Çorba kharcho

Çorba kharcho

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
Gov. pirzola	300-400 gr.
Domates	150-200 gr.
Soğan	1 soğan
Kişniş + Maydanoz	damak zevki
Sarımsak	1-2 karanfil
Pirinç	0,5 su bardağı
Hmeli-suneli	damak zevki
Baharatlı biber	damak zevki
Zemin siyahı biber	damak zevki
Tuz	damak zevki
Defne yaprağı	damak zevki

Pişirme metodu

• HARCHO değil, SOUP-HARCHO hazırlıyoruz. Bu yüzden tarifte ceviz yok. İnternet cevizli kharcho çorbası tarifleriyle doludur, ancak bu yanlış. Özellikle Kutaisi'deki bir restoranda şeften bu soruyu sordu. Baharatlardan şerbetçiotu eklenir. Fakat! Burada satılan şerbetçiotu-suneli, eklemek için bir neden göremiyorum çünkü onlardan çok az anlam var. "Gerçek" şerbetçiotu-suneli olanlar - damak zevkine katkıda bulunur.
• Dana kaburgaları kızartın. Tuz biber
• 
• Soğanı ete ekleyin ve kızartın
• 
• Domatesleri bir kıyma makinesinde veya üç rende üzerinde kaydırın. Derinin çıkarılması gerekiyor
• 
• Acı Ermeni biberi
• 
• Etin içine ekleyin ve yaklaşık 15 dakika daha pişirin
• 
• Her şeyi bir tencereye koymak
• 
• Suyla doldurun ve et yumuşayana ve kemikten uzaklaşmaya başlayana kadar pişirmeye başlayın.
• 
• 0,5 su bardağı pirinç ekleyin
• 
• 2-3 diş sarımsak sıkın
• 
• Kişniş ve maydanoz. Pişirmeden 10 dakika önce ekleyin
• 
• 
• Doğrudan tabağa biraz yeşillik ekleyin. Bitti
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 litre

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Ve gerçek hops-suneli nereden alınır?

Her şey çok basit. Gürcü bir arkadaş arayın, hepsi evlerinden baharat getiriyorlar. Veya Gürcülerin ticaret yaptığı ve her zaman pazarlık yapabileceğiniz büyük pazarlarda bir yer arayın.

Ağustos, kharcho çorbası için çok iyi bir tarif - pancar çorbası gibi birçok pişirme seçeneği var. Bu fındıklı çorbayı gerçekten çok seviyorum, ama suneli şerbetçiotu, nar suyu, sarımsak ve lezzetli kişniş aldığınızdan emin olun: girl_love: ama ben suneli şerbetçiotu yapıyorum, Gürcülerle bir sorunumuz var: cray: tanıdık yok. Pokhlebkin kesinlikle bir dahidir, ancak yemek pişirmek de yaratıcılıktır.

[Ağustos]

Ağustos ne iştah açıcı bir Kharcho Çorbası! Tarif için teşekkürler!

August, çorbanız harika. Ve fotoğraflar lezzetli, nihayet! Neredeyse aynı şekilde pişiriyorum, sadece kırmızı biber yerine biraz Abhaz adjika ekliyorum. Bu çorbayı tüm aile ile çok seviyoruz. Bir anda uçup gider.

Ağustos, kharcho çorbası için çok iyi bir tarif - pancar çorbası gibi birçok pişirme seçeneği var. Bu fındıklı çorbayı gerçekten çok seviyorum, ama suneli şerbetçiotu, nar suyu, sarımsak ve lezzetli kişniş aldığınızdan emin olun: girl_love: ama ben suneli şerbetçiotu yapıyorum, Gürcülerle bir sorunumuz var: cray: tanıdık yok. Pokhlebkin kesinlikle bir dahidir, ancak yemek pişirmek de yaratıcılıktır.

Khmeli-suneli nasıl yapılır? Tarif paylaşılsın mı? Ve sonra mağaza kimliği beni etkilemiyor! Kendi kendime çay yapıyorum, belki sarhoş olurum, yapabilirim

Gürcistan'dan getirdim. Kendim yapmıyorum

Kharcho çorbası tarifini verdim ve oraya patates eklenmedi. Ve ayrıca sadece Kharcho için bir tarif var (ve burada patates yok). Orada ceviz, tkemali vb. Çok kalın kahverengi bir tabak çıkıyor.

Evet, annem beni aydınlattı,köyburada hiç patates yok, ama pişirdiğim şeyin kharcho ile hiçbir ilgisi yok

Lezzetli tarif için yazara teşekkür etmek istiyorum. TEŞEKKÜR!

Gürcistan'dan kharcho çorbası için gerçek bir baharat gönderdiler.

Gürcistan'dan kharcho çorbası için gerçek bir baharat gönderdiler.

Oh, onu göze çarpan bir yere koymamalısın, her şeyi parçalara ayıracaklar!

Gürcistan'dan kharcho çorbası için gerçek bir baharat gönderdiler.

Şaşırtıcı ... Orijinal ambalajında ​​olmayan hiçbir şeyin yurtdışına gönderilmesine izin vermiyoruz.

Tabii ki bir koli içinde göndermediler, bu şekilde basitçe söyledim.

ve size büyük bir teşekkür getirdim, çorba tek kelimeyle mükemmel çıktı ve sadeliğiyle tüm beklentileri aştı
teşekkür!

Son zamanlarda bir kez daha çorba pişirdim, bu başlıktaki kharcho / nekharcho, çorba / nesup))) hakkındaki tartışmamızı hatırladım, bu arada, oldukça bilgilendirici olmasına rağmen tamamen kaldırıldı.
Bunu ne kadar pişirsem de söylemek istiyorum (tam olarak burada anlatılan biçimde, sadece daha önce kişniş koymadım, çünkü dayanamadım, ama şimdi buna alıştım) - çok şaşırdım ürünlerin ne kadar basit ama lezzetli kombinasyonunda. Çocukluğumdan beri en sevdiğim çorba. Onu kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yiyebilirim.

[Ağustos]

Ağustos, kharcho çorbası tarifiniz için çok teşekkür ederim: evet: Pişmiş, yedim, çok beğendim