Salata "Dört lahana"

Salata "Dört lahana"

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Kırmızı lahana turşusu (veya taze)	1 avuç doğranmış
Pekin lahanası veya genç beyaz lahana	1 avuç doğranmış
Karnabahar (taze veya dondurulmuş)	1 çiçeklenme yakl. 7 santimetre
Brokoli (taze veya dondurulmuş)	1 çiçeklenme yakl. 7 santimetre
Tavuk yumurtası	1 bilgisayar
Zeytin	7-10 adet
Yeşil soğan (veya kırmızı)	bir çift tüy (bir orta boy soğanın 1 / 4'ü)
Taze maydanoz ve dereotu	birkaç şube
elma sirkesi	damak zevki
Zeytin veya ayçiçek yağı	1 çorba kaşığı
Tuz	damak zevki
Şeker	Tutam
Taze kırmızı lahana kullanılıyorsa, ek olarak
su, sirke, tuz, şeker, baharatlar (defne yaprağı, yenibahar, kimyon)

Pişirme metodu

• En sevdiğiniz tarife göre kırmızı lahana turşusu varsa, o zaman bidonlardan çıkarıyoruz.
• Hiçbiri yoksa, bir avuç lahana doğrayın. Aynı anda 1 bardak su, 2 yemek kaşığı% 6 sirke, bir çay kaşığı şeker, bir çay kaşığı tuz, defne yaprağı, birkaç yenibahar ve bir tutam kimyondan marine edip kaynatın. Doğranmış lahanayı sıcak bir turşunun içine koyun (veya turşuyla birlikte lahana dökün) ve ocaktan alın. Gerekli koşulu almasına izin verin. Bu, 15 dakika ile "servis yapmadan önce saatin kaçta olduğu" arasında değişir. 2-3 saate dayanması istenmesine rağmen.
• Şu anda karnabahar ve brokoli su veya buharlı çiçek salkımını pişirin.
• Sıra dışı lahana rengiyle misafirleri korkutmak istiyorsanız, ılık karnabaharı kırmızı lahana turşusuna koyun (kırmızı lahanayı turşudan çıkarmadan). Kültür şoku istemiyorsanız, beyaz bırakın. Lahanayı boyamak için en az 10 dakika "dinlenmek" yeterlidir.
• 
• Bu süre zarfında, bir avuç Pekin'i (veya genç beyaz lahana veya çıtır lahana salatası, ancak saygıdeğer bir çağdaki beyaz lahana salatası değil) ince ince doğrarız.
• Yumurtayı pişirin ve kaba olarak kesin (uzunlamasına ikiye bölün, sonra dilimleyin).
• Soğan ve otları kestik. Kırmızı bir soğan aldıysanız, ince çeyrek halkalar halinde kesmek daha iyidir.
• Zeytinleri ikiye bölün.
• Kırmızı ve boyalı karnabaharı turşudan çıkarıyoruz (şimdi gerçekten karnabahar oldu).
• Kırmızı lahana ve brokoliyi daha küçük çiçek salkımlarına ayırıyoruz (bir ısırık için).
• Böyle hareketsiz bir hayata kavuşuyoruz
• 
• Salata sosu pişirmek: yağ, sirke, tuz (kullanmıyorum, lahana ve zeytinden yeterince tuzum var) ve şekeri karıştırın. Bir tutam şeker bu salataya çok yakışıyor, unutma.
• Salatayı servis yapmadan hemen önce topluyoruz. Aksi takdirde kırmızı lahana, yumurtanın beyazını iştah açıcı olmayan mavimsi bir renkle renklendirecektir.
• Pekin'i ve kırmızı lahanayı yaydık. Üstüne yumurta koyun
• 
• Sanatsal bir karmaşa içinde karnabahar ve brokoli düzenleyin
• 
• Soğanları, otları ve zeytinleri ikiye böldük.
• Hazırlanan salata sosunu dökün.
• Gecikmeden servis yapın.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 büyük veya 2 mütevazı porsiyon

Hazırlık zamanı:

Kırmızı lahana turşusu kullanırken - 20-30 dakika, taze lahana kullanırken - yaklaşık 2,5 saat

Pişirme programı:

soba, kulplar

Not

Salata, "Şakacı yemek yapmayı öğrenmek" teması sayesinde ortaya çıktı. Kaynak hazırlık ile alınır. ru ve tercihlerime göre düzenlenmiş.

Benzer tarifler

Bavyera Taze Lahana Salatası (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)

Lahana ve tohumlu salata (irza)

Stolovsky taze lahana salatası (Korkuluk)

[IvaNova]

IvaNova, Irishka, aferin, ne nefis bir lahana çorbası sundum! :))) Bir şekilde deneyeceğim, tarif için teşekkürler

[IvaNova]

IvaNova, Irina, güzel fotoğraf, harika salata ... teşekkürler ...

[Kinglet]

Kinglet, kristina1, deneyin) Lahana sevenler için - ihtiyacınız olan şey))