Şekerli zencefil

[Şekerli zencefil]

Şekerli zencefil

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
1kg taze zencefil
1 adet limon
Şekerli su

Pişirme metodu

• elektrikli kurutucu Ezidri Snackmaker FD500
• Orta mod (ortalama) 50-55 * С
• Forumumuzda harika bir tarif var
• Şekerli zencefil (Yönetici)
• Bunu daha önce birkaç kez yaptım. Bu tarif, baharatlı her şeyi seven insanlar için mükemmeldir.
• Şekerlenmiş meyveler, üç kez ıslatma ve ardından kaynatma sayesinde daha hafif bir tada sahip olmaları bakımından farklılık gösterir.
• Netlik hala mevcut olmasına rağmen. Bu şekerli meyveler çocuklar tarafından şeker gibi zevkle yenir. Onları biscotti'ye eklemeyi seviyorum.
• Bu yüzden 1 kg taze zencefil aldım, bıçakla kazıdım. Bir kaşık, metal bir bez vb. Kullanabilirsiniz. Asıl önemli olan cildi mümkün olduğunca ince çıkarmaktır. Orta konumda bir Berner rendesi üzerinde dilimler veya dilimler halinde kesin.
• Tamamen yamuk parçaları dondurmak için gönderdim.
• Bu tarifte zencefili soymanın en çok zaman alan işlem olduğunu söyleyeceğim, o zaman sadece zaman boşa harcanır.
• Zencefilin birkaç santimetre yukarısında suyla durulayın ve örtün. 7-8 saat bekletin. Ardından suyu yenisiyle değiştirin. Bu ıslatma 3 kez yapılır.
• 
• Zencefili ıslatmak için 3 gün geçti. Şimdi suyla doldurun ve ateşe verin. 20 dakika pişirin, suyu boşaltın, yenisini doldurun, kaynatın, 20 dakika daha kaynatın. Prosedürü üçüncü kez tekrarlıyoruz. Zencefilin rengi koyulaştı, ardından pişirme işlemi sırasında hafifçe açılacaktır.
• Zencefili bir elek üzerine koyuyoruz, suyu süzüp tartıyoruz.
• Zencefil kadar ağırlıkça şeker ve şekerden 2 kat daha az şurup için su (limon suyu dahil) alıyoruz.
• Örneğin, zencefil-680g kaynattım, 680g şeker, limon suyu-340ml dahil su alıyorum.
• 
• Su, meyve suyu ve şekerden şurup pişiriyoruz, zencefil, limon kabuğu rendesi ekliyoruz. Kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin. Ardından kapatın ve akşama kadar bırakın.
• Bu işlemi 3 kez tekrarlıyoruz (20 dakika pişirin, 7-8 saat soğutun)
• Şekerlenmiş meyveler pişirilir, onları bir elek üzerine attım, kurutucuya koydum ve 50-55 derece sıcaklıkta kurutdum. Bazıları şekerle yuvarlandı, bazıları olduğu gibi bırakıldı.
• Hoş baharatlı, aromalı ve çok lezzetlidirler.
• 
• Harcanan zamandan korkmuyorsanız, o zaman devam edin! Lezzetli, sağlıklı ve lezzetli.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

400-500gr

Hazırlık zamanı:

5 gün

Not

İlk boğaz ağrısında eczaneye koşmayın, biraz şeker yiyin ve mutlu olacaksınız!

Çardakta benimle böyle şekerlenmiş meyveler yapan herkese teşekkürler. Ve sonuçtan herkesin memnun olmasına çok sevindim.

Umarım bir başkası zaman ayırmaya ve daha sonra harika lezzetlerinin tadını çıkarmaya istekli olur!

Benzer tarifler

Moskova-2015'teki en iyi şefin yöntemine göre portakal kabuğundan hızlı şekerlenmiş meyve-2015 Sergey Efimov (Ikra)

Füme şekerlenmiş erik (ang-kay)

Şekerlenmiş çilek (ang-kay)

Oh, Tatka tarifi hazırladı! Teşekkür ederim! Yapmalıyız!

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, teşekkür ederim Natasha! Tarif işe yararsa çok sevinirim!)

Ne kadar sevimli!
Zencefili seviyorum!
Kesinlikle bu tarife göre şekerli meyveler pişireceğim!
Teşekkürler Tanyusha!
Ne kadar ince ve şeffaf!
Muhtemelen ve ağzınızda erir!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, teşekkür ederim!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, iyi adam, tarifi o tasarladı !! Çalışmanızı bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Aferin! Tarif için teşekkürler! Belki ... bir gün ... yaparım. Ve şimdi tembelliğin üstesinden geldi

[GuGu]

GuGuNatasha, nazik sözler için teşekkür ederim. Denedim
Lahana satın almalı ve tüm süreci yakalamalıyız.İstersen, şimdilik PM'de sana göndereceğim.

Perşembe, 03 Kas 2016 15:02 Eklendi

RadushkaAnya, koştuğun için teşekkürler
Tarifim, harcanan zaman açısından gerçekten "kalp zayıflığı" için değil Ama inan bana, buna değer Ve Matveychik'in kardeşleri çok faydalı olurdu

Şekerlenmiş meyvelerinin tarifini hazırlayan akıllı kız Tanyusha
Tarifinizi çardaktaki çalılardan okudum ve yaptım ve bugün önerdiğiniz gibi iki küçük kavanozun içine koyup dondurucuya koydum. Çıktı
Dilimleme ile biraz batırdım, yaklaşık 300 gram aldım ve TÜM zencefili kestim.
Gelecek için daha çok zencefil alacağım ve dilimlemeyi güzelleştireceğim
Bu arada, neredeyse hiç şurubum kalmadı.
Lezzet için çok teşekkür ederim

Perşembe, 03 Kas 2016 15:04 eklendi

... lütfen karnabahar turşusu için başka bir tarif yayınlayın

Talebe katılıyorum

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, torunları olan çocuklar uyuşturucu kullanmıyor. HAYIR. Hatta lezzetli ve sağlıklı. Bazı "sıkıntılar" var

İstersen, şimdilik PM'de sana göndereceğim.

Tabiki isterim

[Uzay]

Uzay, Lidochka, ilk kez biraz yaptığı çok doğru. Tüm hatalarınızı göreceksiniz ve bir dahaki sefere onları hesaba katacaksınız.
Tarife ve geri bildirime güvendiğiniz için teşekkür ederiz.

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka! Tarifi hazırlayan ne güzel bir adam! Kumbaraya götürüyorum!

[Tricia]

Tricia, Nastyushka, teşekkürler!

Daha fazla resmim olsaydı

Bununla büyük sorunlarım var
bunun için bizim sözümüze inanmalısın, Tanyush
ooooooooooochen lezzetli, ancak sizinki gibi "kalibre edilmemiş". Böcekler üzerinde çalışacağım

kişisel olarak karnabahar tarifi alabilir miyim?

bizim sözümüze güvenmek zorundayız

Sen tabii ki ben sadece resimleri izlemeyi sevdiğime inanıyorum)))

Tarifi gönderdim. Ve siteye nereden eriştiğinizi bana yazın (bir bilgisayardan veya tabletten). Fotoğrafları biraz sonra çözmene yardım edeceğim.

Tanya, tarifi aldım .. Teşekkür ederim, nazik ruh !!!

[Kızlar]

kişisel olarak karnabahar tarifi alabilir miyim?

Kızlar, peki, neden hemen kişisel olarak? Şimdi "kişisel" olmak isteyen birçok insan var.

Yemek tariflerini SEBZE-SALATALAR bölümüne yerleştirin, şimdilik fotoğrafsız da olsa, daha sonra yemek pişirirken yerine koyabilirsiniz.

Tanyusha, zencefili korumanın iyi bir yolu - TEŞEKKÜRLER!

[Yönetici]

Yönetici, Tanya, kızlar benden bir tarif vermemi istedi. Ama sürecin fotoğrafları bende yok, zaten her şeyi toparladım. Kesinlikle yapacağım ve herkes için Ekmek Yapıcıya getireceğim. Bu arada, hızlı bir yardımdı
Tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim, Tanyusha!

[Tanyush]

Ama sürecin fotoğrafları bende yok, zaten her şeyi toparladım.

Tanyush, Tarifinizi Boşluklar bölümünde bekleyeceğim

[Yönetici]

YöneticiTanya, söz veriyorum!

Tatiana, tarif için teşekkürler! Yer imlerine aldım, zencefil alırken kesinlikle yapacağım.
Balkabağından ayrı bir tarif olması güzel olurdu, çardaktan kopyaladım ama yer imlerindeki her şey daha uygun olduğunda.

[Nadyushich]

NadyushichNadya, teşekkür ederim!
Şekerlenmiş balkabağı pahasına, deneyeceğim ...

[Tatka1]

Tatka1Tatiana, tarif için teşekkürler. Zencefil alacağım ve kesinlikle pişireceğim.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyusha, teşekkür ederim! Herhangi bir sorunuz varsa, yardımcı olmaktan memnuniyet duyarım

Ah, Tanya nihayet tarifi çıkardı! Çok teşekkürler! Zencefil alacağım, kesinlikle yapacağım!

Ancak bugün bu tarifi aramak için çardak sayfalarında dolaştım ve bir deftere yazdım. Bu yüzden elbette ayrı bir tarif çok daha uygun.

[Natusi4ka]

Natusi4kaNatasha, teşekkürler, hayal kırıklığına uğramayacaksın

[Tatka1]

Tatka1Tanya, tarif için teşekkürler. : gül: Zencefili seviyorum, ama ben kendim sadece dondurma ya da kuruyum (lezzetli çıkıyor ve satın alınandan keskin bir şekilde farklı).
Belki ileride şekerlenmiş meyvelerini yapacağım.

[Francevna]

Francevna, Allochka, "koştuğunuz" için teşekkür ederim. Bu yüzden bu yıl daha çok dondum, onu çok seviyorum

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, bir tarifle!

[Işık]

Işıkteşekkür ederim Svetochka!

[Tatka1]

Tatka1, tarif için teşekkürler! şeffaf olanların görünümünden çok etkilendim! Tarifi kopyaladım!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, teşekkür ederim!

Benim için çok faydalı ve faydalı bir tarif! Çok teşekkür ederim! : girl_love: Harika görünüyorlar!

[Tatka1]

Tatka1,
Tanya, tarif için teşekkürler. Her şeyi çok net bir şekilde boyadım ve ne güzel oldu !!!! Kesinlikle yapacağım.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, AndreevnaAlexandra, çok teşekkür ederim kızlar! Çok çok memnunum

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, tarifi doldurduğunuz için teşekkürler

Henüz zencefili almadım, vaktim yok ama !!! Kesinlikle yapacağım ve sana teşekkür edeceğim
Tanya, tabletteki fotoğrafı bana açıklar mısın lütfen?

[Mark'ın annesi]

Mark'ın annesiInnochka, ilginiz için teşekkür ederim
Raporunu bekleyeceğim

Zaten temizledim ve bir kilogram kestim

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, peki, en kötüsü bitti şimdi
O zaman her şey basit ve hoş kokulu
Yemeklerinizde bol şanslar!

İlk tarifle Tanya! Zencefili seviyorum! Kesinlikle yapacağım!

[Vasyutka]

VasyutkaNatasha, teşekkürler. Önce kuru erik yedim, bu ikinci
Yaparsan ve beğenirsen çok sevinirim!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, ayrı bir tarif ortaya koyan zeki kız! Düzgün ve her şey çok detaylı ve erişilebilir, boyanmış ve dekore edilmiş, resimler harika! Ve zencefil her şeyden önce övgüdür, şeffaftır!
Şimdilik işaretleyeceğim, balkabağı ve kabak ile uğraşacağım ve zencefille uğraşacağım. Geçen sene yaptım, çok beğendik!
Tarif için teşekkürler!

[marika33]

marika33Marinochka, övgü için teşekkür ederim canım, onlar her zaman senin kadar sıcak.

[Tatyana]

Tatyana,

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, senin için ikinci tarifle! "Baş döndürücü bela başladı!" Dağılmış, çok dağılmış! Aferin! Bizimkini bilin!
Her şey çok kapsamlı ve kesinlikle lezzetli!

Ama zencefili sevmiyorum! Afedersiniz! Ama başkalarının işlerine hayran kalmayı seviyorum!

[Güzelka]

GüzelkaBurada yaramaz olacaksın ve benimle karşılaşacaksın, seni yalnız zencefil ile besleyeceğim

Teşekkür ederim!))))

Ve sonunda şekerlenmiş meyveleri sevmiyorum, ama zencefil beni etkiledi! Belki baharatlı yemekleri sevdiğim için?
Daha önce yazdığım gibi, bir kilogram aldım, kesmek için kıçı yaptım. Nasıl rende üzerine sürdüğünü anlamıyorum? Benimki gibi olmadı, ama iyi bir rende var. Onu bamix ile kestim, ama biraz kırıntı verdi, ilk başta kırıntılara üzüldüm. Ve sonra düşündüm: ne iyi bir cihaz, gelecekteki şekerlenmiş meyveleri çoktan kesti Genelde, onu sadece iki gün boyunca ıslattım ve sonra da iki kez kaynattım, ama öyle oldu.

Kuruduklarında böyle ortaya çıktılar, ta ki kururlar ..... Tanya, beni ikinci kez şekerlenmiş meyvelerle baştan çıkardın, ben de bu muydu? Onları yemiyorum, kullanmıyorum, beğenmedim mi? Ama özellikle onları kurutucunun üzerine koyduğumda hatırladım - balçıklar birbirine yapışmış, bu gerçekten sıkıcı bir iş. Önce biraz şeker yuvarladım, serpiyor, bunu yapmanın en iyi yolu nedir? Belki o zaman bu şeker veya pudra daha iyidir? Toz, pişirme için daha iyidir,: kız-th: ama zencefili kahveyle hamster yapmayı planlıyorum ,: girl_romashka: belki şekersiz gidecek?
Ne olursa olsun, Tanyusha, beni bu maceraya ittin, şimdi şekerlenmiş zencefil ve karpuz yapacağım! Ve unuttum, hala karpuzu çıkarmam ve üzerine toz serpmem gerekiyor: çılgın: hemen bu olmadı

08 Kasım 2016 Salı 23:24 tarihinde eklendi

RS: Ben kendim iki haftada üç karpuz yedim, büyük karpuzlar - neydi, başka bir şey yok-takıntısel!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, TEŞEKKÜRLER, böyle güzel şekerlenmiş meyveleri vooooot
Bu arada, bu yıl ben de zar zor şeker aldım ve çabuk kurudum.
Ne tür bir pudra (şeker veya pudra) olursa olsun, tadı sizi memnun edecek. Onları dondurucuya atın, bu yüzden ağzınızda eriyen olağandışı lolipopları deneyin.
Ve hiçbir şeyi atmayın, cumartesi günü kanatları turşu yaptım ve bu atıklar çok faydalı oldu ve hala onları her yerde kullanabilirsiniz.
Benimkini biri kendime, diğeri vaftiz kızıma olmak üzere ikiye böldüm. Aradım zaten tükeniyorlar

RS: Ben kendim iki haftada üç karpuz yedim, büyük karpuzlar - neydi, başka bir şey yok-takıntısel!

Ben patlamadım ama gelecek sezona kadar yedim
Ve şekerlenmiş meyveleri saklamayın Onları 3-4 ayda yemek daha iyidir, sonra dublör olduklarını söylerler. Doğru olup olmadığını bilmiyorum, uzun zamandır hiç yalan söylemedim

Hiç bu kadar uzun süredir yalan söylemedim

rzhunimagu! Uzun zamandır HİÇBİR ŞEYİM yok!