İnci arpa "Kalbimin derinliklerinden" (Zigmund & Shtain MC-DS42IH için)

İnci arpa "Kalbimin derinliklerinden" (Zigmund & Shtain MC-DS42IH için)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk kalpleri	300 gr.
İnci arpa	1 yemek kaşığı.
Soğan	1 kafa
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Yeşillik	dekorasyon için
Tuz	damak zevki
Favori baharatlar	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• 1) Kalpleri çok pişirici kaseye koyun, 2 litre işaretine kadar doldurun. soğuk su ve "Güveç / Çorba" modunda 40 dakika pişirin.
• 2) Bitmiş kalpleri kaseden bir tabağa alın ve hafifçe soğutun. Sonra, istediğiniz gibi keseriz. Suyu ince bir elekten süzerek kireçten arındırın ve temiz ve şeffaf hale getirin.
• 3) Yıkanmış (mutlaka!) İnci arpayı çok pişirici kaseye koyun, iki bardak et suyu, tuz dökün, tadına baharat ekleyin ve "Pilav / tahıllar" modunu açın.
• Kalan suyu dökmüyoruz, temiz bir kaba döküyoruz, soğutuyoruz ve ihtiyaç duyulana kadar dondurucuda saklıyoruz. (Kabın üzerine tarihi yazmayı unutmayınız)
• 4) Bir tavada ayrı ayrı ince doğranmış soğanları ve havuçları bitkisel yağda birkaç dakika kızartın. Oraya doğranmış kalpleri ekleyin, bir dakika kızartın ve ocaktan alın.
• 5) Kalpli kızarmış sebzeleri bitmiş arpaya ekleyin, karıştırın ve servis yapın, otlar ile süsleyin.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 sa. 30 dk.

Pişirme programı:

"Güveç" ve "Pilav"

Not

Ocakta böyle bir yemek pişirebilirsiniz, ancak boş zamanlarınızda her şeyi çok pişiriciye koymak ve hatırlamamak daha kolaydır. Üstelik inci arpa ve kalpler önceden hazırlanabilir ve sonra her şeyi bir araya getirilebilir.

[lada-matushka]

lada-matushka, çok güzel bir tarif. Arpayı seviyorum ve arpa suyunu daha sonra çorbalar için harika bir mücevher olarak kullanıyorum. Hatta sık sık etli arpa bile sadece et suyu için pişiriyorum.

Lada, yer imlerine koyacağım. Teşekkür ederim.

[Alevtina]

Alevtina, Nina,
Afiyet olsun!