Elma peyniri

Kızlar ve yazın, kim hangi fındık, meyve ve çilek kombinasyonlarını sever, hangi kombinasyonlar en uygunudur?
Ve deneyler sırasında hangilerini gerçekten sevmedim (eğer böyle bir şey varsa). Bize izlenimlerinizi paylaşın?

[Kerkenez]

Kerkenez, incir çelişkili görüş: bir diş üzerinde çatırtı. Bunu sevdim! Zencefil aroma ve güç verdi (Acılık, bu kadar sıcaklık demeyeceğim) Sıcaklığın etkisini sevdim, aromayı sevmedim, özellikle kocam, sabunlu diyor! (Aroma) bütün fındıklar hemen hemen aynı, yumuşarlar, güzel ve dişlere iyi bakılıyor! Kızılcıklar lezzetli ve kuru üzümler lezzetli! Şekerlenmiş meyveyi denemedim! Arkadaşlar tatlı versiyonu daha lezzetli olarak değerlendirdi!
Ben balla pişirmedim, sonunda ekledim. Belki de bu yüzden parlak bir tat bıraktı!
Bir dahaki sefere haşhaş tohumu ile deneyeceğim! Cevizde dikkatli olmalısınız, acı tadı olmamalı, fındıkları denemelisiniz!

Oksana'nın da dediği gibi, bir amatör için kuruyemişler gider, incir. Kurutulmuş meyveleri (kuru üzüm, hurma, kuru kayısı, kiraz, kızılcık, kızılcık) kullanabilirsiniz. Tütsülenmiş kuru eriklerden kaçınırım. Bunu balla yapmadım ama sanırım bu benim seçeneğim değil. Burada verdiğim orandan çok memnunum.

Şekerlenmiş meyve eklemedim. Sadece ceviz ve kuru üzüm. Ama çok fazla fındık ekledim
Bu arada, kuru üzümler peynirin sonunda bir yerde kayboldu. Kesik ya da tat yok

Angela, peyniri kestiğimde seni her zaman nazik bir sözle hatırlıyorum
Üstelik şimdi oruç tutuyorum, çok çekindim ama burada öyle bir incelik var ki

[Lenochka,]

Lenochka, sağlık üzerine)

Bu yemeğin hatmi ve marmelat arasında bir haç olduğunu doğru anlıyor muyum? Bir çeşit kurutulmuş marmelat, değil mi?
Elma kabuğundan yapılabilir mi?

Kurutulmuş marmelata benziyor mu bilmiyorum ama bu kendi tadı ile bambaşka bir yemek. Pastadan kek işe yarayacak)

[Angela,]

Angela, bu yıl elma peyniri yaptım ve şimdiden denedim. Ailemiz çok beğendi, çok teşekkür ederim. Ve ikisi zaten hediye olarak gönderilmeye hazır.

[Elena]

Elena, Sağlık için)

[Borkovna]

Ve bu sene elma peynirimiz yok. Kendi elmam yok, ama onları peynir için almadım ve zamanım da yoktu. Ama neredeyse bir yıllık bir peynir parçası vardı. Hayatının son günlerini mükemmel korunmuş bir şekilde buzdolabında geçirdi. Böylece mümkün olduğunca yapabilir ve güvenlikten korkmazsınız.
Borkovna, Helen, peyniri beğendiğine de sevindim, bahşişim üzerindeydi. Ve sonra düşündüm, aniden bundan hoşlanmayacağım
Angela

[Marisha,]

Marisha, elbette ipucunuz ve bir PM'de fırında pişirmek için verdiğiniz tavsiyeniz. Teşekkür ederim canım! Son zamanlarda denedik ve sonra nasıl başladı .. Gazebo üyeliğinden çıkmayı unuttum.

Bu yıl da peynirsiz kaldım. Bu üzücü. Belki gelecek yıl hasat şımartılır.

Ben de. Elma yoktu.

Elma yoktu.

Bu peyniri o kadar sevdim ki bir kutu elma aldık ve yaptık.

[Keten,]

Keten, ne demeli? Molodchinka) Peynir için size geleceğiz.

Oh, Angela, beklemekten mutlu olacağım
Ama acele etmem gerekecek, hane halkı arasında böyle bir heyecan var - sadece peynir baskınlarını yenmek ve daha güvenilir bir şekilde saklamak için zamanım var

Bir ısırık tutun)

[Sveta,]

Bu yıl da peynirsiz kaldım. Bu üzücü. Belki gelecek yıl hasat şımartılır.

Sveta, Bunu Tea Gazebo'da zaten yazdım. Çok az arazim var ve arsada hiç ağaç yok. Sadece erik ve kiraz, bir komşunun izniyle çitinin yanına dikti. Ama bu sene gerçekten elma peyniri denemek istedim. Angela ve Marina onun hakkında çok lezzetli anlatıldı.Bu nedenle, kuvvetli rüzgar veya rüzgarla birlikte yağmurdan sonra pazarımıza gidip düşen elma satın aldım. Bunlar ille de solucanlar olan bir çöpçü değil, sadece isabet namlusu olan iyi elmalardı. Çok hoş bir fiyata satın alınabilen bu elmalardı. Artı, Eylül-Ekim aylarında kış için elma toplamaya başladılar. Standart altı da güzel bir fiyata satıldı. Özellikle geniş bahçeleri olan köylüler. Böyle buldum, onlardan aldım ve bir dahaki sefere beni getireceklerini kabul ettim. Svetta'nın tarifine göre fırında peynir, sirke, tembel reçel de yaptı. Bu yıl elma ve bizimki sezonda pahalıydı.
Angela,Konunuzda tarif hakkında yazmadığım için üzgünüm, ancak aniden yazdıklarım işe yarayacak.

Bu yıl elmalı hasadımız genel olarak zayıf. Bu nedenle, fiyat hiç hoş değildi (((

5-6 UAH karşılığında satın aldım (Ekim başında 8 UAH için bir kez) ve artı kutularda en iyilerini seçtim. Doğru, hangi gün getirecekleri konusunda anlaştılar ve sabah 6'da zaten çarşıdaydım. Bazen köyden satıcıyı bile bekledim, yoksa gelmesine geç kalacaksın, bu tür elmalar hızla dağıldı ya da zaten bir şeyler kalmıştı.

Bugün bir rüyamda, garip bir bahçede peynir için elma topluyordum.
Antonovka gibi 40 ruble için bir mağazamız var, satın alabilirsiniz. Torunlarımı alacağım, en azından biraz peynir yapacağım.

Aralık ayına kadar lezzetli oldu ..

[Galina]

Galina, sınıf! Ve Noel'den sonra daha da iyi olacak. Ve ne kadar uzun yatarsa, tadı o kadar zengin olur)

Ve bugün sadece elma peyniri pişiriyorum, eller uzanmadı. Antonovka, "standartların altında" satın almasına rağmen iyi korunmuştur.

[Lena]

Lena, iyi şanslar)

Ve Noel'den sonra daha da iyi olacak

Dayanacağım ...

[Angela,]

Angela, Uzun zamandır bu tarif ve şov için teşekkür etmek istedim, bizimle ne kadar nefis paylaştığınızı söyleyin. Ailemden, bir tanıdığımdan ve onun üç çocuğundan, bir başka harika kızdan gerçekten hoşlandım. Pek çok çocuğun annesi tarifi aldı ve şimdi tatlılar yerine prenseslerine yapacak. Tekrar çok teşekkür ederim!

[Elena]

Elena, harika iş çıkardın. Tanıdıkların ziyafet çekmesine izin verin)

[Borkovna]

Borkovna, Helen, ne güzel peynirin var!

[ang-kay]

ang-kayAngela, peynir için çok teşekkür ederim !!!!
Çok lezzetli, sonbaharda birkaç kez denedik ama gerçek tadı yeni yılda ortaya çıktı, bomba basit! Test için sadece iki krep yaptım, gelecek yıl çok yapacağım! Çocuklar bizimle çok tatlı yemiyorlar ve tatlılar artık çok lezzetli değil ve bu peynir basitçe süpürülüyor, şimdi en lezzetli incelik gibi oluyor. teşekkür ederim
Ve biz gerçekten sek şaraptan hoşlanıyoruz! Ve sabahları kahve ile ve lezzetli bir şey istediğinizde çiğnemek, harika bir şey!

Şanslı insanlar, yağsız bir yılda peynir pişirilir.

[Angela, Marisha,]

Angela, Marisha, Teşekkür ederim! Tek seferde 2 porsiyon yaptım, biri kalın tabanlı paslanmaz çelik bir tavada, ikincisi fırında bir fırın tepsisinde. Marisha'nın yazdığı gibi. Fırından çıkardığım kuru meyvelerle karıştırıp, dökme demir tavada pişirip baskı altına alırken bir porsiyon tavada zaten hazır. Çok rahat ve hızlı.
Sveta Elma ağacım yok, bu yıl elmalar çok pahalıydı. Şiddetli yağmur ve rüzgarlardan sonra bir leş aldım. Sabah 6'da köylüler cumartesi ve pazar günleri çarşımıza geliyor, özel sektörden getiriyorlar. Ne kadar erken giderseniz, bu tür elmaları kutu kutularından çok iyi bir fiyata seçen ilk kişi olma şansınız o kadar artar. Ve böylece Temmuz-Eylül, ve sonra bunun bir satıcı olmadığını anlarsanız ve aniden gecikirseniz size bırakması için onunla anlaşırsanız, satıcıyla tanışabilirsiniz. Bu tür elmalar hızla tükenir, sadece en sıradan görünen ve şımarık olanlar kalır. Ayrıca, Eylül sonu - Ekim başında, elmalar kış için serilir. O zaman da, örneğin 10 kg alırsanız, standart altı ve palalitsa çok ucuza satın alınabilir. Ve yine bir anlaşma yap, telefonu aç ve bir dahaki sefere çarşıda ne zaman olacağını öğren.
Ve kabuklarından ve çekirdeklerinden iyi sirke yapılabilir. Ağırlıkça biraz ortaya çıkarsa, onu sıfır odasına katlarım ve bir sonraki satın alınan partiye kadar tutuyorum. Ve sonra her şeyi sirke içinde bir araya getirdim, elinizde olan bir armut, erik vb. Ekleyebilirsiniz.

[Larissa]

Kuru ev şarabını gerçekten seviyorum

LarissaTahmin edebiliyorum) Peyniri sevdiğime sevindim. Bu kesinlikle şekerden daha sağlıklı.

[Borkovna]

BorkovnaElena, çok güzel peynir! Çok az fındık ekledim, elimde değildim ve şimdi farklı olanları yapmak istiyorum.

Wildebeest, Sveta, bu yıl çok elmamız vardı, 10 Aralık'ta son hatmi kurutdum, dolayısıyla şarap, peynir ve hatmi, onlardan yorulduk.

Sonra birisi hatmi gibi görünüp görünmediğini sordu, bence hiç de değil, çıkışta farklı ürünler, sadece daha uzun süre poz vermeniz gerekiyor.

[L]

L, Larissa, elmalar konusunda şanslısın.

Ve hala bir parça peynirim var. Oda sıcaklığında bir teneke kutuda saklanır. Ne kadar lezzetli !!! : girl_love: Angela, tarif için tekrar teşekkürler, her yıl yapacağım!

Fındık ve kuru üzüm, bana öyle geliyor, biraz fazla koydum, ama yine de çok lezzetli! Ve aslında, peynirin rengi fotoğraftakinden biraz daha açık.

Zaten Şubat ayında yedik. Annemi bir ısırık almaya götürdüm. Ne söyleyebilirim? Bir yıl daha yapacağım ama farklı baharatlarla ..

[Galina]

bir parça peynir kaldı

Çok güzel. Çok yekpare. Aferin!

Sanırım biraz fazla koydum

Ve bana öyle geliyor ki sana

Bir yıl daha yapacağım ama farklı baharatlarla ..

GalinaEh, bu yasak değil. Herkes kendi kombinasyonunu arıyor)

Herkes kendi kombinasyonunu arıyor)

Evet, ekmek için baharat koyup pes ettim. Geleneksel Avusturya Noel ekmeği. Çok özel baharatlar var .. Fikir turta için baharat koymak geldi. tarçın, başka bir şey. kokulu ve ayağınızı yerden kesmiyor ..

Bende sadece tarçın var. Başka bir şey arayacağını düşünmüştüm. Ama bir buket olduğu ortaya çıktı. Evet, her şey çok olduğunda, o da iyi olmayabilir)

Evet, her şey çok olduğunda, o da iyi olmayabilir)

Artık kompozisyonu hatırlamıyorum. anason, tarçın, kesinlikle öyleydi, çantayı bu baharatlarla attım .. böylece orada ne olduğunu okuyabilirdim. Pek çok baharat ekmek için, elma peyniri için değil ..
Oh .. buldum .. atmadım .. şimdi oraya neyin dahil olduğunu tercüme edeceğim ..

Tarçın, rezene, yıldız anason, kişniş, küçük hindistan cevizi, karanfil ve karanfil.

[Pavlena]

Pavlena, Buzdolabında tam olarak aynı peynir vardı. Çok lezzetli, ne kadar uzun süre yalan söylerse o kadar lezzetli olur. Ancak maalesef hızla uçup gidiyor.
Galya Annemi böyle peynirle şaşırttı mı?

Tarçın, rezene, yıldız anason, kişniş, küçük hindistan cevizi, karanfil ve karanfil.

Bu zencefilli kurabiye için iyidir. Ama belki buraya biraz da koyarsan, fena değil.

[Angela]

Oh, kızlar, ben de bu lezzeti deneyecek kadar şanslıydım, Formum'dan bir kızımız beni gönderdi. ben kendim fazla yemek Fazla yerim, dağıtmam, pekala, birisi martıya bakarsa, belki o zaman.
Çok lezzetli! İnşallah bu yıl kendim yapacağım.

Teşekkür ederim, Angela! Kesinlikle geri bildireceğim.

Ama belki buraya biraz da koyarsan, fena değil.

Zencefilli kurabiye için özel bir karışımımız var, zırh delici anason, rezene ve kişniş karanfilli .. Ve ben de bu karışımı abarttım ..

Annemi böyle peynirle şaşırttı mı?

Biliyorsun, hayır. Performansımda Belevskaya'nın pastilasını beğendi (her ne kadar kendisi en başarılı pastila olmasa da). ama peynir beğenilmedi.

[Galina]

GalinaEh, böyle bir baharat seti muhtemelen bana da uymazdı. Onlarsız yapın, çok lezzetli çıkıyor.
Angela,

İnşallah bu yıl kendim yapacağım.

Bir elma hasadı olursa ben de yapmayı umuyorum.
Tüm dünyaya gizlice
İşte Eylül 2016'dan beri buzdolabında bulunan bir parça peynir. 3 yıl sakladıklarını okudum. Burada deney yapıyorum.

... ama peynir beğenilmedi.

İnsanların farklı zevkleri var. Birinin sevdiği şey diğerinin zevkine göre değil.

pekala, böyle bir baharat seti muhtemelen bana da uymaz

Hiç kimseye yakışmadı, Avusturyalı bir kocaya bile.

İnsanların farklı zevkleri var.

Daha ziyade, bu onun için yeni ve alışılmadık bir durum. bu nedenle ne olduğunu anlamadı. Tıpkı ona meth sosis getirdiğim gibi, bu taze kıyılmış sosis, tütsülenmiş. Forumda Met eti için bir tarif var. Kıyma çiğden daha kısadır. Peki, bu sosis çok lezzetli .. Ama denedi, tatsız olduğunu söyledi. Ve sosis bittiğinde, tadına baktım ve çok lezzetli olduğunu söyledim .. Yanlış ekmekle yedim. Yani peynirle. çok azdı .. Deneme fırsatı yoktu ..

[Angela]

Angela ve kesmiyorsun, denemiyor musun? İrade, ancak!
Ben de bu yıl elma hasadını dört gözle bekliyorum, inşallah peynir pişireceğim. Şimdi zaten patates püresini nerede buharlaştıracağımı düşünüyorum, arka odalarda iki soba var, ancak her iki fırında da çalışmıyorlar.

denemiyor musun

Şimdi kesin. Lezzetli. Nemli olarak kesilir.