Gürcüce ve Ermenice Lobio

Gürcüce ve Ermenice Lobio

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
Fasulye	500 gr
Soğan	4 kafa
Taze kişniş	1 paket
Maydanoz	0.5 demet
Kereviz	0.5 demet
Sarımsak	10 diş
Kurutulmuş fesleğen	1 sa. l
Kurutulmuş nane	1 sa. l
Kurutulmuş kekik (kondari)	1 sa. l
Kişniş	1 sa. l
Öğütülmüş çemen (utskho suneli)	1 sa. l
Acı kırmızı biber	damak zevki
Karabiber	damak zevki
Ayçiçek yağı
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• 500 gr küçük koyu kırmızı fasulye haşlanmış. Bu çeşitliliği seviyorum. Mindvris, lobio-tarla fasulyesi olarak adlandırılır. Çekirdekler iyice yıkandı, suyla dolduruldu, bir dakika kaynatıldı ve süzüldü. Bunu üç kez yaptım. Daha sonra su dökülür ve yumuşayana kadar 2,5 saat pişirilir. Ayrı bir kapta oluklu bir kaşıkla üçte birini çıkardı, kokulu rustik ayçiçek yağı ile döktü, tuzlanmış, karabiber, taze kişniş ve yarım halkalar halinde kesilmiş bir baş soğan, karıştırılmış. Ermeni kirkaşında çok lezzetli ve pişirmesi kolay lobi hazır. Et suyunu kalan çekirdeklerden boşaltın, ancak dökmeyin. Sıcak fasulye, patates püresi ile iyice ezilmelidir. Bir spatula bir mutfak robotunda veya bir blenderde kullanabilirsiniz. Üç soğan ve beş diş sarımsağı ince ince doğrayın ve ayçiçek yağında kızartın. Kuru fasulyeye soğanları ekleyin. 5 diş ezilmiş sarımsak ekleyin. Bütün otlar ve baharatlar. Acı kırmızı biber buraya gelir, siyah eklemenize gerek yoktur. Mevsiminde kurutulmuş yerine taze otlar ekleyebilirsiniz. Herhangi bir fasulyeye, hatta taze yeşil olanlara, hatta kırmızı olanlara nane ve kekik koymanız çok tavsiye edilir. Tüm bu kütleyi süzülmüş et suyu ile yavaş yavaş istenen yoğunluğa seyreltin. Varsa 2 yemek kaşığı ekleyin. l. ceviz. Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın, yanmamasına dikkat edin. Sağlık için pişirin. Afiyet olsun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Tabak

Benzer tarifler

Havuçlu ve biberli domateslerde lobio veya konserve yeşil fasulye (su, yağ ve sirke yok) (Mandraik Ludmila)

Gürcüce lobio veya fasulye (fındıklı) (Elenka)

Yumurtalı çalı fasulyesi (yeşil lobio) (Elenka)

Hemen anladığım ilginç bir isim gördükçe başlayalım, Sevgiler !!!!

[Zambak]

ZambakTeşekkürler Lilechka. Konserve fasulyeden de yapılabilir.

Lilia, teşekkürler Lilechka. Konserve fasulyeden de yapılabilir.

Harika! Ve sonra bazı nedenlerden dolayı fasulye pişirmeyi gerçekten sevmiyorum ve bunu çok nadiren yapıyorum ...

Fasulyeyi gerçekten sevmiyorum. Ama bu çok lezzetli! Sadece cehenneme gitmek istedim. Kuru fasulye aramalı ve yemek yapmalı (ya da işe yarayacak mı?)

[Tusya Tasya]

Tusya TasyaPrensip olarak, herhangi biri yapacak. Ana şey, doğru şekilde doldurmaktır. Ve ilk seçenek genellikle buharda pişirilmiş bir şalgamdan daha basittir, ama inan bana, çok lezzetli.

Oh, inanıyorum! Malzemeleri hissediyorum, çıtırdıyordum, kulaklarımın arkasına battı

Ve sonra bazı nedenlerden dolayı fasulye pişirmeyi gerçekten sevmiyorum

Lil, o zaman beni ziyaret et

Mchadi ile kırmızı fasulye lobisi (dopleta)

Kızlar, konserve kirkash'tan yaparsanız, iyi ısıtın. Suyu boşaltın ve sıcak fasulyeyi baharatlayın. Soğanlar keskinliğini kaybedecek, biber ve kişniş aromalarını yayacaktır.

Ve fasulyeler ikinci ve üçüncü kez pişirilmek üzere döküldüğünde, su soğuk mu olmalı?

22 Aralık 2016 Perşembe 19:08 Eklendi

Gürcü lobisi, tutarlı bir şekilde bir pate mi yoksa püre çorbası mı olmalı?

[_Milana_]

_Milana_Sıcak su doldurmak daha iyidir. Püre çorbası gibi. Fındıklı lobio yaptığım zamanki pate gibi. Oraya çiğ soğan ve sarımsak konur. Hepsi aynı baharat ve otlar. 1-2 yemek kaşığı eklenir. 1 kg fasulye başına sirke ve 100 gr öğütülmüş fındık. Ve artık yeniden pişirilmiyor.

hata için özür dilerim kondari lezzetli.