Atsatan başlangıç ​​kültürü ile tam tahıllı organik ekmek (Panasonic 2501)

[Tarifi yeniden yap]

Atsatan başlangıç ​​kültürü ile tam tahıllı organik ekmek (Panasonic 2501)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu (% 50 ila% 50 olabilir)	370 g
tam tahıllı un	230 g
mayalı acatan	1.5 çay kaşığı
toz süt (onsuz)	3 yemek kaşığı. l.
tuz (bazı nedenlerden dolayı tuz bana çok az geliyor, bazen daha fazlasını ekliyorum)	1 1/4 çay kaşığı
sebze yağı	3/4 Sanat. l.
keten tohumu, ayçiçeği, kabak, yulaf ezmesi (onlarsız yapabilirsiniz)	2 yemek kaşığı. l.
ılık su	375 ml
şeker	3/4 Sanat. l.
kuru maya	1 1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Maya ve şekeri ılık suda karıştırın. 15 dakika bekletin.
• Pelmeni programında tüm malzemeleri yoğurun (20 dakika yoğurun).
• Topuzu 1.5-2 saat bekletin. Burada aslında zamana değil, testi 2-3 kat artırmaya odaklanıyoruz. Kova ağzına kadar yükselir.
• Sonra: hamuru masanın üzerine çıkarın (hamur kendiliğinden dışarı fırlar, neredeyse kendi kendine)), yoğurma spatulasını ondan çıkarın, biraz yoğurun, bir somun oluşturun, kovaya geri koyun, açın ekmek makinesinin servis modu ve ağzına kadar yükselmesine izin verin (40-60 dakika).
• Daha sonra kovayı ekmek makinesinden çıkarın ve önceden 200 C'ye ısıtılmış fırına koyun, 10-15 dakika sonra t'yi 180 C'ye düşürün ve yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
• İnce öğütülmüş tam tahıl unu ilavesiyle:
• 
• Tam tahıl unu ilavesiyle:
• 
• Maalesef kesit fotoğraf yok, çünkü adamı bir fotoğraf çekip tarifi koyacağım konusunda uyarmayı unuttum ve bütün ekmeği yedi. Şimdiden iki kez !!!

Not

Atsatan, yoğurt içeren kuru bir mayadır. Üretici, pişirme teknolojisi takip edilirse ekmeğin mayasız olduğunu iddia ediyor (laboratuvar testlerinin sonuçlarına göre).
Bu tarifte Atsatan hakkında daha fazla bilgi edinin

Tarifi yeniden yapSvetlana, teşekkür ederim.

***

Bakmadım bu temkasanki kendinizi her zamanki tariflerinize göre pişiriyorsunuz ve hepsi bu. Bugünlerde bir müsaade edin, bir bakayım, belki insanlar zaten ekmek yapımcısında yenilikçi bir şeyler yapıyorlar. Ve hakkında bir gönderiye ne kadar iyi rastladım servis modu ekmek yapımcısı... Tam bir mutluluk için, prova yapmak ve kaldırmak için yeterince fazladan zamanım olmadı. Arkadaşım beni her zaman sinirlendiriyor, diyorlar, sevgili Panasonic neden ucuz LG'mden daha iyi? Ekmeğini tatması, karşılaştırması için verdi Duc, bir kişi gerçeği bilmek istemediğinde onu ikna edemezsin. Ama şimdi sağlam bir "mazeretim" var - sıcak prova.

Azatan'ı acilen okumaya gittim!

Ekmek bir zevktir!

Azatan'ı acilen okumaya gittim!

İşte Azatan hakkında biraz:
Travola SW232 (omlet yapıcı) # 1447
Travola SW232 (omlet yapıcı) # 1450

Üreticiden bir gönderide alıntı yaptım:

Dikkat! ACATAN'ı ekmek yapımcısında ekmek yapmak için kullandığınızda, başarılı bir sonuç garanti edilmez! Bu maya, fırında ekmek yapmak için tasarlanmıştır!

Bu, tam olarak, otomatik programların, kolobokun yoğurulduktan 1.5-2 saat sonra ve ılık bir yerde 1 saate kadar kalıplandıktan sonra uzaklaşmasına izin vermemesinden kaynaklanmaktadır. Artık servis modu ile mümkün hale geldi ve hayat daha eğlenceli hale geldi. Ve en önemlisi, aralıklı somun önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir.

Sence bu tür yeterince fotoğraf var mı?

Kesimin fotoğrafları istenecektir. Ama daha sonra ekleyebilir misin? Tadı güzelse, yine de pişirir misin?