Şekerlenmiş salatalık ve kabak

[Linadoc]

Linadoc, Şimdi böyle bir balkabağı pişirmek istiyorum. Çalışacak mı?

[Tatyana]

TatyanaSanırım işe yarayacak, sadece çok az meyve suyu olacak ve şurubu pişirmeniz gerekecek.

[Veronica]

Teknik nedenlerden dolayı Veronica başyapıtlarını sergileyemiyor, onun isteği üzerine ben yapıyorum. Kendinize yardım edin, şekerlenmiş kabak. Kabak sarı ve yeşildi, parlak ve çok lezzetli çıktı, kabak genç olduğu için cilt soyulmadı.

[Veronica]

Veronica, oooh ,! Bu güzellik !!! Süper! Deriyi hissedemiyor musun?
Galina Iv., yardım eden zeki kız Veronica! Seninkini ne zaman göstereceksin

[Linadoc]

Linadoc, söyle bana, kabartma tozu ile beyazlatmak gerekli mi? Ne veriyor

[Lina]

Ne veriyor

Açıklamalardan Lina komşu başlıkta:

Bu, şurup içinde ıslatmayı ve ardından kurutmayı kolaylaştırır. Ek olarak, şekillerini iyi korurlar, yulaf lapasına ayrılmazlar.

[Kırıntı]

Kırıntıteşekkürler, ona henüz ulaşmadım

[Inna]

Inna, Teşekkür ederim!
Irinasoda, pişirme ve reçete süresini kısaltır, böylece meyveler çöpe gitmez.

Kocam kahve içmeye geldi, bir kaşık aldı ve ... Kısacası çok lezzetli.

😂😂😂😂 tıpkı benimki gibi. Okudum ve güldüm. Benimki aynı.



Fırında bu kadar lezzet yapan kızlar? Ne kadar süreyle ve hangi sıcaklıkta?

[Linadoc]

LinadocLina! Geçen yıl kabak şekeri için zaman yoktu ... Ama bu yıl kiraz, erik ve elma yok!
Şekerlenmiş meyvelerin üzerine kocaman kabak koymaya karar verdim. Kabuğu soymak zorunda kaldım ... Ama şekerlenmiş meyveler mükemmel çıktı! Tekrar edeceğim

[Valyushka]

Valyushka, Val, Harika sattım - ve unlu mamullerde, çayda, keklerde, peynirli keklerde ve şeker gibi ... Mmmmm

[Linadoc]

LinadocLina! Tarif için tekrar teşekkürler! Şekerlenmiş meyveler inanılmaz derecede popülerdi! Herkes sordu: Bunu bu yıl yapacak mısın? Ve kabağım hiçbir şekilde bağlı değildi. Pekala, şimdi, şükürler olsun, yedi parça topladım, zaten sağlıklı bile, yakınımın sevinci için şekerlenmiş meyveler yapmaya başlayacağım. Bunun kabak olduğuna bile kimse inanmıyor. Sadece şimdi herkes tembel ve kendileri yapmak istemiyorlar ... benimkini bekliyorlar

[Silyavka]

Silyavka, Fırında yaptım. Kapı açıkken 70-100 gramlık bir sıcaklığım var. Buna ve dilimlenmiş kabağın kalınlığına bağlı olarak kuruma 2-3 saat, çevirip soğuduktan sonra da aynı miktarda sürer.

Cevabınız için teşekkürler, zaten bir kurutucu satın aldık.

Tabii ki kızlar fırında kurutulabilir, sadece çevirin, tercihen birkaç kez. Ve böylece iyi hale gelirler, kurutucudakinden, kurutucudakinden veya içindeki bir şeyden biraz farklıdır. Ama yine de lezzetli!

[Linadoc, Lina]

Linadoc, Lina , tarif için çok teşekkür ederim, salatalıklardan çok lezzetli çıktı, şimdi sıradaki kabak

[Tatyana]

Tatyana, Her şeyin yolunda gittiğine sevindim! Kabaktan süper kandırılmış çıkıyorlar. Hayatta ne olduğunu tahmin edemezsin. Genellikle bunun papaya olduğu, sadece daha lezzetli ve daha aromatik olduğu varsayılır.

Lina, senin tarifine göre karpuz kabuğundan şekerlenmiş meyveler yaptım. ilk krep topaklı değil gibi görünüyor) sadece yeterince kurumuş olup olmadığımı veya daha fazlasına ihtiyacım olup olmadığını anlamıyorum. Küften çok korkuyorum
Bu arada, onları hala çiğ sevdim) kurutucuya koyarken, onlara sarıldılar) ama kocam bundan hoşlanmadı. sonra onları kurutucuda ters çevirdiğimde, pratik olarak kurudular. kocam birkaç tane sürükledi, hala sürükleniyor gibiyim. gülüyor - şimdi yiyebilirsiniz))
elbette, kendilerine ait kabak yok - yaz boyunca 4 parça vardı ve havyara izin verdiler, muhtemelen kabak için büyükannelerime çarşıya gideceğim)



Lin, başka bir sorum var - ne kadar şurup şişesi kullanıyorsun? Mağazalarımızda dolaştım - sadece büyük olanlar.Ne hacim olduğunu hatırlamıyorum - karpuzlarımdan bir buçuk litre, şurup yarım litrelik normal kavanozlarda kapatıldı. ama kalbim duyuyor - onları daha sonra kullanmak sakıncalı olacak) ama dökmeyin)

Ben her şeyi okurum. Bence bu kadar. Kabak almam gerekiyor ve sonra havuçları kurutmak için ovmaya başlıyorum ve anlıyorum - şekerlenmiş meyvelerin hala sulu hale getirilmesi gereken şey bu. tatlı. Portakal. güzel. lezzetli! Kızlar. Ayrıca bu şekerlenmiş meyveler için kabak ve havuç stoklayacağım, tarif için teşekkürler!

[Svetlana-kedi]

Yeterince kurudum mu yoksa daha fazlasına mı ihtiyacım olduğunu anlamıyorum

Zhen, dıştan kuru, içten yumuşak olmalı. Genel olarak çok elastik. Sonra pudra şekeri ile yuvarlarsanız, yüzeylerinde küfe karşı koruyucu bir film oluşturacaktır. Ve ilk önce kavanozu parşömenle ve bir ay sonra plastik bir kapakla kapatabilirsiniz.

ne kadar şurup şişesi kullanıyorsun?

Vidalı kapaklı 0,25 L meyve suyu kabı.
Svetlana-kedihavuç ile mükemmel. 0.5-0.7 cm kalınlığında daireler halinde ve sonra tarife göre kestim.

ve bir ay sonra plastik bir kapakla.

... plastik bir kapağa ihtiyaç duyulması olası değildir, böyle bir nefis basitçe ona dayanamayabilir

[Linadoc]

Linadoc, dün sabah kurutucudan çıktım - hazır olup olmadıkları belli değildi. bir gün uzan. akşam geldi - soğudular, havalandırıldılar. Gerekli olan koşulu yuvarladım, kavanoza aktardım. Yol boyunca, kocasının ellerinden savaştı - aaaaaaa, ben tattım! ve sonra - fuuu, domuzları karpuz kabuğuyla besledik. peki, peki, ve sonra şurubu da kavanozlara döktüm. biraz kaldı. Suyla seyrelttim. limonata çıktı
sabah telefon fotoğrafı)

Böyle şişelerim yok ve görünüşe göre onları bulamayacağım ... Yarım litrede yuvarlayacağım)

öyleyse öyleyse, buradan daha ayrıntılı olarak! havuçtan da mümkün mü ??? tüm listeyi pzhalsta'ya okuyun! salatalık, kabak, balkabağı, havuç ...
havuç için hangi baharatlar daha iyidir?

bu sabah nane ile yeni bir yahni partisi hazırladım. koku harika!

Svetlana-kedi, büyük olasılıkla, evet, biraz çiğneyin, sizinle çalışın, bu yüzden şekerlenmiş meyve yok), özellikle de parti ağırlığım bir karpuzdan gelen kabukların sayısıyla sınırlı olduğu için. ve ayrıca tavanın hacmi. beş litrelik olanlarım işe yaramıyor, bir tür fıçı satın almanız gerekiyor, aksi takdirde neredeyse tüm turşular tariflerde yarıya bölünmeli veya parçalar halinde 2-3 yaklaşımda pişirilmelidir.

Evet kabak ile armut ayrıca kiraz, erik, kavun, pancar, şeftali, kayısı, kızılcıktan da mümkündür. Burada neyin mevcut olduğuna bakmak gerekiyor. Örneğin, benim bir sürü kabak, balkabağı, armut, havuç, pancar, erik var. Bunları ücretsiz ve büyük miktarlarda aldım. Bu nedenle onlardan. Varyasyonlar - ile çilek , nane ile, limonlu, portakallı, fesleğenli, elmalı.

[Linadoc]

Linadocama bana ne oldu
Vanilya ve vişne suyundan yapılmıştır. Çok lezzetli, gidip parça parça taşıyorum.

[Silyavka]

Silyavka, oooh! Bu renk! Güzel!

[Linadoc]

Linadocve ne kadar lezzetli, kocam işten eve geldi ve bir kaşıkla çay içti, marmelatı nereden bu kadar lezzetli bulduğumuzu sordu. Ben kendimi koparamam.

[Elena]

Elenave lezzetli ve sağlıklı ve ekli kabak! Üçü bir arada!

Üç kabak daha kaldı, oraya da gidecek.

Ve "sebze reçelimde" kalan 8 parçanın neredeyse tamamı yavaş yavaş kayboldu Yapraklar çok yüksek bir hızda, fıçılarda pişirmem gerekiyor

Linochka, tarifi nerede görebilirim?

Yemek tarifi burada sebze reçeli... Genel olarak ava'mın altındaki eve tıklıyorsunuz ve profilime giriyorsunuz. Ve orada bir sürü faydalı tarif bulursunuz

Linochka, çok teşekkür ederim. Siz (hiçbir şey, ben neyim?) Her zaman lezzetli tariflere sahipsiniz.

Bu yıl bu sebze reçellerine takıldım! Kesinlikle tavsiye ederim!
Ve şekerlenmiş meyvelerle, burada kurutucu yok ... geçen yıl çok şey yaptım, kocam ve yeğenim onu ​​sevdi.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, söyle bana ve havuçtan şekerlenmiş meyveler yaptığınızda şeffaf hale geliyor mu? Sadece daha parlak aldım ve işte bu kadar)

Hayır, şeffaf hale gelmez. Aynı yoğun ve evet, parlak.

[Linadoc]

Linadoc, teşekkürler zaten kuru. bakalım beğenecek misin)



Linochka, bu kadar harika şekerlenmiş meyvelerin havuçtan çıkacağını asla düşünmezdim! Bahşiş için teşekkürler! ve ayrıca şeker ekledikten sonra ne kadar meyve suyu içtiklerine şaşırdım) neredeyse kuru kayısı gibi görünüyorlar)

Tarif için çok teşekkür ederim! Kabağı kurutdum, çok lezzetli çıktı!

[Irina]

Irina, Kabağın gitmediğine ve ailenin mutlu olmasına sevindim! Sağlık için pişirin!

Tarif için gecikmiş TEŞEKKÜRLER !!! kayıtlı) size anlatmak için! büyük bir aşırı büyümüş kabak yığını işlendi (tarifiniz için değilse,% 100 kaybedilir). Bir eksi - çocuk takdir etmedi ... ama geri kalanı hepsi memnun. Renk için bir partide böğürtlen meyveleri ekledim .. çok güzel şekerlenmiş meyveler çıktı Test tahminleri düzenledim (ve birkaç kişi ne olduğunu tahmin etti))) Ama kesinlikle herkes tadı beğendi! gitti - tohumlar gibi. Ve çay ve konyak ile: zafer: Kayınvalide, gelecek yıl büyük bir kabak hasadı vaat etti! Kesinlikle pişireceğim! başyapıt için tekrar teşekkürler!

[Lga]

Lga, Tarifin işe yaramasına sevindim! Ve sebzeler gitmedi ve insanlar mutlu ve kullanışlı!

[Linadoc]

Küpleri 0,5 çay kaşığı şekerle serpin. sitrik asit, karıştırın ve 1.5-2 saat meyve suyu vermeye bırakın.

Linadoc, Lina, bu noktayı atlayıp hemen şurupla pişirebilir misin? Sadece bodrumda geçen seneden 2 litre şurup var ve şimdi buzdolabında 3 litre var. Hiçbir yere gitmedi. Şekeri tercüme etmek üzücü.

[Silyavka]

Silyavkaşekersiz ve şurupsuz, şekerlenmiş meyveler pişirilemez, şurupla ıslatılır.

[5 litre]

şurup

Toplamda biriktirdim 5 litre ... Onları şurupla pişireceğim. Kabağı şekerle doldurmamanın mümkün olup olmadığını sordum, hemen şurupla kaynatın.

[Silyavka]

SilyavkaKabakların önce suyunu bırakması için anladığım kadarıyla şeker serpin. Sonra şurubunuzu ekleyip kaynatın. Türün klasiği aşağıdaki gibidir. Ama hemen şurupla kaynatmayı deneyebilirsiniz. Ve karşılaştırın.

[Olga]

Olga, Bu şekerlenmiş meyvelerin hazırlanmasından kalan şurubu var, geçen yıl test için pek bir şey yapmadım ve bu yıl 8 kilogram kadar kabak. Çok fazla şurup kaldı, bu yüzden fazla şekeri dışarı atmadan bu şurupta hemen pişirmenin mümkün olup olmadığını merak ediyorum. Ve Girls beni "sen" olarak görüyor.

[Silyavka]

Silyavka, Keten! Ben seni çok iyi anlıyorum. Ayrıca geçmiş kabaktan kullanılmamış şurup da var. Sadece hiç kimse size bu deney için kendi sorumluluğu altında devam etmeyecek. Dikkat: Yönetici meyveyi kuruturken her zaman aynı algoritmaya sahiptir. Önce çiğ meyvelerden (kabak) suyu çıkarmak için şekerle kaplayın. Hatta yönetici bazen soldururken bu suyu daha fazla kullanmadığımızı söylüyor. Meyve suyunun ve Lina'nın çıkarılmasıyla aynı algoritma. Fakat! Kendi sorumluluğunuzda bir deney yapabilirsiniz. Ve sonra bize rapor edeceksin. Aynı yolu seve seve takip edeceğiz. En azından Lina bu suyu şurup yapmak için kullanabilir. Ve tasarruf budur. Öyleyse bunun için gidin!

Bir şurupla birkaç porsiyon yapıyorum
Sadece turunçgilleri ve gerekirse biraz şekeri yenilerim. Soda ile kaynattıktan sonra, zaten fazla suyu serbest bırakırlar ve azalırlar.

[Ira]

Ira, çok teşekkür ederim, şurup içmiyoruz ve hiçbir yere koymayacağım (sevmediğimiz için, kabağın tadını hissedebiliyoruz), ancak şekerlenmiş meyveler bir patlama ile gider (eğer istemezseniz Söyleme, o zaman kimse ne yaptıklarını tahmin etmez).

Doğru kızlar diyor - dene! O zaman bana söyleyeceksin Ve şurubum iyi gidiyor, bisküviyi ıslat, loru, komposto haline getir, sodayla.

[Linadoc]

dene!

Linadoc, oh kızlar, hala deneyemiyorum, dün bir kavanoz salatalık kırdım (bodruma batırdım), elimi kestim, bir damara zarar verdim (dikiş attı), hiçbir şey yapamıyorum (elimi hareket ettirmek canımı yakıyor ) ve kabak 6 kilogram hazırlanır, temizlenir, kesilir ...

sol el, bilgisayar nedense bir fotoğrafı açtı.