Ekşi krema ekmek (ekmek üreticisi)

Ekşi krema ekmek (ekmek üreticisi)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	2 çay kaşığı
Buğday unu	450 g
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	3 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	20 g
Ekşi krema% 25	125 g
Susam veya ayçekirdeği	3-5 yemek kaşığı. l.
Su	180 ml
* Ekşi krema kalın değilse 1-2 yemek kaşığı ekleyin. l. un.

Pişirme metodu

• 160-170 ml'den biraz daha az su alabilirsin, sonra ekmek daha yoğun olur. Ekşi krema kaldığında böyle bir ekmek pişiriyorum: zaten yemek için yeterli değil, tam ekmek için. 3 yemek kaşığı olmasına rağmen gür, aromatik, beyaz ve tatlı olmadığı ortaya çıkıyor. l. Sahara.

Pişirme programı:

(Pişirme modu

Not

Fotoğraf kosmosilos

Benzer tarifler

Ekşi krema ekmek (ekmek üreticisi) (GruSha)

Ekşi krema ekşi mayalı ekmek (tuskarora)

Ekşi krema ekmek (fırın) (SanechkaA)

[Delphyna]

Delphynalütfen söyleyin susam tohumlarını hamura eklerken kızartır mısınız?

Evet, genellikle susam tohumlarını kuru bir tavaya koyarım ve sarı veya açık kahverengi olana kadar hafifçe kahverengileşirim. Dilerseniz ek olarak 5-10 dakika da yapabilirsiniz. ekmek makinesi pişirmeye başlamadan önce kapağı hızlıca açın ve susam tohumlarını çöreğin üzerine serpin.

Dilerseniz ek olarak 5-10 dakika da yapabilirsiniz. ekmek makinesi pişirmeye başlamadan önce kapağı hızlıca açın ve susam tohumlarını çöreğin üzerine serpin.

Teşekkür. Kapakta pişirme işlemi sırasında kendi kendine kızarır, ancak hamurda kızartılması daha iyidir, size katılıyorum.

[Delphyna]

Delphyna lütfen söyle bana, neden bu kadar şeker, bence tatlı olacak?

Bu tarife göre ekmek pişiriyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6699.0 bu aslında bu tarifin tekrarıdır. Daha az şeker, daha fazla ekşi krema var. Bu tarifte çok fazla maya var .. O tarife 1 1/3 çay kaşığı ekliyorum. maya ve harika, ekşi krema ve ekşi sütte uzun ve lezzetlidir.

Sağlığınıza pişirin! Hem o tarifin hem de benim var olma hakkı var. Daha fazla, sitede daha karmaşık tarifler görünür. Benimki yeni başlayanlar için veya uzun süre ekmekle uğraşacak vakti olmayanlar için daha olasıdır, çünkü bunun için evde hızlı ve lezzetli ekmek pişirmek için ekmek üreticileri satın aldık. Örneğin, hevesli fırıncıların tümü yiyecekleri denemeyecektir. Tarifimi okuyacaklar, benzerini okuyacaklar, buzdolabına bakacaklar ve mevcut ürünlerden lezzetli ekşi krema ekmek yapacaklar.

Delphyna, neden "kuru üzümlü temel" modu? Susam tohumlarını bir tencereye mi koyuyorsunuz?

Evet, genellikle bir gecede ekmek koyarım ve dağıtıcıya susam veya tohum koyarım.

Koymak

Ve bu ne oldu

İyi oldu!

tadı çok beğendik.

Teşekkür! Ekmeği çok beğendim kavrulmuş susam aroması emsalsiz. Mükemmel pişmiş, ufalanmaz. Susam tohumu eklemezseniz - hafif bir ekşiliğe sahip hassas bir tat. Her iki varyasyonda da kesinlikle tekrar edeceğim.

Ve işte ekmeğim. Pişirme sırasındaki aroma harikaydı!

Teşekkür ederim, ekmek mükemmel çıktı! 200 gr standart altı ekşi krema içtim ve su miktarını azalttım. Ve kızarmış susamın aroması yum-yum)))

[Delphyna]

Delphyna, raporumu da al! Lezzetli ekmek! teşekkür ederim