ana Yemek tarifleri Mutfak yemekleri Ev mahzeni Sebze müstahzarları Domates ve sarımsaklı kabak

Domates ve sarımsaklı kabak

Domates ve sarımsaklı kabak

Kategori: Boşluklar
Domates ve sarımsaklı kabak

Malzemeler

Kabak (fark yok - olgun veya genç) 2 Kg
Domates 2,5 kg
dolmalık biber 1 kg
Sarımsak (soyulmuş) 200 g
Sofra sirkesi 1/2 su bardağı
Bitkisel yağ (kokusuz) 1 bardak
Tuz 2 yemek kaşığı. l. slayt ile
Şeker 1 bardak

Pişirme metodu

  • Daha dün bu salatayı yaptım. Bu lezzetli! Kabak bu yıl çok iyi bir hasat) Hazırlanması için tarifler aramaktan şimdiden "yoruldum") Bunu en çok sevdim! Ve hazırlık basit.
  • Kabak küçük küpler halinde kesilmelidir. Domatesleri sarımsaklı bir kıyma makinesinden geçirin, her şeyi birleştirin, tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin. Tavayı ateşe verin, kaynattıktan sonra 30 dakika pişirin. Sonra şeritler halinde kesilmiş biberi ekleyin (yeşil biberi aldım, prensipte renk farkı yoktur, asıl olan tatlıdır)) ve sirke. Tarifte soğan yok ama 4 orta boy soğan ekledim. Her şeyi 15 dakika daha birlikte pişirin. Salata hazır! Hazırlanmış ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve yuvarlayın.

Hazırlık zamanı:

45 dakika

Not

Aşçı, pişman olmayacaksın)

Mandraik Ludmila
Yasmina, affet beni, ama neden bu kadar sirke? Kış için benzer bir sebze karışımını sirke olmadan kapatıyorum, domates ve sarımsak mükemmel koruyucular ... Doğru, ayrıca listelenen tüm sebzelere havuç da var
Jiri
Yer imlerine götürdüm. Teşekkür ederim! Ve bana öyle geliyor ki, korumada sarımsak bir garantör değil, aksine tam tersine sirke hala gerekli
Firuza83
Ludmila, sirke burada hiç gereksiz değil) ve ayrıca, bu kadar çok sebze için, yarım bardak sofra sirkesi hiç de değil ... Daha tatlı müstahzarları seviyorsanız, miktarını azaltın. Aksine, baharatlı, baharatlı, tuzlu, ekşi severim)) benim için bu tarifte her şey optimal)


26 Ağustos 2016 Cuma 15:29 tarihinde eklendi

Irinalütfen)) işe yararsa sevinirim))
Mikhaska
Alıntı: firuza83
böyle bir miktar sebze için, yarım bardak sofra sirkesi çok fazla değil.
Alıntı: Jiri
sirke hala gerekli
Size katılıyorum kızlar. Hepsi aynı tarif kış salata. Ve en azından "bombalama" ya karşı asgari garantiler içinde bulunmalıdır.
Yasmina! Güzel atıştırmalık! Tarifi kutulara götüreceğim. Bunu asla yayla yapmadım.
Firuza83
Kızlar, bugün bu atıştırmalıktan iki kutu yedim, herkes onu gerçekten sevdi! yarın zaten yemek hazırlıyorum, bir buçuk porsiyon yapacağım))
Alıntı: Mikhaska
Bunu asla yayla yapmadım.
Evet) tarifi çeşitlendirmeye çalış)) beğen
Zhannptica
Ve bir porsiyondan kaç kutu ve ne kadar? Anlamak ...
Teşekkür ederim)
tata2307
İlginç bir tarif!
Firuza83
Zhannptica, Jeanne, bu kısımdan yaklaşık 6 litre çıktı, onları 1 - 0.7 - 0.5 litrelik teneke kutulara "döktüm")
Zhannptica
Hemen yanıt verdiğiniz için teşekkür ederiz. Bugün vaktim varsa, o zaman kesinlikle bir parteochka koyacağım))
alba et atra
Alıntı: firuza83

Aksine baharatlı, baharatlı, tuzlu, ekşiyi seviyorum))

Yasmina, hala böyle bir salataya acı biber koyuyorum.
Titizlik için ve bir tane yeterli.
Ve avlanma daha keskinse, birkaç tane ekleyebilirsiniz. Ayrıca tohumlarla birlikte öğütün ve pişirme bitiminden 5 dakika önce kütleye ekleyin.
Firuza83
alba et atra, Elena, evet?) Teşekkür ederim)) bugün, belki küçük bir parça ekleyebilirim .. yoksa, burada baharatlı-baharatlıyı seven tek kişi benim)) ama kesinlikle şimdi deneyeceğim acı biber için büyükanneme en büyüğü))
Avanturin
Firuza83ilginç tarif için teşekkürler. Kabak sadece yalan söylüyordu ve onları nereye bağlayacağını bilmiyordu) Sıcakken çok lezzetli çıkıyor. Sanırım soğukta daha kötü olmayacak)
Jiri
Pişirdim, tenekeleri bükmeye gittim ve acı biber de ekledim
Firuza83
Alıntı: Avanturin
Sanırım soğukta daha kötü olmayacak)
Soğuk olduğunda daha da lezzetli olacak!


27 Ağustos 2016 Cumartesi 17:02 Eklendi

Alıntı: Jiri
Acı biber de ekledim
Bugünün salatasına da küçük bir parça ekledim) baharatlı çıktı)) Kocamı işten bekliyorum - numuneyi birlikte çekeceğiz
Husky
Yasmina, Kabakların temizlenmediğini doğru bir şekilde anladım? Görünüşe göre üzerlerindeki deriyi görebiliyorum. Yoksa bana öyle mi geliyor?
Firuza83
Ludmilaevet) temizlenmemiş .. Olgun kabak alsam da, gençlere kışa izin vermek yazık oldu)) Onları yine de yiyeceğim, ama zaten meşe kabuğu olan bayat kabak da değil .. hiç hissedin, yumuşak) o kadar temizleyin ki gerekli değil, daha fazla vitamin olacak))
Husky
Yasmina, teşekkür ederim !! Kabağını test için yaptım. Henüz kabağı denemedim ama sos onlardan kaldı. Vkuuuuusno !! Kocası az sos bıraktığını söyledi. Ve ben ayrılmadım. : girl_pardon: Öyle oldu.
İşte sonucum.

Domates ve sarımsaklı kabak

Çok teşekkür ederim, daha fazlasını yapacağım.
Firuza83
HuskyLyudochka! Çok, çok havalı ve güzel başardın! Ve en önemlisi, beğendin) Tarifin işe yaramasına çok sevindim) fotoğraf raporu için teşekkürler
Mamusi
Alıntı: Mandraik Ludmila
Yasmina, affet beni, ama neden bu kadar sirke?
... ve ben de sirke OLMADAN benzer rulolar yapıyorum ... tıpkı senin gibi Lyudochka. Uzun yıllar Tanrıya şükür, genç bir ev hanımı değil))))
Hiç "bombardıman" yapmadım. Kavanozları sterilize ediyorum ve sıcak olarak döküyorum.
Ama işte bir zevk meselesi, eğer biri sirkenin TATINI seviyorsa, o zaman evet!
Ve bunu evde hiç kabul etmiyoruz ve asla hiçbir şeye dökmüyoruz!
Husky
Sirke eklemenin veya eklememenin dikişin nerede saklanacağına bağlı olduğunu anlıyorum. Bu bir buzdolabı veya kiler ise eklenmesi gerekmeyebilir. Ve evde karanlık bir dolapta, fırınların sürekli çalıştığı ve sıcaklığın +25'in altına veya hatta daha yükseğe düşmediği mutfağın yanında tutarsam, sirke zarar görmez. Ama hiçbir şeyde ısrar edemem.
Mamusi
Ludmila, evet, yazmadım çünkü ... senden ısrar etmek için, Tanrı korusun!) Sadece seçenekler olduğu anlamında ... ve falan. Her şeyi bodrumda saklıyorum ama HÜCRESEL DEĞİL, yani soğuk değil, kışın ısıtılmıyor. Ancak farklı yıllarda, farklı zamanlarda, sadece asma katta ve kilerde tutuldular ve annem de ASLA sirke dökmedi. Pekala, bundan hoşlanmıyoruz ... Hatta biraz pankreas "kokusu" alıyorum, bunun gibi bir şey. Ve onu normal olarak tolere eden veya hatta tadı seven, o zaman neden kullanmayalım! O kadar sakinse ...
Oroma
Mamusi, Margarita! Tabii ki sirke koymak istemiyorum ama bir şekilde aptal. Olumlu bir deneyim yaşadın. Ayrı ayrı veya bu başlıkta hostes izin verirse tarifinizi açıkça yazabilir misiniz?
Mariii
Merhaba! Ayrıca bir yerde sirke içermeyen bir tarif görmek istiyorum, bağlantı için minnettar olacağım.))) Ve başka bir soru - domates yerine domates salçası kullanmak mümkün mü ve "evet" ise, o zaman hangi oranlarda ve nasıl olabilir? su ile seyreltilebilir mi?
Firuza83
Kızlar tabii ki yapabilirsiniz ... ve sirkesiz ve domatessiz ama domates salçası ile ... Sadece bu bambaşka bir tarif ve salata da ..) malzemelerle istediğiniz kadar çeşitlendirebilirsiniz deney - "salatanızı" bulabilirsiniz .. Deney yapmadım, bu yüzden domates yerine makarna ve miktarı hakkında hiçbir şey söyleyemem ..

"Sebze müstahzarları" bölümündeki diğer tarifler

Havuçlu ve biberli domateslerde lobio veya konserve yeşil fasulye (su, yağ ve sirke yok)
Havuçlu ve biberli domateslerde lobio veya konserve yeşil fasulye (su, yağ ve sirke yok)
Salatalık Bulgar
Salatalık "Bulgar usulü"
Salata salatalık, atıştırmalık barlar, nezhinsky
Salata salatalık, atıştırmalık barlar, nezhinsky
Piccalilli veya picolilli (Piccalilli)
Piccalilli veya picolilli (Piccalilli)
Domates turşusu En sevdiğim tarif
Salamura domates "En sevdiğim tarif"

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.
CONTACT US

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi