Baba Rum "Kışlık Saray"

[Julifera]

Ve ilgileniyorum! Julifera lütfen söyle bana ne kadar bitkisel yağ aldın?

StеrnKorkuyordum ama tam olarak tarifte aldığım gibi riske girdim
125 gram bitkisel yağ

Yağ seçimi başkasıdır, ama annemin tereyağlı Paskalya Paskalya'sını gerçekten çok sevdim ve son üç yılda en kötü mide ekşimesini onlardan aldım ve bu, mide ekşimesi olmamasına rağmen, ancak yılda bir kez onun gibi turtaları olur.
Ve tereyağındaki romobabka'dan sadece kendimi kötü hissedeceğime dair ipuçları vardı, sadece boğazımda bir ağırlık vardı.
Bitkisel yağdan - ne kadar yerseniz yiyin, her şey kolay ve harikadır.

Tersi durum - son zamanlarda burada forumda okudum - birinin en sevdiğim Esmeralda kurabiyelerinde mide ekşimesi var ve ben tonlarca yiyebilirim ve hiçbir şeyim yok.

Stеrnama biz neredeyse taşralıyız, şimdi fark ettim

Bu "Islak Teyzeyi" büyük bir çizgi filmde yaptım (60 dk + 20 dk.)

Elena Bo'nun çalışma süresine göre (420 gram un için) bir ekmek yapımcısında yoğurdum.
Valf tavana çarpacak kadar yükseldi!
Güzel, altın!
Havadar, hafif!

Doğrudan çoklu tencerede ıslanmaya başladı. Çift doz emprenye aldım, ancak teyzenin sadece üst kısmı ıslaktı ve yanları hafif nemliydi.
Kuru üzüm veya başka bir kuru meyve ile bence daha ilginç olacak.
Tarif için teşekkürler !!! Çay için mükemmel pişirme! Çizgi filmdeki sobayı çok beğendim!

[Celestine]

Celestine, tarif için çok teşekkür ederim !!!
"Baba Rum" ı pişirdim - lezzetli, güzel ve en önemlisi, her şey basit!
Hamur çok yumuşak çıktı ve ertesi gün çok iyiydi (diğer hamur işleri gibi değil). Gerçekten, daha ıslak, daha lezzetli.

Ve şurubu portakal suyuyla kim yaptı (kaçırmış olabilirim) - tadı nasıl daha güzel, beğendin mi? Veya şurubun başka bir versiyonu.

[kendisi ağzına tırmanıyor ... kocaman parçalar halinde]

Tatillerde ıslanacak vaktim yoktu ve çok tembeldim, bu yüzden 2 saat içinde bir kadın ortadan kayboldu, ikincisini koymak zorunda kaldım, ekmek yapımcısında yaptım, hamur inanılmaz çıkıyor, kendisi ağzına tırmanıyor ... kocaman parçalar halinde

Zevkimi kelimelerle ifade etmek zor !!!

Oh, ama böyle bir hamur küçük kek kalıplarına koyabilirsiniz;
Bende sadece bir tane var. Böyle bir silikon tabak, sıkılmış keklerle .... Kesinlikle mağazalarda buluştu.
Ve sonra ne kadar süreyle ve hangi sıcaklıkta pişirin?
Bu Baba'yı gerçekten denemek istiyorum ...

Yapabilmek. Sadece çok uzun zaman alacak. Hamur - kalıbın yarısına kadar mesafeye izin verin. 180 ° C'de Hazel (konveksiyon yok). Zaman - ilk parti pişerken fazla ileri gitmeyin ... O zaman unutmayın Ama büyük bir tencerede de pişirebilirsiniz - cam veya melalik (saplarda plastik yok). Tencereniz var mı?

Celestina, bu kadın çok sık pişirilemez ... çünkü tadı güzel ve ben onu yerim.

Oh, ama böyle bir hamur küçük kek kalıplarına koyabilirsiniz;
Bende sadece bir tane var. Böyle bir silikon tabak, sıkılmış keklerle .... Kesinlikle mağazalarda buluştu.
Ve sonra ne kadar süreyle ve hangi sıcaklıkta pişirin?
Bu Baba'yı gerçekten denemek istiyorum ...

Bahsettiğiniz küçük kalıplarda yaptım. İçlerinde büyük formdan 3 kat daha hızlı pişer. Ayrıca hamur mayadır, fırını açabilirsiniz. Hazır olup olmadığını tahta bir kürdan ile kontrol ediyorum, silikonu delmemek için ucu kırıyorum. Ve küçükler daha iyi emprenye edilir.

Henüz pişirmeyi denemeden tarife aşık oldum.
Bu üç seçeneği de deneyen kızlar - bir ekmek yapıcıda, yavaş bir tencerede, bir fırında - hangisini en çok seviyorsunuz?

Korkarım bu gece üç seçenek için vaktim olmayacak - nereden başlamalı?

Fırında, ekmek yapımcısında ve yavaş tencerede pişirdim. Fırını daha çok sevdim. Ama objektif değilim. Çünkü fırınlarına şurup dökmeyenler (vakti yoktu) şurupla aynı şey daha iyidir
Fırında daha yoğun (bunu daha çok seviyorum) ve çok pişiricide, genel olarak havadar T. To. Uzun bir süre geldi.

Celestina, çoklu pişiricinin dışına sığdı mı?
Veya bir çoklu pişiricide ısıtma modunda mümkün mü?

Hamur ekmek yapımcısında (yine not edeceğim, paniğe kapılmayın, sıvıdır)
Yavaş bir tencereye koyarız, 10-15 dakika ısıtırız ve ... acı sona erene kadar yaklaşık 1-1.5 saattir, sonra 65 dakika fırında pişiririz.

[Celestine]

teşekkür ederim Celestine
Multicooker'ın pişirme ve ısıtma modları konusunda hala kendimi kötü hissediyorum.
İçeriye bir termometre koymam gerekecek, böylece ısıtma ve pişirme sırasında içeride hangi sıcaklıkların elde edildiğini anlayabileyim.

Ve sonra dün bir çizgi filmde bir Lor zebra yaptım ve bir mektubu yarıya kadar pişirdim, 60 dakikanın yeterli olmadığı ortaya çıktı. Şimdi bu konudaki resimleri yayınlayacağım

Pişirdim, ama henüz denemedim, bir arkadaşım koşarak geldi ve bir parça aldı - çok lezzetli olduğunu söylüyor. Tüylü hamur, hiç bu kadar ince mayalı hamurla çalışmadım, bir çörek yuvarlamaya alışkınım.
Benden 300 gram aldı ama ıslak değil. Kısacası, yazara düşük bir yay şeklinde düz bir şekilde ıslatmak uygundur.
kızlar, bu BABU'yu yedim, tarifle ilgili tek bir iddia değil-
Hala pişireceğim
şimdi üstüne pudra şekeri serpeceğim, o kadar kendi kendine yetiyor ki çikolata sosu gerektirmiyor

Ben de bugün bu mucizeyi yaptım, 300 gr şurup aldı, alkol hiç hissedilmiyor, 4 yemek kaşığı konyak döktüm, üstüne biraz beyaz sulama yapmak istiyorum tatlım, ama bilmiyorum bile adı ne olabilir (ben sadece kendi kendine yemek pişirmenin tüm zevklerine hakimim), bir şeyler tavsiye et

Ve işte multicooker'den "Rum Babam":

bu yüzden bunu bugün pişirdim, bir kadın, hatta bir kadın!
bire bir çıktı, sadece daha çok bronzlaştı - daha uzun süre pişirdim
ama bu "buruşuk eşitsizlik" (solda üst fotoğrafta ve altta - sağda), görünüşe göre valften?
ekmek üreticisi "kullanmak" konusunda isteksizdi, hamuru dalgıç bir karıştırıcıyla yoğuruyordu. Hemen bir rezervasyon yapacağım - dalgıç karıştırıcıyı ne kadar güçlü olursa olsun bu kadar zorlamamalısın - bir mikser kullanmak daha iyidir, çok ısınmaz ve elleriniz için daha kolay olur, özellikle hamuru döner bir stand üzerinde bir kapta yoğurursanız
Tüm tarifleri katladım ve olan buydu:
4 orta boy yumurta
120 ml ılık süt
125 gr tereyağı
5 yemek kaşığı. l. Sahra
0.5 çay kaşığı tuz
1 torba vanilin
üçte bir çay kaşığı sitrik asit
425 gr un
2 çay kaşığı Maya
hamurun sıvı olduğu, bir kaşık için gerildiği, ancak kreplerden çok daha kalın olduğu
bir kasede yaklaşık yarım saat kadar geldi, sonra çok pişiriciye koydum, 20 dakika ısıtmaya başladı, sonra yarım saat daha çıktı, sonra 65 dakika + 30 dakika pişirdi (çıktı o kadar kazara, çocuk onu kapatmaya "yardım etti", ama kesinlikle hatırlamadım. Sadece son sinyalden sonra, toplamda ne kadar çıktığını hesapladım)
şimdi gelecek için ayarlamalarım: hamur ve fırınlama hakkında soru yok! sadece kuru üzüm eklenebilir, ancak emprenye çok az çıktı !!!! 150 gram şeker, 300 ml su ve 5 yemek kaşığı şurup yaptım. l. Konyak. bir dahaki sefere en az iki kat fazla şurup yapacağım
üstte onu pudra şekeri ile kandırdım ama yine de şeker sırından şapka yapmasını istiyor, bu aynı zamanda bir sonraki "teyze" için de görevim
genel olarak mükemmel bir tarif! Kesinlikle tavsiye ederim - harika bir tatlı, çok havadar ve aynı zamanda oldukça tatmin edici

Bu tarife göre hem fırında hem de pamukta uyarlanmış - çok iyi! Kendi başıma bir kamkat eklemeyi önerebilirim, portakal ve limonu birlikte aldım, çok lezzetli ve rengi güzel, halkalar halinde kestim. Evet, piyasada kurutulmuş meyvede şekerlenmiş kamkat satın alıyorum.Ayrıca konserve ananasla denemeyi, ananası kurutup hamurun içine koymayı ve sırasıyla şurubun emprenye edilmesine izin vermeyi planlıyorum.

Sana gelebilir miyim
Celestina, senin sayende birkaç önemli keşifler yaptım!
1. Çoklu pişiricimin diğer modlardan ayrı bir "ısıtma" moduna sahip olduğu ortaya çıktı. Talimatları uzun süre okudum, modu ayrı olarak kullanmadım. Unuttum. Şimdi mutfağımda harika bir termostatım olduğunu anladım!
2. Mayalı hamur çok belirsiz bir şekilde sıvı olabilir ve aşırı nem sadece kalite üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
3. Aslında, kesinlikle tereyağlı hamur (kritik miktarda yumurta, şeker ve tereyağı!) Mayayla havadar hale getirilebilir ve pişmiş ürünler ağızda erir.
4. Çoklu pişirici, sadece çörekler ve charlotterler değil, harika hamur işleri de pişirir.
5. Kafa karıştırıcı ve kazan-kazan olmayan harika bir tarif. Çay için - lezzetli!

Bugün zaten ikinci Babayı teslim ettim. En katı yasağa rağmen "Annen fotoğraf çekene kadar yemek yemeyin!" bu süre zarfında her şey yenildi ve ahududu kompostosu ile yıkandı. telefonda konuşurken dikkatim dağıldı. Bu nedenle fotoğraf yok. Kuru üzüm ve kuru şeftali ekledim (kuru kayısı gibi kıvam, sadece tatlı). Kesimde - muhteşem, tat - pekala, kelime yok !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Estessno, konyak şurubu döktü ve şeker rujuyla sürüldü. Ben de "Paskalya" temasına koydum.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9032.0

Bütün aile çok sevindi ve "Yaşasın! Annem kek yaptı!" Diye bağırdı. Büyük, uzun Baba, rengi ve kokusu lüks. ve hatta üzerine rujla dökülmüş kar beyazı bir pasta! Bu yüzden aynı zamanda Paskalya için de bir seçenek!

Bu arada, bilgi sırasına göre. 1953 yılı "Aşçılık" kitabında (Stalinist), hazır Rhombaba'nın raflarda 10 saat bekledikten sonra, sıcak şuruplu bir leğene "baş aşağı", boyunun yarısı kadar olacak şekilde konması tavsiye edilir. Rumbaba. "Sonra kadını havzadan çekip ters çevirin. Yukarıdan gelen şurup kendiliğinden aşağıya doğru dağılır. Ardından şeker veya sütlü ruj sürün. Ama kim 10 saate dayanacak ??? !!!
Celestina, tarif için teşekkürler !!!!

Ağlayarak oturuyorum! işe yaramadı, ben sahtekarım! sadece 6cm ve kızların çok uzun güzellikleri var!



herkes uyumaya gitti, akşamın sabahı daha akıllıca ve ağlamak için iyimser değiliz! Yarın alacağım ve başka bir eğlence!

[obgorka_gu]

obgorka_gu Ben kadınımı takarken ve sen seninkiyle önümdeydin.
Cesaretiniz kırılmasın - bu işteki en önemli şey lezzet!

Ama yine de benimkini getirdim. Bırak olsun.

Ağlayarak oturuyorum! işe yaramadı, ben sahtekarım! sadece 6cm ve kızların çok uzun güzellikleri var!

obgorka_gu, üzülme ve kendine böyle isimler takma Benim ilk büyükannem de (10 dakikada yenen) uzun boylu değildi. Hamurun yükselemeyeceğinden ve pişirmeyi açacağından korktum. Hacmi 2-2,5 kat artınca ... Evet, akşam çayını yakalamak için acelem vardı, böylece benim için lezzetli ve az pişmiş oldu.
İkincisi tam orada yoğruldu (her şey yaklaşık 3 dakikaydı !!!!), bir kasede yarım saat bırakıldı, sonra bir karikatür tencereye döküldü, hafifçe ısıtıldı ve yükselmeye bırakıldı. Zaman bilgisayarda hızla uçtu - hamur 1.5 saat durdu (Bu, kasedeki zamanı saymaz). Şimdi geldi. açıldı. ve ağzına kadar 3 cm kaldı! Ben pişirmeyi açtım. Bu yüzden benim tavsiyem pişirmeye başlamak için zaman ayırmanız !!!!
Celestina, minnettarlığımı nasıl ifade edeceğimi bilmiyorum !!!!

Rapor ediyorum - sadece bir fotoğraf olmadan (kameranın yusb teli kırıldı, ancak telefon korkunç bir şekilde çıkıyor).
Orijinal tarife göre ilk kadın çok pişiricide yapıldı. Hamur "Pizza" da KhP içindeydi, hemen karikatüre döktüm (inceydi) ve 40 dakika daha ısıtmaya devam ettim, sonra 20 dakika daha - aynen böyle. 65 + 10 dakika pişirilir.
Emprenye - rom ve 300 ml şurup.
Baba lezzetlidir! Olağanüstü! Benim sevgili!

Dün aynı tarife göre KhP'de pişirmeye karar verdim, sadece 3 yumurta koydum, 4 değil (çok büyük oldukları için). Ve ben de çuvalladım Hamuru 2,5 kat yükselttikten sonra 45 dakika pişirmeye başladım. Sonra 30 dakika daha eklemeye karar verdim - Bir zamanlayıcı ayarladım, oturuyorum bekliyorum ...25 dakika sonra zamanı ayarladığımı fark ettim ama ocağı açmadım ...
Bu ilk hataydı, çünkü aksama süresinden sonra çatı yaklaşık 1,5 cm düştü.
Cloudberry likörüyle 300 ml şurup yaptım (rom bitti, sadece 50 gram kaldı). Üstüne döktüm, sonra yanlara karar verdim. Kadını kıvırıp çevirirken merkez çatladı. Merkeze çok fazla şurup gitti. İkinci hata.
Neredeyse ağlayarak yatağa gittim ... Sabah bir parça kestim - merkez çok doymuştu - hamur nemliydi, kırıntı homojen hale geldi. Ancak, Tanrıya şükür, bu yalnızca sınırlı bir alanda ve hepsi aynı - lezzetli!

Üçüncü kadını yine yavaş bir tencerede yapacağım - meslektaşlarıma işte tedavi etmek istiyorum

Tarif için tekrar teşekkürler - şimdi favorim

Ve işte multicooker'den "Rum Babam":

Yükseklik tek kelimeyle gerçek değil! büyük, çok pişirici bir gülün içinde gerçekten öyle mi? Benimki birkaç santimetre daha düşük ve bunun sınır olduğunu düşündüm
Yoksa küçük bir çoklu pişirici mi?

[Olega_mama]

Olega_mama
Büyük bir çoklu pişiricim var, ancak bu büyük bir çokludaki en uzun kadın değil. Bunu gördüğünüzde ne düşünüyorsunuz?

🔗

"Kadın" üzerine kapakçıktan bir iz bile basılmıştı ...

[Celestine]

Desteğiniz için teşekkürler kızlar! Dün pişirmeye başlamak için gerçekten acele ettim, mayalı hamurun pişirmeden önce yükselmesi gerektiğini unuttum (ve bir tencereye aktarılmadan önce iyice yükseldi).Celestine harika tarif için teşekkürler! dün çok üzülmeme rağmen işte ve evde tadı harika dediler! ve sadece küçük bir parça kaldı! Ve yeni bir tane çok pişiricide pişiriliyor!

Kırıntı Kadınlarınız çok mutlu!

Ve hamurun sığması için harika bir yer buldum bir yoğurt yapıcıda! , orası sadece sıcak ve uygun olan yere koyabilirsiniz! (belki birisi bunu zaten yaptı, ama bisikleti kendim için açtım!)

Benim için de vanaya yükseldi, ancak emprenye ile bir şey işe yaramadı. Tencereye batırdım ve ıslatılmak yerine ıslatıldı.

Sadece üç kişiyiz, bu yüzden kadınların yarısını çalışmaya sürüklemek zorunda kaldım.
Ve küçük bir çoklu için, muhtemelen, bir ekmek yapıcıda hamuru yoğuramayacaksınız? Çok mu küçük olacak?

Bugün büyükanne rom yaptım ama tereyağı koymayı unuttum. Yarı diyetli bir büyükanne olduğu ortaya çıktı. Islatılmış 500 gr şurup, 4 yemek kaşığı. l. portakal likörü + üstüne sıcak çikolata ve ayrıca biraz şurup içerdim.
Tereyağsız bile, büyükanne süper!
Tam olarak 10 dakika ıslatıldı. Islak ama ıslak değil. Ve aroma !!!
İşte raporum:


Tarifi yeterince alamıyorum.
Çok teşekkür ederim!

Lyulek, kadın gerçekten çok lezzetli! O parçayı gözümü bile kırpmadan yedim! Ve yapısı ilginç. Tedavi için teşekkürler! [Youtube = 425,350]

[Celestine]

Celestine Teşekkür ederim! Üçüncü romlu baba! Tortyzhka'dan konyak vanilyalı fondan ile (bir bardak şeker için (250ml), bitkisel yağ ile yapıyorum, çok fazla kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi ekliyorum, bu 10cm lezzetli!

Celestina bize getirilen tarif için teşekkürler. Mükemmel bir kadın, 500 ml suya 200 gr şeker yaptı - kadın her şeyi yedi, üstüne zencefil serpti, ama seninkiyle aynı biçimde - hepsi sarayın yarısının nasıl kaldığını fark etmedi. ben bile bir uzantı diyebilirim

Dün BU MUCİZE pişirdim !!!!!!
Bu harika, tadı harika, çok kuvvetli yükseldi, hatta şekilsiz kaldı. Fırını gerçekten çok seviyorum ama çok değil ama bu büyükanne 1/4 yedi.
Islatılmış: defrost kirazları, köfte için, suyun bir kısmı yerine yığına eklenen meyve suyu, geri kalanı 200 ml su + 100 gr'a kadar. şeker + 3 yemek kaşığı. Ben viski, bir sünger gibi emiyordu, ama korktuğum halde ekşi maya gibi değildi.
LEZZETLİ!!! Celestina'ya çok teşekkür ederim !!!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, büyükanne ile olan fondan çok etkileyici!

Son olarak, bir romobabka'nın çok pişirici üretimini de elime aldım.
Akıntıya koyacağımı, entu büyükannesine bir pasta (kek) vereceğimi düşündüm, ama orada değildi.
Bazı nedenlerden dolayı, pirinç bir kadın benim için daha lezzetli ve çok daha lezzetli ve nedenini bilmiyorum.

Hamur her zamanki gibi yaptı ve bir çok pişiricide cennete gitti ve sonunda devasa, devasa çıktı (fırından 1/3 veya 1 / 4'ten fazla)
Aynı tencerede zar zor zaphala.
Ve çok daha dengeli ve havadar bir şekilde ıslatılmıştı.
ve lezzetli - buna şüphe yok.
Ama fırından çok daha çok beğendim. İş yok

[obgorka_gu]

Tortyzhka konyak-vanilyadan fondan ile

obgorka_gu, bana fondan bir bağlantı söyle lütfen, yoksa bir şey kaçırdım

[obgorka_gu]

obgorka_gu, büyükanne ile olan fondan çok etkileyici!
Ama fırından çok daha çok beğendim. İş yok

Katılıyorum ve fırından daha çok seviyorum, bir şekilde daha doymuş ya da başka bir şey

[obgorka_gu]

obgorka_gu, bana fondan bir bağlantı söyle lütfen, yoksa bir şey kaçırdım

Irina @ tutmak
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ic=9032.0

bir kaşık dolusu brendi ve vanilin (poşet) ilavesiyle ilk teknolojiye göre yapılmıştır

[Basit mod.]

Basit mod.

Bu, Elena Bo tarifindeki HP Panasonic içindir. Lütfen bana ne kadar uzun olduğunu söyler misin? Forum üyelerinin çoğunluğu için "Ana Mod" nedir? Sık sık saati okurum - 3.50 saat. Moulinex - 5004'te ve 3000'de bu 8 numaralı programdır ("ana" olarak düşünmüyorum). "Yoğurtlu Ekmek" pişiriyor. Tereyağlı kek, örneğin, programa göre - 3, 20 saat ve ilk iki program, "temel" gibi bir çeşit benim için 3.15 - 3.40 saat olarak kabul ediliyor. Koşullar üzerinde anlaşmaya yardımcı olun.

"Temel" mod, kural olarak, tüm fırınlarda 1 numaralı programdır, yani sade beyaz ekmektir. Lütfen saate bakmayın - ana programlardaki herkes için farklıdır, çünkü bazılarında pişirme öncesinde bir sıcaklık eşitlemesi vardır. bazılarında değil ... Isıtma elemanının gücü de tüm sobalar için farklıdır. Ayrıca, farklı modlarda prova sıcaklığının ve gerçek pişirme sıcaklığının farklı olduğunu da belirtmek isterim! Bu yüzden tariflerde belirtilmiştir. pişirme süresi değil programın adı! Umarım bunu çok düzensiz bir şekilde açıklamamışsındır?

Herkese merhaba!!!!!!!
Aptalın hayali gerçek oldu - bugün sipariş ettiğim üniformalar geldi * bir tane, tabii ki, "Kışlık Saray" ("Yüksek Katedral" gibi olmasına rağmen ona sadece böyle diyorum) ve aynı zamanda başka bir üniforma "Papatya" siparişi verdi . Bu silikon kalıpların ne olduğunu görmek için "Papatya" da sıradan bir bisküvi (ekşi krema ile) pişirmeye çalıştım. "Deneyimli" nin tavsiyesi olmadan yapamayacağınızı anladım.
Sorularıma cevap vererek deneyimi olanlara yardımcı olun:
1. Teneke kutularda herhangi bir hamur veya sadece maya ve kek pişirebilirsiniz. Ve bisküvi?
2. Fırına nasıl koyulur: daha yüksek - daha alçak? Birkaç tepsi için mi? "Çıkıntılarım" yanıyor.
3. Pişirirken veya onunla pişirirken "Kışlık Saray" ın (plastik) kenarını çıkarın?
4. BU formdaki "Baba" yı yaktınız mı?
İşte elimde olan şey, örneğin:


Ve böyle güzel bir şekil ortaya çıkmalıydı.
Bir cevap bekleyeceğim, tavsiye. Cevap verecek olanlara teşekkür ederim.

Gingerbread, bir tür kısa kadın ortaya çıktı ...
Teorik bilgim yeterli olduğu sürece herhangi bir pandispanya hamurun "yüksekliğinden" 2-3 kat daha yüksek bir formda pişirilir. ve kalıbınızın kendisi oldukça küçük ... yoksa bir optik illüzyon mu? yani, "yönlendirme" için bir kutu kibrit atacaklardı.
bisküviler genellikle ortasına yerleştirilir ve yanmamak için alt rafa bir kase su koymaya çalışın.

Gingerbread, bir tür kısa kadın ortaya çıktı ...
Teorik bilgim yeterli olduğu sürece herhangi bir pandispanya hamurun "yüksekliğinden" 2-3 kat daha yüksek bir formda pişirilir. ve kalıbınızın kendisi oldukça küçük ... yoksa bir optik illüzyon mu? yani, "yönlendirme" için bir kutu kibrit atacaklardı.
bisküviler genellikle ortasına yerleştirilir ve yanmamak için alt rafa bir kase su koymaya çalışın.

Formun kendisi şudur: form silikondur. "Papatya" d260 * h50mm.
Burada "güzel" görünebilirsiniz: 🔗
Orada pişmiş bir şey de yüksek değil. Bir bisküvi için garip bir tarif denedim - sadece soda. Sirke bile yok. Ekşi krema varsayılabilir. Ama taze içtim. Ama şimdi bile yükseklik konusunda endişelenmiyorum, "çıkıntılar" üzerindeki yanıklar. Kadın da mı yanıyor?

Bir şekilde hem işi hem de kurtçukları kurtarmaya çalıştım.Her zamanki formda başka bir pastayı çabucak pişirdim, ikiye böldüm, krema sürdüm ve kapladım. Üstüne biraz daha krema sürdüm ve "üst papatyamı yapıştırdım. Ayrıca yanmış yaprakları krema ile kapatmaya karar verdim. Bu formda, o sadece fotoğraf çekimi kadar sürdü. Yarısı çoktan yenildi."

ama çok güzel çıktı! doğru ellerdeki herhangi bir kusur bir şahesere dönüşebilir!

Teşekkür ederim. Ama beni gururlandırıyorsun.

Bir ipliğin, kalıbın yüzeyinin fırın tepsisi ile temasını en aza indirmek için silikon kalıplarda bazı pişirme teknolojilerini deneyeceğini severim. Özellikle dip en sorunlu unsurdur. İdeal seçenek, askıya alınmış bir durumdur. Şimdi düşünüyorum. Bunun yardımcı olacağına dair hiçbir kesinlik yok. Ancak sadece deneyimle öğrenmek mümkündür. Bir ileti dizisi nasıl düşünülür - aboneliğinizi iptal edin ve sonuçları anlatın.

Böyle bir durum olursa, fırın tepsilerinde değil, ince bir ızgarada pişirin (ocakta varsa) Veya fırın tepsisine yapışmaz bir bez koyun, ancak genel olarak iyi çini bile böyle yanmaz ... Uzun süre pişirebilir misin? 30-35 dakikada pişiriyorum, fazla olursa kabuk çok yumuşak değil.

Böyle bir durum olursa, fırın tepsilerinde değil, ince bir ızgarada pişirin (ocakta varsa) Veya fırın tepsisine yapışmaz bir bez koyun, ancak genel olarak iyi çini bile böyle yanmaz ... Uzun süre pişirebilir misin? 30-35 dakikada pişiriyorum, fazla olursa kabuk çok yumuşak değil.

35-40 dakika pişirdim.
Bir ızgara var, ancak sığ değil - en yaygın olanı.
İtalya'da üretilmiştir (ve bu, doğrudan ürün üzerine fabrika basımı haricinde bazı diğer özellikler için% 100'dür).
Yapışmaz bez nedir?

Geceleri kasten pişirdim



Karıştırdım, 30 dakika geldim, sonra fırında 40 derecede 20 dakika ısındım, 1.5 saat daha bekledim, sonra pişirdim. Pişirme süresi - 30 dakika, sıcaklık - 180 derece, ince çubuklu bir tel rafta (et için bir tel rafta değil), tabağı fırının altından yüksekliği 10 cm olan bir tel rafa koyun.
Çatılar iki kat kiraz ile kaplandı. bütün büyükanne pürüzsüz, hafif, pişmiş, 450 gram şurup yedi

Teşekkürler Bir dahaki sefere bu 20 dakikayı 60 dakika ısıtacağım, 1.5 cm daha yüksek olacağını düşünüyorum Lütfen daha sonra nasıl olduğunu yazınız

İlk ekmeğimin çatısı havaya uçtu, ama bu sadece ilgimi artırdı, inatla bir hata aramaya başladım ve onu çok sıcak bir sıcaklıkta buldum. Şimdi 240 derecede pişiriyorum ve masanın üzerinde her zaman dekorasyon var, örneğin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=225.0

ilk ekmeğimin çatısı havaya uçtu, ama bu sadece ilgimi artırdı, inatla bir hata aramaya başladım ve onu çok sıcak bir sıcaklıkta buldum. Şimdi 240 derecede pişiriyorum ve masanın üzerinde her zaman dekorasyon var, örneğin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=225.0

Biraz konu dışı, ama!
Tanrım, ne kadar sıradışı bir güzellik !!!!!!! Peki bu ve "Papatya" formumu buraya uygulayabilirim! Ve sarımsağa nasıl tapıyorum! Sabah 1 masa yiyene kadar aç karnındayım. bir kaşık dolusu "kvatsi" (1kg bal + 10 limon + 10 baş sarımsak), sadece hastayım. Ve sonra SARIMSAK ekmeği var ve hatta güzel bir formda.
Tarif ve fikir için teşekkürler.

Fırınımda termometrem yok. Ne kadar pişiriyorsun?

[Karıştırdım, 30 dakika geldim, sonra fırında 40 derecede 20 dakika ısındım, 1.5 saat daha bekledim, sonra pişirdim.]

Karıştırdım, 30 dakika geldim, sonra fırında 40 derecede 20 dakika ısındım, 1.5 saat daha bekledim, sonra pişirdim.

Shurshun, şu anda internetteyseniz, bana ne yapacağımı söyleyin. Hamurunuzun yaklaşık 2,5 saat için uygun olduğunu düşündüm. 1 saat 40 dakika içinde zaten şeklini bozuyor (mutfakta çok "sıcak". Merkezi ısıtma ve dökme demir Kruşçev radyatörleri. Ayrıca açık pencereli Epifani donlarında yaşıyoruz. Şimdi taslak yapamıyorum mutfakta, bu yüzden hemen tropiklere sahibim. Fırında yükseltme söz konusu olamaz - fırın olmadan benimle pişecek. Bu ciddi bir teknoloji ihlali mi? Ve şimdi ne yapmalıyım - fırında pişir veya tekrar karıştırmak mı?

[Karıştırdım, 30 dakika geldim, sonra fırında 40 derecede 20 dakika ısındım, 1.5 saat daha bekledim, sonra pişirdim.]

Karıştırdım, 30 dakika geldim, sonra fırında 40 derecede 20 dakika ısındım, 1.5 saat daha bekledim, sonra pişirdim.

Shurshun, şu anda internetteyseniz, bana ne yapacağımı söyleyin. Hamurunuzun yaklaşık 2,5 saat için uygun olduğunu düşündüm. 1 saat 40 dakika içinde zaten şekilden çıkıyorum (bu mutfağımda çok "sıcak".Merkezi ısıtma ve dökme demir Kruşçev radyatörler. Açık pencereli Epifani donlarında da yaşıyoruz. Şimdi mutfakta bir taslak yapamadım, bu yüzden hemen tropiklere sahibim. Fırında yükselmek söz konusu değil - fırın olmadan benimle pişirilecek. Bu ciddi bir teknoloji ihlali mi? Ve şimdi ne yapmalıyım - fırında pişirmek mi yoksa tekrar karıştırmak mı?

Üzgünüm, Shurshun değilim, ama herkesin prova süresi farklı, eğer iyi bir yükselişiniz varsa, bence pişirebilirsiniz (IMHO)

EUREKA !!!!!!!!!!! Olmuş!!!!!!
Bunun 3 faktörün esası olduğuna inanıyorum:
1. Forumda iyi, becerikli ve nazik insanlar bana danıştı. Özellikle detaylı Shurshun teknolojisi için teşekkürler.
2. Sabah kocamı ve torunumu barbekü için kulübeye gönderdim. Onları bir şirket bile topladı. Bu nedenle, sadece "kadınıma" odaklanabildim ve her beş dakikada bir tüm yataklarına servis yapamadım.
3. Özürlü fırınımda pişirme yöntemini de icat ettim. Gerekli ızgaraya sahip değilim. Ancak, bu formun merkezi bir koni şeklinde bir sertleştiriciye sahip olması nedeniyle, onu "ağırlık üzerine" yerleştirmek mümkün olmuştur. Balkondaki çöpte uygun büyüklükte eski bir tencere buldum. Bu arada, fırından sonra çok kirlendi. İşte fırına koyduğum bu yapı (tabii ki hamurlu). Ve hiçbir şey yanmadı!


Ve işte nihai sonuç. Üstüne özel olarak toz serpmedim, böylece fırınlamanın dokusu görünürdü. Ama "işimi" bir tür dış çevreyle süslemek için çok tembel değildim: Ya artık işe yaramazsa - en azından anı kalır.

Zencefilli kurabiye, çok güzel kadın, saray gerçek
Fırında pişiriyorum, tabağı fırın tepsisine koyuyorum, ızgarayı kullanmıyorum, unutuyorum.

[zencefilli çörek]

zencefilli çörek Güzel olduğu ortaya çıktı! ve bir tencere ile fikir iyidir, ancak yanmamak için her zaman 2 fırın tepsisi (biri derin, diğeri üstte düz) kullanırım ve sonra herhangi bir form veya tava ve aradaki küçük hava boşluğu nedeniyle hiçbir şey yanmaz. fırın tepsileri (cm 3)