Havuçlu tatlı ekmek

[Elde pişirme:]

Havuçlu tatlı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su veya süt	150 ml
Akaryakıt	120 g
Rendelenmiş havuç	150 g
Vanilya şekeri.	2 çay kaşığı
Şeker	150 g
Tuz	10 g
Un	400 g
Fındık	200 g
Kuru maya	4 g
Veya çiğ maya	12 g
Badem özü (isteğe bağlı)	birkaç damla
Veya rendelenmiş portakal kabuğu (isteğe bağlı)

Pişirme metodu

• Elde pişirme:
• • Mayayı ılık suda (süt) çözün ve şeker ekleyin (bu bir hamurdur).
• • 5-10 dakika bekletin.
• • Unu eleyin ve hamur, havuç, fındık, vanilya şekeri, esans ve tereyağı ekleyin.
• • Elastik hamur yoğurun, tuz ekleyin.
• • Hamuru yağlanmış bir kaba koyun ve üzerini folyo ile kapatın.
• • Hamuru 1 saat ılık bir yerde bekletin.
• • Hamuru bir fırın tepsisine aktarın.
• • Önceden ısıtılmış 175 C fırında orta rafta yaklaşık 50 dakika pişirin.
• • Ekmeğin üstü çok erken pişerse, alüminyum folyo veya silikon kapakla örtün.
• Bir ekmek yapımcısı için:
• • Tüm ürünleri fırınınızın talimatlarında belirtilen sırayla bir kovaya koyun.
• • "Tatlı Ekmek" veya "Fransız Ekmeği" programında fırın.

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 50 dakika

Not

Tarif, Bulgar sitesi "Bizimle pişirin" sitesinden alınmıştır. Orijinal tarif burada: 🔗

Benzer tarifler

Mayasız tatlı ekmek (tatusena)

Ardıç meyveli çavdar ekmeği (abksar)

Şerbetçi otu ballı tatlı ekmek (ekmek üreticisi) (chernomyrdin)

Ben pişirdim. Sıcakken, ancak kabuk çoktan kesildi. Ne diyebilirim ki, kaloriler benim zevkime göre ölçülemiyor, çok yağlı. Yağlı sevmeyenler daha az yağ koyar. Gerçekten yağlı cevizlerim vardı - cevizler.
Ekmeğin daha çok keklerle ilgili olduğunu söyleyebilirim.

Evet millet, yağı en azından yarı yarıya azaltın! Ve çok cesurca, zaten parçalanıyor ve manzara tavo değil. Ama tarif ilginç, sıranın geri kalanıyla birlikte sadece yağ miktarını değiştirmek.

Bu benim:


Bulgarların fotoğraflarına bakılırsa, açıkça ekmeğe daha az tereyağı koymuşlar.

Böylece çocuklar hoş bir şeyler yapmak istediler ve tarif çok ilginçti. Ama hiçbir şey olmadı. İçeride hamur macun gibi görünüyor.
3,5 saat Tatlı ekmek programında pişirdim ve bir saat daha ısındım - kabuk patladı ve çıplak gözle onun çiğ olduğunu görebiliyordu. Pişirme programına 40 dakika daha pişirmek zorunda kaldım ve bazı tatmin edici olmayan sonuçlar.
Görünüşe göre her şeyi tarife göre koydum, öngörülen yerine yaklaşık 80 gram tereyağı koymadım, fındık koymadım - çocuklar onları ekmeğe sevmiyor.
Lütfen bana neden macun gibi çıktığını söyle. Bir dahaki sefere bu kadar zaman kaybetmek istemiyorum.

Hayır, benimki macun gibi görünmüyordu. Her zamanki "tatlı ekmek" programında iyi pişirilmişti, sadece yağlıydı ve tam tersine, bu yağdan gevşemişti.