Balık Mareshal

Balık Mareshal

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Balık (orijinal mersin balığı) Farklı (halibut ve pollock) fileto var	1 kg
Galeta unu
Tavuk yumurtası	2 adet
Sebze yağı

Pişirme metodu

• Balık filetosunu porsiyonlara bölün, bir tencereye koyun, kaynar su dökün, bir kapakla örtün, tamamen soğumaya bırakın.
• 
• Sonra suyu boşaltıyoruz.
• Çiğ yumurtayı tuzla öğütün.
• Balık parçalarını bir tahtaya diziyoruz, her bir parçaya limon suyu serpiyoruz, her iki tarafına dövülmüş yumurta ve tuz serpiyoruz, sonra buğday ekmek kırıntılarını yuvarlıyoruz, fırın tepsisini bitkisel yağla iyice yağlıyoruz, üzerine porsiyonlu balık parçaları üstüne bitkisel yağ serpin,
• 
• fırında T 250 derecede 15-20 dakika pişirilir.
• Yaban turpu sos veya limon tereyağı ve kapari ile servis edilmesi önerilir.
• Ama her şeyi her zamanki haşlanmış patates ve turşu ile çabucak yedik.
• Orijinal tarif eski bir yemek kitabındandır ve deniz mersin balığı da içeriyordu. Ama bugün mersin balığı almadım, sadece pisi balığı ve pollock filetosu.

Pişirme programı:

fırın

Not

Marechal - (Fransız marechal mareşalinden) - tarifimde et ve balığın yalnızca en iyi (sulu, yumuşak) kısmının kullanıldığı çeşitli et ve balık yemeklerine verilen ad - balık filetosu.

İlginç bir tarif ama kraker yerine mısır unu kullanabilir misiniz?

Ksyusha, her şey mümkün.

[Valkyr]

Valkyr, Masha, lezzetli tarif için teşekkürler, bende minimum vücut hareketiyle balık harika çıktı!
Mısır ununa batırılır ve üstüne peynir serpilir!

[Maria]

Maria, harika bir tarif: balığın üzerinde durup çevirmek zorunda değilsiniz ve o kadar da yağlı olmayacak

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tarifin işe yaramasına sevindim!
Albina, evet, herhangi bir özel problem olmadan.