Tavuk yumurtası üzerine havuçlu buğday-çavdar ekmeği

Tavuk yumurtası üzerine havuçlu buğday-çavdar ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Çavdar unu	240 g
Buğday unu	340 g
Tavuk yumurtası	2 parça
Havuç

Pişirme metodu

• 240 ml su
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı. l. rast. yağlar
• 200 gr çavdar unu
• 340 gr buğday
• 2 yemek kaşığı. l. şeker
• 2 çay kaşığı kuru maya
• Ortaboy Havuç
• mod 1 (ana)
• Unu, malzemeleri eleyin - havuç hariç - ekmek yapımcısının talimatlarına göre bir kaba koyun
• Ana mod, ağırlığım 1250, kabuk orta. Biz dahil
• Sıcaklık eşitleme işlemi devam ederken (15 dakikam var), 1. parti ve 1. prova orta bir rende üzerinde, havuçları ovuyoruz - yeterli zaman var
• Sinyalde (2. parti sırasında) rendelenmiş havuç ekleyin
• Ardından, sinyalde kürek bıçaklarını çıkarıyorum ve kasedeki hamuru düzleştiriyorum.
• Bekliyorum ve dudaklarımı yalıyorum
• 
• 

Benzer tarifler

Ekmek "Havuç" (ang-kay)

Havuçlu tatlı ekmek (Çingene)

İki çeşit buğday ve havuç ekmeği (Babushka)