Gorenje BM 900 WII. Keten, susam ve ayçekirdeği ile sade beyaz ekmek

Gorenje BM 900 WII. Keten, susam ve ayçekirdeği ile sade beyaz ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Süt	130 ml
Su	100 ml
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Buğday unu	360 gr.
Kuru hızlı etkili maya	1 çay kaşığı
Susam tohumları, keten tohumları, kabuklu ayçiçeği tohumları (kavrulmuş değil)	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Sütü mikrodalgada ısıtıyorum, bir kovaya döküyorum ve oda sıcaklığında su ekliyorum, şeker, tuz ekliyorum, karıştırıyorum. Yağ ekliyorum. Unu eliyorum (Tikhoretskaya'm var), bir kovaya koyuyorum, üstüne maya döküyorum (Pakmaya'yı alıyorum, onları Saf anından daha çok seviyorum).
• 1 çorba kaşığı bir bardağa döküyorum. l. tohumlar (bir slayta koydum, çok tohum olduğunda hoşuma gidiyor). Susam özellikle fark edilmez, ancak keten tohumu ve ayçekirdeği çok eşittir. Her şey ekmek yapımcısının talimatlarına göre.
• Mod 1 ana moddur, ağırlık 900 g, kabuk koyu - çıtır kabuğu seviyorum. Ayrıca modda 700g yaptım, hemen hemen aynı şey oldu, ama genellikle yine de saat 3'e koyuyorum.
• İkinci partide sinyalden sonra hazırlanan tohumları döküyorum.
• Programın bitmesini bekliyoruz ve güzel kokulu lezzetli bir ekmek alıyoruz. Hazırlık sinyalinin ardından hemen kovayı çıkarıp tel ızgaranın üzerindeki ekmeği silkeliyorum.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

650 g

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

1 Ana

Not

Neredeyse her gün pişiriyorum. Her zaman işe yarar. İlk partide çöreği takip ediyorum ama henüz un eklemem gerekmedi. 2 aydır ekmek yapıcım var bu ekmeği en çok pişiriyorum, diğerlerinden daha çok seviyorum. St Petersburg ekmeği "Zenith" gibi tadı var. Çörek yerine çay ile bile yiyoruz - çok lezzetli. Tatlı tadı sevmiyorsan şekeri azalt, benim için bu miktar ideal.

Ekmeğini pişirdim. Bunu çok sevdim! Sadece yoğurma sürecinde, çörek duvarlara yapışmış un eklemek gerekiyordu.

Muhtemelen una bağlıdır. Ne kadar pişirme eklemek zorunda değildim. Son zamanlarda Makfa'da yapıyorum.