Aromatik otlar ile kendi suyunda domates turşusu

Aromatik otlar ile kendi suyunda domates turşusu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Domatesler küçük veya orta kuvvetlidir	4 litrelik kutular için
Standart olmayan domatesler (buruşuk, çatlak)	3 kg.
tuz	2-3 st. l.
şeker	5 yemek kaşığı. l.
kurutulmuş fesleğen	0.5-0.7 çay kaşığı
kurutulmuş kekik	0.5-0.7 çay kaşığı
karanfil (çiçek salkımına)	4 şey
bitkisel yağ (zeytin)	4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Oldukça basit bir set ve çok lezzetli bir sonuç. Geçen yıl icat edildi ve test edildi, yaklaşık 10C sıcaklıkta domatesler harika bir şekilde saklanıyor, oda koşullarında denemedim.
• Öyleyse başlayalım.
• Yıkanmış litrelik kavanozlara, dikmek için sıkıca yıkanmış domatesleri koyarız. Yaklaşık 2 litre su kaynatın ve domateslerin üzerine kaynar su dökün, kavanozları kapaklarla kapatın.
• Tüm standart dışı (çatlaklar var ve kasıtsız dokunulan dallardan sarı ve hatta yeşil var) ayrıca iyice yıkanır ve bir meyve sıkacağı içinden geçirilir, meyve suyu çıkışı domatesin suyuna bağlı olarak yaklaşık 3,5 litredir. Suyumuzu yaklaşık 15-20 dakika kaynatıyoruz, tuz ve şeker, kuru fesleğen ve kekik ekliyoruz.
• Suyu tenekelerden boşaltıyoruz, kutulara 1 yemek kaşığı döküyoruz. l. kokusuz bitkisel yağ veya zeytinyağı, her birine 1 karanfil atın, kaynayan suyu doldurun ve hemen kavanozları sarın. Kapakların üzerine çevirin ve tamamen soğuyana kadar sarın. Ve bir kış akşamı kavanozu açıp tadını çıkarıyoruz.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 b. Her biri 1 litre.

Hazırlık zamanı:

bir saatten fazla değil

[Tina]

Tinaçok lezzetli domatesler çıkıyor, eminim biliyorum

Benim de böyle domateslerim var, övüneceğim, bir referans ekleyeceğim

Domates soslu domates (Yönetici)

çok lezzetli domatesler elde edilir

teşekkür ederim

Övüneceğim, bir bağlantı ekleyeceğim

ve seninki ve birkaç kişi her şeyi havalı ve şüphesiz lezzetli gördü, ama aynı zamanda farklı - bir seçeneğin olduğunda harika

Her şeyi doğru söylüyorsun

[Tina]

S / s'deki domatesleri seviyorum !!!! O yıl sıradan turşusu için kavanozları dereotu, kuş üzümü ve sarımsakla doldurdum, ancak meyve suyu için yeterli kavanoz yoktu. Bu yüzden bu suyu doğrudan yapraklı kavanozlara döktüm - daha kötüye gitmeyecek, soooooo lezzetli oldu))
Aferin Tina, !!!

gibi kelimelerle - daha kötüye gitmeyecek, soooooo lezzetli oldu))

hayal etmek

Aferin Tina !!!

Teşekkür ederim Zhannochka

tüm kavanozlar dönüyor ve ben denizde ıslanıyorum, etrafta dolaşıyorum

[Zhannochka]

Zhannochka, Seni kıskanıyorum

[V-tina]

V-tinatarif için teşekkürler.

[Elena]

ElenaUmarım işe yarar

[Tina]

Tina, Birde şunu istiyorum
Ne düşünüyorsunuz, kutular kapatılıp buzdolabında saklanırsa işe yarayacak mı?

[Natasha]

Natasha, hayır, işe yaramayacak, en fazla bir haftaya mal oluyorlar ve bu - tadı hiç aynı değil Ve kesinlikle kapaklı kavanozunuz yok mu?

Valyusha böyle domatesleri yiyip yerdi, sonra biraz tuzlu su içer ve tekrar yerdi!

Böyle domatesleri yiyip yerdim, sonra biraz salamura içerdim ve tekrar yerdim!

Teşekkür ederim, Irochka kocası, geçen yıl denediği gibi, sadece yemek pişirmek için böyle söyledi

[Tina]

Tina, orada kıvırma, dikiş yok Leço, patlıcan havyarı, salatalık yapıyorum. Ama her şeyi buzdolabında tutuyorum. Bu domatesleri istedim ...

[Natasha]

Natasha, böylece onları kapakların vidalı olduğu kavanozlara koyabilirsiniz ve hepsi bu - istediğiniz yerde saklayın

[V-tina-tina]

V-tina-tina, çok cazip bir tarif.Bir şekilde asla bu yolu kapatmadım: ayy: ve açıklığa kavuşturmak istiyorum - burada sirke veya sitrik asit yok mu? koruyucu bitkisel yağ mı? ve ne tür domateslerin tadı var? tatlı?

[Umut]

Umut, domateslerin kendisinde yeterince asit var, tabii ki sirke ekleyebilirsin, ama benim için bu zaten tadı yumuşatmak için fazladan bitkisel yağ ve domateslerin iyi saklanması için tuz-şeker yeterli .. ama yine , Oda koşullarında saklamadım - sadece bodrumda

ve ne tür domateslerin tadı var? tatlı?

biraz tatlı, ama çok tatlı olmaları için değil .. ama burada tabii ki tuz şekerini beğeninize göre ayarlayabilirsiniz.

[V-tina]

V-tina, o zaman yemek yapacağız! teşekkür ederim

[Natasha]

NatashaUmarım bu domatesleri seversin

Tinochka, tarif için çok teşekkür ederim, zaten yer imlerinde, rulolarına güveniyorum
Geçen yıl benzer domatesler yaptım - her şey çıktı, ancak eski tarife göre domatesleri sirke olmadan kapatmama rağmen - duruyorlar, ama bir kez domates dökerken yaptım - başarısız oldular.
Kesinlikle tarifinize göre yapacağım !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, çok çok memnunum, daha önce birkaç kez kendi suyumda domatesleri patlattım, sebebini anlamadım, kendi tehlikem ve riskimle, geçen yıl domates kalıntılarını bertaraf ettim. her şey benim zevkime göre ve sadece iyi korunmuş değiller, aynı zamanda çok lezzetli oldukları da ortaya çıktı - her şeyden önce yediler, NG'den önce, sadece bir teneke kutuyu saklamayı başardılar

[Tina]

TinaAçıklama için teşekkür ederim. Umarım bu hafta sonu yapabilirim.

[Umut]

Umutiyi bir meyve sıkacağı ile bu işlem çok hızlıdır

[Prona]

Prona, Geçen yıl benzerlerini yaptım. Sigorta için sirke ekledim, çünkü tüm yıl boyunca odada duruyorlar (21 ila 30 derece). ama bazıları sirke olmadan kaldı. Sadece doldurmayı unuttum. Kendilerine çok pahalılar.
Vidalı kapaklı tüm kavanozlar. Şimdi bunları yalnızca farklı kalibrelerde satın alıyorum. Kurabiye olmasa da fıstık ve benzeri şeyleri orada tutarım.

[V-tina]

V-tina, Turşuyu çok lezzetli yaptı. Şimdi iki soru ortaya çıktı:
1. Turşusu kalırsa, onunla ne yaparsınız? Başka bir mayon kavanozuna bir domates kazdım
2. Açmak ve denemek ne kadar sürer? Kışımız yok, "yemek" için yapıyorum - kayınpederimin domatesleri sevdiğini hissediyorum, domates suyu ve domates turşusu aşığı, ama burada ikisi bir arada var
Ve başka bir soru .... sadece turşuyu iç, yoksa yemeklik faydalarıyla başka nereye ekleyebilirsiniz?
Tarif için teşekkürler!

[Natasha]

Turşusu bırakılırsa, onunla ne yaparsınız?

veya domates için seraya koşun veya kaynatın ve yuvarlayın

Açmak ve denemek ne kadar sürer?

Natashademlenmeleri için iki hafta yeterli

sadece turşuyu iç ya da yemeklik faydaları olan başka nereye ekleyebilirsiniz?

peki, turşuyu kocamdan kapmak için vaktim varsa, o zaman lahana dolması, içine köfte pişirmeyi severim, sosu ekleyebilirim, ızgara için eti marine edebilirim

[Tina]

Tina, böyle domates yaptım, yaşasın! Deriyi soyup beş dakika düdüklü tencereye koydum. Koca dün kutuyu yok etti, saklamalısın

[Jeanne]

Jeannene kadar iyi bir adamsın - derini kocandan bile soydun, yoksa hiçbir şey kalmayacak

peki, turşuyu kocamdan kapmak için vaktim varsa, o zaman içinde lahana ruloları yahni yapmayı severim
Devamını oku: köfte, sosu ekleyebilirim, ızgara etleri marine edebilirim

teşekkür ederim

[Tina]

Tina, böylece temizlediğinizde hemen yiyebilirsiniz ve baskıdan sonra en az beş dakika sonra açabilirsiniz.

[Prona]

Prona,

ve basınçtan sonra en az beş dakika içinde açın

Bilmiyordum - teşekkürler