night_furia
Elena, Lekeleri okudum, bu yüzden panelleri tutkuyla takip ediyorum ve onları maksimuma çıkarmaya çalışacağım. Peki, eğer bir şey olursa (pah-pah-pah) hemen burada bağıracağım)))
Olya2017
Herkese merhaba! Yakında size katılacağım !!! Bugün bir sipariş verdim, Cumartesi günü alacağım. Temka'yı baştan sona okudum. Önceden sadece kalın waffle istedim ama şimdi FEEEEE istiyorum, bir tane daha ızgara ve sandviç alacağım. Ve bu yüzden gerçekten bir pizzaya ihtiyacım olduğunu anlıyorum - bir panele. Ama biraz sonra alacağım. Tüm sevinçler aynı anda değil. Sadece düşünüyorum ve ne tür bir kapsama ile bana gelecekler ???
Kahve üzümü
Olga, Hoşgeldiniz!
Hepimiz böyle var))) İlk başta, birisi waffle sevmiyor ya da sandviç gerekli değil ve sonra baktığınızda kızlar panellerinde pişiriyor - tamamen beklenmedik - ve her şeye bir anda ihtiyaç var!
eta-007
Alıntı: Olya2017
Gerçekten pizzaya ihtiyacım var - panel
Olyun, aldanma! İki tür panel seçin, böylece biri düz (hamburger gibi) ve mutlu olacaksınız! Örneğin, pizzam yok ve acı çekmiyorum! Daireye ihtiyacınız var (sadece rulolar ve krepler, peki, bazen kek kekleri) - hamburgerlerden düz bir panelin altına ve bir ızgara veya kurabyesh'in üstüne!
Olya2017
biri düz olacak şekilde iki tip panel
Svetlanabu bir düşüncedir. Ama her durumda, başka bir tane almalısın. Burger de olmadığı için. Ama şimdilik, her halükarda, çizgi filmle birlikte gelen üç tanesiyle idare edeceğim.
Anna67
eta-007, burgerlerin ikinci bir dairesi var mı? Ve pizzanın derinliği ile aynı mı yoksa tabana yakın mı?
eta-007
Anna67, Anh, kesinlikle pizza barı. Bence Natusya hamburger aldığında bir yumruk yedi, çocuk onu pizzadan çıkardı ve ona verdi.
Anna67
eta-007, böylece sahip olduğum her şey (7 kişilik çörek, waffle ve pizza, 6 kişilik çizgili) parça tarafından satılacak, alt ve üst kısım simetrik olacak. Burgerlerin bir tarafında çizgili olmasını hiç beklemiyordum
eta-007
Anna67, yapma ... Burada haklı değilsin! Pekala, bu simetrik olmayan çoğu zaman, en azından bir şekilde (Redmond) batırdılar! İnsanlarımızın bu kadar zeki olduğunu düşünmediler. Düşünün: iki hamburger alıyorsunuz ve büyük pirzolalarınız var (kesinlikle 5 santimetre!) Ve ayrıca bir pizza bar!
Anna67
Orada 5cm var mı? Bana en fazla 4 veya 3 gibi geldi, her şey çok küçük ...
eta-007
Anna67, Hatırlamıyorum, bir kez ölçtüm, buraya yazdım. Ölçülmek istemiyorum. Ama 4 bile, 2 cm'ye karşı (hatta 1.75 bile hatırlamıyorum, skleroz) kurabye de zaten bir atılım!
Anna67
Bir hamburger için, kesinlikle, çörekler ve daha pek çok şey de var.Ama, yüksekliğine ek olarak, "ikiye yetecek" bir çapa sahip dolgulu pirzola için kendi formumu seviyorum. çoklu fırıncı benim için bir oyuncak, 7 olan bile
Başarı
Oh, kızlar, peki, kimin için söyle bana, Lenuska-Kahve üzümü Bir arının tüm yararlı bilgileri ilk gönderiye eklediği gibi ?!
Yani, aynısının sonunda ilk gönderi "Paneller" başlığı altında, Svetulya-krasotulya, burger paneli hakkındaki gönderinize bir bağlantı var! İşte bu yüzden bu yazıyı bir çırpıda buldum ve seni buraya gagaya getirdim Tyts!
Anna67
Yine de en fazla üç diyorum bir mumla Bir santimetre ile durmadım, bu yüzden hafızamdan - kabağı ikiye böldüm. Çok uygun olduğu ortaya çıktı, nem hala mevcut olmasına rağmen, bir porsiyon için yeterli boyuta sahiptim. Ancak ızgara panelinde de aynı olacaktır. Ve kontak ızgaramda da. Muhtemelen bir raclette ortaya çıkardı, ancak ondan açık bir çoklu fırıncı kadar ısı hatırlamıyorum.
Kahve üzümü
AnnaGerçekten bir raclette kızı istiyorum. Ama şimdiye kadar ne istediğimi seçemedim - bir raclette kızı ya da bir Kore barbeküsü. Ateşi var, değil mi? Ve ben, saf, yeterince reklam gördüm, yemek masasının üzerinde odada nasıl durduğunu ve mutfağa götürmeye gerek yok ...
Anna67
Kahve üzümü, Tavalarım var ve taşsız, muhtemelen ciddiyetine göre dökme demir var. Masada üşümediğimizi ve kocamın "Yivli, yıkamaktan yoruldum" dediğini hatırlıyorum. İki kereden fazla yemek yapmadılar ve hiçbir sebep yoktu - tamamen eşlik eden birim, icat gerektirir. Ve et, sosis ve burgerleri kızarttık, pek eğlenmedik. O yüzden kaldırım taşında boşta durun ve ayakta durun. Bunu sadece bir dondurma karıştırıcısı ararken karşılaştığım için hatırladım.
Bu gerekli mi?
night_furia
Alıntı: Anna67
Ama ben, dolgulu pirzola için kendi formum olarak, yüksekliğine ek olarak "iki için yeterli" bir çapa sahip olduğumu hatırlıyorum, tüm çok pişiricinin benim için bir oyuncak olduğunu hatırlıyorum. 7
Geçenlerde bir pizza üzerinde böyle bir pirzola kızarttım, bir tavada tereyağlı bir tavada çok yağlı ve köpek tükürüyor, yağsız yanıyor. Kızartma tavasından rahatsız oldu, fırıncıyı açtı ve orada onları, ama her seferinde bir tane, ancak belki 2 çapraz olarak itilebiliyordu.
Mirabel
Alıntı: Coffeeberry
Gerçekten bir raclette kızı istiyorum.
Lena! bu çok güzel bir şey! Elbette ondan gelen ısı yeterli değil. Kış günleri için, buluşmalar için harika.
Ve gerçekten hiçbir şey pişirmenize gerek yok, sadece eti önceden marine edin ve patatesleri, çeşitli mantar sebzeleri kaynatın.
raclette için özel peynir satıyoruz. Her şey tabakta pişirilir, küvetlerde peynir eritilir ve hazır etlerin, sebzelerin, patateslerin üzerine eritilmiş peynir serilir.
Herkes kendisi için yemek yapıyor ve tüm şirket çok sıcak ve samimi.

Alıntı: Anna67
Tavalarım var
bu muhtemelen çok ciddi bir birim! Çıkarılabilir bir tabağa sahip Tefal'im var, her şey sorunsuz bir şekilde yıkanabilir ve ağır bir tabak değil.
Anna67
Mirabel, evet, bu şekilde basit değil, yarım metre (hayır, 60 inçlik bir dolapta maliyeti daha dar demektir) altında mini kızartma tavalarının bulunduğu kare parça, bir taşla çok daha pahalıdır. Modelimi hemen bulamadım, ancak taş fiyatları beni şaşkına çevirdi: Yulmart'ta aldığımdan üç veya dört kat daha pahalı.
Kısacası, halihazırda / hala ısınma olmadığı halde bir şirkette bir araya gelmek için iyi bir şey, ancak soğuk
Tabii ki, plaka çıkarılabilir, ancak ağırdır ve mevcut lavaboma sığmaz.
Kubeba1
Alıntı: eta-007
Natusya hamburger aldığında yumruk yedi, çocuk onu pizzadan çıkardı ve verdi.
Tam tersi doğruydu, hamburgerlerin üstünü çıkardım ve pizza aldım. Hamburgerim yok hala... Ama hepsi aynı (paneller).
Bazen perspektif olarak tamamen düz bir panel veya bir pizza kadar kalın bir set olarak kurabiye yapmak isterdim ve üstte ve altta kızardı.
Seni okudum ve düşünüyorum - belki, sıcaklık indirimi hala bazı panelleri alırken? Siyah olanlar? Izgarayı seviyorum (ayrıca kolay yıkama için), bugün satın alınan lulia'yı orada kızartacağım.

ps Lenuskin bisküvi rulosu pişirdim, eğitim (ilk kez) - iki yumurtadan bir şey oldukça küçük çıktı ... Akşam misafirleri besleyeceğim ve bir tane daha yapılması gerekecek gibi görünüyor
Başarı
Natusik, merhaba!
Ne doldurdun?
Alıntı: Kubeba1
iki yumurtadan bir şey oldukça küçük çıktı.
Yani umursamıyor statü tarifin 400 gram 2 yumurta çıkarması gerekiyor. Dev nereden geliyor?
Acilen rulonun fotoğraflarını çek, boom'u yala
Kahve üzümü
Vika, İkna oldum, sessizce para biriktireceğim, böylece bazı tatillerde şirket onu satın alacak. İsviçre raklet peyniri - evet, çok duydum. Biz satmıyoruz, ama muhtemelen Fin peynirleriyle idare edebilirsiniz. Peynir konusunda artık mahrumuz. Çeşitli ızgara sebzeleri severim, keşke onları yersem?
Kubeba1ve sıcaklığımız çoktan düştü (ve Tanrıya şükür !!!), büyük bir indirim olacak mı? Başka bir ısı dalgası vaat ediyorlar, umarım üstesinden gelebilirim.
O zaman bana hangi panellere sahip olduğunuzu söyleyin. Ve sonra her zaman evimin yanına bakarım (Prosvet ve Ozerki), ama başka seçenek yok.
Olya2017
Alıntı: Kubeba1
güle güle sıcaklık indirimi
Yarın 29 C sözü, bir indirim yakalayabilirsin.
Evimin yakınındaki evime bakıyorum (Prosvet ve Ozerki)
Komşular
Anna67
Kahve üzümüve mağazaya veya pvz'ye teslimat ile web sitesinde sipariş? Evin yakınında bulunanların farkı nedir, benim bölgemde artık bu Redmond'lar yok gibi görünüyor.
Kahve üzümü
Anna, ancak sitede hiçbir şey yok
Olya2017
Kahve üzümü, evet, ayrıca üç panelli bir çok fırıncı 7 sipariş ettim, ancak Nord'da değil. Cumartesi günü getirecekler. Önemli olan sitenin mevcut olmasıdır.
Anna67
Kahve üzümü, pekala, hiçbir şey değil, ama çok az panel var.
eta-007
Bir mağazamız kaldı. Siyah kingkong waffle'larını ve küçük waffle'ları izledim. Kalite elbette etkileyici. Küçükleri gerçekten beğendim! ... Ama bir şekilde zaten diğer birimlere geçtim ve onsuz da kolayca yapabilirim. Neyin yeter (ve böylece paneller için). Burada defalarca inlediğimiz gibi fiyatlar, indirimlerde bile insanlık dışı. Bu bin veya 2 için yeni bir şey satın alabilirsiniz. Asıl mesele eski bir şeyi bir yere doldurmaktır, aksi halde artık yer kalmaz. Aletlerim zaten ikinci kata çıktı. Kocası şok oldu! Nereye giderseniz gidin, "son derece gerekli" bir cihaz çıkıyor!
Anna67
Bunlar Hong Kong'dakiler mi yoksa ne? Bana çok az ihtiyaç duyulmuş gibi göründü, ancak kombinasyon halinde, biri onu tanıyorsa, belki de bir parça halinde bir pandispanya ilginç olabilir;)
eta-007
Alıntı: Kubeba1
Tam tersi oldu
Üzgünüm Natus, tatlım! Skleroz! Ama özü doğru bir şekilde ilettim!




Anna67, Evet onlar. Ama onlardan uzun süre hastaydım, onları geçen tatilde bir kafede denedik! Lokum! Ama çok daha fazla sivilce vardı. Ve her balonun içinde bir parça jambon veya peynir vardı! Ve bunlar küçükleri doldurmak için kesinlikle yeterli değil. Kremalı meyve salatası için sadece bir torba yuvarlayın. Ve bir çanta için beden uygun değil. Tek yüzünde yiyemezsin.
Mirabel
kızlar! Söylesene, bir tabak çörekten elde edilen donutların derinliği ve yüksekliği kurabiye veya dama ile aynı mı? sonuncusu bence aynı büyüklükte
Çerezler için gerçekten bir toplam istiyorum, ancak satışta buna benzer bir şey yok, bu yüzden çörekler çerezlere dönüşsün diye düşündüm.
Kubeba1
Alıntı: Tamamlanma
2 yumurtadan 400 gram çıkar
200 gram aldım, iyi, gerçekten Lezzetli, ıslatılmış (rom özlü tatlı suyla), kocam dedi - lezzetli kokuyor, ama ne tür iğrenç reçel? nifiga kötü değil, erik, çok tatlı, evet.

Redmond Multibaker Pro (Bölüm 7)

Ancak Ekole'nin kebapları, her tarafına yağ tükürüyor (kapalı bir fırında kızartılıyor) ve hatta fırının dışı bile nasıl olduğu belli değil. Evet, bu şişman lıkırdıyor, ama o kadar sarı değil, sıradan. Kötü fotoğraf, kebaplar çok lezzetli.

Redmond Multibaker Pro (Bölüm 7)

Alıntı: Coffeeberry
Sıcaklığımız çoktan düştü (ve Tanrıya şükür !!!), büyük bir indirim olacak mı? Başka bir ısı dalgası vaat ediyorlar, umarım üstesinden gelebilirim.
O zaman bana hangi panellere sahip olduğunuzu söyleyin. Aksi halde her zaman evimin yanındaki yerime bakarım (Gümrükleme ve Ozerki) ama başka seçenek yok
Genelde Akademicheskaya'yı ve şimdi de işin yanında görünen Okhta Alışveriş Merkezi'ni ziyaret ediyorum. Oradaki her şeyi seviyorum - hem çalışanlar hem de ürün yelpazesi, ama görünüşe göre yönetici değişti ve her şey de yakında ölecek. Siyah paneller yeni çıktığında, serbest bırakılan her şey vardı, ... waffle falan mı? Zaten hatırlamıyorum. Ve internette sipariş etmemiş olsam da, sıcaklık indirimi, gıcırdıyordu. Şimdi orada ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yok, ancak sitenin varlığı açıkça uyuşmuyor.
Ve hala Obvodny'deydi, bir hafta önce panellerden hiçbir şey yoktu, ama fena bir yer var.

Oh, indirimler umurunda değil, keşke böyle bir sıcaklık olmasaydı

Alıntı: eta-007
Ve bir çanta için beden uygun değil
Böylece tüm panelin üzerine dökmenize gerek kalmaz, ortasına küçük bir torba yapın. Ve her yeşil bezelye balonunda ve hardallı tütsülenmiş sosisin içinde

Alıntı: eta-007
Bir şekilde zaten diğer birimlere geçtim
Şimdi ince, damalı kalpleri ve yuvarlak kalın kalpleri olan 3'ü 1 arada bir Smiley waffle demir istiyorum, ancak önce hemen hemen her yerden kayboldular ve ikincisi, hiçbir şekilde saklanacak ve taşıyacak hiçbir yer yok
Arka
"Donutlarda" syrniki yapmaya başladım, ancak 1 parça için hamur miktarını ayarlamak zorunda kaldım, aksi takdirde ilki panele koştu. Harika cheesecake'ler çıkıyor! yağsız
eta-007
Mirabel, Vikus, çörekler daha kalın çünkü hacimli bir üst panele sahipler. Dama yok ve kurabiyelerin üst paneli neredeyse düz. Buradaki halka panelini benden başka kimse sevmedi. Ve bir NRA'm var! Özellikle tatil öncesi krem ​​peynirli krema ile yaptığım çörekler.Mmmm ısı azalacak - tekrar yapacağım!
Alıntı: Kubeba1
Şimdi istiyorum-nimaga Smiley waffle demir 3'ü 1 arada bir kutuda ince, kalpler ve yuvarlak kalın olanlar,
Natus, Onlinetrade'i takip et, orada bu iyilik uzun süre kaybolmaz.
Ve ben yanardağı düşünüyorum. Burada, sefil, sıvı bir hamurdan pişirmemizi deneyeceğim. Bana yeni bir tarif verdiler (benim için). Lezzetli bir şekilde ortaya çıkarsa, muhtemelen satın alacağım.
Nat, hamurlu waffle'ların tarifi (250 gram un, 400 ml sıvı) bir ripper veya soda olmadan olabilir mi? Beni rahatsız eden ve beni durduran bir şey mi var? Tekrar sor?




Kubeba1, Oh, Natus, Yulmart 2360 çıktısında. Al, istemiyorum!
Alena Besha
Ve sabah, kızımı bir yelken okuluna götürürken, sabahları, "üçgenler" (sushki) içindeki milföy hamurundan kapalı mini pizza gibi bir şey yaptım. Toplam süre 20 dakikaydı. Sosisleri (cervelat) küpler halinde kestim, ayrı bir kapta az miktarda kebap ketçap + birkaç damla mayonez ile karıştırdım.

Kuzya'yı ketchone ile "Univer" den hemen hatırladım.

Puf böreği mayasız Ashanovskoe, özellikle açılmamış. Paneller - evet, sonuçta iyidirler! Ancak bunlarda, yanlarda çok fazla boş alan kalması çok gergin. Çatalla delmedim. Zamanı zamanlamadım, ancak 10-12 dakika boyunca hepsi kızarana kadar pişirildi. Biraz soğudu - makasla kestim ve bitti. Hızlı bir şekilde harika oldu!
eta-007
Alena Beshave tabii ki harika! Yazık Alain, aceleniz vardı ve fotoğraf çekmediniz! Bu bizim Lenuska'mız tatilde, aksi takdirde yetişirdi. Böylece hem fotoğraf hem de kesim!
Ve başlık ... "Kapalı Üçgen Minipizza" .... Kulağa harika geliyor!
Alena Besha
eta-007, Aslında biraz sonra tekrarlamak istiyorum ... Babamız yeni aldığı yedek parçalarla Patamusht'un arabasına, fırıncım, henüz temizlenmemiş, yayınlanmamış bir şekilde etrafı gezmek için ayrılırken. Aileyi geçindiren biri neden miyardik enfarktüse ihtiyaç duyar?
Bence şu - kutularda peynir yok, ama orada bir domates de kesilebilir mi? Kısaca deneyeceğim. Fotoğraflar - olacak.
Olya2017
St. Petersburg, Redmond'da derece bazında% 29 indirim !!! 1132 ruble için paneller elde edildi!
eta-007
Olya2017, Ol, kendi kendine teslimatın var, belki işe yarayacak, ama biz, zavallı kadınlar da 300 doğum yapıyor ... Bu fiyata bir waffle ızgarası da satın alabilirsiniz!
night_furia
Svetlana, 300 ruble böyle bir teslimat nerede? Hala şanslıydım, bu bizden önce her şeyden 190 tane olduğu anlamına geliyor, aksi takdirde bizden önce en pahalı teslimatlardan biri olduğunu düşündüm.
Aynı zamanda övünüyorum. Bugün yine kurabieshki'de kefir waffle ve bisküvi keki yaptım (tarif kitabından). İlk defa normun yarısını aldım. Sadece bir yer imi çıktı. Lezzetli.
Redmond Multibaker Pro (Bölüm 7) Redmond Multibaker Pro (Bölüm 7)
eta-007
night_furia, Margosh, bende, en az 270 kez, nedenini bilmiyorum ... Doğru, ilkbaharın başlarında veya kışın sonunda - hatırlamıyorum. Vakumlu kaplar için de panel sipariş ettiğimi hatırlıyorum (bu arada son derece utanç verici. Genelde kapak tutmuyorlar! Şimdi tepsi görevi görüyorlar). Kendini toplama konusunda uzun süre onlarla tartıştım. Belki de bu sıkıcılığım için bir bonus! Şimdi onlarla arkadaş değilim! Bu arada, Hermes de.
night_furia
Alıntı: eta-007
Şimdi onlarla arkadaş değilim!
Ben de artık onlarla arkadaş olmayacaktım ama şimdiye kadar bir şekilde pek iyi gitmiyor.
Olya2017
Alıntı: eta-007
ayrıca 300 teslimat.
Hmm, bu biraz pahalı. Ama eve teslim alırsam, o zaman da. Bu nedenle, genellikle toplama noktalarından veya mağazalardan kendi kendine teslimat ayarlıyorum. Hala haftada bir metroya gidiyorum.
Alıntı: night_furia
kefir gofretleri
Hangi tarifi kullanıyorsun? Bu değil?
Mirabel
Alıntı: Arka
"Çöreklerde" cheesecake yapmaya başladım
bu evet!

Alıntı: eta-007
krem peynirli krema ile yapılmıştır
ve tarifi bizimle paylaşır mısınız? muhtemelen churrosnitsa'da yapılabilir
bit pazarımızda 3 kopek için yeni bir çörek üreticisi satıyorlar .. Düşünüyorum .. belki yeni bir eğlence satın alırlar
night_furia
Olya2017, Ben yaparım bu tarif
Olya2017
Teşekkür ederim!!! Şimdilik tarifleri alıyorum, umarım hafta sonu inerim !!!
eta-007
Mirabel, Vikus,
bağlantılar her zaman benim için çalışmıyor. Veya waffle oni'de Temka'nın ilk sayfasından gidin.
Lenok onlara lor kremalı çörek dedi. Veya 85. sayfayı okuyun. Eller bir şeyler yapmak için reçeteye ulaşmadı.
Redmond Multibaker Pro (Bölüm 7) # 1687

Tarifin üzerindeki fotoğraf

night_furia, bliiin! Fotoğrafı eklediniz!
Yeşil tabakta waffle bir şeydir! Ve hatta biraz egzotik reçelli bir yürüyüş!
Kahve üzümü
night_furia, eta-007teslimat benim hassas noktam. Ödeyeceksin, yarım gün bekleyeceksin ve kimse gelmeyecek! Bugün Ozon'dan bir termopot bekliyordum, aptalca kartla bir ön ödeme yaptım ve işte bu, sonunda - sipariş yok, para yok. Anlamak için aradım, oraya erişte asıyorlar, kuryenin depodan çoktan ayrıldığını ve oraya geri dönmeyeceğini. Mesela şimdi sadece yarın akşam. Nedenini anlamıyorum, çünkü bugün henüz bitmedi. Görüyorsunuz, yarın daha rahatlar. Parayı karta iade etmeyi talep ediyorum, reddediyorlar. Ya Ozone hesabına, kişisel hesabınıza para iadesi (onlardan daha fazla satın alma için) ya da kuryelerinin rahatlığına göre ayarlama yapın. Böylece hala bir kez avans verdim, çünkü yüz kez yemin ettim!
eta-007
Kahve üzümü, OOO, Lenok, onlar ucubelerdir !!!! Yazmam iyi oldu, aksi takdirde periyodik olarak, bir "istek listesi" nöbeti içinde para dağıtırım. Şimdi bileceğim! Yalnızca düzen!
Kahve üzümü
Alıntı: Olya2017
Hangi tarifi kullanıyorsun? Bu değil?
Bu tarife göre kefir yapıyorum:

Viyana waffle
Malzemeler:
1 + 1/2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı soda
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı. l. Sahra
2 bardak kefir (ekşi krema veya yoğurt da alabilirsiniz)
2 yumurta
1/3 su bardağı bitkisel yağ

Derin bir kapta un, tuz ve soda eleyin ve karıştırın.
Yumurtaları yoğurt ve şekerle çırpma teli ile çırpın.
Una sıvı kefir-yumurta karışımı ekleyin.
Bir kaşık veya çırpma teli ile iyice karıştırın.
Daha sonra hamura bitkisel yağ ekleyin, kabartma tozu ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Waffle ızgarasını ısıtın ve bir kaşık yardımıyla hamurun içine dökün, yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
Ama bunlar çoklu fırıncıdan kefir gibi değil, mayalı gibi harika bir "tırmanış" tır, bu yüzden ne kadar ihtiyacınız olduğunu anlayana kadar onları biraz çıkarın.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi