Kıyma ve mantarlı ev yapımı cannelloni

Kıyma ve mantarlı ev yapımı cannelloni

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Cannelloni için:
Buğday unu	400 gram
Yumurtalar	4 şey.
Tuz (tatmak için)	1 / 2-1 saat l.
Renk için zerdeçal / kırmızı biber tatlısı	isteğe bağlı
Doldurmak için:
Kıyma (benim domuz eti / sığır eti var)	500 gram
Şalgam soğan	1 BİLGİSAYAR.
Kabak	1 parça (büyük değil)
Champignon mantarları	300-400 gram
Tuz, karabiber, baharatlar	damak zevki.
Beşamel sosu için:
Tereyağı	50 gram
Un	2 yemek kaşığı. l.
Süt	750 ml.
Tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi	damak zevki
Bunlara ek olarak:
Bir domates	1-2 adet
Rendelenmiş peynir	100-150 gram

Pişirme metodu

• Lezzetli ve doyurucu bir yemek sunuyorum!
• Sevdiklerinizi böyle bir yemekle memnun edebilir, şenlikli bir masada servis yapabilirsiniz!
• Yemek yapmak kolay ve hızlı değil, ama buna değer.
• Öyleyse başlayalım.
• Önce hamuru yoğuralım, HP'de "Pelmeni" modunda yapıyorum. Yoğurma işlemi sırasında un herkes için farklı olduğu için biraz su eklemeniz gerekebilir.
• Biraz ekledim, görünüşe göre unum çok kuru.
• Bitmiş hamuru örtün ve dinlenin ve güç "kazanın"!
• 
• Hamur dinlenirken dolguyu hazırlayın:
• Mantarları doğrayın ve 1/2 soğan ile kızartın.
• 
• 
• Kabak veya rendeleyin veya benim gibi bir blenderde yumurta, soğan ve baharatlarla karıştırın.
• 
• Kıymayı, kabağı, mantarları, tuzu ve baharatları karıştırın.
• 
• Doldurma hazır.
• 
• Beşamel sosu yapalım.
• Lazanya tarifinde Helen Tim'in tavsiyesi üzerine (bunun için büyük bir Merhameti var), sos kısmen mikrodalgada pişirdim.
• Bir tavada tereyağını eritin, un ekleyin ve her şeyi biraz kızartın.
• 
• 1 bardak sütü uygun bir kaseye dökün, un ve tereyağı ekleyip çırpma teli ile iyice karıştırın.
• Ardından yaklaşık 1 dakika boyunca mikrodalgaya tam güçte gönderin.
• Şimdi kalan sütü, baharatları ekleyin, her şeyi mikrodalga fırında 3-4 dakika iyice karıştırın, karıştırmanız gereken süreçte, her 30-50 saniyede bir, çünkü kütle gözlerimizin önünde kalınlaşır. Sos sonunda neredeyse kaynamalı.
• Bitmiş sosum pürüzsüz ve ipeksi çıktı.
• 
• 
• Ayrıca ocakta pişirebilir, sizin için daha uygun olduğu için kendiniz seçebilirsiniz.
• Bütün yemeği birleştirmek için domatesleri dilimler halinde kesmeniz, peyniri rendelemeniz gerekir.
• Cannelloni pişirme:
• Mutluluk, her kimde hamur açma makinesi varsa, bende var, bu yüzden tabağı monte etmem 20 dakika sürüyor.
• Bitmiş hamuru açın, 1-3-5 (bir Marcato-Atlas'ım var) üzerine yuvarladım, 8x10 cm boyutlarında dikdörtgenler halinde kesin, her kareye bir et ve mantar dolgusu koyun, bir tüpe yuvarlayın.
• 
• 
• 
• 
• Domateslerimizi pişireceğimiz formdaki tabana doğranmış domatesi koyun, daha sonra cannelloni'yi yağlayın, üst ve yanlarını birbirine yapışmayacak şekilde bitkisel yağ ile yağlayın. Tüm tüplerin tek bir katmana sığması daha iyidir.
• Üzerine sos ekleyin ve üzerine peynir serpin.
• Cannelloni'yi 180-200 * 'e önceden ısıtılmış bir fırında 25-30 dakika, iştah açıcı altın rengine kadar pişirin!
• 
• 
• 
• Lezzetli, doyurucu bir yemek hazır!
• 
• Sağlığınıza yardım edin, afiyet olsun!
• 

Not

Tarifi beğendiyseniz ve pişirmeye karar verirseniz çok sevinirim!

Tarif sitede casusluk yapıyor, yazar tutkusu 1963, benim küçük değişikliklerimle harika!

Oh, peki, sonunda şaşkına dön! Hazır tüpleri doldurmaktan bile daha kullanışlıdır.
Aferin Ksyunchik! İyi fikir.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka ilginiz için teşekkür ederim!
Herkes yemeden önce kendine yardım et!

Dürüst olmak gerekirse, hazır nikada satın almadım, onları nasıl dolduracağımı hayal etmek benim için ne kadar zordu ..

Ve mikrodalgadaki sos için hala çok teşekkür ederim.

Oh, evet, soru değil, hospad ...
Sağlığına.

Oğullarımı memnun etmek için lazanyanıza ruhla gidiyorum!

Oooh, madonna mia!))) Çok lezzetli, kesinlikle ev yapımı cannelloni yapacağım

Ksyushenka, genel olarak !!!
Kelime yok, çünkü bazı duygular kaldı.
Lezzetiyle anlatılmamış güzellik !!!
Ekşi krema üzerinde bir kedi gibi dudaklarımı yalayarak oturuyorum!
Yemek yapacağıma söz vermeyeceğim, ama onları pişirmeye çalışmak için iletişim kuracağım!

[julia_bb]

julia_bbJulia, nazik sözlerin için teşekkürler!
Pişirirsen çok sevinirim!

24 Kasım 2016 Perşembe 14:02 Eklendi

Rituslya, Rituel övdü, teşekkürler!
Orada her şey o kadar karmaşık değil, pişirdiğimden daha uzun yazdım, her şeyi pişirirsen sevinirim!
Lezzetli, çok güzel!

Vay be, başyapıtlara-gurme gitmeyeceğin yer

Bu çok güzel! Yer imlerine götürdüm. Ayrıca bir hamur rulom var))) Tarifi denemem gerekecek! Teşekkür ederim!!!

[Kalyon-6]

Kalyon-6, Helen,Ahtuba, Marisha, ilginiz ve nazik sözleriniz için teşekkür ederim kızlar!
Tarifi beğenirseniz çok sevinirim!

[Ksyusha]

Ksyusha, ilginç bir tarif için çok teşekkür ederim, mantarsız lezzetli olmasına rağmen kesinlikle yapacağım

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya her zaman mutlu olur!
Sanırım mantar olmayacak!
İzlenimleri bekleyeceğim ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ne ustalık sınıfı !!!
Rekabet kazanır

[Podmosvichka]

PodmosvichkaTeşekkür ederim Lenus!
Beğenirsen çok sevinirim!
Ve yarışmaya katılmıyorum ...

Ksyushenka, ne lezzetli bir muamele, çok iştah açıcı, ne kadar iyi bir adamsın, ne yaptın ve tarifi paylaştın. ... Teşekkür ederim !

Ksyusha, harika fikir! Not al

[Gaby]

Gaby, Vikulya, Kara, Irishik, teşekkürler kızlar, tarifi beğendiğinize sevindim!
Uğradığımıza sevindim!

[Trishka]

Trishka, çok sağlıklı bir tarif! Teşekkür ederim! : gül: İşte attığım başka bir İstek Listesi - bir hamur rulosu ..... Şimdi onlara daha yakından bakmanız gerekiyor)))

[Alena Besha]

Alena BeshaAlena, ilginiz için teşekkür ederim, çok memnun oldum!
Ve "dilek listesi" hakkında, evet, burada Xn'de bununla çabucak "hastalanırız" ve hastalık tedavi edilemez ...

Ben de çok hastayım

Ksyusha ve böyle bir tarifi nasıl özledim
Küçük bir filim var, ama bunun için cannelloni memesi yok ... Onları nasıl batıracağımı aramak için tırmandım, ama güzelliğinizle karşılaştım.
Teşekkür ederim canım

Teşekkür ederim canım

Rica ederim, hamuru ve geri kalanını yuvarlıyorum, ama buna değer.

Ne harika bir tarif - zevkimize göre her şey yaratıldı! Ksyusha, onu aldı ve kesinlikle yapacağız!

Ne harika bir tarif - zevkimize göre her şey yaratıldı! Ksyusha, onu aldı ve kesinlikle yapacağız!

Olya, beğenirsen sevinirim!