"Soğan mutluluğu" reçeli

[Yalta kırmızı soğan, sek kırmızı şarap, koyu balzamik]

"Soğan mutluluğu" reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Beyaz soğan	1 kg. net ağırlığı
Portakal (lezzet ve meyve suyu)	2 adet orta
Hafif kokulu bal	5-6 st. l.
esmer şeker	3 yemek kaşığı. l. üstte
Sebze yağı	3-4 yemek kaşığı. l.
Kırmızı acı biber "küçük parmaklar"	1 BİLGİSAYAR.
Taze kekik	5-7 dal, sadece yapraklar
Taş grisi tuzu	damak zevki

Pişirme metodu

• Soğanı soyun, üstteki sert tabakayı çıkarın.
• 
• Jülyen şeritler halinde kesin. Çok ince bir kesim yapmak gerekli değildir, 5-7 mm'lik şeritler için yeterlidir, sonra kuvvetli bir şekilde kaynarlar.
• 
• Portakalların kabuklarını kesin ve suyunu sıkın.
• 
• Bir tavada yağı sıcak olana kadar ısıtın, dilimlenmiş soğanı içine daldırın.
• Kekik, tuz, acı biber (ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın) ve portakal kabuğu rendesi ekleyin.
• 
• Soğanı sıvıdan kaynatın, sıvı buharlaşana kadar soteleyin. Karışımı periyodik olarak karıştırın. Sote edilmesi yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
• Bal, şeker, portakal suyu ekleyin.
• 
• Kütleyi karıştırın ve sıkışana kadar kısık ateşte kaynatın.
• Şeker ve balı tam olarak değil, kademeli olarak eklemenizi tavsiye ederim, böylece onları çözdükten sonra bir numune alın ve tatlılık ve tat için gereken tam şeker miktarını belirleyin. Birdenbire şekerlenirseniz, tadı için limon suyu veya biraz şarap sirkesi ekleyebilirsiniz.
• Hafif bal, reçele aromatik bir bal tadı verir ve esmer şeker ilavesi karamel aroması verir.
• Ve sürekli olarak şeker, tuz, tat için bir numune almanız ve bunları zamanında düzeltmeniz gerekir.
• Haşlanmış hazır reçel "reçel gibi" görünecek
• 
• Sıcak reçeli temiz kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın ve tamamen soğuyana kadar kapakları kapatın. Reçeli kilerinizde veya dolabınızda saklayabilirsiniz.
• 
• 
• 
• Ayçekirdeği ekmeği, avokado, beyaz küflü yumuşak peynir, armut, soğan reçeli
• 
• SOĞAN MUTLULUĞUNUN DİĞER SEÇENEKLERİ
• Yalta kırmızı soğan, sek kırmızı şarap, koyu balzamik
• 
• Sade kırmızı soğan, beyaz hindistan cevizi şarabı, biberiye, kekik, defne yaprağı
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Çıktı 250 ml'lik 2 kavanozdur. + birkaç Sanat deneyin. l.))

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

kolları

Not

Bu reçelin olgunlaşması zaman alır ve bundan sonra sadece daha lezzetli olur.
Ete ve özellikle peynire mükemmel bir katkı.
Ve biraz ekmek için!
Herkese afiyet olsun!

Soğan mutluluğunun tüm seçeneklerinin tadına değer olduğu ortaya çıktı
Tek bir dezavantaj var - bitmiş sıkışmanın çıktısı küçük

oo ... ne güzel
limon gidecek mi? Limonlarım var

[Ira]

Ira, Teşekkür ederim!
Limonlar iş görür, ancak çok ekşi bir tadı vardır.
Bu durumda sirke daha da uygundur - tadına bakma miktarı.

Her durumda denemelisin - belki limon senin için daha uygundur

Deneyeceğim evet

şarap sirkesi ile beğendim

[Yönetici]

Yönetici, Tanyusha, ne alışılmadık bir tarif! Harika lezzetli görünüyor !!!

[Natasha]

Natasha, Teşekkür ederim!
Reçel aslında çok lezzetli, "arta kalanlar tatlı" ekmeğe çok yakışmış

Ayrıca iki sıkışma yaptım:
- kırmızı soğan, kırmızı şarap ve balzamik ile
- beyaz soğan ve hindistan cevizi ile
Ve tüm reçeller çok lezzetli. Bir dezavantaj, çıktının küçük olmasıdır.

İsmi böyle gördüm, hemen Admin'in tekrar yeni bir şey bulduğunu düşündüm ve yanılmadı. Fotoğraf tek kelimeyle harika. Denemek zorundayım.

[Natasha]

Evet, Natasha - yine ben
Birçoğunun çorbada sevmediği her zamanki beyaz soğan şalgamla
Sonra seni reçelde denemeye davet ediyorum