Milano peynirli dana pirzola

Milano peynirli dana pirzola

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: İspanyol

Malzemeler
Dana pirzola	3 parça
Djugas peyniri (herhangi bir sert peynir mümkündür)	100 gram
Kekik	2-3 dal
galeta unu	100 gram
yumurtalar	2 parça
tuz biber	damak zevki
çeri domatesler	300 gram
zeytin yağı	4 yemek kaşığı. l
Ghee	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Tarif basit, anında hazırlanıyor ve sonuç mükemmel. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü ünlü İspanyol mutfak uzmanı Marc Audibert tarafından yaratıldı.
• Eti lifler boyunca eşit parçalara kesin.
• Eti bir poşete sarıp yendik.
• Tuz ve biber.
• Peyniri ince bir rende üzerine sürün. Ekmek kırıntıları ile karıştırın.
• Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
• Her pirzolayı bir yumurtaya batırın.
• Sonra kraker ve peynir karışımı ile. Karışıma daha sert basın. Gerekirse tekrar yumurta içinde ve ardından tekrar peynir karışımında yuvarlayın.
• 
• Pirzolaları sebze ve yağ karışımı içinde kızarana kadar kızartın.
• 
• Domatesleri bitkisel yağ, tuz, karabiber ile yağlıyoruz ve 15 dakika 190 ° C'ye ısıtılmış fırında bir fırın kabına gönderiyoruz.
• 15 dakika sonra pirzolaları domates tabağına ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
• Bitmiş pirzolalara rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın.
• 
• 
• Peynir kabuğunda sulu lezzetli pirzola! Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

taş Fırın