30 dakikada erken olgunlaşan salamura domates atıştırmalıkları

[Ve sarımsağın sağlığa faydaları hakkında bazı bilgiler.]

30 dakikada erken olgunlaşan salamura domates atıştırmalıkları

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Domates	3 parça.
Kıyılmış yeşillikler (kişniş, dereotu ve fesleğen)	1 yemek kaşığı. l
Sarımsak	1 karanfil
Tuz	1/3 - 1/4 çay kaşığı
Şeker	1/3 çay kaşığı
Fransız tahıl hardalı	1/2 çay kaşığı
Karabiber	biraz tatmak
Elma şarabı veya şarap sirkesi	1/2 -1 yemek kaşığı. l
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• - Mezelerimiz için domatesler tatlı ve etlidir, orta boydur. Onları halkalar halinde kestik.
• - Yeşilleri ince ince doğrayın, sarımsağı çatal veya bıçakla ezin, ardından bir bıçakla doğrayın, böylece sarımsağın aroması ve faydalı özellikleri daha iyi ortaya çıkar (bu önemli bir noktadır - notlarda okuyun) ve turşusu yapın, karıştırın ve her iki tarafı ile turşunun içine yuvarlak bir domatesi daldırın ve her birini üstte tekrar sulayın.
• 
• Bir taretle iki veya üç dilim domatesi katlayın, üzerini örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
• Bu mezenin tadı belli belirsiz tuzlu kırmızı domatese benziyor ama tadı çok daha zengin. O kadar parlak ve taze bir tat ki aynı gün tekrar etmek zorunda kaldım. Tüm meyve suyu yalanır, en iyi ihtimalle taze beyaz veya siyah ekmekle alınır. Biftek ile kızarmış patates veya patates püresi için mükemmel! Çok baharatlı olmayan balıkları buharda pişirmek için, daha da fazlası.
• Afiyet olsun!

Not

Hızlı, basit ve hiç durmadan tekrarlamak istiyorum!
Fesleğen eklemeyi ihmal etmeyin, iki çeşit ekledim (limon yeşili ve mavi). Son çare olarak kişniş, dereotu ve maydanoz ekleyin.
Bir dahaki sefere bal ile yapacağım.
Ve sarımsağın sağlığa faydaları hakkında bazı bilgiler.
Taze sarımsak ezildiğinde, kendi enzimi (enzim) alliinaz (Alliinase) alliini parçalar ve içindeki allisin salgılar - güçlü bir bakteriyostatik etkiye sahip olan bitkinin biyolojik olarak aktif ana maddesi. Sarımsağın faydaları ayrıca kan damarlarındaki kan pıhtılarında bir azalma, kan bileşiminde bir iyileşme, bağışıklıkta bir artış ve bir antitümör etkisiyle kendini gösterir.
İşte kompozisyon hakkında biraz daha bilgi. ( 🔗)
2 asır kadar önce, sarımsağın özellikleri doğal bir antibiyotik olarak keşfedildi. Bu özellikler, sarımsakta bulunan ve Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli ve influenza virüslerinin bakterilerini yok edebilen organik madde geraniol içeriğinden kaynaklanmaktadır. Candida Mantarlarının Büyümesini Bastırmada Sarımsağın Faydaları. Geraniol sinir sistemini rahatlatır.
Linalool, daha zengin aromaları nedeniyle sarımsak sarımsakta hissedilmeyen hoş kokulu bir maddedir. Vücut üzerinde olumlu etkisi vardır, sinir sistemini sakinleştirir ve kardiyovasküler sistemin uyarılabilirliğini azaltır.

Kafeik asit. Değeri, lignin sentezine katılması gerçeğinde yatmaktadır. Bu maddenin temizleme özelliği vardır.

Kafeik asit, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Rutin, kılcal damarlara ve kan damarlarına etki eden, kanama olasılığını azaltan, kalp kasının çalışmasını artıran ve ateroskleroz oluşumunu önleyen bir maddedir.

Quercetin, vücut üzerinde birçok yararlı etkiye sahip bir flavonoldür. Quercetin'in bir antioksidan ve idrar söktürücü olduğunu söylemek yeterlidir. Onun sayesinde vücuttaki fazla sıvı miktarı azalır. Quarcetin, anti-inflamatuar ve antispazmodik etkilere sahiptir.

Ferulik asit, kardiyak aritmilerin gücünü azaltır, bir antioksidandır, C vitamini ve E vitamini yıkımını önler, etkilerini arttırır.

Klorojenik asit, güçlü bir antioksidan, bakterisidal ajandır.

Kaempferol, kan damarlarının, kılcal damarların kırılganlığını azaltır, fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır. Antiinflamatuar etkiye sahiptir.

Stigmasterol, antiseptik bir etkiye sahiptir, kandaki toplam kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve kalp hastalığı için profilaktik bir ajandır.

Sarımsaktaki değerli maddelerin tam listesi burada değil.

Benzer tarifler

Aspirinli domates turşusu (esnaf)

Tatlı domates turşusu "En Sevilen" (fomca)

Aspirinli domates turşusu (esnaf)

[Rada-dms]

Rada-dms - Olya, muhteşem bir atıştırmalık! Bu gece pişireceğim!
Sadece bir sürü domates var, etli, tatlı, sadece toplamak için zamanın var! Tarif için teşekkürler !!!

[Margit]

Margit, Zaten kendimi elimden tutuyorum, benim için çok lezzetli - hepsi baharatlı! Benim
koca - süper zeki bir kaseyi yalamak istedi. Deneyin ve yazın, hoşunuza gitti mi?
Oh, şimdi sarımsağın özelliklerini ekleyeceğim! Ve sarımsağı çatal veya bıçakla ezdiğinizden ve ardından bir bıçakla doğradığınızdan emin olun, aksi takdirde sarımsağın faydalı özellikleri tamamen görünmeyecektir.

Oh oh oh! Salya akıyor! Ve işteyim!
Akşamları kesinlikle pişireceğim.
Rada-dms Teşekkürler!

[Rada-dms]

Rada-dms, mükemmel tarif, zaten uygulandı! Şarap sirkesini en sevdiğim balzamik ile değiştirdim, şimdi domatesler buzdolabında ve kanatlarda bekle ... Aroma akıllara durgunluk veriyor, bu yüzden oturup düşünüyorum, kocamın balık tutmasını bekliyorum ya da ...

[Deniz ayısı]

Deniz ayısı, Veya !! İçinde ayrı ayrı !! Söyle bana, özellikle onun için !!!
Bugün 12 yaşında bir İtalyan balzamiğiyim, iyi bir tarif için her şeyi hallettim!

Tarifler Lezzetli Hissettiriyor
Kesinlikle yapacağım !!!

Yaptım!! Vkuuusnooo, bir blenderde turşuyu yaladılar, şeker yerine bal aldılar ve fesleğenle biraz balzamik eklediler ve kalpten zeytinyağı döktüler. Fesleğen yeşildi, mor değildi - turşunun daha çok pesto gibi olduğu ortaya çıktı, sadece üç maalo domates !! Onu yarın yapacağım
Ah, söylemeyi unuttum, eğer tüm bu ihtişamı salamura peyniriyle yersek, bu böyle bir kombinasyon, sadece bir BOMBA!

[m0use]

m0usebal, beyaz peynir ve balzamikle lezzetli olmaz !!! Bunu bugün yapmadım ve yine yapmak istedim. Elma sirkesi ile daha çok tuzlu fıçıları andırıyorlar ve balzamik, caprese salatası, özellikle beyaz peynirle !? Geri bildiriminiz için çok teşekkürler !!! Tarifi beğendiğime sevindim!
Orada teşekkür yazmak istedim, elim düştü!

Hayır, kaybetmedim, bence bir "teşekkür" aldım daha çok caprese taze nazik, ama burada böyle bir zevk isyanı ve görünüşte, evet, çok benzer. Bu tarif kesinlikle bizimle kök salacak, teşekkürler!

[m0use]

m0use, tam olarak bunu söyledin - bir zevk cümbüşü !!!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsTarif için teşekkürler! Bütün bir fincan yaptım, çok lezzetli ve hızlı. Sadece bir dahaki sefere sirke (veya daha doğrusu akşam yemeği için) her zamanki sirkeyi alacağım, benimki elma şarabına çok benziyordu.

[lotoslotos]

lotoslotos, daha iyi bir şarap balzamik al!

Evet, kokusu onları utandırıyor, tadı değil ... Bugün hem anne hem de komşu sana teşekkür etti ve iletti !!! Lezzetli bir şekilde söylerler ve eğer birinin marine sosunu ıslatmak için vakti yoksa, hemen ikinci kısmı koyarlar.

[lotoslotos]

lotoslotos, Çevrenizdeki herkesin domatesleri sevmesine çok çok sevindim !!! Annem için de teşekkür ederim ve sağlık !! Akraba ve arkadaşlarımın gelişi için yarın tekrar yapacağım !!

Mükemmel domatesler, soğudukça - yapacağım
atıştırmalık için

Ve tarif için nereye oy verebilirsiniz?
ya da gerekli değil, kafam karıştı
tariflerin bir kısmı oylama ile, kısım - hayır

[David]

David, profil resminin altındaki "Teşekkürler" i tıklayın - pencerede teşekkür yazacaksınız!

Eldeki olandan - çok lezzetli!

[Tsakhes]

Tsakhes, "Atıştırmalık" hakkında o kadar zevkle yazmıştın ki, soğuması için buzdolabına bir şey koyman gerekiyordu! "Teşekkür ederim" yazamayacak kadar tembel olmadığın için teşekkürler! Odessa'da, muhtemelen, olağanüstü tada sahip domatesler ...

[radalina3]

radalina3, güzel, pembe, tatlı! Harika çıktı !! Tarifimi denediğiniz ve yazdığınız için teşekkür ederim !!!

Scarlett, Vitalinka, Margot! Bu domateslere dikkat ettiğiniz ve takdir ettiğiniz için teşekkür ederim kızlar! Ben kendim henüz onlardan bıkmadım !!

Dün onları pikniğe götürdüm, hangi şiş kebabın veya domatesin daha hızlı "uçup gittiği" ve eve mükemmel yaladı bir kap getirdiği hala bilinmiyor.

[Rada-dms]

Rada-dms,

Salatalık ve domates krallığımız var (c)

Ancak son zamanlarda, ne yazık ki, genellikle başarısız çeşitler bulunur.

Harika tarif için teşekkürler, meyve suyu gerçekten lezzetli. Ekmeği daldırdılar. Ve domatesler ailede çok fazla şaşkınlığa neden oldu ve sabahları daha da lezzetli hale geldi. Ailem mutlu.

[toy09]

toy09, harika !!! Sabaha kadar hayatta kalamadılar: lol: Onu saklamamız gerekiyor .... İzlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkürler !!!;)

: oops: Küçük domatesleri ikiye, büyükleri de halka şeklinde kestim. Önce yüzükleri yedi. Ve sabahları yarım. Buraya.

[Rada-dms]

ve sabah daha da lezzetli oldular

Ayrıca 30 dakika değil 3 saat durduklarında daha çok sevdim. Onları saat 5'te yaptım - 30 dakika sonra denedim ve saat 8'de akşam yemeğine oturdum. Yani akşam yemeğinde tadı mmmmmm oldu !!!!!
Rada-dms, teşekkür!!!

Domates - lezzetli

böyle bir "turşuda" patlıcan da yapıyorum, diyette olduğu gibi kaynatıyorum. havyar ve yağ, ortası dahil veya daire şeklinde kesin. Benim için bunu yapmak popüler "ışıktan" daha kolay.

[Tsakhes]

Tsakhes, Henüz hardallı patlıcanı denemedim - bu bir fikir !!

Ve bu domatesleri istiyorum! Büyük ölçüde!!!
Kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler Radachka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Islatılmış elmalarla tedavi edildim, çok iyi bilinen tarif, daha iyi saklama için orada birkaç yemek kaşığı normal hardal tozu eklenir. Tuzlu su bulutlu değil ve buna değer; tadı biraz titizlik var.
O zamandan beri sadece hardala dikkat ettim, ancak Fransızcada daha da sofistike hale geliyor, sanırım öyle

[Tsakhes]

TsakhesBirkaç kez elma turşusu yaptım, hardal ve bal da ekledim. Tarlalara gittik, çavdar samanı topladık, banyoda ızgaraların üzerinde yıkadık, buğuladık ve iki fıçı oynamaya başladı! Tüm tanıdıklarım yetenekliydi, tadı hala hatırlıyorum !!

[MariS]

MariSUmarım beğenirsiniz, tabii ki fesleğen ve kişniş özel bir tat verir

[Rada-dms]

Rada-dmsevet, saman elmaya saklandığında bile lezzet verir
Oh, yoksa saman mı?
Çok fazla bir şehir sakiniyim, gençliğimde tarlalara sadece domates ve salatalık için gönderildiler.
Bu arada, böyle bir şeyi hatırlıyorum, salatalık toplandığında, bütün gece rüya gördüler ve domates olmadığında

Oh, yoksa saman mı?

Saman!

Genel olarak, her şey nasıl değişiyor! Rusya'ya vardıklarında askerlere saman ve saman yardımı ile sağ ve solu ayırt etmeleri öğretildi. Ve şimdi, görünüşe göre, tam tersine, saman nerede ve saman nerede olduğunu ayırt etmeyi öğrenmek gerekiyor!

Sadece tuvalette değil, samanla da ıslattılar!

[Tsakhes]

Tsakhes, RusalcaHasattan sonra tarlalarda saman kalır ve tüm ot kurutulur.
Ben de doğaya, kırsal yaşama ve çocukluğumdan beri büyük bir özlem duyan, tamamen şehirli bir insanım!

saman bütün otla kurutulur.

üzgünüm konu hakkında daha iyi bir şey bulamadım

Sadece mevsimde domates çeşidi olacak, teşekkürler!

[Irina]

Irina, evet, mevsime göre - kullanmanız gerekiyor, ancak kışın sadece toprak domates olmadan acı çekiyorum! : cray: Sanırım bu tarif bir şekilde yokluğu aydınlatabilir!
Tarifi fark ettiğiniz için teşekkürler!

Ben de bir domates ruhuyum. İthal ve seraları satın alabileceğiniz açık, ama o değil. Yaz aylarında biraz domates de donduruyorum. Kışın pizza yapabilseniz de, her şey nitratla satın almaktan daha iyidir.

UV. MEMNUN! BÖYLE BASİT VE LEZZETLİ TARİFLER İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİZ. ÇOK HIZLI VE ÇOK TATLI NADİR. GERÇEK VE HIZLI YEMEK. HEPSİ SAĞLIK İÇİN !!!!!

[Marunichka]

MarunichkaPeki, minnettarlığınızı nasıl ifade edeceğinizi biliyorsunuz !!! Ve benden sadece BÜYÜK TEŞEKKÜRLER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Beni o kadar desteklediler ki, daha fazla tarif sergilemek istiyorum - "Tuna tartar" ı basmaya gittim Tarifin bahçeye yapışmasına çok sevindim !!

[Rada-dms]

Rada-dms, harika tarif, kaçırdım - tatildeydim! Yer işaretlerine gider - Hafta sonu yemek yapacağım

[julia_bb]

julia_bb, dene, çok baharatlı, güzel kokulu! Önemli olan, elinizde daha fazla taze ekmek olması - sosu daldırmak!

[Rada-dms]

Rada-dms,: ve biraz ekmek pişireceğim, tekrar teşekkürler

: girl_curtsey: Radochka, OH ve TASTY, OH ve HIZLI !!! : mashet: Zaten domateslerin 3 kere 4 olduğunu düşünüyorum !!!! TEŞEKKÜR ! Teşekkür ! TEŞEKKÜR!!!

Ve artık dondurucuda soslu bir kapım olduğunu sanmıyorum! 15 dakika ve bitirdiniz!

Tarif için teşekkür ederim, çok alakalı ve hazırlanırken hızlı, artı işaretimi minnettarlıkla getirdim !!