Panasonic multicooker içinde yulaf ezmeli sodalı ekmek

Panasonic multicooker içinde yulaf ezmeli sodalı ekmek

Kategori: Özel ekmek

Malzemeler
Un	2 bardak
Yulaf gevreği (yulaf ezmesi)	1 fincan
esmer şeker	1/3 bardak
Soda	1 çay kaşığı
kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Soğuk sl. Tereyağı, küçük parçalara ayırmak	4 yemek kaşığı. l. (55 g)
Küçük kuru üzüm	1/2 su bardağı
Ceviz, ince doğrayın	1/2 su bardağı
Kefir (ayran)

Pişirme metodu

• Fırını önceden 180 ° C / 350 ° F'ye ısıtın.
• Bir fırın tepsisine bitkisel yağ sürün.
• Kuru malzemeleri (undan tuza) geniş bir kapta çırpın. Soğuk tereyağı parçaları ekleyin ve bir bıçakla küçük bezelye büyüklüğünde kırıntılara doğrayın (veya parmaklarınızla tereyağı ve unu ovalayın).
• Kuru üzüm, fındık ekleyip karıştırın. Una kefir ekleyin, çatalla karıştırın (hamur biraz yapışkan olacaktır).
• Hamuru unlu bir masaya koyun, kuru un kaybolana kadar biraz yoğurun ve 15 cm çapında yuvarlak bir somun oluşturun; somunu bir fırın tepsisine koyun.
• Süzgeç kullanarak ekmeği un (1 çay kaşığı) serpin. Bir bıçakla (2 cm derinliğinde, 10 cm uzunluğunda) haç şeklinde ekmeğe sığ kesimler yapın.
• 50-60 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. (ekmeğin kabuğu kuru ve sert olmalı, ancak soğudukça yumuşayacaktır).
• Ekmeği tel ızgara üzerinde soğutun.
• Ekmek bütün olarak dondurulabilir (çantadan çıkarmadan buzunu çözebilir) veya porsiyonlara önceden kesilebilir (parçaları mikro olarak yeniden ısıtın).
• Şekeri pratik olarak ortadan kaldırdım, sadece 1 çay kaşığı bıraktım. ve kuru üzüm veya fındık eklemedi. MV'de 65 + 20 dakika pişirilir.
• 🔗

Not

🔗


Benim fotoğrafım ...

Çok lezzetli ekmek, evde bayıldım!

Benzer tarifler

Sodalı ekmek "Unutulmuş Sevinci" (Lola)

İrlanda esintili limonlu sodalı ekmek (Pulisyan)

İrlanda Yulaflı Soda Ekmeği - Diyet Versiyonu (Alexandra)

[Çok küçük]

Çok küçük, harika ekmek

ZA için bütün unumuz olmadığında, duvar kağıdının yarısını Belovodye'den yaptım.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Ama şimdi tamamen katı ve yulaf ezmesinden aldım

Lütfen söyle bana.
Tarifte "bardak" yazıyor, ama hangi bardaklardan? ve kaç gram bunlar?
Multi'den 160 gr'lık bardak kullanmak mümkün mü?
Ve pişirirken 65 + 20 ne anlama geliyor?
Pişirme için çok amaçlı alete 65 dakika ve ardından olduğu gibi 20 dakika daha pişirme veya sadece ısıtma modunda 20 dakika koydum. 65 dakikalık ana pişirme işleminden sonra, ekmeği fırında 18 dakika daha tuttum ve kızartma kokusundan sonra, karikatürünü on dakika daha ısıtma moduna geçirdim. Bu arada ekmeği soğumaya bıraktım, ne olduğunu yarın sabah öğreneceğim.
Ama pişirme sırasındaki koku kesinlikle harika, ailem yemek tatilime koşarak geldi, bir çeşit kek pişirdiğimi düşündüler.
Teşekkür ederim,
İskender.

[alex98]

alex98
Her şeyi standart 250 ml ile ölçtüm. bir bardak (bunu hemen belirtmeyi unuttuğum için özür dilerim). Tabii ki, CF'den bir fincan kullanabilirsiniz, tıpkı diğerleri gibi, asıl önemli olan kuru ve sıvı ürünlerin aynı bardakta / bardakta ölçülmesidir!

Ve pişirirken 65 + 20 ne anlama geliyor?

Önce "Pişirme" modunu 65 dakikaya, programın sonunda tekrar "Pişirme" modunu 20 dakika daha ayarlayın.

Bu arada ekmeği soğumaya bıraktım, ne olduğunu yarın sabah öğreneceğim.

Denedikten sonra lütfen fikrinizi paylaşın, siz ve ailenizin bu ekmeği sevip sevmediğini duymak çok ilginç olacak ...

Cevabınız için çok teşekkür ederim.
Bu sabah işime baktım. Yumuşaktır, lezzetli kokar, tadı sıra dışıdır, satın alınan ekmekten hem rengi hem de tadı farklıdır.Sizinkinden çok farklı görünüyor, biraz kabarcıklı, havadar ama ben kek gibi aldım. Kendi zevkime göre beğendim, ancak mağazadan satın alınan bir tadı tercih ederim. Tüm perakende zincirlerinde satılan ekmeği gerçekten sevmiyorum, sevdiğim tek siyah ekmek bizim Zhukovsky ekmeğimiz. Moskova'da ekmeğimizi satan yerler var ve bu yüzden ekmeğimizi yemiş olan insanlar çabucak satın alıyorlar ve diğer ekmekler dayanmak üzere kalıyor.
Mağazadan satın alınan ekmeğin neden kendi başına çavdar unundan yapılan ekmeğe göre çok daha hafif olduğu tam olarak açık değildir, muhtemelen çavdar ekmeği buğday unu ilavesiyle pişirilir. Tüm malzemeleri 160 gr'lık bir çizgi film bardağıyla, tuz, şeker ve kabartma tozunu küçük bir kaşıkla ölçtüm, sonunda muhtemelen gereğinden fazla oldu, çünkü her şeyi 250 gr'lık bir bardakla ölçtün. Ekmek yenir, bir dahaki sefere sodalı ekmeğin başka bir versiyonunu deneyeceğim. Sadece orada 65 dakika pişirme + 20 dakika ısıtma var, kısaca deneyeceğim. Aileye, bu ekmek çorba ekmekten çok çay pişirmek gibi bir şeyi hatırlattı. Ancak bu, hazırlık aşamasının bir aşamasında benim hatam.

Çok lezzetli ekmek çıkıyor, sadece çavdar unu + 1 sınıf kullanıyorum, keten tohumu ekliyorum, yağı sebze ile değiştiriyorum, şeker yerine bal koyuyorum. Çok lezzetli çıkıyor. Bunu şimdi pişiriyorum. Tarif için teşekkürler!)

[Olenka]

Size ve sevdiklerinize sağlık, Olenka !!!

Ekmeği beğendiğime çok sevindim !!!

Ve geri bildiriminiz için teşekkür ederiz !!!

Çavdar unu + 1 sınıf kullanıyorum

Olenkave ne oranda? Veya gözle mi?

[Kırıntı]

Kırıntı, Inna, tarifle çok ilgilendim. Ama ne kadar kefir ekleyeceğimi anlamadım veya görmedim. Lütfen açıkla.

[Ginura]

GinuraNatasha, 1 + 1/4 fincan ...

İlginiz için teşekkür ederim !!!

Tarifteki kefir miktarının nereye gittiğini anlamıyorum, her şeyin yerinde olduğunu tam olarak hatırlıyorum ...

[Kırıntı]

KırıntıInna, teşekkürler. Tariflerinizi kullanmaktan memnunum!

[Kırıntı]

KırıntıTarif 2 bardak un gösteriyor, bir bardak çavdar ve 1 bardak buğday kullandım, cam 200 ml idi.

[Kırıntı]

Kırıntı, birinci sınıf buğday unu? Gramlara nasıl tercüme edilmez? Kağıtla unum var. Bir bardak 240ml (bıçağın altında) 155g ağırlığında ve 170g (muhtemelen ıslak) için piyasadan toplu ve kefir yaklaşık 320ml?

[Igor]

IgorYazarın önerdiği gibi yaptım:

Malzemeler:

2 su bardağı (280 g) un
1 su bardağı (100 g) yulaf ezmesi
⅓ su bardağı (75 g) esmer şeker
1 çay kaşığı karbonat
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı (55 g) soğuk levha küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı
½ fincan küçük kuru üzüm
1/2 su bardağı ince doğranmış ceviz
1¼ su bardağı (300 ml) kefir / ayran

Un, tam tahıl ile yarısını yapabilirsiniz.

[Kırıntı]

Kırıntı, Bir çeşit ağır unum olduğunu fark ettim (ve ayrıca tozu değiştirdiyseniz, o zaman kaç tane fazladan soda ve sitrik asit aldınız?

[Igor]

Tozu değiştirdiyseniz, kaç tane fazladan. soda ve lim. asit b aldı?

Igor, eğer kabartma tozu tarifi 1 çay kaşığı az ise, o zaman sodayı değiştirirken, kabartma tozunu soda ile değiştirirken bu tarifte kabartma tozunun yarısını almanız gerekir, 1/4 çay kaşığı elde edilir. ... Sitrik asit bence hiç ekleyemezsiniz, kefir asidi yeterli olacaktır.