Kusturica - kebap

Kusturica - kebap

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
puf böreği	450 g
domates	16 parça
Suluguni	250 g
Sarımsak	2 karanfil
maydanoz dereotu	ışınla
tuz

Pişirme metodu

• Bu kebap, Stalik Khankishiev tarafından ünlü yönetmen Emir Kusturitsa için yapılmıştır. Ve dedikleri gibi aceleyle yaratıldı.
• Bu lezzetli! Ve malzemeler çok basit - domates, suluguni peyniri, dereotu, sarımsak. Ama bildiğiniz gibi, tüm ustalık basittir.
• Salamura peynir ve domates dilimlerini puf böreği şeritleri ile sardıktan sonra elde edilen kebabı fırında pişireceğiz.
• Suluguni peynirini domates büyüklüğünde küpler halinde kesin.
• Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince doğrayıp, tuz ve doğranmış sarımsakla ovuyoruz.
• Peynir ve çeri domates parçalarını sarımsakla doğranmış otların içine yuvarlayın.
• Şişlere peynir ve domates parçalarını rastgele sırayla diziyoruz.
• Hamuru oda sıcaklığında çözdürün. Fırını önceden 220 * C'ye ısıtın.
• Çözdürülen hamuru 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Sonra şeritler halinde kesin.
• Her kebabı bir hamur şeridi ile üst üste gelecek şekilde sarın ve kenarlarını iyice sabitleyin. Kızarana kadar 10-13 dakika boyunca sürekli çevirerek pişiriyoruz.
• 
• Kebabın içindeki domatesler yumuşadı, peynir biraz eridi, sarımsak ve otların aromaları havada.
• 
• Servis yapmadan önce eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
• 
• Hemen hizmet veriyoruz - sıcaklığın sıcağında! Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30-40 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Ve işte Stalik Khankishiev, Kusturitsa'yı tedavi ettiği resepsiyonla ilgili olarak şunları söyledi:

"... Bu arada, kebabım Kusturica'nın seni sevip sevmediğini mi merak ediyorsun? Kesinlikle doğru bir cevap vermekten gurur duyuyorum: Çok beğendim!
Kebap, sulgunum bitene kadar encore olarak servis edildi ve porsiyon maasdam peyniri ile yapmaya karar verdik. Hazır olur olmaz denedik - o değil. Sulguni olmadan - o değil ve hepsi bu. Dışarı çıkmam, diğer yemek menüsünü okumam gerekti ve tüm yiyiciler alçakgönüllülükle ellerini kaldırdı, merhamete teslim oldu ve insanlık umuduyla.
Ve Kusturica hakkında size söyleyebilirim: harika yiyor! Kaprisli olmadan güzelce yiyor, minnettarlıkla ve incelikleri fark ederek yemek yiyor, hazırlananları nasıl doğru bir şekilde değerlendireceğini ve basit bir zevkin - iyi bir yemeğin tadını çıkarmayı biliyor. Evet, sadece bu bir özellik değil, tam tersine - birçok yetenekli, kibar ve verimli insan için oldukça yaygın. "

[yat Limanı]

yat Limanı, düşünecek bile bir şey yok - nefis bugün zaten bir paket hamur tüketmiştim, bu yüzden bu nefis şeyi hiçbir şekilde hazırlamıyorum, aksi takdirde sabah mutfakta dans ederdim

Bugün zaten bir paket hamur bitirdim.

Tinochka, hamuru neden tükettin?

[yat Limanı]

yat Limanı, mini pizzalar, dana etli ve kurabiyeli mini turtalar, ancak tek bir başarılı fotoğraf değil, en azından aşağı yukarı, gösterecek hiçbir şey yok ve kamerayı duvara sallamak istedim

Kamerayı duvara sallamak istedim

Böyle bir arzu var ... Ama işe yarayana kadar bekleyin! Belki fotoğraflarla başka bir şey yapılabilir veya onları zaten sildiniz mi?

[Marinochka]

Marinochka, hayır, kamera kesinlikle duvara dayalı, oğlumun telefonunun üç kat daha iyi fotoğraf çekme zamanı geldi ve evet, fotoğrafı sildim, işlemeyi denemeyi bile düşünmedim, nasıl yapacağımı bilmiyorum çok ve benim Ulyasha hastalandı

oğlumun telefonu üç kat daha iyi fotoğraf çekiyor

Ardından fotoğraf çekimi sırasında telefonunu ondan alın. Ulyanochka'nın hızlı iyileşmesi !!!

Vermiyor, enfeksiyon teşekkür ederim

Marina, teşekkürler. Bu kesinlikle benim yemeğim ve kesinlikle tekrar edeceğim.

[MariS]

MariS, Marinochka, vizonuna sürüklendi, çok ilginç ve kesinlikle lezzetli! ... Bu kebapların tadını zaten ağzımda hissettim!
V-tina, Tinul, puf böreği Manechkino-Sanodorino yapmayı dene https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392799.0... Bir haftadır bu hamurla oynuyorum: - oğlum çeşitli dolgularla kruvasan istiyor ve talep ediyor. Nat şehirden suluguni satın alır ve cherikov pişirir.

[Tanyulya]

Bu kesinlikle benim yemeğim ve kesinlikle tekrar edeceğim.

Tanyulya, Tanyush, eğer seninse, o zaman al - zevkle veriyorum (bunun için tarifleri getiriyorum). Ve muhakkak suluguni ile (biraz eridiğinde çok telli), ama bu çok tuzlu değil.

OrshanochkaTanya, teşekkürler. Tarif işe yararsa çok sevinirim.

puf böreği Manechkino-Sanodorino yapmayı dene

Tanya, puf böreği için vaktim yok ve bu benim değil, hissetmiyorum

Ulka'm ateşli ve sürekli ağlıyor, yaşlı da hastalandı, daha basit ve daha hızlı olanı pişiriyorum