Hemen pişirilmesi gereken yumuşak zencefilli kurabiye tarifi

[Sahra]

Sahra, Lera, fikir için sana minnettarım. Bugün doğdu: lol: Şimdiye kadar sadece bir test tavşanı yaptım, kulaklarıyla bir şeyler ters gitti, kocam bunu tabanda daha geniş yapmak gerektiğini söyledi. Eleştiri ve tavsiyeleri dört gözle bekliyorum. Ağırlık 100 gram, kulaksız yükseklik 8 cm

[ledi]

lediVera! Ne havalı bir tavşan! SEVİYORUM, çiçekli pantolonlar bir şey! Kulaklar tabanda gerçekten daha kalındır, aksi halde boynuz gibi görünürler. Ancak genel izlenim SINIF!
Yumurtanın üzerinde mi yaptın? ve kulakları nasıl düzelttin?

Ira, teşekkürler! Kürdan kulakları, ancak yumurta üzerinde pişirilmiş

Vernik yapmaya çalıştım. Tavsiyeye ihtiyacım var. Zencefilli ekmeğin üzerinde hava kabarcıkları vardı - piştikten sonra bile değil (((((

[Vera,]

Vera, uçan tavşan !!! Bununla birlikte, kulakları tabandaki ana parça ile aynı genişlikte yapın.
cham, verniği kuruturken sıcaklık çok yüksekti.

[ledi]

ledi, güzel! Kulakların birbirine daha yakın dikilmesi gerekir, o zaman tabanın genişliği önemli değildir.

bu tarife birkaç yaklaşım ve her şey yolunda! Tarifi doğru okumak ve gözlerinizle koşmamak gerekir (bu benim kendimle ilgili). Her şey harika bir şekilde karıştırılmış, tadı çarpıcı, ama nedense yumuşaklık yoktu. Her şeyin bayat ve basit olduğu ortaya çıktı, SICAK BAL. Isıtılmadı, ama sıcak ve her şey yolunda gitti. Teşekkür ederim Lera!

Dün yarım porsiyon pişirdim ve pişman oldum ..... Dolu olmadığına pişman oldum. İnanılmaz derecede lezzetli !!!! Bu zaten pişirdiğim ve hala hevessiz olan zencefilli kurabiye için 4. tarif. Genelde çok vasat. Sadece dekorasyon, ama hiçbir şekilde zencefilli ekmeğin tadı hoş değildi ve şimdi iki M-M-M-M yemeye karşı koyamadım, NE UYUM !!! böyle nefis bir şey değil, sadece ölçülü olarak ağzınızda erir. Kısacası bugün hamur işlerini tekrar ediyorum! : yahoo: Harika tarif için teşekkürler.

Kızlar, bir soru daha dalgalandı: Bu hamurda pul var mı?

Vera, havalı bir tavşan. Kulaklara gelince: Bana öyle geliyor ki, tüm uzunluk boyunca yaklaşık olarak aynı genişlikte olsalardı (tabii ki ipuçları hariç), daha fazla tavşan olurlardı ve bu yüzden küçük bir eşek

Gerçek yaşayan tavşanların kulakları "eşek" olmasına rağmen, resimlerde yine de çoğu kez daha genişlikte çekerler ve bu nedenle daha tanıdık ve tanınabilirdir. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

[Olga VB]

Olga VB, kıvırırken biraz un eklerseniz, pul için uygundur. Mastik için pistonlarla kestim, işaret kaldı.
kavrulmuş olanın üzerinde taç yaprakları üzerindeki ovallerin göründüğü görülmektedir.

Bu hamurun damgası var mı?

hayır, öyle değil. Saklamak için sodayı azaltmanız ve un eklemeniz gerekir, ancak bu işe yarayacak hamur değildir. Yumuşaklık ve gevreklik olmayacak.

Elenka, Lizonka, teşekkürler, güneşler!

Kızlar, rapor ediyorum.
Damga ince hamur üzerinde çok iyi tutunur ve tamamen olmasa da kalın hamur üzerinde yüzer. Aynı zamanda, ince zencefilli kurabiye şekillerini çok az değiştirir, sadece hafifçe yuvarlanır ve kalın olanlar hem genişlikte hem de yukarı doğru önemli ölçüde artar.
Yoğunlaştırılmış süt kalın olmasına rağmen verniğin yarı saydam olduğu ortaya çıktı. Belki de ikinci bir katmanla örtmek gerekiyordu. Yine de, bu arka plana ek olarak boyanmamışlarsa, bu böyle bir dezavantaj gibi görünmüyor.
İnce zencefilli kurabiyeleri biraz kurutdum, bir elma ile tutmam gerekecek ama kalın olanlarını henüz denemedim.
Tadı beğendim ama benim için tatlı. Ve kocam her şeyi severdi, ama beni çok eleştirmiyor, iyi.
Bal içlerinde oldukça bariz geliyor, ancak geri kalanı (zencefil, tarçın, karanfil ve anason, yani baharat, zar zor algılanıyor. Daha aktif olmak istiyorum Bu konuda soru: kahve kaşığı nedir? gram (veya ml) olarak asılı mı?
Fotoğrafı daha sonra göndereceğim.

Burada, söz verildiği gibi, foty.

Damgayı daha derin bastırdığım kalın zencefilli kurabiye üzerinde, zencefilli ekmeğin her yönden büyük ölçüde artmasına rağmen pişirme sırasında çok net bir şekilde korunduğunu gösteriyorlar. Ve biraz bastırıldığı yerde, yani, damganın altında hala kalın bir "yastık" vardı, burada, tahmin edildiği gibi, damga çok bulanıktı.
Kocası şöyle dedi: Vay canına, yumurtanın sarısını ne kadar ilginç işaretledin!
Ve şimdi düşünüyorum da, bu yumurtaları bir şekilde ek olarak dekore etmem gerekiyor mu yoksa bu tamamen bitmiş bir şaheser mi?
Tavukların ve tavukların (bende dolu bir kutu var) hala bir şekilde boyanması gerekiyor.
Bu arada kim neyden kornetiği yapıyor?

Ve şimdi düşünüyorum da, bu yumurtaları bir şekilde ek olarak dekore etmem gerekiyor mu yoksa bu tamamen bitmiş bir şaheser mi?
Tavukların ve tavukların (bende dolu bir kutu var) hala bir şekilde boyanması gerekiyor.
Bu arada kim neyden kornetiği yapıyor?

bana öyle geliyor ki zaten güzel)))
ve kornetikler en iyi bir çiçek filminden bükülür.

Ol, güzel! Aynı katstsa var, güzellik yeter.

Teşekkürler kızlar! Bana öyle geliyor ki zencefilli kurabiye kendi kendine yeterli çıktı, onu bozmamak daha iyi.
Çok yontulmuş bir şekle sahipler. İlk fotoğrafta daha iyi görülüyor ve ikincisinde açıyı bozuyor.

[Olga VB]

Olga VB, çok güzel bir sonuç ve hem basit zencefilli kurabiye hem de vernikli olanları seviyorum! Aferin, zencefilli kurabiye için yeni bir yön!

Teşekkür ederim Elenka!
Ben de onların ne kadar çabuk ve basit bir şekilde damgalandıklarını merak ettim - önce bir kaşık üzerindeki "yumurta" formu ve ardından bir damga ile takırtı - ve saatlerce boyamak zorunda değilsiniz: ve çok etkili. Geriye sadece vernik kalır.
Dahası, hamuru tam tarifine göre yaptım, ek olarak unla koyulaştırmadım, bu kadar narin bir hamurla damganın bu kadar güzel görünmesini beklemiyordum bile.
Doğru söylüyorlar: tembellik ilerlemenin motorudur

[Olga VB]

Olga VB, Olya, bu tembellik değil, yaratıcılık !!! Yeni teknikler böyle ortaya çıkıyor.

Merhaba kızlar! Lütfen bana söyler misin, bu zencefilli çörek bir çubuğa yapışır mı?

[Xiao]

Xiaoevet tutar

kızlar söyle bana
vernikli ve soluk çıktı. tekrar cilalayabilir miyim? veya kesilmiş, ne olduğunu boyayın

[Evgeniya]

Evgeniya,
Zhen, dilediğin gibi! Biraz kuruduğunda tekrar cilalayabilirsiniz ya da olduğu gibi bırakıp bir veya iki gün sonra en ilginç şeye başlayın - süsleyin)

[Kirpochka]

KirpochkaNatasha, teşekkürler! olduğu gibi ayrılmaya karar verdi. çok lezzetli hamur, yumuşak zencefilli

sakla, fantezi yok. kafada bir girus var ve o düz

[Ljna]

Ljna,
Zhen, çok iyi zencefilli çörek çıktı))) Tatil için yedileri pişirdiniz mi?

[Kirpochka]

Kirpochka, dr

Kızlar ve ben buraya bir rapor ve minnettarlıkla geldik.Çok lezzetli, zencefilli kurabiyeler yumuşak, hoş kokulu ve yumuşacık - gerçekten beğendik :) Lütfen, bak ve söyle bana, her şeyi doğru mu yaptım yoksa yanlış mı?

Ve arkadan böyle görünüyorlardı

Bu doğru zencefilli kurabiye mi yoksa ne?

Bu doğru zencefilli kurabiye mi yoksa ne?

neden olmasın? fotoğrafta çok hafifler, ancak bu fotoğraf rengi ve ışığı bozabilir. Ancak arkadaki delikler / boşluklar olmamalıdır. Bir fırın tepsisine veya hamurun üzerine un serpin, o zaman bu boşluklar olmayacaktır.

[Vei]

Vei, Lizonka, cevap verdiğin için teşekkürler :) Evet, gerçek hayatta onlar daha koyu, haklısın Ve halı serpilmiş gibi görünüyor, muhtemelen yeterli değil, buraya, bak

Küçük un, değil mi?

Lera Sahara'nın tarifine göre paralel olarak pişirdim, bunların çok daha koyu olduğu ortaya çıktı ve bal aynı olmasına rağmen bunlar hafifti.

oh, beni güldürdün))) şimdi hemen pişirilmesi gereken Lera Sahara'nın tarifine göre zencefilli ekmeği tartışıyoruz!

bu yüzden buraya ne yazdığına zaten karar ver)) Lerin'in zencefilli ekmekleri çok daha koyu çıkıyor ve balım sıradan hafif bir bitkidir. Pek çok baharat koydum, onlardan hamur koyulaşıyor ve pişirme işlemi sırasında bal ve şeker hala renkleniyor. Ne tür un pişirdiniz? Her zaman en üst sınıfa tsz ve çavdar eklerim.

[Vei]

Vei, Liza, evet kendimi güldürdüm: Aynı anda pişirdim, bu yüzden her şeyi mahvettim Eh, hem metni hem de fotoğrafı düzelttim, karıştırdığım için üzgünüm Evet, baharatlarla aşırıya kaçmaktan korktum, Çok fazla koymadım ve un sadece buğday çeşitleriydi.

işte böyle bir şey alıyorum:

22 Temmuz 2016 Cuma 08:24 tarihinde eklendi

Hem metni hem de fotoğrafı düzelttim, kafa karıştırdığım için özür dilerim

şimdi normal ve doğru olduklarını görüyorum. Sadece ham halindeki hamur parçanız bir fırın tepsisine veya silikon paspasa yapışırsa, yüksek olasılıkla arka tarafta bir kabarcık olacaktır. Haddeleme ve şekillendirme sürecinde bile masanın üzerine un serpiyorum ve sonra hiçbir şey yapışmıyor ve kabarcık görünmüyor.

Güzel görünüyorlar)) Burada kalpteki ile aynı renge sahibim ve onu yuvarladım, muhtemelen çok ince, daha kalın yapmak zorunda kaldım, çünkü oraya bir çubuk koymak isteseydim, olmazdım zencefilli ekmeğe yetecek kadar yer çavdar unu hakkında okudum ama bende yok ama zencefilli ekmeği denemek istedim. Bir dahaki sefere kesinlikle ekleyeceğim, daha da lezzetli olması gerektiğini hayal ediyorum :)

Bir ev veya kartpostal pişirirsem en az 5 mm, hatta 6 mm açıyorum, sonra 8 mm'ye kadar kalın bir şekilde açıyorum, böylece daha sonra kendi altında kırılmayacak büyük ve kalın bir zencefilli ekmek alıyorum ağırlık. Ama bazen hala iflas ettiler.

22 Temmuz 2016 Cuma 08:28 tarihinde eklendi

22 Temmuz 2016 Cuma 08:29 tarihinde eklendi

Bu arada, mezeshkolach'ın bu zencefilli kurabiyelerden çok daha hafif olduğu ortaya çıkıyor. Ama son zamanlarda bu tarife geçtim, çünkü onu hemen, yataksız olarak pişirmek için kullanılabilir.

Sadece ham halindeki hamur parçanız bir fırın tepsisine veya silikon paspasa yapışırsa, yüksek olasılıkla arka tarafta bir kabarcık olacaktır.

Evet, anladım Evet, hamur yapışıyordu, elbette, öyleydi Her şey, şimdi anladım: serpin, böylece hamur yapışmaz Ve kalınlıkla anladım, dikkate alacağım. Teşekkür ederim Lizonka

22 Temmuz 2016 Cuma 08:36 tarihinde eklendi

Bu arada, mezeshkolach'ın bu zencefilli kurabiyelerden çok daha hafif olduğu ortaya çıkıyor.

Ben de "Boyama için yumuşak zencefilli kurabiye" yaptım - burada da daha hafif çıktılar (şaşkın fotoğraflarımdan zaten anladığınız gibi) Ve burada balın aromasını daha fazla hissedebilirsiniz ve evet, bunu yapabilmeniz çok uygundur. hemen pişirin, bunu da sevdim Hayır, bir daha asla benzer iki tarif pişirmeyeceğim, o kadar çok çalışmalıydı ki her şeyi karıştıracaktım

Lera, mükemmel tarif için teşekkürler, çok beğendim! Bugün dondurucuda bir aydır beklemiş olan çözülmüş hamurdan pişirdim. Zencefilli kurabiye harika. Hamur, tekdüze ısıtma için sıcak plastik bir duruma gelinceye kadar düşük güçte bir mikronda parçalar halinde ısıtıldı, dış kenarları içe doğru yıkandı, kırıldı ve katlanır. Kusursuz bir şekilde yükseldi ve pişti.

[Elena]

Elena, Tarifi beğendiğine sevindim! Sağlık için Peks! Ve deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim, birçok kız hamurun dondurulmasının mümkün olup olmadığı ile ilgilendi, şimdi sayenizde bu sorunun bir cevabı var.

29 Temmuz 2016 Cuma 18:48 tarihinde eklendi

Vei, Lizonka, kızlara cevap verdiğiniz ve konuyu kaderin insafına bırakmadığınız için teşekkür ederim, tamamen yıpranmıştım ve postaya bildirimler gelmeyi bıraktı.

Cuma 29 Temmuz 2016 18:52 tarihinde eklendi

Kızlar, bir deneyi paylaşmak istiyorum, hamura 6 yumurta sarısı ve bir bütün yumurta eklemeye çalıştım (3 yumurta sarısı ve 3 yumurta yerine), zencefilli kurabiyelerin yumuşak, yumuşak, ancak üzerine yapışacak kadar yoğun olduğu ortaya çıktı. sopa, fırında biraz daha tutabilirsiniz.
Ancak bunun evler ve diğer 3B yapılar için işe yaramayacağını düşünüyorum.

Merhaba. Bana bu test evlerinden bahseder misiniz ve kutular yapılabilir mi?

[Irina]

Evet, Irina, Yapabilmek.

Evet Irina, yapabilirsin.

Teşekkürler Lerochka, aksi halde yumuşaksa ve sırın ağırlığı altında şekillerini koruyamazlarsa diye düşünüyorum. Bu işte yeniyim, bu yüzden hala her şeyden korkuyorum

Evin bu testten çıkardığı şey buydu, doğru, küçük, ama her şey harika tutuldu

Vika, ne güzel!

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, teşekkür ederim, Natasha :) Buzlanma ile nasıl çalışılacağını henüz öğrenmedim, ancak zencefilli kurabiyelerin tadı harika çıktı ve evde sorunsuz bir şekilde toplandı :))

[Vika]

Vika, güzel bir ev, aydınlık, yaz. Çatıdaki renk ve dantel kombinasyonunu beğendim. Bir halıyla esnek buzlanma mı?
Ayrıca evin büyüklüğünü de bilmek istiyorum.

Irinazencefilli kurabiye yumuşaktır, ancak şeklini koruyacak kadar yoğundur. Fırında pişirmeden hemen sonra sıcakken biraz daha fazla tutabilirsiniz - yumuşaktırlar, ancak soğuduklarında dolgun hale gelirler.

[Sahra]

Sahra, Lera, küçük ev 10 x 10 cm. Ve çatıda - evet, forumumuzun tarifine göre esnek buzlanmadan dantel, elastik buzlanma konusuna girdim.

[Kinglet]

Kinglet, Vikane güzel bir ev! Cazibe basit, harika bir orman. İkinci gün ona bakıyorum, ne kadar güzel: girl_love: bebekler! Vika, evin çatısı ve duvarları Sahra'dan gelen sular altında buz veya vernikle mi kaplı?

[Lera,]

Lera, Şimdi zencefilli kurabiyelerinizi çavdar unu (toplam miktarın 200 g'ı) ekleyerek pişiriyorum, çünkü bütün tahıl ortadan kalktı. Çok da lezzetli !!!

[Olga y]

Olga y, Olga, çok teşekkür ederim, zencefilli kurabiye öğrenmek istiyorum! MK'yi şehrimde buldum ve şansım olduğu gibi çalışma günüme düştü ... Ve çatı ve duvarların hepsi sular altında

[Vika]

VikaEh, pardon, birkaç kez pul pul dökülmeyi düşündüm. Bana tarandı, aynı evi istiyorum !!! Cevap için teşekkürler!

Eh, yazık, birkaç kez parlamayı düşündüm.

Eh, Lakerni, korkma - peki, biraz farklı olacak, ama aynı zamanda güzelce çıkacak :)

Taradım

Yani bu kaşıntı huzur içinde yaşamama izin vermiyor