Yoğurmadan börek

[Çayınızın tadını çıkarın!]

Yoğurmadan börek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
buğday unu / dereceli	250 gram
Tereyağı	100 gram
bal	60 gram
şeker	30 gram
Su	75 gram
yumurta C1	2 parça
limon kabuğu rendesi (portakal) veya 50 ila 50	1 çay kaşığı
vanilya	damak zevki
preslenmiş maya	10 gram
tuz	2 gram
toz şeker	seçenek
yanmak için un	30-40 gram
kalıp yağı margarini

Pişirme metodu

• Ballı tereyağını eritin. Soğutun.
• Mayayı suda eritin.
• Yumurtaları şeker ve tuzla karıştırın, lezzet ve vanilya ekleyin.
• Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırın.

• Hamur şuna benziyor ... Viskozdur.

• Örtün ve 2 saat oda sıcaklığında bırakın.
• Ardından 24 saat veya daha uzun süre buzdolabında saklayın. 5 güne kadar saklanabilir.
• Hamuru 2,5 gün içtim.
• 1.5 gün sonra karıştırdım.

• Buzdolabından sonra hamur böyle görünüyordu

• Hamuru serpilmiş bir masaya döktüm ve bir çöreğin içinde topladım.

• 
• Hamur iyi toplandı, ancak kesildiğinde yapışkandı. Bu nedenle, soğuk kalması için hızlı çalışıyoruz, parmaklarını daha uzun unutma.
• Hamur, her biri yaklaşık 150 gram olmak üzere 4 parçaya bölündü.
• Yuvarlak çörekler şeklinde şekillendirilir ve yağlanmış kalıplarda dikiş tarafı aşağıya doğru yerleştirilir.
• 1.5-2 saat prova.
• Üstünü bir yumurta sarısı ve sütlü konuşmacı ile yağlayın.
• Önceden 190 derece 25-30'a ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz. Üst yanmaya başlarsa, folyo ile örtün.
• Formda birkaç dakika bekletin, çıkarın, tel rafta soğumaya bırakın.
• İsterseniz toz serpin.
• 
• 
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 parça

Hazırlık zamanı:

5 saat

Not

Tarif yabancı bir web sitesinde görüntülendi.
Tabii ki, bir rulo şekillendirmenin klasik bir versiyonuna sahip değilim. Hamuru 6 parçaya bölmek ve bir kalıba koymak veya bu tür şekillerde pişirilirse üstüne bir hamur topu koymak gerekiyordu. Ama konu bu değil.
Çörek ne olacak? Bu hassas bir hassasiyet! Rulo kendi ağırlığı altında buruşur. Havadar, hoş kokulu ve inanılmaz derecede lezzetlidir. Hamur ağzınızda erir. Başka bir avantaj da güçlük çekmemektir! Önermek!

Benzer tarifler

Yoğurmadan yulaf ekmeği (ANGELINA SİYAHdaha fazla)

Yoğurmadan el yapımı ekmek (Huzur)

Ekşi maya ile yoğurmadan el yapımı ekmek (Huzur)

Anladığım kadarıyla eski kafalı kırıntılı bir rom kadını sevdiğimi
eh Anzhik, Anzhik ... ve ben Bernadette pişirdim ... peki, sana nerede yetişebilirim!
Seninle yeni pantolonum var çünkü eskilerine sığmayacağım

[Tumanchik]

Tumanchik, Bernadette de iyi, beğendin mi? Ve birbirimize yeni pantolonlar alacağız

Ve Mlyn, Anzhenlchik yine sen ve yine bu tür kayalar !!!
Ve bütün bunları konuşmak için Schaub'un bir günde nereye harcayacağım, ha?

[Angela]

Angelane kadar lezzet ve güzellik 🔗

Tumanchik, Bernadette de iyi, beğendin mi?

mevcut pişmiş. sıcak isho

[Ksyusha]

Ksyushaher şey için zamanın olacak. 9 can istedin!

Ve birbirimize yeni pantolonlar alacağız

Bunu düşünmüyorum bile! daha fazla tereyağı sergiliyorsun - satın almalısın!

[Albina]

Albina, nefis. Teşekkür ederim.

mevcut pişmiş

İçin beklemek

daha fazla tereyağı sergiliyorsun

Adil olmak gerekirse, yakında saymaya başlayacağım.

Adil olmak gerekirse, yakında saymaya başlayacağım.

ve ekmeğini ekleyip kazanacağım
hadi pantolon! Siyah giyiyorum! Bu çileklerden sonra 56 beden olacağım

ve ekmeğini ekleyip kazanacağım

Bir uzman olarak sergilemeyi bırakacağım için kötü bitireceksin.

Bir uzman olarak sergilemeyi bırakacağım için kötü bitireceksin.

Bak, iyi insanlar, pantolon almayayım diye kendini nasıl kapatıyor!
Tozluklarla yürüyeceğim ve gece için fotoğraflarını atacağım, böylece korkarım!

ama Çinliler bu kadar büyük bedenler dikmezler

Sen ve ben buradan kovulacağız.Sadece leopar değilse!

Sadece leopar değilse!

mnu akımı siyah değil, ama bir poz seçmeye çalışacağım
hayır, kovulmayacaklar ... bu yüzden seni biraz yenecekler

[Angela]

Angela, ne güzel !!!!!

[Angela]

Angela, Ne kadar ilginç! Yer imlerinize götürdüm, teşekkürler!

[Tata]

Tata, Natasha, Teşekkür ederim. Umarım tarif işe yarar.

Angela, resimler, her zamanki gibi konuşuyor !!! Sadece kırıntıyı yumuşak ve yağlı hissediyorum. Mmmm !!!

[Angelchik!]

Angelchik! Bu iyi! Sen her zamanki gibi çörekler kraliçesin!
Bırakıncaya kadar benim için teşekkür ederim.

[Natasha]

Natasha, Irina, Teşekkür ederim canlarım!

[Angela]

Angelapeki, hangi güzellik yapılmalı ...

[ang-kay]

ang-kayAngela, tarif imine, bugün süzme peynirli ve helvalı rulonuz buzdolabında duruyor

Başka bir avantaj da güçlük çekmemektir! Önermek!

Teşekkür ederim, Angela !!!!
Ne kadar güzel hamur işleri !! Ben bile, bu tür çöreklere kayıtsız, pişirmek istedim)

Anzhelochka !!!!!!!!! 11 Aaaaaaaaaaaaaaa kadın !!! Sevilen !!!!!!!!!!

Hemen şimdi çörek hamurunu koyacağım!

Ve tarifin hemen haftanın en iyisi olarak tanınmasını şiddetle talep ediyorum!

[Elena]

Elena, Tatyana, Irina, Galya, Svetlanateşekkür ederim sevgili kızlarım!

[Angela]

AngelaYoğurmadan başka bir harika tarif için teşekkürler. Uygulamadaki karmaşık (kesinlikle basit olmayan) tariflerin sizin yardımınızla sıradan bir ev hanımının elleriyle (ait olduğum) gerçekten mümkün olan bir şeye dönüşmesi şaşırtıcı.

Bernadette menümüze sıkıca yerleşmiştir.

Brioche sırada sırada.

Teşekkür ederim!

[Sveta]

SvetaTariflerime gösterdiğiniz sürekli destek ve ilginiz için teşekkür ederiz.

Pastayı ben yaptım. Yarın keseceğim

[ang-kay]

ang-kayneredeyse bisküvi gibi, havadar tatlı ve lezzetli
lezzet ekleyebilirsin ve genel olarak bir bomba olacak)

Angela harika bir tarif ve o kadar da kafa karıştırıcı değil. Geleneksel pişirme, uzun, yani artık avlanma yok, ama bunlar muhtemelen kök salacaktır. Çok güzel! Teşekkür ederim!

Oh, ne kadar lezzetli !!! Angela tarif için teşekkürler! Yer imlerine eklenmeli ... ve uzun sürmemelidir

ang-kay, Angela, dayanamadım, hamur zaten mutfakta duruyor, bir günde koyulaşır mı? Yarın akşam pişirmeyi planlıyorum ve unun sadece toz üzerinde olduğunu anladım, bu yüzden tutarlılık konusunda endişeliyim ...

[Angela]

Angela, Bravo! Bu tarif için teşekkürler! Çörekleri sevdiğim için kesinlikle deneyeceğim. 15 dakika yoğurulması gereken çok karmaşık muhallebi ve ahududu tariflerim var!

[Inna]

Kızlar, tarif ve nazik sözlere gösterdiğiniz ilgi için hepinize çok teşekkür ederim. Umarım bu unlu mamulleri de faydalı bulursunuz. Sağlığınıza pişirin.

biraz kuru üzüm ekleyebilirsiniz

Inna, Yapabilmek.

hamur mutfakta zaten duruyor, bir günde koyulaşacak mı? Yarın akşam pişirmeyi planlıyorum ve unun sadece toz üzerinde olduğunu anladım, bu yüzden tutarlılık konusunda endişeliyim ...

Tatyana, ilk sayfada testin bir fotoğrafı var. Yapışkan ve viskozdur. Bir gün içinde tabii ki kalınlaşacaktır, ancak çok ısınmaması ve parmaklarınızı "un" yapmaması için bununla çabucak çalışmanız gerekir.

Çok kafa karıştırıcı tariflerim var

TatyanaBu rüşvet verdi, çünkü güçlük yok.

Tarif için teşekkürler, yer imlerine alıyorum, onlar için herhangi bir kalıbım yok ve ne tür bir ısı kullandın?

[Larissa]

Larissa, Ziyaretiniz için teşekkürler. Bebekler için teneke kutularda pişirdim. Ekmek tavasında veya çörek tavasında pişirilebilir.

[Angela]

Ekmek veya kek kalıplarında pişirilebilir

Angela, Sadece düşünüyordum, danışmak bile istedim. Çikolata parçacıkları veya vanilyalı krema ile doldurulmuş örgüler şeklinde uzun çörek satıyoruz, bunları alçak (2,5-3 cm) tek kullanımlık folyo kalıplarda pişiriyorlar. Ben çevireceğim, ne düşünüyorsun? Yoksa hamur çok mu yapışkan?

Hamur yapışkandır, yana doğru örebilirsiniz, ancak çamurluk gibi bükmek istiyorsanız, bu pek mümkün değildir. Ek olarak çok fazla una ihtiyaç duyulacaktır. Ve bizim için bu iyi değil.

Önce bunu yapacağım, sonra fırfırlar olmadan - Hamuru hissedeceğim ve sonra bir karar vereceğim. Teşekkür ederim!

Angela, ne kadar harika tariflerin var ve bu çörekler süper. Bu kadar uzun bir hamuru nasıl sevdiğimi, alışılmadık derecede kokulu ve hatta kullanımı bile uygun - ihtiyacım olduğunda çıkardım ve kendim pişirdim.

[Victoria]

Victoria, Teşekkür ederim. Ve test ile haklısın. Çok kullanışlı ve aromatik.

Vay be ne güzellik

Angela,
İşte brioches hakkındaki raporum:

[Tatyana]

Tatyanagüzel. Neden buraya yüklemiyorsun?

Angela, düzeltildi, teşekkürler)

UPD
hepsi tarife göre, biraz kuru üzüm eklemeye cüret ettim, çok yumuşak bir hamurdu ve ancak buzdolabında bir geceden sonra "Evlenmeye dayanamıyorum" ilkesine göre pişirildi Çok lezzetli, Paskalya gibi kokuyordu Kekler. TEŞEKKÜR EDERİM

[Tatyana]

Tatyana, her şey harika gitti. Aferin. Hoşuna gitti mi?

[ang-kay]

ang-kay

Tatiana, her şey harika gitti. Aferin. Hoşuna gitti mi?

Çok yumuşak, havadar hamur
Şimdi sık sık buzdolabında yaşayacak

[Angela]

Angela, beni bitirdin))) börek aldım bile
Doğru, evde doğduğumda birinci sınıf unum yok, bu nedenle 1. sınıftan itibaren.
Tabii ki, bir tıkaç olmadan değil) bir kekle ezdi, badem kırıntısı döktü, bir ruloya sardı
Kabul etmek!

🔗

🔗

🔗

Çok aromatik (limon kabuğu rendesi burada sadece bir zorunluluktur!), İhale ve lezzetli
Benim için bile, mayalı hamurdan çok uzakta, bu hamurla çalışmak kolaydı.
Teşekkür ederim, Angela!

[Irina]

Irinane söyleyebilirim? Güzellik. Herkesi bitireceğim Harika rapor için teşekkürler. Umarım bir kereden fazla pişirirsin.

Birini öldüreceğim

Elbette sadece hamur işlerine bakamazsın, hemen yemek istersin

Umarım bir kereden fazla pişirirsin.

Sanırım onları paskalya kekleriyle pişireceğim