İşlenmiş peynirli ekmek (ekmek yapıcı)

İşlenmiş peynirli ekmek (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kuru maya	1 çay kaşığı
Buğday unu	400 g
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l. (üst ile ölçülmez)
Su	260 ml (60 ml çay yaprakları ile değiştirilir)
İşlenmiş peynir	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• işlenmiş peyniri ince şeritler halinde kesin ve sinyalde kovaya ekleyin
• boyut M, koyu kabuk
• pişirmeden önce üstüne süt sürün.

Not

Ekmeğin erik ile lezzetli olduğu ortaya çıktı. tadı (bana süzme peynirli turtaları hatırlatıyor).

Benzer tarifler

İşlenmiş peynirli buğday ekmeği (ANGELINA SİYAHdaha fazla)

Krem peynirli kekler (Rus)

Çok pişirici Panasonic SR-TMH18'de eritilmiş peynirli börek (Boo Boo)

ve işte resim

Ekmek çok güzel
Ve suyun çay yapraklarıyla yer değiştirmesi ne verdi?

aslında sadece denemeye karar verdim.
biraz döküldü, ama kabuk sadece süper - kocam çok memnun!
ve kırıntı biraz daha koyudur.
gelecek. Daha fazla infüzyon deneyeceğim

Bir kez eritilmiş peynirli ekmek de denedim. Peynirin kendisi hissedilmez, ancak ekmeğin tadı oldukça yumuşak ve hoş olduğu ortaya çıktı. Harika kokuyor.

Ama not etmek istediğim şey, erimiş peynir yerine füme peynir koyarsanız veya daha iyisi - gerçek sert peynir koyarsanız çok daha lezzetli olur.

füme ile denemek zorunda kalacaksın
Ben de zor olanı seviyorum ama tadı ve kokusu farklı ...
eritilmiş peynir kırıntısı yumuşatılır ve ekmek baykuş parçalanmaz

[sasha_kosak]

Ekmeğin lezzetli olduğu ortaya çıktı, çay yaprakları yerine limonlu hazır siyah çay kullandım. Ekmeğin hafif hoş bir limon aroması ve hafif kremsi bir tadı vardı.

Forumdaki biri, mağazanın ekmeğe başka neler eklenebileceğine baktığını yazdı. Bu yüzden bu çayı aldım, hiç içecek olarak kullanmadım.

Fotoğraf yok, çünkü akşam geç saatte pişirmiştim ve sabah sadece kalan parçaların fotoğrafını çekmek mümkündü.

Tavsiye denemek istiyorum sasha_kosak ekmeği daha aromatik hale getirmek için füme peynir ile.

Svetik S, erimiş peynir fikri için teşekkürler, dün buzdolabındakinden ekmek yaptım ve bu benim kendi süzme peynirim, peynir altı suyu ve peynir dostluğum, ekmek çok yumuşak çıktı ve peynir ona biraz titizlik verdi .

Günlük ekmeğin orijinal versiyonu için yazara çok teşekkür ederim.
Aynı zamanda şu şekilde de adlandırılabilir: "Tereyağı sürün ve kokuyla peyniri hayal edin."

Siz fırıncılar ile barış!
Lor kekleri ile çoğunlukla baget yapıyorum ve lor peynirini suda eritiyorum
bu elbette ayrıntılar, ancak peynirli lor seçimi artık \ karidesten çikolataya \ sadece pişirmeye vakti var.

Günlük ekmeğin orijinal versiyonu için yazara çok teşekkür ederim.
Aynı zamanda şu şekilde de adlandırılabilir: "Tereyağı sürün ve kokuyla peyniri hayal edin."

Ve öyle olsa bile https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23519.0 çok lezzetli çıkıyor.

Merhaba fırıncılar !!! Bu tarifi birçok kez pişirdim, ancak hafta sonu kulübede işlenmiş peynir yoktu. Mantarlı çorba yapmak için peynir kullanılmıştır. Sonuç çok sevindiriciydi. Yoğurmadan önce tarife göre istenilen suda peynir karıştırılır.

merhaba, bu noktayı anlamadım - "ince şeritler halinde kesin (sinyal üzerine)"

ama çorba için soğan peyniri bu tarife girecek mi? Bir şekilde başka bir tarife eklemeye çalıştım, bir tuğla çıktı, sağlam, alçak, yemyeşil değil

Bu noktayı anlamadım - "ince şeritler halinde kesin (sinyal üzerine)

1 işlenmiş peyniri ince şeritler halinde kesin ve sinyalde kovaya ekleyin (yoğurma başladıktan 10 dakika sonra)

ama çorba için soğan peyniri bu tarife girecek mi? Bir şekilde başka bir tarife eklemeye çalıştım, bir tuğla çıktı, sağlam, alçak, yemyeşil değil

Zaten denediyseniz ve ekmek işe yaramadıysa, neden aynı tırmığa ikinci kez basıyorsunuz?
Yine de çorba için peyniri suda seyreltirseniz işe yarayabilir.

Aynı tırmık ama aynı değil ... Yazdım, farklı bir tarife göre yaptım, bu forumdan soğan ekmeği, tarifte peynir yoktu, sadece kızarmış soğan, bu yüzden bence o tarife göre + benim peynirin çok fazla nem olduğu ortaya çıktı, bu nedenle örneğin hamur düştü ... ama bu tarif peynir için yaratıldı.
Ve başka bir genel soru - neden bu tür anlaşmazlıklar var, hangi malzemeler, ne zaman koyulmalı? Muhtemelen bu, gecikmeli pişirme için geçerlidir, ancak gecikmeden yaparsam, her durumda maya, örneğin tuz, şekerle hemen buluşacaktır.

Bu tarife göre birkaç kez farklı karelerle ekmek yaptım. lor peynirleri, sonuç olarak kıvamda harika bir ekmek elde edilir, parçalanmaz, şapka yüksek, pembe, gözler için güzel! Ama kimse peynirin tadını hissetmiyor, katkı maddesi içermeyen basit beyaz ekmek diyorlar ...

Belki biraz sihirli baharatlı kokulu pl biliyorsunuzdur. peynir, çünkü sonucu gerçekten beğendim, ama tadı çok azdı.

Suyu sütle (% 3,2 yağ) değiştirebilir misiniz? Yoksa suda daha mı iyi? Fark somut olacak mı?
Ve peynirin suda çözünmesini nasıl anlayacağımı sormak istedim.

Su-süt konusunda kesin olarak söylemeyeceğim ama bence bir sorun yok. Peynire gelince, orta boy bir küp halinde kestim ve karıştırma sürecinde kendi kendini çözdü.

Siz fırıncılar ile barış!
Moby --- su, süt (% 3,2 yağ) değiştirilebilir mi?

evet, kefir ile bile: çiçekler: foruma bakın - mevcut insanların pişirmediği şeyler üzerine
suda eritmek anlamında
Bunu şahsen yapıyorum, ancak peynir çok yumuşak değilse ince doğrayabilirsiniz.

Cevabınız için çok teşekkür ederim! Şu anda bu ekmeği koyuyorum! Peyniri ince ince doğrayın. Şimdi sonucu bekleyemiyorum)

Ekmeğin şaşırtıcı, yumuşak olduğu ve parçalanmadığı ortaya çıktı! Bunu not ettim! Ama ben gerçekten, yukarıda yazıldığı gibi, daha belirgin bir peynir tadı, belki 2 paket peynir eklemeyi denemek istiyorum.

Teşekkür etmek istiyorum ... muhteşem, uzun boylu, lezzetli çıktı!
yeni bir soba aldım, üzerinde 5 tarif denedim. bu en mükemmel olduğu ortaya çıktı

Sırada hâlâ başka tarifler var. ama belirgin bir tada sahip olmak isteyenler için Leto gibi bir peynir sunabilirim. Dereotuyla birlikte. İlginç olmalı.

Ve yol boyunca hemen daha fazlası. Pıhtıların ağırlıklarının farklı olmasından dolayı bu şekilde çalışmayabilir. Biri 100 gr dikdörtgen ve biri 50 gr üçgen alır.

Konunun yazarına dilek - ne tür peynir (ağırlık) demek istediniz? 1 adetin var.

Ve neden kolobok kuralı başarısız bir çatı için var?
Herhangi bir tat ve ağırlıkta peynir alıyoruz ve hamuru bir çörekle ayarlıyoruz.

Her ne kadar Korata'ya katılıyorum, tarifin daha kesin verilmesi gerekiyor

Söyle bana, her şeyi bir kerede koyabilir miyim? yoksa bir şekilde pişirmeyi etkileyecek mi?

söyle bana, her şeyi aynı anda koyabilir miyim? yoksa bir şekilde pişirmeyi etkileyecek mi?

Her şeyi bir kerede yapabilirsiniz, peynir yumuşaktır ve içine koymadığınız zaman hamuru yine de kıracaktır.
Ancak, topuzu zamanında takip edebilirsiniz!

Tadı hiçbir şekilde etkilemeyecek - deneyin!

Cevap için teşekkürler . Kesinlikle böyle ekmek yapacağım

Bugün böyle bir parça ekmek yaptım Çok lezzetli: yumuşak, parçalanmıyor (!), Hoş kremsi bir tat ile

Not: Un yarım bardak daha gitti

Ben de böyle ekmek yaptım, çok beğendim. Peyniri dilimler halinde alıyorum. İşte bir (8 dilim).

Basit bir beyaz ekmek tarifine bir dilim (30g) Lucky Cow eritilmiş peynir ekliyorum. Düz bütün ve aynı anda tüm malzemelerle. Her şey mükemmel bir şekilde karışıyor. Sonuç, çok hassas ve hassas bir tattır. Kocam hiç hissetmiyor ama benim için yeterli. Bu, kilometre taşlarının farklı tat duyumları olduğunu kastediyorum.
Ayrıca açıklamada her zaman kafa karıştırıcı: ... adet, ...çanta, ... teneke. Lütfen daha kesin olarak yazın: gram veya mililitre.

Sveta, ilk mesajınızı kendiniz düzenleyebilirsiniz. Tarifin kendisine - kaç gram peynir eklediğinizi ve açıklamasına - ne tür peynir kullandığınızı yazın.

İşte ekmeğim.

Çatı biraz düştü, ben de somun boyunca kestim. 8 dilim peynir (150 gr) koydum, geçen sefer 6 dilim koydum ve çatısı harikaydı. Her somun benzersiz ama çok lezzetli!

İşte ekmeğim.

Çatı biraz düştü, ben de somun boyunca kestim. 8 dilim peynir (150 gr) koydum, geçen sefer 6 dilim koydum ve çatısı harikaydı. Her somun benzersiz ama çok lezzetli!

Peynirin ısıtıldığında viskoz bir sıvıya dönüştüğü için "sıvı" olarak sınıflandırıldığını lütfen unutmayın. Bu yüzden un / sıvı dengesini izliyoruz

Burada ekmek hamurundaki peynir hakkında bilgi edinin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99901.0
Burada ekmek için diğer tüm malzemeleri okuyun https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Bu ekmeği dün gece pişirdim. Bugün denedik. Kırıntı ince gözenekli, elastik, havadar ve çok hoş kokuludur, koku kremsidir.
Ama topuzun izini süremedim, geldiğimde evden kaçmak zorunda kaldım - ekmek çoktan pişirilmişti. Çatı hala çatlamış, bu yüzden bir dahaki sefere kolobok'un arkasına bakacağım.

İşte eritilmiş peynirli ekmeğim. Henüz kesemiyorum - hala sıcak

Ve işte soğutulmuş olan. Kırıntı çok hassas. Tarif için teşekkürler.

Siz fırıncılar ile barış!

Gerçekten fırından aldım \ soğuk fermantasyon \ ama erimiş peynirle - çorba için soğanla çıkardım, koku belirli ve peynir ve ince soğan