Ekşi krema ve keten tohumu unu ile porsiyon tam tahıllı ekmek

Ekşi krema ve keten tohumu unu ile porsiyon tam tahıllı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	200 gr + 15 gr
Kepekli un	100 gram
Keten tohumu unu	50 gram
Ekşi krema% 15	300 gram
Ilık su	100 gram
Sıkılmış maya	20 g
Toz şeker	20 g
Tuz	5 g
Fırında süt, kepek	tatmak ve arzulamak

Pişirme metodu

• Ekmek armut bombardımanı kadar kolaydır, hamur geceleri soğuktur, tadı harika, yumuşak ve göze batmaz.
• Yoğurma sırasında yumurtasız ve yağsız hamur çok yumuşak ve yapışkandı (kaşıkla yoğrulmuş), ancak sıvı değildi.
• 
• Daha fazla un eklememeye dayanamadım ama doğru olanı yaptım.
• Ekşi krema (% 15 vardı) ılık su, şeker, tuz ile seyreltildi ve dönüşümlü olarak her tür un ilave edildi. Hamur kıvamına bakılarak en son buğday eklenir.
• 200 gr un ile durdu.
• Hamuru hemen bir torba ile kapattı ve bir gece buzdolabına koydu.
• Sabah yaklaşık iki katına çıktığını ve çok havadar olduğunu gördüm, prensipte un serpilerek elle kolayca yoğrulabilir veya açılabilirdi.
• 
• Parçalanmış çöreklerle ekmek pişirmeye karar verdim. Bir çorba kaşığı ile hamur topakları topladım, unlu, yuvarlanmış toplarla bir tabağa batırdım.
• Fotoğraf, topların şeklini iyi koruduğunu gösteriyor. 20 çörek için sadece 15 gr un aldı.
• 
• Kanıtlandıktan sonra, pişmiş sütle yağlanmış çörekler ve buğday kepeği serpilir.
• 
• 190 derecede yaklaşık 25 dakika pişirilir
• 
• Keten tohumu unu ilavesinden dolayı eşsiz bir aromaya sahip olan ekmek çok lezzetli ve geleneksel ekmeğe göre çok daha sağlıklı!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20 adet

Hazırlık zamanı:

Buzdolabında gece kalış süresi hesaba katılarak 12 saat

Pişirme programı:

Kulplar + fırın

Benzer tarifler

Buğday kepeği keten ekmeği (Bere)

Keten tohumu ekmeği (abksar)

Sıvı mayalı ekmek "Keten çörek" (Linadoc)

[Mandarinka @]

Mandarinka @,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marish ne tombul!
Onu aldım!
Söylesene, kalıplamadan sonra prova ne kadar?

Onu aldığımız için mutluyuz!))
Yaşasın!))) Sloganımız: "Daha güzel ve farklı tarifler!"
)))))
Bugün ayrıca yeni bir ekmek hazırladım ve biraz verirlerse akşam serebilirim ... uh. YENİ KEŞFEDİLEN Koşullar ..
[

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/125938/P_20160803_115240_BF.jpg][03.08, 10:30]
Ve işte Mucize Sedni'nin bulduğu şeyim (şanslıyım))
... sahilden yürüyorum ve yol kenarındaki kanalizasyon ızgarasının altında gıcırdıyor, arabalar acele ediyor ve çok ince gıcırdıyor ...

[yat Limanı]

yat Limanı, çok lezzetli çörekler, kesinlikle pişireceğim.
Margarita,

bu mükemmel bir durum, neşeli ve mırıldanıyor Küçük bir yumrudan geçemeyen insanları seviyorum, kendimde 3 mırlamak ve 1 havlamak var, bunlardan sadece 1 kedi ve sabak kasıtlı olarak getirildi, 2 bizi buldum Biri merdivenlerin altında giriş, karanlık, farkına bile varamayız, ama köpeğimizi aldatamazsınız ve 2'si çöplükte göbek kordonu ile çok küçük bulundu, bu yüzden onu çocuğu gibi emzirdiğini düşünün. yavru kedi için bir bytyk karışımı.

[kil]

kil, Teşekkür ederim!
Trishka, Ksyusha, Teşekkür ederim! Sıcak bir mikrodalgada 40 dakika beklediler
Sedne, gerçekten lezzetli, izlenimleri sadece fotoğraftan bekleyeceğim

03 Ağustos 2016 Çarşamba 16:37 Eklendi

Mamusi, teşekkür ederim! Ve yeni bir tarif bekliyorum

40 dakika sıcak bir mikrodalgada bekletildi

!