Tuzsuz ve sirkesiz kendi suyunda doğranmış domates (kış salatası ve pizza için hazırlık)

Daha çok domates var
Kontrol için ve sterilizasyon olmadan birkaç kavanoz yapacağım. Bir deney olarak, tabiri caizse
Kaybolmamak için imzalayacağım ve bir patlama bekleyeceğim ... Deneyin sonuçlarını rapor edeceğime söz veriyorum

[Galina]

Galinave nerede saklayacaksınız?

Kontrol için ve sterilizasyon olmadan birkaç kavanoz yapacağım. Bir deney olarak, tabiri caizse

Doğru çözüm! Domates bolluğu, denemek için harika bir bahanedir!

Galina, onu nerede saklayacaksın?

Yani zhezh, yazdım

Garajın altındaki soğuk bir mahzende saklanacaklar.

oh ne ilginç bir tarif .. sekmelerde

Yani zhezh, yazdım

Kısırlaştırılmış olanlar hakkında yazdın.

Kontrol için ve sterilizasyon olmadan birkaç kavanoz yapacağım. Bir deney olarak, tabiri caizse

Ayrıca şunu da belirttim, deney depolama yeri için geçerli mi değil mi?

[Yuliya K]

Bu yüzden beyler, yoldaşlar, kısırlaştırma konusunda netlik getiriyorum. Birkaç yıldır bu domatesleri yapıyorum, kaynağı ile aynıYuliya K... Bir apartman dairesinde saklıyorum, sterilize ETMEYİN. Her şey harika. Kapaklı kavanozları sterilize ediyorum, ancak doğrudan içerikle değil. Başlangıçta tencerenin yarısı domatesle dolu olacak şekilde küçük porsiyonlar halinde yapmaya çalışıyorum. Daha sonra parçaları karıştırmak ve saklamak daha kolaydır. Küçük domatesleri alıp ikiye böldüm.
Not: Domatesin kendisi bir koruyucudur, bu yüzden domates suyunu tuzsuz kapatıyorum, domatesli salatalara sirke ekleyemiyorum, dairede her şey yolunda.

[Rick]

Rick, tarafından dağıtıldı.
Buzdolabındaki yerin tahliyesi nerede?
Sterilizasyon yapmadan garajın altındaki mahzene saracağım.
Vaughn'lular apartmanda ayakta durduklarını yazıyor. Yani soğuk bir mahzende, daha fazlası olmalı

Vaughn'lular dairede durduklarını yazıyor

İnsanlar 2015'ten beri birkaç kutuya sahipti. Bir odada duruyorlar, şimdiden iki yaz sıcak dalgasını atlatmışlar.

[LenaV07]

LenaV07Elena, HP'mize sahip başka birinin bu tarifi aktif olarak kullanmasına ve hatta ek sterilizasyon olmadan oda sıcaklığında saklama deneyimine sahip olmasına çok sevindim !!
Evet, ayrıca tavayı hacminin yarısına kadar yüklemeye çalışıyorum ama buzdolabım olmadan saklamaya çalışmadım ve riske etmek istemiyorum ... yaşla birlikte hamamböceği kafamda arttı. ..

[k @ wka]

k @ wkaGal, sonuçta bir kiler ve bir apartman dairesi iki farklı şeydir.
Ve burada LenaV07 şüphelerimi giderdi. Domateslerin kendi başlarına iyi durması gerektiğini varsaydım.
Hivemind güçtür!

[LenaV07]

LenaV07ve sizinki sterilizasyon olsun veya olmasın?
Deney uğruna, yine ............. Sterilize etmeden saracağım ve dairede bırakacağım

[Galina]

Galina, Elena gibi ve kısırlaştırılmadıklarını yazdı!

Bir apartman dairesinde saklıyorum, sterilize ETMEYİN. Her şey harika. Kapaklı kavanozları sterilize ediyorum, ancak doğrudan içerikle değil.

Gerçek şu ki, yazarın tarifinde, başlangıçta domates dilimlerini kaynatın ve hemen mühürleyin. Daha sonra birçoğu (ben dahil) sigorta amacıyla yaklaşık 5 dakika kaynamaya başladı.Belki bu sıradan depolama için gerçekten yeterli ...

Sterilize etmeden yuvarlayacağım ve dairede bırakacağım

Peki, ne - denemek, bu yüzden sonuna kadar!

Ben de 3 kg'ı iki kez kapattım. İlk çalıştırma sterilizasyonla, ikincisi onsuz, ışıklar kapatıldığından beri ...
Yazarın başlığını okudum, ancak insanlar 20 yıl boyunca kısırlaştırmadan kapandıklarını ve her şeyin yolunda olduğunu yazıyor ... Bakalım ...

Bunları da yapıyorum) Sadece tuzla. Kutuları sterilize etmiyorum, bana öyle geliyor ki domates + tuz = 2 koruyucu.Onları odada değil mahzende saklamıyorum ama sıcak (hatta çok sıcak). İyi saklanmış. Yani, kötüye gitmesi korkutucu ise, sterilize etmenize gerek yok ve tuz ekleyin ve hepsi bu.

[Sveta]

Sveta, Tuzla korumanın daha güvenli olduğuna katılıyorum! Ancak domateslerin tadı ve aroması zaten biraz farklı olacak.

Ancak domateslerin tadı ve aroması şimdiden biraz farklı olacak.

Yul, biraz) Tuz, basit bir domates salatası gibidir, biraz daha az. Ayrıca her zaman her şeyin altını çizdiğimi de hesaba katarsanız)) Tadı vardır ve hiç etkilemez) Veya belki de sterilizasyon olmadan bile iyi kalırlar, çünkü çok az tuz vardır, neredeyse hiç

Bu yüzden, kötüye gitmesi korkutucuysa, sterilize etmenize gerek yok ve tuz ekleyin ve hepsi bu.

Sveta, elbette, deneyiminiz kesinlikle biri için kullanışlı olacak! Herkes kendi takdirine ve zevkine göre seçim yapabilir veya karşılaştırmak için her iki seçeneği de deneyebilir!

veya karşılaştırmak için ikisini birden deneyin !!

Evet, kendim karşılaştıracağım) Henüz bu sene yapmadım, tuzsuz ve tuzlu deneyeceğim ve mayıs-haziran ayına kadar odaya tuzsuz bir kavanoz bırakacağım) Yaz aylarında abonelikten çıkmazsam, lütfen kısırlaştırın Ama bence her şey yolunda olacak)) Ama cidden, "herkese yap" kategorisindeki şey!

Ama cidden, "herkes için yapılacaklar" kategorisindeki bir şey!

Kesinlikle!!

Ama cidden, "herkes için yapılacaklar" kategorisindeki bir şey!

Aha! Bu yıl domatesleri ayırdığımda, sapların kendileri en yoğun domatesleri bir kenara böyle bir iş parçasının altına koymak için uzanıyor.
Burada bir keresinde kışın böyle domatesli bir pizza gösterdim: Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 17806

[Lena]

Lena, evet, bu tür konserve domatesler pizza için harikadır !!! Gerçekten yaz domatesleri gibi kokuyorlar ve taze kış domatesleriyle bile karşılaştırılamazlar!
Ne güzel bir pizza dilimi!

[Bijou]

Ve bugün şanslıydım! 10 ruble / kg'da domates aldım. Yarım kutu aldım, neredeyse 10 kg. Öyleyse ya biraz benekli veya hafifçe çatlamışlarsa, asıl mesele henüz ekşmemiş olmalarıdır. Onu biraz kestim ve konuya kadar! Bugün her şeyi kapatmayı başardım! Planlanan 30 kutu henüz kapatılmadı, ancak hesap zaten 20'den fazla !!!
Ne kadar basit ve kolay bir tarif! Onu ve en önemlisi sezon bitmeden zamanında görmüş olmam güzel!

Burada bir keresinde kışın böyle domatesli bir pizza gösterdim:

Bijouvay ne pizza !!!!! zaten salyası akıyor

[Sveta]

10 ruble / kg'da domates

Sveta, bu gerçekten şanslı !! Hala bir şey alamıyorum ...

hesap zaten 20'den fazla !!!

Whoa! Zaten planlanan miktarın epeyce bir kısmı kaldı !!!

Hmm ... Peki ya kaynatıp döktüğümüz diğer salatalar

Buzdolabında tek bir kutum yok. Ya sıcak olanı dökerim ve hemen yuvarlarım ya da soğuk olanı koyarım ve sonra sterilize ederim. Ama şu ve bu, ve bu ... Gerekli mi?

Ben kolaylaştırıyorum. Domatesleri boyutuna göre 4-6 parçaya böldüm, kavanozları sıkıca doldurup 15 dakika sterilize ediyorum. Bundan önce hiçbir şeyi kaynatmam ve deriyi çıkarmam. Hızlı ve güçlük çekmeden ortaya çıkıyor. Bazen dilimlenmiş salatalık ekliyorum, aynı zamanda lezzetli. Kışın yeşil soğan, yağ, tuz var - taze sebze salatası gibi görünüyor.

[Lula]

Lula, Svetlanave nerede saklanmalı?

Bu salata dairemde, dolapta mükemmel bir şekilde saklandı. Tek şey, litre kavanozlar, özellikle onlara salatalık eklenirse, biraz daha uzun - 17-20 dakika sterilize ediyorum.

[Svetlana]

Ben kolaylaştırıyorum. Domatesleri boyutuna göre 4-6 parçaya böldüm, kavanozları sıkıca doldurup 15 dakika sterilize ediyorum.

Svetlana, steril kesilmiş sebzelerden elde edilen bu tür konserve yiyeceklerin tadı biraz farklıdır! Kış salatası için domates ve salatalık örtülerdim.Önceden pişirilmiş domateslerin daha parlak bir tadı vardır, meyve suyu daha kalındır - ve yöntem hiç de daha karmaşık değildir ve daha uzun sürmez. (içindeki sterilizasyon takdir ve zorunluluktur ve deri yüzme isteğe bağlıdır).
Yolunuzu paylaştığınız için teşekkürler!

O kadar cazip geliyor ki hemen gidip yapacağım. Sabah bir kova krema topladım, kendi suyumda yapacaktım ama domates suyuyla uğraşmak o kadar zordu ki her şeyi erteledim. Tarifine göre yapsam iyi olur, daha kötüsü olmaz.

O kadar cazip geliyor ki şimdi gidip yapacağım

Svetlana, kendi elleriyle yetiştirdiği kendi domatesleriyle denemek için daha gerekli !!! Bir 3kg porsiyon kesinlikle uzun sürmeyecek!

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Yuliya K]

Yuliya KYulia! Hak edilmiş bir zafer ve bir madalya için tebrikler!

[Şef]

ŞefTarifi takdir ettiğiniz için teşekkürler !! Çok memnun oldum!!



Natasha, Teşekkür ederim!!!

[Yulia]

Yuliamadalya için tebrikler!

[Galina]

Galina, Teşekkür ederim!!

Yulyashik, yohu!
Yaşasın! Yaşasın! Yaşasın!
Zaferle, Yulenka!
Harika tarif!
Hak edilen zafer!

[Yuliya K]

Yuliya K, Hak ettiğiniz madalyanız için tebrikler!

Yulechka! Zaferle!

[Ritulya]

Ritulya, Olechka.s, Oromakızlar teşekkürler !!!

Yulechka! Tüm tebriklere katılıyorum !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka, Zafer ve Myadalka ile !!!!

[Rick]

Rick, Trishkakızlar, teşekkürler !!

Birkaç yıldır böyle domatesler yapıyorum. Hiçbir şeyi sterilize etmiyorum, tuz, şeker ve diğer sirke yok)), kilerde saklarım.
0.5 litrelik kavanozlara sarıyorum. Kış için çok uygun bir hazırlık!

[Irina]

Irina, deneyiminizi paylaştığınız için teşekkürler!

[Yulia]

Yulia, tarifiniz doğru zamanda benim için doğru, domatesleri olabildiğince taze tutmak için bir tarif arıyorum, böylece kışın kavanozu açıyorum ve boşluklarda kulağıma alıyorum, Teşekkürler

[Svetlana]

Svetlana, Tarifin zamanında gelmesine çok sevindim !!

Domates varken acilen pişirin! Kışın böyle bir boşluk çok yardımcı olacak! Yulia'ya tarifi gösterdiği için teşekkürler!

Yulechka, deriyi çıkarmazsan acilen söyle bana? Yoksa gerekli mi?

[Olga]

OlgaOlya, bu elbette senin takdirine bağlı, ama elbette onu çıkarmak daha iyi. Zaten bir kavanoz domates açtım, onu çıkarmak için çok tembel olduğum ve domatesli çırpılmış yumurtalardaki kabukları yakalamak zorunda kaldım
Domates parçaları iri ve kabuk parçaları da büyük, çiğnenmemiş ...

[Sveta]

Sveta, işte böyle. Ama çok tembel .... Haklı olmanıza rağmen, derisiz tadı daha güzel. Ben de öyle düşündüm, ama sormalısın, ya teşekkür ederim