Kırmızı biberle pişirilmiş marine edilmiş domuz eti

Kırmızı biberle pişirilmiş marine edilmiş domuz eti

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Çekirdeksiz göğüs eti	1-1,5 kg.
hardal (sıcak değil)	2 çay kaşığı
balzamik sirke	2-3 st. l.
tuz	damak zevki
tatlı kırmızı biber (öğütülmüş)	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Deriyi göğüs etinden kesin (et çizgileri ile uzun ve ince bir parça almak daha iyidir), tuzla ovalayın, 12-16 saat marine etmek için buzdolabına gönderin

• Zaman geçtikten sonra, göğüs etini hardal ve balzamik sirke ile ovalayın.

• Eti ikiye katlayın veya yuvarlayın ve kırmızı biberle iyice yağlayın, kenarlarını şişle sabitleyin veya eti bir rulo gibi sicimle bağlayın

• Eti bir fırın kabına koyun, üzerini folyo ile örtün ve 30 dakika daha bekletin.

• Fırında 180 ° C'ye kadar ısıtılmış fırında yaklaşık bir buçuk saat pişiriyoruz, parçanızın kalınlığına göre sonunda folyoyu çıkarıp parçayı 10 dakika daha kızartabilirsiniz. servis edebilir veya soğuyana kadar kıvrımın altına koyabilir. Bu tür etleri hem sıcak hem de soğuk, çoğunlukla atıştırmalık olarak servis ediyoruz.

• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1-1,5 kg.

Hazırlık zamanı:

2 saat + dekapaj için süre

Pişirme programı:

fırın

[Tina]

Tina, geceleri nasıl bu kadar lezzetli gösterebilirsin! Şimdi bu göğüs etini hayal edeceğim!

[Mersin]

MersinBu, yalnızca hazırsanız daha hızlı pişireceğiniz anlamına gelir, daha şişman bir parça seçin

Evet yapacağım. Zaten sekmelere yerleştirilmiş

[Natasha]

Natasha, eğer seni bağladıysa, pişirene kadar gitmene izin vermez. vk'de böyle bir şey gördüğümde, o tarifle alev aldım, gittim ve pişirmenin ne zaman mümkün olduğunu düşündüm ve sonra benim gibi brisket aldım, kendi tarifimi buldum bu yüzden sana ilham verdim