Çiftlik ekmeği (Panasonic ekmek üreticisi)

Kategori: Mayalı ekmek
Çiftlik ekmeği (Panasonic ekmek üreticisi)

Malzemeler

Sıkılmış maya 12,5 g
Buğday unu 300 gram
Duvar kağıdı unu veya tam tahıllı un (buğday) 175 g
Soyulmuş çavdar unu 150 g
Ay çekirdeği 50 gram
Tuz 2 çay kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Çavdar maltı 5 çay kaşığı slayt ile
Ayçiçek yağı 1-2 yemek kaşığı. l.
Su (patateslerden kaynatma) 500 ml

Pişirme metodu

  • HP Panasonic ile yemek yapıyorum
  • her şey her zamanki gibi - önce kuru bileşenlerin döşenmesi (doğrudan listeden), sonra su veya patates kaynatma.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 bilgisayar

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

Mod Temel

Not

Çavdar-buğday ekmeği tarifini paylaşmak istiyorum. Tarif çok basit ve hızlı. Bu ekmek benim asıl ekmek oldu.
Kazayla ortaya çıktı - un kalıntıları vardı - her şeyi bir bardağa döktüm, hamuru yoğururken su ekledim - sonunda beklenmedik bir şekilde lezzetli ekmek aldım - sonra her şeyi geri yüklemeye başladım ve bu oranları buldum

Ilmirushka
Andrewfotoğraf gereklidir.
Bu tamamen farklı bir konu.
Portakal
Yer imi koyacağım
Andrey_Spb
Alıntı: Ilmirushka
fotoğraf gerekli
Uzun zamandır teşekkürler bir tarife nasıl fotoğraf ekleyeceğimi buldum
anladım - ancak tarifin önizlemesi hala Malevich formunda ...
Masha Ivanova
Andrey_SpbAndrew! Ve "soyulmuş" ile ne tür unu kastediyorsunuz ve hangisi "çavdar" ile? Tam tahıllı, soyulmuş ve çekirdekli çavdar ununu biliyorum. Belki ne olduğunu bilmiyorum?
OlgaGera
Alıntı: Masha Ivanova
tam tahıllı çavdar unu, soyulmuş ve tohumlanmış
duvar kağıdı da var.
Evet, tarifteki unla da ilgilenmiştim
Andrey_Spb
Alıntı: Masha Ivanova
Ve "soyulmuş" ile ne tür un demek istiyorsun?
teşekkür ederim
Tarifi düzelttim - Fin duvar kağıdı ununu veya bizimkini kullanıyorum - tam tahıl (Fransız şeyi)
OlgaGera
Alıntı: Andrey_Spb
tam tahıl (Fransız şeyler)
Bu buğday mı yoksa bir şeyi karıştırıyorum
Andrey_Spb
Alıntı: OlgaGera
Bu buğday
Evet
OlgaGera
Alıntı: Andrey_Spb
Duvar kağıdı un veya tam tahıllı un
Duvar kağıdı çavdar, CZ buğdaydır.
Ama ekmeğin tadı değişecek. Çavdar ve buğday unu oranı değişiyor.
Andrew, lütfen açıkla.
Bir de çavdar CZ'm var. Dolayısıyla sorular
Andrey_Spb
Alıntı: OlgaGera
Duvar kağıdı çavdar
Prism'de satılan buğday duvar kağıdı frezelemesinden bahsediyorum - adı hiivaleipa vehnajauho jastbrodsvetemjol
Ona bir bağlantı gönderemiyorum

bizim üzerimizde - duvar kağıdı / tam tahıl olan Fransız bir şey - buğday unu da yazıyor
OlgaGera
Alıntı: Andrey_Spb
Buğday duvar kağıdının taşlanmasından bahsediyorum
Teşekkür ederim!)))
Şimdi net. O halde tarifi düzeltin, lütfen buğday olduğunu.
Ve bir daha işkence görmeyeceksin ... benim gibi)))))
Andrey_Spb
Alıntı: OlgaGera
buğday nedir
teşekkürler - düzeltildi
Zarita
Andrey, ekmek çok yakışıklı! Söylesene, kolobok ne olmalı? Ve bir şey daha: Soyulmuş un yerine sıradan çavdar unu olduğu ortaya çıktı, belki de suyu biraz azaltmak faydalı olabilir mi?
Tverichanka
Andrey, sana tamamen katılıyorum, çok lezzetli ekmek. Ben kendim bu kompozisyona geldim. Sadece sahip olduğum ZH unu oranı daha küçük ve ayrıca kuru üzüm ve kimyon tohumları da ekliyorum.
Zarita, sıradan un soyulur, yani tahıldan soyulur (soyulur).
Kabuklu tahıldan yapılmış bir CZ ve duvar kağıdı. Ama birbirlerinden nasıl farklı olduklarını bilmiyorum.
Andrey_Spb
Alıntı: Zarita
Andrey, ekmek çok yakışıklı! Söylesene, kolobok ne olmalı? Ve bir şey daha: Soyulmuş un yerine sıradan çavdar unu olduğu ortaya çıktı, belki de suyu biraz azaltmak faydalı olabilir mi?

teşekkür ederim
Çörek biraz sulu çıkıyor - ilk başta korkmuştum - ama ekmek her zaman iyi çıktı. Ağırlığa göre yükleme büyüktür - CP'nin sıvı kütlesi ne kadar fazlaysa karıştırılması daha kolaydır.
Sıradan çavdar ile deneyin - Ben de öyle yaptım, suyu azaltmam ... bu tarifi bir kez deneyin - ve sonra kendiniz ve HP'niz için ayarlayın




Alıntı: Tverichanka
Sadece sahip olduğum ZH unu oranı daha küçük ve ayrıca kuru üzüm ve kimyon tohumları da ekliyorum.

Kimyon tohumlarını deneyeceğim ... Bu ekmeğe birkaç kez taze domates ekledim, dilimler halinde kestim) aynı zamanda ilginç çıkıyor
Tverichanka
Oh, domates hakkında ilginç! Yer imi teknolojisinden biraz daha bahseder misiniz? Domatesler hamurla mı karıştırılıyor yoksa parça parça mı bırakılıyor? Kabak suyunu da beğendim. Kabaklı krep yaptım ve sıkılan suyu dökmek yazık oldu ... Ekmeğin içine koydum ve pişman olmadım. Başka bir seferde her türlü diğer sebzelerle (domates dahil) kabak haşladım ve o kadar çok meyve suyu verdiler ki pratik olarak çorba olduğu ortaya çıktı. Fazlalığı ekmeğe döktüm. Sitemiz genellikle tariflerde amatör performansı çok geliştirir. ... Daha önce, tarife göre bir yemeğe süt eklemek gerekiyorsa, bu yüzden kesinlikle süt ve döküyorum ve şimdi - hayal gücünün kapsamı Ancak, bu konudan bir sapma
Andrey_Spb
Alıntı: Tverichanka
Oh, domates hakkında ilginç! Yer imi teknolojisinden biraz daha bahseder misiniz? Domatesler hamurla mı karıştırılıyor yoksa parça parça mı bırakılıyor? Kabak suyunu da beğendim. Kabaklı krep yaptım ve sıkılmış suyu dökmek yazık oldu ... Ekmeğin içine koydum ve pişman olmadım.
domates - biraz - 2-6 adet (boyuta bağlı olarak) - sadece parçalara ayırın ve doğrudan hamurun içine koyun, - evet, hamurla karıştırılırlar, domatesler daha yoğundur - parmaklar gibi, domates kütlesi için - azaltılmış sıvı miktarı
kabak suyu - İzi sadece yazın tadabilirim ... bu sezon için tüm sebzeler çoktan atıldı ...)
Karishka_34
Böyle harika bir ekmek tarifi için çok teşekkür ederim! İlk kez çıktı ve çok lezzetli))). Yeni Yılınız mutlu olsun!
Andrey_Spb
Alıntı: Karishka_34
Böyle harika bir ekmek tarifi için çok teşekkür ederim! İlk kez çıktı ve çok lezzetli))). Yeni Yılınız mutlu olsun!

Teşekkür ederim! Afiyet olsun! ve mutlu yıllar !!!

HP'nin biraz daha kolay çalışmasını sağladım - Unun ağırlığını 25 gram azalttım - her şey de yolunda gidiyor
Buğday unu 250 gr
Duvar kağıdı un veya tam tahıllı (buğday) 200 gr
Soyulmuş çavdar unu 150 gr

gerisi tarife göre
Metalizka
Alıntı: Andrey_Spb
Çörek biraz sulu çıkıyor - ilk başta korkmuştum - ama ekmek her zaman iyi çıktı.

Merhaba Andrey) Söyle bana, topuzu ne kadar ince aldın? Bu ekmeği bugün pişirdim, çörek spatulanın altına sürüldü, una uzanıyordum ama durdum, çünkü biraz ince çıktığını söyledin)) Olduğu gibi bırakmaya karar verdim. Çatı ekmeğin yanında çöktü. Ve kırıntı bile maya kokuyor. Buruna çarpmaz, ama koklarsanız iyi hissettirir. Taze maya ve suyla pişirdim, sadece tohum yoktu. Soba, ana program olan Panasonic'tir. Fotoğraf eklemek))

Çiftlik ekmeği (Panasonic ekmek üreticisi)

Çiftlik ekmeği (Panasonic ekmek üreticisi)
Taç
Metalizka, Bence ekmek fazla kalsaydı biraz daha erken pişirmeye başlardım, değil mi?
Ya da mayayı azaltın, o zaman daha uzun süre süzmeniz gerekir.
işlevsel
Metalizka,


çekmeceyi temizleyin. Size yazmanız mümkün değil.


ve bu ekmeğin içinde en azından yumuşak bir kolobok gerektirmeyen ne var? 300 g var buğday+ 175 g buğday tsz
ve çavdarın üçte biri. Kompozisyon olarak kompozisyon
ve eğer maya gibi kokuyorsa: çok fazla.
Ekmeğinize bakın, çatı kovanın üzerine çıktı ve sonra mantar çöktü. Aşma aşikar, ancak garip bir şekilde, bence, topuzsuz nem oldukça tolere edilebilirdi, ancak mayayı azaltın, özellikle fazlalıkları hakkında hiçbir şüphe olmadığı için)))

Andrey_Spb
Alıntı: Metalizka
zencefilli kurabiye adam ne kadar zayıf

Merhaba!
Topuz, HP'nin müdahale edebileceği kadar sıvıdır. Tekrar deneyin - ama biraz daha az asılı olarak, bunu biraz aşağıda yazdım:
"HP'nin biraz daha kolay çalışmasını sağladım - unun ağırlığını 25 gram azalttım - her şey de harika çıkıyor
Buğday unu 250 gr
Duvar kağıdı un veya tam tahıllı (buğday) 200 gr
Soyulmuş çavdar unu 150 gr
gerisi tarife göre "

çatının düştüğü gerçeği hakkında - zaten yazdınız ... maya tam olarak bastırıldı ve 12.5 gram?
her şey böyleyse - tekrar deneyin ... aniden yıldızlar yanlış konumdaydı ...)
ve biraz tohum bul
Karishka_34
Taze yerine 6 gram ekledim. kuru ve yaklaşık 2 yemek kaşığı. l. yoğurma sürecinde un, ancak bu ilk yazıdaki tarife göre. Ve ikinci tarife göre pişirdiğimde, çatım biraz oturdu, ama o kadar değil, belki yoğururken un eklemek gerekmiyordu? İlk gönderideki tarife göre pişiriyorum.)))
Andrey_Spb
Karishka_34, sıkıştırılmış mayayı dene
Burada 5 dakika önce HP'den çıkardım - bu "hafif" e göre - ikinci seçenek
Çiftlik ekmeği (Panasonic ekmek üreticisi)
Metalizka
Alıntı: fffuntic
Ekmeğinize bakın, çatı kovanın üzerine çıktı ve sonra mantar çöktü. Aşırı gelişme açıktır

Belki de aşırı germenin nedeni mayayı yanlış yere koymamdır? HP'de ilk defa taze olanlarla pişiriyorum. Burada okudum, hemen pişirirseniz mayayı suda çözmeniz gerekir. Birisi suyla temas etmemesi için unun üstünde / altında ufalanır. Nasıl doğru? Suda eritip unun üzerine döktüm. Una şeker ve tuz gömdüm))
Henüz soba ile gerçekten arkadaş olmadık, sadece bir haftadır kullanıyorum. İkinci partiye ne zaman başladığını anlamıyorum. Görünüşe göre sıcaklığı dengeledikten sonra yoğurur-yoğurur ve sonra her şey yükselir. Yanına oturmayı başarana kadar 4 saat, muhtemelen gerekli olurdu)) Ana programda ikinci bir parti var mı, değil mi? Yoksa sadece yığın mı yapıyor? Supra önce hafifçe yoğurur, sonra 40 dakika ara verir, sonra özel olarak yoğurur ve sonra yükselir. Zencefilli kurabiye adamını ikinci partisinde kontrol ettim.
Andrey_Spb
Alıntı: Metalizka
Belki de aşırı germenin nedeni mayayı yanlış yere koymamdır? HP'de ilk defa taze olanlarla pişiriyorum. Burada okudum, hemen pişirirseniz mayayı suda çözmeniz gerekir. Birisi suyla temas etmemesi için unun üstünde / altında ufalanır. Nasıl doğru? Suda eritip unun üzerine döktüm. Una şeker ve tuz gömdüm))

Preslenmiş mayayı ellerimle doğrudan HP kasesine ezerim ve üstüne un ve diğer her şeyi dökerim ve ardından fırını çalıştırırım.
Metalizka

Alıntı: Andrey_Spb
çatının düştüğü gerçeği hakkında - zaten yazdınız ... maya tam olarak bastırıldı ve 12.5 gram?

Ölçeklerde günah işledim, belki beni aldattılar. Ve 1 gramlık bir hataları var, 12-13 gr ileri geri yanıp sönecek şekilde ölçtüm))
işlevsel
Sıkıştırılmış maya çok farklıdır. Voronezh Pressed, cennet ve yeryüzü gibi Pressed Lux'tan farklıdır. Örneğin Lux, çok güçlüdür, standart preslenmiş olanlardan yaklaşık 1,5 kat daha az konulmalıdır. Ama hepsi bu kadar değil. Raf ömrü erken satın alınan maya en güçlüsüdür. Farklı buzdolaplarımız var, maya içlerinde farklı şekilde gücünü kaybediyor.
Yani yazarın tarifine göre yapabilir ve çıkışta biraz farklı alabilirsiniz. Çünkü mutfakta yazarla ve malzemeleriyle değil, kendi malzemelerimizle
Aşırı doz varsa, beğenirsiniz ya da beğenmezsiniz, ancak SİZİN sebebini bulmanız gerekir. Metalizka, Ben ve Galya, nedenini aşırı maya bolluğunda gördüğümüzü size hep birlikte belirttik. Fazla tedarik. Birçoğu var, biraz azaltmanız gerekiyor. Onları suda etkinleştirmeyi, hatta güçlendirmeyi teklif ediyorsun.

Ölçeklerde böyle bir hata ile, maya şeklindeki küçük şeyleri, bir kaşıktaki seviyeyi kendiniz için ezberliyormuş gibi, bir ekmek makinesinden ölçü kaşıklarıyla ölçün.
Ya da tartıya biraz ağırlık koyun. Ve üzerine maya. Bu daha doğru olacaktır.






Karishka_34ve yazarın bir psişik ve çökmüş çatılar konusunda uluslararası bir uzman olduğunu düşünüyorsunuz, sadece kısa bir ipucu. Yardım istiyorsanız, sorunu olabildiğince ayrıntılı olarak tanımlayın. Tat, koku, ufalanma.
Kesilmiş ürünün bir fotoğrafını ekleyin.
Çatı çeşitli nedenlerle uzanır: en yaygın iki tanesi: kötü bir kolobok, fazla maya.
Hangisini sadece kahve gerekçesiyle tahmin edebilirsiniz.
Metalizka
Alıntı: fffuntic
Aşırı doz varsa, beğenirsiniz ya da beğenmezsiniz, ancak SİZİN sebebini bulmanız gerekir. Metalizka, ben ve Galya maya fazlalığının sebebini gördüğümüze hep birlikte dikkat çektik. Fazla tedarik. Birçoğu var, biraz azaltmanız gerekiyor. Onları suda etkinleştirmeyi, hatta güçlendirmeyi teklif ediyorsun.

Evet, hayır, önermiyorum, nasıl olması gerektiğini soruyorum)) "Başarısız" bir somun pişirdiğimde onu suda çözdüm, şimdi muhtemelen yapmamam gerektiğini görüyorum. Ve Andrey, mayayı dibe kadar parçaladığını yazıyor.
Maya Bende Lux var, evet, yenileriyle anlık olanlardan daha gerekli göründüğünü düşünmeye alıştım, önce etkinleştirmeniz gerekir ve her durumda bir hamur koymak daha iyidir.
Bugün kuru üzümlü basit bir süt ürünü koysam da, mayayı dibe çökertiyorum, çok güzel çıktı, ama bu buğday)))

Tamam, aile başarısız somunu yiyecek, bu tarife göre yenisini koyacak, 12 maya alacak ve dibe çökecek)) ekmek, ikinci gün için çok lezzetli, ufalanmış değil, yumuşak çıktı.

Kahretsin, mesajlar için nasıl teşekkür edilir? Yazarın avatarının altında, eskiden olduğu gibi teşekkür düğmelerini görüyorum ... yoksa telefondan bir seçenek yok mu?

Her durumda, tavsiye için herkese TEŞEKKÜRLER, geliştireceğiz
işlevsel
Lisa, ufalanmış maya, hamuru suda canlandırılmış mayadan daha zayıf kaldırır. Yani aşırı dökülmenin bununla ilgili olduğunu düşünmeniz oldukça mantıklı.
ANCAK süt ekmeğinden tamamen memnunsanız, o zaman bu oran mayanız sizin için ideal pişmemiş ekmek için. Kendiniz için yazın ve herhangi bir uygunsuzluğa bağlı kalın, çavdar önyargısı olsa bile)))) Unun toplam ağırlığına güvenin. İdeal miktarınız bu tarifte verilenden farklıysa, kendiniz yapın. Mayanız orijinal mayadan farklı olabilir. Ve pratikte miktarınızı zaten kontrol ettiniz.

Dipte maya - maya kalitesine hemen uygun ve hızlı bir güven. Ve sudaki maya - mayanın kalitesini hemen görebilirsiniz. Bu, kek pişirildiğinde, kötü maya ile karşılaşmamak ve pahalı ürünleri bozmamak için yapılır.
Metalizka
Alıntı: fffuntic
bu, mayanızın aromasız ekmek için sizin için ideal olan oranıdır. Kendiniz için yazın ve herhangi bir uygunsuzluğa bağlı kalın, çavdar önyargısı olsa bile)))) Unun toplam ağırlığına güvenin.

Süt pişirdiğimde, 100 g un başına 2 g oranına güveniyordum, yani 10 g koydum. Muhtemelen 9.5 g))), ancak Andrey'in tarifinde, çavdarın üçte biri artı buğdayın bir kısmı tam tahıllıdır ve daha fazla maya olması gerektiğini ve 12 g'ın haklı olarak alınması gerektiğini fark ettim veya bu durumda kritik değil ve basit buğday için oranlara güvenebilir misiniz?
Ve fırın "diyet" buğday ekmeği gibiyse, burada 50 × 50 c / w ve w / c - ayrıca 2g / 100g'ye odaklanır?
işlevsel
Lisa,

İncir mayası, tam tahıl, sadece buğday veya çavdar. Kesin konuşmak gerekirse, bilimsel olarak, o zaman tabii ki onlar için farklı miktarda yiyecek var, ancak pratikte bunu HP'de fark etmeyeceksiniz.
Sadece odaklanmak toplam un miktarı ve rejimin süresi rakipsiz bir ekmek seçeneği için. Sizin için mükemmel oranda 2 gr maya bulundu lüks 100 gr un için harika çalışıyor bu ekmeğin üzerinde ve diğerinin üzerinde... Harika seçenek lüks için.
Mesela çok havadar ekmeği sevmem. Hala bir miktar lüksüm var bir miktar Daha az. Ama herkes bunu kendi zevkine göre seçer. Senin için yazacağım tek şey. Oranını el yordun ana rejim. ... Ana rejimden daha uzun bir diyet rejiminde, zevkime göre, 100 g un başına 1,6 g lüks gibi farklı bir oran seviyorum. Ama yine de seninkine binebilirsin. Ancak bunu en uzun Fransız ortamında yapmaya karar verirseniz, mayayı azaltmanız gerekecektir. Ayar ne kadar uzun olursa, maya o kadar az olur.

ayrıca mayanın arttırılması gerekiyor, daha yavaş çalışmaya başlıyorlar, büyük miktarda kayıyorlar Sahra... Ekmek, zengin tatlılar kategorisine bu şekilde giriyor, oranın pratikte tekrar elden geçirilmesi gerekiyor.
Lisa, sobadaki tematik bölüme bir yol açın, böylece konuyu burada tıkamayın
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Metalizka
Lena, Bu başlıkta kalmaya devam edeceğim çünkü şimdilik Andrey'in tarifi bağlamında kalmak istiyorum) Dün Temka'da Panasonic hakkında okudum Ön karıştırma ile ilgili yazınız son üç gündür düşündüğüm şey - bu yüzden Panasonic'te değil mi? )) Supra'mda bile 40 dakikalık duraklamalı bir ön karışım var ve ardından ana karışım devam ediyor.
Kırıntı ve kabuk size uygunsa, önceden karıştırmadan yapabileceğinizi yazarsınız. Ancak topuz tarafından yönlendirilirseniz, o zaman, Andrey'in tarifine göre, topuz biraz yanlış çıkıyor - duvarda sürünüyor ve kürek kemiğinin altına bulaşıyor. Her şey nem ve kırıntı ile iyi olsa da, çatının düşmesi dışında (somunumun yanına), nedeninin büyük olasılıkla mayamın fazlalığından kaynaklandığını keşfettiler. Ben ne düşünüyorum.Belki önerinize göre bir ön karışım yapın, o zaman tsz unu şişer ve çörek ihtiyacınız olan şey olur? O zaman maya ile ne olacak, hala onları azaltacak mı? Sonuçta, ön karıştırma dikkate alınarak program zaman içinde uzatılır.
k @ wka
Alıntı: Metalizka
Dün Temka'da Panasonic hakkında okudum Ön karıştırma ile ilgili yazınız son üç gündür düşündüğüm şey - bu yüzden Panasonic'te yok? )) Supra'mda bile 40 dakikalık duraklamalı bir ön karışım var ve ardından ana karışım devam ediyor.
Öyleyse bunu önceden karıştırın
HP'yi, sıcaklığı eşitlemeden hemen karıştıran herhangi bir mod için 5-10 dakika süreyle açın, HP'yi 40 dakika için kapatın. Ve sonra ihtiyacınız olan programa tekrar açın.
Bazen bunu zorunluluktan yapıyorum
Metalizka
Alıntı: k @ wka
Öyleyse bunu önceden karıştırın

Bunu anlıyorum, şimdiden uygulamaya başlıyorum)) Panasik'in herkes tarafından övülen ve sevilen kişinin otomatik programlarda bu önemli noktayı dikkate almaması utanç verici
k @ wka
Bildiğin gibi herkesi memnun edemezsin
Örneğin ben de sıcaklık eşitlemesini sevmiyorum. Mutfakta depolanan aynı sıcaklıktaki tüm ürünleri almamın gerekli olmadığını düşünüyorum. Ama onsuz, soba çalışmayacak, yani kapatmak imkansız.
Ama ben biraz kurnazım. Önce programı açıyorum, zaman geçiyor ve bu arada ürünleri HP'ye yüklüyorum. Böylece bu süreyi kısaltırım.
Andrey_Spb
kızlar - pardon, ama HP'nin özellikleri, prova, maya vb. hakkında konuşalım, özel konularda konuşalım
mutlu eski yıllar!
işlevsel
Andrewve tarifiniz bağlamında kalmak istiyorlar
Tamam, soruyu bu özel tarif bağlamında analiz edeceğim. Bu tarifin karmaşık bir bileşimi var: sıradan buğday, buğday ve çavdar.
Teori... Her halükarda, CZ ve çavdar "önceden karıştırmayı", yani şişmelerine zaman tanımayı severler. HERHANGİ BİR CZ ve çavdar. Çavdar, genel yapısı gereği ZZ öğütmeye bağlıdır. Ne kadar büyükse, o kadar uzun şişer.
Bu nedenle, bu tarife şişlik için ek süre vermek sadece bir artıdır. fakat güç etki, satın alınan belirli bileşenlerin kalitesine bağlı olacaktır. Ülkemizde buğday ununun genellikle uzun süre şiştiği göz önüne alındığında, bu tarifte önceden karıştırmak için daha fazla argüman var.
Uygulama... Ama ne kadar ön karışım verimli içinde özel durumda ön karıştırma olmadan otomatik pişirmeyi gösterebilir. Kırıntıınız ufalanıyorsa, pürüzlüyse, bir keke yaklaşıyorsa, bir ön karışıma ihtiyacınız vardır. Ekmeğiniz elastik, lezzetli, yumuşak, yüksek hacimli ise, satın alınan un bunu makinede yapmanızı sağlar ve gereksiz hareketlere gerek yoktur. Sadece damak zevki Ek olarak sobanın etrafında dans etmeniz gerekip gerekmediğine karar vermelisiniz.
Yazarın ekmeği, önceden karıştırılmadan bile güzeldir. Peki, nasıl yapacağınız, mağazanızdan satın aldığınız una bağlıdır.

Spesifik olarak, bu tarif çok fazla ihale ZZ ve çavdar içerir. Bu tarifi denerseniz diyet - daha hassas mod, siz de hayal kırıklığına uğramayacaksınız. CZ için diyetin doğal rejimi olduğu için
Lisaoranınız 2g süitler Gözlerimde 100 g başına, prensip olarak, limit, daha düşük mümkün - daha yüksek tehlikelidir. İstediğin gibi ayrılmaya çalış. Ya da 100 gr un başına 1.75 -1.8 gr lux'u deneyebilirsiniz. Maya, zevkinize göre yönlendirilmelidir. Ne kadar çok varsa, o kadar havadar.
Metalizka
Andrewve bu tarifte ne tür çavdar unu (firma, marka, model)) kullanıyorsunuz?
Andrey_Spb
MetalizkaŞimdi satın alacağım Soyulmuş çavdar büyücüsü
işlevsel
Andrewve buğday, hangisi sıradan, hangisini daha çok tavsiye edersiniz? Bunun için genellikle ne tür ekmek alırsınız?
Andrey_Spb
Lena, en basit - şimdi 5 "kırmızı fiyattan" un
Yarinka
Ve malt yerine ne koyabilirsiniz ??? Yemek pişirme çoktan başladı ...
Andrey_Spb
Yarinkamalt sadece renk ve lezzet içindir ...
değilse, o zaman koyacak bir şey yok ... böyle pişirmek
renk için biraz mayalı mayşe olabilir mi?
Yarinka
Andrei, hindiba buna değer mi, değil mi?




Mayşe yok
Andrey_Spb
YarinkaHindiba hakkında hiçbir şey söyleyemem ... denemedim ...fazladan tat verecek mi?
Agram da yok mu?
Yarinka
Panasonic-2511'im var, diyet programım var, 5 saat ... Gerçekten endişeliyim ...
Andrey_Spb
Alıntı: Yarinka
Panasonic-2511'im var, diyet programı koydum, 5 saat ... Sadece endişeliyim ...

her şey yoluna girecek) her ihtimale karşı kolobok'u kontrol edin

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi