezin, suyunu boşaltın.
İrmiği sütle dökün, 10 dakika bekletin, yumurtaları çırpın, eritilmiş margarin ve şekeri ekleyin, hepsini iyice karıştırın.
Lahanayı hamurla karıştırın. Karıştırmak.
Elde edilen kütleyi bir tavaya (form) koyun ve 220-250 ° C sıcaklıkta 20-30 dakika fırında pişirin.

Tayga tarifi
Malzemeler
beyaz lahana - 200g
pancar - 100g
havuç - 2-3 adet.
soğan - 1 adet.
tereyağı - 100 gr
ekşi krema (mayonez) 2 yemek kaşığı. l
yumurta - 2 adet.
un - 250g
domates sosu - 1 yemek kaşığı. l.
tadına bakmak için tuz.
Hazırlık
Lahanayı doğrayın, pancarları ve havuçları rendeleyin, ince doğranmış soğanları ekleyin. Karışımı domates sosuyla karıştırın. tereyağı, mayonez (ekşi krema), yumurta, un iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi bir kalıba (fırın tepsisine) koyun ve sıcak bir fırında pişirin.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilave her şey çiğ çıkıyor ?? !! Bu utanç verici - nasıl!

[Ludmila]

Teşekkür ederim, Ludmila!

Tayga tarifi

Çok ilginç, denemeniz gerekecek !!!

Fotoğrafı tarife yükledim, ne kadar çiğ olduğuna kendiniz karar verin ..)

[Irina]

Irina, çiğ değil - nemli ... veya belki çok fazla lahana koyarım, ölçmüyorum, ama daha fazla serpiyorum, lahanayı her şekilde ve her zaman severim

[Irina]

Bir fotoğraf yükledim Irina, çiğ mi ??? Sulu ve hassas, belki ..)))

her şey çiğ ?? !!

17 Ağustos 2016 Çarşamba 21:50 Eklendi

Oranla ilgili olarak - hamurun ÇİFT kısmı için bana 700 gram lahana ve yeşil soğan ve maydanoz aldı.

belki çok fazla lahana koyarım

Tarifin açıklamasında hamurdan fazla lahana olmaması gerektiğini yazdım ..)))))))

[Alexandra]

Alexandra, bu tayga tarifi ile şaka yaptım, bu turtayı (sadece salça olmadan) yaptım ve biraz komşulara götürdüm ve orada yaşlı bir büyükanne yemek yedi ve kızına Luda'nın yaban mersini ile bu turtaya biraz şeker koyduğunu söyledi. ondan önce onlara elma ve yaban mersini ile turtalar takmıştım ... Komşunun kızı denedi ve bana bir soruyla geldi, ne tür bir dolgu, lezzetli, ama ne olduğunu bilmiyorsan, değil açık

[Ludmila]

Olağanüstü, Ludmila! Her şeyi küçük çubuklar halinde taciz edeceğim, insanları yanlış yönlendireceğim ..)))

ne tür bir dolgu, lezzetli, ama ne olduğunu bilmiyorsan, net değil

Kompozisyonda adeta bir "Süpürge" salatası ..)) Sadece turp yetmez ve soğan çıkarılır ..)))) Bal ekleyebilirsin ve turtanın ne kadar iyi olduğu bir mucize olur!

çiğ mi ???

Hayır hayır! Çiğ değil. Sulu, evet! Kusinko sana şimdi orada. Kıskançlık bile alıyorlar: zhrathenki - o zaman ben zaten, kagbe, buna ihtiyacım yok.

17 Ağustos 2016 Çarşamba 10:07 Eklendi

Ölçmüyorum ama daha çok döküyorum, her şekilde ve her zaman lahanayı severim

Daha çok dolgu severim ..

Sadece biz keçi tavşanları, lahana için böylesine insanlık dışı bir tutkuyu anlayabiliriz!

lahana tutkusu!

- her şeyimiz ..))) Ben, canım, ona her türlü saygı duyuyorum ve seviyorum, salatada taze, kızartılmış ve ekşi krema ile haşlanmış ve turta dolgusu şeklinde bir yumurta ve hatta "bununla" sosisli domatesi sevmem dışında ..))))) Sarımsak ve bezelye ile aynı olan bir eksi var ..)))))))

Not: Bugün ayrıca bir ekmek yapımcısında Fransız ekmeği yaptım.

bu basit tarife göre:

ilgilenen varsa ..)

[Rada Bo]

Rada BoAlexandra, turta için teşekkürler. Bir tortillada pişmiş. Yarım porsiyon Çin lahanası kuyruğu. Fena değil. Hızlı. Bir dahaki sefere dolguya haşlanmış yumurta ekleyeceğim. Daha da lezzetli olacağını düşünüyorum.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/ga...d=53912#top_display_media

[Rada Bo]

Ve bu turtayı fırında ve yavaş bir tencerede pişirdim, şimdi hareket Prenseslere geldi. Çok hoşuma gidiyor, laconicism dahiye benziyor: gereksiz vücut hareketleri yok, uzun süre değil, yüksek kalorili değil, nefis sonsuza kadar! Bir yer Rada Bo bir yıl önce ortadan kayboldu ve bu yüzden minnettarlığımı ifade etmek isterim.

Sadece biz keçi tavşanları, lahana için böylesine insanlık dışı bir tutkuyu anlayabiliriz!

Desteklerim !!!
(ve turtalar, krepler, lahana waffle ve daha fazlası !!!!)))

bu yüzden minnettarlığımı ifade etmek isterim.

Ben de!

Eğrilmiş kızlar .. İşte buradayım, pastanın zevkime uygun olmasına sevindim! Ve bir şekilde pişirmeyi bıraktım. Burası sıcak, meyve dışında hiçbir şey gitmiyor.