Pizza yapımcıları: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, vb. (2)

Ben pişirdim! soba videoyu izlediğim anda kalktı), sıcaklık 180 olarak ayarlanmamasına rağmen. ancak yaklaşık 195 (mesajlarınızı okuyacak vaktim olmadı), yani P2'de saat 12 ile 3 arasında .
Hamur, Lerele-Pizza Hut'tan alındı. Yaklaşık 24 dakika pişirilir (boyut çapı yaklaşık 25 cm'dir),
Bence bu mümkündü ve 20 dakikadan az bir süre yeterli olurdu, ancak 15 dakika sonra 4 kez baktım, altını kontrol ettim, beyaz görünüyordu, ancak kenara değil ortasına bakmanız gerekiyordu çünkü Pizzanın ortasının alt kısmı zaten çok sıcaktı ve kenarları hafifti. Tabii bu sefer yanmadı. Silikonlu kağıtta pişirilir.
Oğlum gerçekten onu sevdi, ama başka ne gerekiyor?)
Bir dahaki sefere sıcaklığı daha yükseğe ayarlamaya çalışacağım ve soba daha düşük. Belki daha iyi ve daha hızlı sonuçlanır)


Tavsiyeler için herkese teşekkürler!

[Cleose]

Mesela ben gerçek pizza alırım, pasta değil

Tristar'dan. Soğuktan 12 dakika.





Cleoseiyi çıktı

[RepeShock]

RepeShock, evet, beğendim ve bir turta gibi görünmüyor, malzemelerle ilgili yükseklik (sadece domates, Bulgar ve peynir) 1 cm çıktı.
Ama zaman 12 dakika ve gerçek pizza, çünkü seninki beni daha çok cezbediyor) Bir dahaki sefere bunu deneyeceğim

GF pizzam 7-10 dakika pişerken, hamuru lazerli yapıyorum.

GF pizzamda 7-10 dakika pişiriliyor

Vooot! Yapabilir misin

Kızlar, herkese iyi günler! Tristar'dan bugünün peynirli keklerini getiriyorum. Allıktan alt yüzeyin nasıl ısındığını görebilirsiniz. Bir daire içinde on tane varsa, o zaman neden bu kadar düzensiz pişirme?

Kızlar, ben seninleyim. Bugün Tristar aldı, pişmiş pizza, lezzetli, ama mükemmel değil. Becerilerimi geliştireceğim. ... Pasaport görünümünde minimum ve maksimumda kaç derece olduğu bilgisi yoktur. Roy İnternet, ancak bulamadı. Biri nerede okuyacağını biliyorsa söyle ya da dürt. Hepinize teşekkür ederim.

lezzetli ama mükemmel değil.

P1'de ilk pizza pişirdiğimde genellikle çok korkmuştum)
Sonra birkaç ay boyunca, kızgınlık ve hayal kırıklığından dolayı hiç kullanmadım.
Ve çok sonra uzaklaştı, içlerinde kaç farklı ve çeşitli kızın yaptığını gördü ve sakince ustalaşmaya başladı.

Ve ancak daha sonra, Tristar'ı satın aldığımda, şimdi tüm PP'lerimde pişirdiğim kendi pizzamı buldum.

Düşünüyorum da, garanti süresi dolana kadar, belki onarım için teslim edebilirim?

[Pchela maja]

Pchela maja, pirzola pişirdiğimde, aynı, bir daire içinde bile farklı patates kızartmalarına sahibim.
Hem Tristar'da hem de P1'de.

Görünüşe göre, on sorunsuz gittiğinde daha fazla kızarır ve kapağın takıldığı yerde yuvarlak değildir, orada dışarı çıkar ve bir daire oluşturur.
Belki de bu yüzdendir

Burada, ızgaram sol tarafa daha yakın ve biraz öne doğru ve teorik olarak on'un girmesi gereken kapak ekinin yanından değil.



Bu pizzanın alt kısmı bana biraz solgun geldi, değil mi? Hem Tristar'da hem de Ferrari'de genellikle daha ısınıyorum.

Bu pizzanın altı biraz solgun görünüyordu, değil mi?

Görünmedi))) alt oldukça soluk. Yani regülatörün yarısında pişirdi, 180 gr olduğunu söyledi, bu tür göstergeleri nerede bulduğunu bilmiyorum, önemli değil.
Pizzanın böyle pişirilmesine gerek olmaması önemlidir)
Aslında videodaki her şeyi görebilirsiniz.

Ama bir erkek için affedilebilir ve bu yüzden

Devulki, iyi akşamlar!
Turta. Zaten yol boyunca ona "Meyve fazlalığı" diyordu. Çok fazla meyve var: 150 gr çilek + elma + nektarin + 4 kayısı.

Yohu! Hastalık netuti.

Turta. Zaten yol boyunca ona "Meyve fazlalığı" diyordu

Ne kadar güzel pişmiş! Aynı duracağım, dinleyeceğim, yazacağım
Akşam kalan hamurdan 15 dakikada tam güçte (23-24 cm) pizza yaptım. Neden tam güçte 15 dakika ve küçük olanı gerçekten anlamadım .. alt tarafı yanmadı Tristana için 12 dakikanın yeterli olacağını düşündüm. soğuktan.Hamurun kalınlığına bağlı olabilir, yaklaşık 0,8 cm kalınlığında açılmış ve buzdolabının dışında kalmıştı, ayrılana kadar bekleyecek zaman yoktu.

[Rituslya]

tarif nerede

Rituslya bir turta ile ortalığı karıştırdı.
Belki de bu onun bütün fırınlarda pişirdiği meşhur mannasıdır

Mannik unsuz, ama bir sırrı var (Rituslya)

Biraz pişirme detayı istiyorum

[Cleose]

Cleose, Her şeyin yolunda gittiğine sevindim, daha fazla güzellik bekliyoruz
NevushkaGF'de ne tür pizza pişiriyorsunuz? Ve altına bir şey mi koyuyorsunuz? 7-10 dakika çok cazip bir zaman.
Rituslyapasta harika
julia_bbGF-ki 4 cm'de

Devuli, günaydın!
Ben tamamen deney yapıyorum. Hayır, Tortillana'da yemek pişirmeyi veya başka bir şeyi umursamam, hayır.
Dedikleri gibi, kolay yollar aramıyoruz.
Princess 2'de silikon bir mat üzerinde en fazla çırpılmış yumurta.

[S-t]

Pr-2 alındı ​​... teşekkürler S-t, böyle çeyizli soba için ... evet, şekli güzel, dolgun ... ama çok küçük ... Dün pizzada tattım ...

Her şey yolunda .. Teflon halıda pişirdim ... hiçbir şey yanmadı .. 20 dakika pişirdim ....

3 pizza için çift parti yapıyorum. Bu tarife göre: 300-330 gr un, 1 çay kaşığı tuz, Provence kuru otları, 225 ml ılık su, 1 çay kaşığı kuru maya ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı.

yat Limanı, tek bir parti mi? ve bana öyle geliyor ki bu kadar su için yeterli un yok
Thermomix'in tarifine göre yapıyorum ve şimdi Masha veriyor

Minipizza Margarita (Tortilla Şefi 118000 Prenses) (Masinen)

Bu bir parti için bir reçetedir, su normaldir. Makine tarifinde 400 gr un, 220 gr su. Az hamurlu ve bol soslu pizzayı çok seviyorum, bu yüzden bu tarife karar verdim.

Bu bir parti için bir reçetedir, su normaldir.

220 gr suyum ve 400 gr unum var ... ve bu üç pizza için ...

Ambalajı göster, pliz.

Unu severim!

Kızlar, P-1 ve P-2'yi kim karşılaştırabilir, P2'nin daha zayıf piştiğini düşünmüyor musunuz? Videoyu izledim Ve işte yine pizza ... 20 dakika içinde popom çok daha koyulaşırdı. Veya maksimumda pişirmiyor musunuz?

3 pizza için çift parti yapıyorum. Bu tarif için: 300-330 gr un

1 pizza için duble 300 (330) * 2 = 600 (660) gr un / 3 pizza = 200 (220) gr un.
1 pizza için 150 gr un yapıyorum, birden fazla pişiriyorum, tabii ki 200 gr için denedim, bence kalın çıktı ... ince hamur

[yat Limanı]

Bu tarife göre: 300-330 gr un, 1 çay kaşığı tuz, Provence kuru otları, 225 ml ılık su, 1 çay kaşığı kuru maya ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı.

yat Limanı, tarifte şeker var mı yok mu?

Bu tarifte yok. Şekerli bir tarif var: 250 gr un, 200 ml su, 2 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuzsuz, 1 çay kaşığı kuru maya kayması olmadan, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

İyi günler, sana erikli turta getirdim.

Erikli Turta - New York Times Tarifi (Vichka)

Tristar'da pişmiş, 15 dakika soğuktan maks.

Tristar'da tepenin soluk olduğunu kim söyledi? Gelecek. Cam formda değil, rejen formunda denediğimde, daha büyük bir çapa sahip oluyor.

[kazan-tat]

kazan-tat,

Dün Cleose, dibin açık olduğunu yazdı ve 20 dakika içinde maksimuma harika bir bakış atıyorsun

Akşamları küçük çaplı pizza pişirdim, 12 dakika içinde pişireceğimi düşündüm, ancak 15 dakika içinde ortaya çıktı ve sonra kenarlar tamamen pişmedi, sadece dibinin ortası pizza çok güzel pişmiş bir renkti .. Belki stres yüzünden ya da rulo kalınlığından (0.8 cm) dolayı zaten yazılmıştı ..
Anlamıyorum, genel olarak yanar, sonra böyle ...
Ama bu benim ilk ocağım ve ilk deneyimim) .. İlk turta yandığında aldığım için üzüldüm, fırının daha iyi olduğunu düşündüm, şimdi yavaş yavaş daha mutlu oluyorum.)

[Cleose]

Anlamıyorum, genel olarak yanar, sonra böyle ...

Belki de tüm aynı gerilim, gerçekten sebebin tam olarak bunda olmasını istiyorum. Aynı konveyörden çıkan fırınlar o kadar farklı olamaz.



Şimdi tekrar açtıktan 25 dakika sonra P1'de bir sebze güveç yaptım.
Sebzeleri bir berner üzerinde kestim ve katmanlara yayıp her katmanı otlar ekleyip serpiyorum. Patlıcan yerine çok sulu ve yumuşak çıkıyor, bazen bir kabak alıyorum, sonra daha da yumuşak çıkıyor.
Patates 2 adet

Patlıcan, 2 küçük

Bulgar biberi 1 adet

1 büyük domates

0,5 büyük soğan (çeyrek halkalar)

Smear mayonez

Rendelenmiş peynir

Pişirdikten sonra güveç düzgün bir şekilde yerleşir

Şeklinizin çapı nedir?

Cleosebana göre "sen", üstteki çap alt kısmın 30 cm altında, yüksekliği 3 cm, pişirmeden önce güveç üst ile elde ediliyor, takılı olanda çıkacağını düşünüyorum çok düşük ve pek sığmayacak. Bu yüzden kızlar formun daha yüksek yapılması gerektiğini yazdı.

İşte P2'de pişireceğim ilk şey

Ve bu doğru. Yuliapişman olmayacaksın, güveç çok lezzetli, P2'nin seni hayal kırıklığına uğratmayacağına inanmak istiyorum.

Loremia , Teşekkür ederim !

Bu ne marka? Nereden aldın?

Yulia, yaklaşık 3 yıl önce uzun bir süredir satın alındı, P1 ortaya çıkar çıkmaz, form bu süre zarfında sıyrılmadı, her şey kaplandı

Kızlar, çimenlerde iki pizza pişirdim ve şimdi zamanlayıcının normal çalışıp çalışmadığını merak ettim ... Manuel olarak kapattım, yani ocağı kapatıp kapatmadığını fark etmedim. Ve pişirmeden manuel olarak denedim - döndükten ve sessizlikten sonra iki kez tıkladı. Şimdi ziyaret ediyoruz, yine ocağı açmak ve bir şeyler pişirmek sakıncalı. Zamanlayıcının nasıl çalışması gerektiğini bana söyleyebilir misin?

[nastasija]

Ve pişirmeden manuel olarak denedim - döndükten ve sessizlikten sonra iki kez tıkladı.

nastasija, bu anı gerçekten anlamadım. Travola'mda, düğmeyi çevirdikten sonra, zamanlayıcı yüksek sesle çalışmaya başlar, yumuşak bir şekilde "0" a gelirken, ona ulaşır, kendini ve buna bağlı olarak sobayı kapatır.

P1'de 30 dakikada akşam yemeği



Tavuk yedim, kesmemeye karar verdim, ama bütün olarak pişirdim, bir saat boyunca turşu (tuz, baharat ve ayçiçek yağı). Patatesleri boyuna 4 parça, tuz, karabiber doğrayıp ayçiçek yağı ile karıştırın. Bütün bu serveti soğuk bir pizza fırınına koydum, 15 dakika sonra ters çevirdim ve 15 dakika sonra kapatıp kapandığında 15 dakika hareketsiz kaldım.

[yat Limanı]

yat Limanıalçak, sadece 2 cm yüksekliğinde

Evet, daha yüksek bir metal istiyorum, her durumda turtalar için faydalı olacaktır

Evet, daha yüksek bir metal istiyorum, her durumda turtalar için faydalı olacaktır

Elbette! Metal forma burada çok ihtiyaç var İşte Bu formda, Eugene turtayı gösterdi!

Ancak P2 bir tencere değildir. Her zaman P1'deki her şeyi herhangi bir sekme olmadan pişirdim ve P2'de bir ek rapor ettiler, böylece çeşitli bulaşıkları çıkarmak ve daha az yıkamak daha uygun olurdu. P1'de çırpılmış yumurta veya omlet yaparken bile, yükseklik tepeye kadar çıktı ve her şey mükemmel bir şekilde pişirildi ve sonra dışarı çıktı. Ve eğer bir şeyin söndürülmesi gerekiyorsa, MV bu tür amaçlar için daha uygundur (kare bir Endeavour sahibim).

Ama P2 bir tencere değil

Güveç hakkında tam olarak anlamadım ... P1'deki biri ve diğer pizzacılarda teneke içinde yemek pişiren biri de çok kullanışlıdır: fırın temiz ve çıkarması daha kolay, özellikle de düşebilen bir güveç ise sobalardan çıkarıldığında ayrı

çeşitli bulaşıkları çıkarmayı ve daha az yıkamayı kolaylaştırmak için

İşte bu yüzden !!

Ancak P2 bir tencere değildir.

Açıktır, ancak örneğin, aynı kurabiye turtalarını daha uzun bir biçimde pişirmek daha iyidir, ancak nedenini asla bilemezsiniz, formun yüksek tarafları çalışma alanının kullanışlı hacmini arttırır.
Evgeny's gibi benzer bir şekle sahiptim, dışı kırmızı, içi beyaz, altı ay sonra soyulmaya başladı.

Konuşma bununla ilgili, P2'de zaten yemek pişirmek ve almak için normal bir form var. Ve bana öyle geliyor ki, soba veya fırın için turtalar için daha derin formlara ihtiyaç var ve bunu seçtim - Shteba28 için uygun. Çap 29,5 ve yükseklik 5,5 cm.


Buradaki gibi jöleli turta için bir tava arıyordum -
mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170962.0 ve dibinin düşmediği bir şekil buldum, böylece oluğu çilek ve jöle ile doldurabilirsiniz. Bu iplikte çok güzel turtalar var, bir göz atın.

Tanya, o kırmızı değil, dışarıya bakan silikon bir paspas! Bu formu aldığında bile gösterdi İşte , Bende de aynısı var! Dışı kahverengidir ve içi altın kaplamalıdır!

[yat Limanı]

yat Limanı , P1'de ve umarım P2'de, turtalar birkaç kat daha hızlı pişirilir ve fırının önceden ısıtılmasına gerek yoktur.

kırmızı değil, bu bir silikon paspas

ve telefonumda (turtanın olduğu yerde) kırmızı
Evet gördüm neresi boş, başka

Evet, daha hızlı pişiyorlar ama yükseklik daha az. Mevcut ek yeterlidir - hepsi aynı, bir süre için P'yi açmayız, böylece kek içeride yükselir ve yükseldiğinde ve piştiğinde, o zaman taraflar zaten pişirilir, bu nedenle formun yüksekliği önemli değil.Ve normalde bitmiş pastayı bu formda çekebilirsiniz.

Mevcut astar yeterli

Şahsen, yeterince bende yok, neden ... Ben zaten yazdım, aynı kurabiye keki oluştuğundan daha yükseğe çıkmayacak.

ama içlerindeki yükseklik daha az

Alan daha büyük. Yüksek turtalara ihtiyacımız var, o zaman sadece fırına, 3-3,5 cm'den memnunum.

[yat Limanı]

yat Limanı, bu yöntem tüm tatlı kekler için geçerli değildir! Örneğin kumlu tereyağı kırıntılarından yapılmış sıvı lor dolgulu bir kek veya bir bisküvi tabanı varsa, formun yüksekliği derhal sabitlenmelidir, formun silikon veya metal olup olmadığı önemli değildir, ancak yüksekliği 3 cm'den az değilse daha iyi.

Herkesin kendi tercihleri ​​vardır. Düşük bisküvileri sevmiyorum, bu yüzden mini fırın aldım. Ve soba için çeşitli formların seçimi çok daha büyük. Ve fotoğrafta, ortalama bir pasta mini bir fırında çok daha iyi ortaya çıkacak - kubbe ile üst kapağa dayanmayacak (ve bu şekil muhtemelen Regent ve 3 cm yüksekliğindedir ve pastanın kubbesi daha yüksektir)

[yat Limanı]

yat Limanıpeki, işte pizza üreticilerinin konusu ve yetenekleri, prensip olarak fırını kolayca değiştirebilecekleri ve aynı zamanda pişirme hızı açısından da sağlayabilecekleri gerçeği!

Düşük bisküvileri sevmem

3 cm'lik bir bisküvi yüksekliği 2'den daha iyidir! Tam teşekküllü iki pastaya mükemmel şekilde bölünür!

Ve fotoğrafta, ortalama bir pasta mini bir fırında çok daha iyi ortaya çıkacak - kubbe ile üst kapağa dayanmayacak (ve bu şekil muhtemelen Regent ve 3 cm yüksekliğindedir ve pastanın kubbesi daha yüksektir)

Regent şekli, oldukça doğru, 3 cm yüksekliğinde, ancak kubbe yok - her şey düz ve şekille aynı hizada: ilk fotoğrafta bir bisküvi - ikinci fotoğrafta da ters çevrilmiş

Bu formda, Eugene turtayı gösterdi!

Bende de aynısı var! Dışı kahverengidir ve içi altın kaplamalıdır!

Evet, bu tam olarak sevdiğim şekil. Çap 30 cm, yükseklik 3 cm - Prenses için tam boy. Uzun zamandır bunu kısa hamurlu bir kek veya kiş için istedim. Yüksek bisküviler için 24 ve 26 cm olmak üzere iki çıkarılabilir formum var.

[Marpl]

Marpl, Yat Limanı! Jöleli turtalar (jöleli turtalar değil, hamurla dökülmüş olanlar) da yüksek bir form gerektirir. Buna da bir gün kesinlikle ihtiyacınız olacak. Bu nedenle, Ekmek Yapımcının neredeyse tüm sakinlerinin kesinlikle uzun bir forma ihtiyacı vardır. Neredeyse hepsi sadece pizza yapmakla kalmıyor, aynı zamanda doğrudan bunun için tasarlanmasa da neredeyse çorba yapıyor.

Kızlar, ama tamamen aptalca bir sorum vardı. Princess'te her zamanki tarife göre peynirli kek yapıyor musunuz? Denemek istiyorum, içindekiler tablosuna baktım ama hiçbir şey bulamadım. Fotoğrafları gördüm ve nedense sormadım. Ve şimdi kafam karıştı, orada benimle ayrılmıyorlar ...

[Ksarochka]

Ksarochka, Lenochka, Tortillana konusunda, cheesecake'lerimin yavruların üzerinde pişirildikten hemen sonra gözümüzün önüne yayıldığını söyledim. Ertesi sabah, zaten kızartırken şeklini iyi korudular. 500 gr süzme peynirin bileşenlerinden: 1 bıldırcın yumurtası, 1 kaşık irmik + ekmek için un vardı. Tekrar denemek istediğim tek şey, ama son derece kötü süzme peynirim yeniyor.

[Rita]

Ritayani irmik de eklemiyorum ve tavuk yumurtam var. Yani denememelisin.