Gorenje BM1400E ekmek yapımcısı - pişirme yardımı ve ipuçları

[1000g tarifi]

Gorenje BM1400E yardım ve PİŞİRME İPUÇLARI

İkinci kez pişiriyorum ve her iki seferde bir şeyler ters gidiyor
bu tarifi HP ile aldı
kalktı ama eşek fırını başlattığında

1000g tarifi

su-375ml
tereyağı-30gr
un (Dinkelmehl) -525gr
tuz-1h, l
şeker-1h, l
ayçekirdeği-35gr
titreme (Dr. Oetker) yarım torba 21g

program: temel temel 2s 55dak

ekmek 946gr çıktı

[Lesovik]

Lesovik, Çok su var, çok fazla maya! Forumdaki tariflere göre pişirin, tartı kullanın ve başaracaksınız.

[Lesovik]

Lesovikve böyle bir tarifi nereden buldunuz? Sooooo çok maya !!! Bu kadar un için 1.5 çay kaşığı kuru maya yeterlidir!



Ve bu hiç 21 gram değil - 5 gram!



Bu nedenle, çatınız sadece düşmedi - derinden düştü!

ekmek yapımcısı ile tarif kitabındaki bu tarif gider
görünüşte çok basit su, un ve titreme ve bir çörek
şimdi birkaç gün içinde deneyeceğim

tarifin 4. kısmı farklı olmasına rağmen ilk pişirme her şeyi uçtan uca yaptı

Benimle kötü fırıncı

İşte pişirmeyi öğrenmeye gidiyoruz "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

özellikle TESTİ (KUTU) ÖRME ÜSTÜ SINIFLARI dikkatlice okur ve tekrar etmeye çalışırız

Ve forumda bir bölüm var Ekmek Yapma Makinesi Gorenje

[Malzemeler:]

Malzemeler:

su-360ml
koyu un (Dinkelmehl) -300g
beyaz un (Dinkelmehl) -300g
Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı. l.
tuz-1h, l
şeker-1 st, l
titreyen (Dr. Oetker) - 6g

program: temel temel 2s 55dak

ekmek 939g çıktı

Ekmek lezzetli çıktı ama üst kısmı hala biraz battı

Bu tarif zaten çıktı
Ayçekirdeğini koymayı unuttum

[Lesovik]

Lesovik, görüyorsunuz, bir veya iki gün - ve şimdiden ne ekmek! Bir hafta daha - ve sen asil bir fırıncısın! Genel olarak, iki küçük bölmeli bir kovada ekmek pişirmenizi tavsiye ederim - sadece tarifi her küçük hücre için ikiye bölün - çok iyi ekmek olacak, pişman olmayacaksınız!

[Anavi]

Anavi, Teşekkür ederim

nasıl öğreneceğim ki Vedaların sadece iki katı küçük fırınında olacağım, her seferinde bir ekmek pişirebilmek için özel olarak bir tane aldım

Dürüst olmak gerekirse, iki farklı benim için pek iyi sonuç vermiyor, ama aynı, aynı modda. Sadece eski bir hamurun üzerine beyaz pişirdim ve yoğururum, yarım saat dinlendiririm - ve ancak o zaman yağ ekleyerek programı açın. Ve bir çavdar ekmeğini sever, uzun bir yoğurma, sonra prova yapar ve yükselir yükselmez pişirmeyi açarım. Bunların hepsi bizim forumumuz, okuyun, öğrenin, özümseyin ve harika ekmeği çabucak pişirmeye başlayın! Yine de, başka bir kova deneyin - küçük formlarda ekmek daha iyi çalışır, kubbe ile!

[Anavi]

Anavi, kafam zaten okumaktan dönüyor, ancak inatla deneyeceğim, testte hiçbir şey anlamasam da

[Malzemeler:]

herkese iyi günler
Uzun süre içeri giremedim bugün tekrar bakarım yazabilirim
şimdi her gün kendi ekmeğimi pişiriyorum 2 küçük ve farklı ekmek yapıyorum sonunda güzel çıktı işte tariflerimden biri



Malzemeler:

su-180ml
koyu un (Dinkelmehl) -100g
beyaz un -200g
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
tuz-0.5 saat, l
şeker-0.5st, l
titreyen (Dr. Oetker) - 3g
1 yumurta

Ayrıca yarım yemeklik un ve 2 yemek kaşığı ayçekirdeği ekliyorum.
1 çorba kaşığı Leinsamen (Rusça'da ne dendiğini bilmiyorum)

program: temel temel 2s 55dak

[Lesovik]

Lesovik, tebrikler, artık iyi ve lezzetli ekmek de öğretebilirsiniz! Ve çaresizdin!

[Anavi]

Anavidesteğin için teşekkürler
ve ved çoktan geri göndermek istedi
Artık daha fazla ekmek almayacağımız için mutluyum

Bunlar çok taze olanlar sadece ocaktan

Tebrikler! Ayrıca aynı anda iki ekmek pişiriyorum. Kocam 1. sınıf un ile seviyor, çocuklar beyaz ekmek istiyor.Herkesi aynı anda memnun edebilirsin !!! Her iki ekmeği de aynı tarife göre pişiriyorum
Su 210 ml
tuz 1 çay kaşığı
şeker 0.5 çay kaşığı
un 360 gr (gri için beyaz ve gri unu karıştırıyorum)
maya 0.5 çay kaşığı

bazen suya biraz yağ katıyorum.

Yemek kitabını ocaktan alıp bir daha açmayın. bu yüzden üreticinin kendisi insanları ekmek pişirmekten caydırır, insanlar daha sonra sorunun teknolojide, cihazın kendisinde olduğunu düşünür ve hayal kırıklığına uğrar.