Nohut unlu alternatif kek (haşlanmış nohuttan)

Nohut unlu alternatif kek (haşlanmış nohuttan)

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
Hamur 1
Ilık süt	175 g
Sıkıştırılmış maya Lux	25 g
Şeker	1 çay kaşığı
Buğday unu 1 sınıf	175 g
Hamur 1
Yumurtalar	3 adet () 165g
Stevioside	30 ölçü kaşığı, her biri 0,05 g
Ksantan sakızı	0.5 kahve kaşığı (1 gr)
Kolza yağı	3 yemek kaşığı. l.
Hamur 2 (nohut)
Ilık süt	75 g
Sıkılmış maya	5 g
Şeker	1 çay kaşığı
Haşlanmış nohut unu	25 g
Hamur 2
Haşlanmış nohut unu	75 g
Kuru limon kabuğu rendesi	2 çay kaşığı
Buğday unu 1 sınıf	100 gram
Psyllium	1 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Safranlı kabartma tozu	1 çay kaşığı
Kıyılmış ceviz	50 gram
Kuru meyveler (kuru erik)	Birkaç parça
Vanilin (vanilya şekeri)	1 paket

Pişirme metodu

• Sıcak bir yere 40 dakika 1 hamur koyuyoruz.
• Yumurtaları stevioside, ksantan ile çırpın, kolza yağı ekleyin, ardından hamurla birleştirin ve 1-1.5 saat kabarması için ılık bir yere gönderin.
• Nohut hamuru
• 2. hamur ve nohut hamurunun malzemelerini ilave edip 1 saat ılık bir yere koyun.
• Hamur kabardıktan sonra.
• Formlara koyuyoruz (farklı boyutlarda kahve kutularım var). Ve bir teflon kalıp, ancak hamur bunun için yeterli değildi - bu kısmı 3 kalıba yerleştirmek gerekiyordu. Prova için gönderiyoruz.
• Pişirmeden önce.
• Ekmek algoritmasına göre pişirilir.
• Yapısı daha çok muffin elbette. Bu tür içeriklerle fibrilasyonu beklemeye gerek yoktur. Benim için tatlılık yeterli değil (20 ölçü kaşığı koydum ve bu nedenle tarifte 30 belirttim).

Not

Böyle bir pasta, kilo veren ve tip 2 şeker hastalarını memnun edebilir. Şimdiye kadar, bu tür nohut ununu işleme konusunda çok az deneyimim var ve el yordamıyla doğru oranları bulmaya çalışıyorum.

Haşlanmış nohut unu (Anna1957)

Fondan, jelatin veya pisilyum ile aquafabadan yapılmış olabilir, ancak birincil ilgim hamurdu. Ve diyet öncesi hayatımda kek ve çöreklerdeki bu tatlı şekerlemeyi hiç sevmedim, her zaman seçtim.

"Tembeller için Paskalya pastası" ang-kai tarifine dayanıyordu. Her zamanki gibi yemeğin GI değerini en aza indiren malzemeler kullandım (en yüksek olmayan 1. sınıf un, pisilyum, nohut unu, şeker yerine steviosid, ksantan, bitkisel kolza tohumu yağı, kuru üzüm yerine doğranmış kuru erik).

Tembeller için Paskalya pastası (toplu) (ang-kay)

[Anya]

Anya, bugün tam bir rekortmensiniz!

[Güzel]

Güzel! Bu böyle yapılmış bir iş! Ve bir fotoğrafla!
Çok fazla içerik var! Master Class ile her şey açıkça anlatılır.
AnyaVe Paskalya kekleri kabarık ve delikler büyük. Nohut unu yapmam lazım. Paskalya kekleri yapmaya çalışacağım ama fondan. Böylece hem lezzetli hem de güzeldi.
Tarif için teşekkürler.

[Ses]

Ses, Paskalya pastası için başka bir tarif de kullanabilirsiniz, bugün Angela hala şekerlenmiş meyvelerle muhallebi koydu. Buradaki en önemli şey, tatta önemli bir kayıp olmadan ne kadar buğday ununun nohut unu ile değiştirilebileceğini anlamaktır. Çok şey yazıldı, ancak algoritma olağandır: hamur, sonra yumurta ve tereyağı eklenir (kabartılır) ve sonra başka bir porsiyon un (bu alışılmadık bir durum - nohut eklenir) - ve başka bir artış. Ve sonra - formlara. Belki tüm süreci kısaltabilirsiniz - denemelisiniz.