Elma peyniri

[Keten]

Ketenve sanırım anladım mı, almadım mı? Tasarımımın peynirini beğendiğime sevindim. Doğru, bir ısırık içindi, ama asıl önemli olan ne olduğunu anlamak mı? Şimdi kendisi savaşta!

Elmalı peynire bayılırım!

[Keten,]

Keten, eğlendim, bu video için teşekkürler))))) Harika!

Bir bebeğin ağzından doğruyu söylüyor

Yine elma aldım. Bugün yine buharlaştım, yarın devam edeceğim. İlk peynir başı on gündür gazetede duruyor ve periyodik olarak ters çeviriyor.
Daha fazlasını yapacağım çünkü çay ile lezzetli. Ve reçel yaparsanız kap için endişelenmenize gerek yok. Yine de şekerden tasarruf var.
Bu sefer daha fazla tarçın ve muhtemelen zerdeçal ekleyeceğim.

[Sveta]

Svetave gazetede ne var? Kuruması gerekiyor. Sadece gazlı bezle örtün ve her gün ters çevirin. Kısacası, süreç ciddiyetle devam etti. Kesimi bekliyorum. Ve hangi baharatları seviyorsanız, içine koyarsınız. Önemli değil. Kimyon tohumu ile bile yapıyorlar.

[ang-kay]

ang-kay, kağıtta büyük çatlaklar var, peynirin kurumuş olduğu hissediliyor, gazlı bezi sevmiyorum, gidip naylon bir beze koyacağım. Bu arada, ızgarada yatıyor.

Naylon bir kumaşta daha iyi. Tek kullanımlık bir tıbbi kapakla kapatıyorum. Mükemmel bir şekilde.

[ang-kay]

ang-kayyani böyle bir tıbbi şapkam yok. Herhangi bir eczaneden satın alabilir misin?

Bence evet. Üzerine süzme peynir, ricotta ve diğer peynirleri süzmek iyidir. Sadece birini diğerinin içine sokarsan hiçbir şey kaçmaz. Gerekli şey)

Ne kadar ilginç bir tarif, böyle peynirlerin olduğunu bile bilmiyordum! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım, sadece mikrodalgaya git!

[Olga]

Olgave ne kadarı bilinmiyor? Umarım pişirir ve sonucun tadını çıkarırsın)

[nodame]

nodameOlya, elmaları nasıl bulacaksın? peyniri, sonra şekeri kesin.

[Angela]

Angela, ne harika ve sıradışı bir tarif için teşekkürler! Onu daha önce görmemiş olmam ne kötü ... ranetki'yi nereye koyacağımı bilmiyordum ... şimdi sadece gelecek yıl için.

[Ilmira]

Ilmira, Teşekkür ederim. Umarım tarif işe yarar)

[Angela]

Angela, söyle bana, zaman kazanmak için neden bir mikrodalga fırın kullandın veya teknolojik süreçte herhangi bir sır var mı?

[Ilmira]

IlmiraOcakta ve elma püresi olmadan çok daha hızlı.

ocakta olduğundan ve elma püresi tükürmeden çok daha hızlı.

Bu yüzden doğru varsaydım. Gelecek yılın hasadı için bekleyelim

Tarif için çok teşekkür ederim! Lezzetli peynir! Maalesef fotoğraf yok ... çünkü onu çoktan yedik. Basının altına koyduğumda yemeye başladılar ..

[Ilmira]

IlmiraOcakta ve elma püresi olmadan çok daha hızlı.

Angela, ocakta, kalın tabanlı ve kalın duvarlı bir tencerede alev bölücü üzerinde, kısık ateşte buharlaşıyorum, tükürük yok. Yüksek ısıda - evet, patates püresi tükürebilir. Evet, uzun süre ocakta, ama birçok şeyi yeniden yapmak için zamanım var. Bir mikrondaki buharlaşmam iyi gitmedi.

[yat Limanı]

Maalesef fotoğraf yok ... çünkü onu çoktan yedik. Basının altına koyduğumda yemeye başladılar ..

yat Limanı, çok havalı. Son ürün asla denenmedi. Pekala, başka hiçbir şey yapmayacaksın)

mikrondaki buharlaşma benim için işe yaramadı.

Peki, bu ona kim ve nasıl alıştı. Çok önemli değil.

Basının altına koyduğumda yemeye başladılar ..

Ve basının altındaki kalıntılar seçildi.
Peynirimi gözlerimden uzak, mütevazı bir yere koydum.

[yat Limanı]

Ve basının altındaki kalıntılar seçildi.
Peynirimi gözlerimden uzak, mütevazı bir yere koydum.

Masamda baskı altında durdum ve sonra tülbentle sardım ... Bu yüzden çay için parçalara ayırdılar ...

Perşembe, 06 Ekim 2016 18:01 tarihinde eklendi

yat Limanı, çok havalı. Son ürün asla denenmedi. Pekala, başka hiçbir şey yapmayacaksın)

Evet, zaten koydum))

[Marya-83]

Marya-83Marina, bana kızma, sadece bugün eğlenceli bir havamdaydım.

[Marya-83]

Marya-83Marina, bana kızma, sadece bugün eğlenceli bir havamdaydım.

Peki sen nesin .. Ne şikayetleri?)))

"Mesajlarınıza" baktım diğer konularda... Bir aylık dinlenme.

2,7 kg'dan biraz fazla elma yaptım, diğer her şey normaldi, elmaları bir gecede bıraktım, biraz kaynattım, meyve suyu verdim, bir litre kavanozlara döktüm, mikrodalgada 4 kez salladım, ama yine de sıvı reçel (fındık, kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler hazır, ancak ne zaman uykuya dalmanız gerektiğini, kaç kez atlamanız gerekiyor?
Belki sadece elma och. sulu))

[Verunchik]

Verunchik, ilk sayfada patates püresinin nasıl olması gerektiğine ve hazır olup olmadığını nasıl kontrol edeceğine dair bir fotoğraf var. 4 katı çok küçük. Kaynaması çok uzun sürüyor. Konuyu dikkatlice okuyunuz lütfen)

teşekkürler, zaten yeniden okuyorum
ama bu peyniri gerçekten istiyorum ve alacağım, otursam bile bütün gün kaynatacağım))

Kesinlikle bir saatten fazla kaynattım.

teşekkürler, zaten yeniden okuyorum
ama bu peyniri gerçekten istiyorum ve alacağım, otursam bile bütün gün kaynatacağım))

Adamımız, amacına ulaşacaksın.
Bir kez yapacağımı düşündüm ve bu kadar yeter. Ama hayır. Bana daha fazla elma döktü, ikinci bir peynir yaptı. Lezzetli ve saklaması kolaydır.

[ang-kay]

Elmaları bir tencerede ince dilimler halinde kesin. Her yeni katmanın üzerine şeker serpin. Üstünü örtün ve bir gün bekleyerek elma suyunu bırakın.

ang-kayAngela, bu adımı atlayabilir misin? Ve sonra sabah yapacaktım, tarife de baktım, süreç plansız uzanma tehdidinde bulunuyor

[Lenochka,]

Lenochka, eritmek için meyve suyu ve şeker vermek için elmaya ihtiyacınız var. Çok düşük ateşte ısıtmayı deneyebilir veya önce en az 3-4 saat bırakabilirsiniz.

Eeeh * derin bir iç çekti *, gidip kesip şekerle dolduracağım

İyi şanslar)

Peynirin pişirildiğini ve zulüm altına alındığını bildiriyorum
Umarım iyi kurur. Daha önce marmelat pişirirken her zaman bununla ilgili bazı problemler yaşadım.
Ancak şimdiye kadar her şey bir ana sınıfta olduğu gibi basit görünüyor.

[Elena]

Elena, bu harika. Yumruklarımı senin için tutuyorum)

[Angela]

Angela, Bugün peynir pişirdim. Şimdi basının altına koyuyorum, elimde manuel bir tane var. Ve şurup biraz çıktı, öyleyse olmalı yoksa sertçe bastırdım mı?

[yat Limanı]

yat Limanı, Bunu biraz, oldukça düz bir şekilde yaptım. Bırak gitsin.

Günaydın Anji ve iyi tatiller!
Zaten geceleri basının durumuna baktım ve sıkılaştırdım. Şurup bir gecede 2 yemek kaşığı içinde çıktı. Sanırım kritik değil mi? Daha hızlı olgunlaşır, değil mi? Şimdi biraz daha büktüm, akşama kadar bırakacağım.

[yat Limanı]

yat Limanı, Merhaba. Sana da mutlu tatiller.
Kesinlikle kritik değil.

Bana 2 torba daha elma getirdiler. Onlarla mücadele ediyorum, dördüncü peyniri buharlaştırıyorum.

[Sveta]

Sveta, Sana elmaya karşı kazandığın zafer için bir madalya vereceğim Ama bütün yıl boyunca lezzetli peynirin olacak)

Madalya? Elma peyniri servis ediyorum!
Bir yıl yetmiyor, tek başıma peynir yapıyorum ve ağızlar ........ sayılmıyor.

Hayır! Elmalara karşı bir zafer veya hak edilmiş bir elma peyniri üreticisi için)

[Wildebeest]

Wildebeest, Svetabana en azından birkaç fotoğraf göster
Angela, ama hiçbir şekilde kesinlikle şeker yok mu?

[Oksana]

Oksanave nasıl onsuz? Şurup ne pişirilecek ve koruyucu ne olacak? Bende öyle düşünüyorum)

[Angela]

Angela, Geçen yıl bir deney yaptım, şekersiz patates püresi. Elmada şeker var ya da yeterince yok, denemek istiyorum. Şekerli ve şekersiz yemek yapacağım! Benim bir sürü elmam var. Pastila yapmak istemiyorum, tembellik bile. Ama bunu deneyecektim. Hâlâ merak ediyorum, dişlerine yapışıyor mu?
Pastil yapışıyor, beni biraz rahatsız ediyor. Belevskaya'yı kaynaklayacağım ama benim için dezavantajları da var.

Gönderildi Cumartesi 15 Ekim 2016 11:15

Ve bana öyle geliyor ki fırında buharlaşabilirsin. Ayrıca denemelisin. Sen ne düşünüyorsun?

[Oksana]

Oksana, dene. Şekersiz pişirmem. Ama bu benim. Ayrıca, orijinal, soyulmuş elma ağırlığının% 25'i kadar şekere ihtiyaç duyar. Tamamen şekersiz nasıl davranacağını bilmiyorum. Nasıl küf olmaz? Dişlere yapışmaz.Kimi tedavi ettiğim, herkes çılgınca seviniyor.
Bence fırında buharlaşması daha uzun sürecektir. Veya konveksiyonla veya biraz açık bir kapıyla yapın. Nemi bir yerden çıkarmalısın.