Vejetaryen beze

İyileşmek!

Ökseotu, raporu al:

En az şekeri yediğimiz için lezzetli, bazen yapabilirsiniz. Diyet şekeri kullanıyorum. Ve bu tarifte işe yaramayacak.

[Elena]

Elena, harika çıktı !!!

bazen yapabilirsin

Evet, benim için de çok tatlı.

Et suyu buzdolabında jöle içinde dondurulmuş, ısıtmam gerekiyor mu yoksa soğuk çırpabilir miyim?
Oksana kaynar suya mı ısındı?

[yat Limanı]

yat Limanı, Asla jöle içinde donmadım. Bugün buzdolabından doğruca kırbaçladım, ısıtmadım.

[yat Limanı]

yat Limanı, yapabilirsin, ama daha iyi ne olabilir? ... Kızlar soğuk kırbaçladı. Ve işe yarayana kadar deney yaptım _{İnternete tecavüz ettiler, orada sıcak kırbaçladıklarını veya soğuduklarını öğrendiler ve sonra ısındılar} burada ne zaman daha iyi davrandığını anlamak için çeşitli testler yapmak gerekir. Lenochka'da-Devave Ökseotu ve Angela, ne güzellikler ortaya çıktı.
Jöle kraker mi? Evet? Bende vardı, eğer ağzından kaçırırsan homojen bir şekilde erir.

[Ksyusha]

Ksyushaöyleyse ne yapmalı? Jöleyi ısıtmak mı ısıtmamak mı? Yapacaktım ve
Oksana, Buzdolabında düz homojen jöle var.

[yat Limanı]

yat Limanı, LuchChe tarifine göre yapıyor! Ve sonra Küçük Malçik beni Osedava'dan atacak! Et suyunu yarıya indirin, büyük ölçüde arttığını unutmayın, fırına ne kadar bezeshek gidecek?

[Oksana]

Oksana, tamam, jöleyi döveceğim. Bir test için yarım porsiyon yapmak istiyorum, fırına çok girecek, ama sonuç ne?

Bir test için yarım porsiyon yapmak istiyorum, fırına çok girecek, ama sonuç ne?

Fırın sekmesi başına 80-100 gram

Ve sonra Küçük Malçik beni Osedava'dan atacak!

Vyp yapmayacağım, sadece kendim yaptığım şey hakkında konuşabilirim. Tarifteki her şeyi yazdım. Ama kimse deney yapmayı yasaklamaz.

Yarım porsiyon çırpmaya başladım, oraya ne sereceğimi düşündüm ve bu jeli 250 gr'a ekledim.Sonuç olarak iyice çırpıldı, hacimce bir litreden fazla, bir tutam sitrik asit ekledim. Fırında iki tepsi üzerinde kurur. Köpük lezzetlidir.

[Guaj boya]

Guaj boya, ang-kaykızlar, agarda şekerleme yaparsanız, nasıl çıkacağını yazın!

agarda marshmallow yaparsanız, nasıl sonuçlandığını yazın!

Şunu da bilmek isterim ki ... şimdi oruçta jelatine izin verilmiyor, ama marshmallow yapılacaktı ...

[Natusichka]

Artık oruçta jelatine izin verilmiyor

Natusichka, jelatin tadı da etkiler! Genellikle doğru tatlılar agarda yapılır.

Peki, o zaman daha da fazlası !!! Kim pişirdi, lütfen cevap verin !!!

Muhtemelen şimdiye kadar hiç kimse ... İşçi günleri başladı

Dün kek jölesi ile denedim, jelatin yok. Köpüğün içine sıcak dökmek gerekiyordu, korktum ve çıkan şeyden pek hoşlanmadım. Kötü kürlendi, birden fazla poşet kullanmak gerekiyor. Sonuç = hayır, 8) yani - yeni et suyundan önce şimdi nohut yemelisiniz.

Guaş, ang-kay, kızlar, agarda şekerleme yaparsanız, nasıl çıkacağını yazın!

Ben yaptım. Bir saat içinde göndereceğim

ben yaptım

HAKKINDA! Harika! Angela, bekliyoruz

Şimdi göndereceğim. Resimlerle acı çekiyorum. Karanlık ..

Teşekkür ederim küçük şey! Ben de yaptım!
Fırında, hava kurutucusunda 110 derecede kremsi, pembemsi, küçüktü, çabuk kurur, muhtemelen yaklaşık 40 dakika. Airfryer'dan sonra birkaç dakika fırına koydum, alt kısmı yumuşaktı.



Fotoğraflar bile karanlık

[Ira,]

Ira, ve şimdi yine ayrıntılı olarak, nasıl ve ne pişirdi. Rica ederim....

ve şimdi yine ayrıntılı olarak

Daha detaylı olarak mı? Bütün tasmayı içten dışa aldım
Sadece 150 ml et suyu aldım (nohut pişirirken sadece 300 ml su ekledim, tarifi iyi okumadım, kargaydım), soğutdum ve hala ılık çırptım.
Evde pudra bulamadım, 3 çorba kaşığı şeker vardı, bir blendere parçalar halinde şeker koyup pudra çıkarmaya çalıştım, biraz pudra ve yuvarlak toplar şeker çıktı, çok güzel
5-7 dakika boyunca suyu önbellekte yendi, ardından tozu parçalar halinde ekledi. İncir değil, kütlem koyulaşmadı, toz muhtemelen 200 gram aldı. Muhtemelen 15 dakika daha yendim. Sonra vanilyayı ekledim ve birkaç damla limon suyu damlattım. Son olarak kırmızı bir boya ekledim.
Fırınım yok, termometrem yok, en küçük ışığı yaktım ve kapı aralıkla kurutdum. 110 ° 'lik bir airfryer'da yaklaşık bir saat kurutuldu, ardından alt kısmının yapışması için Teflon halıyla fırına aktarıldı. FSE

[Ira,]

Ira, 300 ml su ve ne kadar nohut? (et suyu için)
Kesh'te çırpma teli ile çırpmak mı? Hangi hızda?

İncir değil, kütlem koyulaşmadı, toz muhtemelen 200 gram aldı. Muhtemelen 15 dakika daha yendim.

Ondan sonra kırbaç mı?

Nohut yaklaşık 230 gr, artıkları vardı, muhtemelen bir yıl dolabın içinde yatıyordu.
Önbellekte maksimum hızda bir çırpma teli ile yendi.
150 gramdan fazla toz eklediğimde kütle kalınlaşmaya başladı. Muhtemelen kaydırmalı üç kaşık dolusu hala yok.

[Vernisag]

Vernisag, Ira, harika oldu !!!

[Ksyusha]

Bezelerin 100 veya biraz daha yüksek derecede kuruduğunu, 1.5 saat içinde yumuşak olduklarını, uzun süre sakladıklarını bildirdim (uyudum, 2 saat sonra fırını yeni kapattım) Bulanıklaştırdılar, ancak iyi kurdular. Ağzınızda eritin.
Çok tatlılar, bu yüzden hala sağlamlar. Üst fırın tepsisi koyulaştırılmış beze ile çıktı ve altta neredeyse beyazdı, fotoğrafta. Ksyusha, böyle harika bir tatlı için teşekkürler!


vernisag, Ira, Ertelediğinden çok güzel Ben sadece hızlı bir çay kaşığıyım.

[yat Limanı]

yat Limanı, başardığına sevindim! Güzel !! Ben de bir kaşıkla çabucak kaldırdım. 1.5 saat sonra, dokunuşta yumuşak hissettim, ancak artık yapışkan değil, masanın üzerinde durduklarında. tam anlamıyla 5 dakika içinde sertleştiler.

shl. bu arada, ben seninkine bakarken ... tatlılardan benim payımı alacağım. kızlar. Bezeshki, senin hakkında gömülü Hatırlıyorum.

1.5 saat sonra, dokunuşta yumuşak hissettim, ancak artık yapışkan değil, masanın üzerinde durduklarında. tam anlamıyla 5 dakika içinde sertleştiler.

Ksyusha, belki fırını bu kadar uzun süre sürecek kadar boşuna gitmiştim, onu yumuşak bırakıp kapatabilir miyim? Başka bir zaman daha az kurumaya çalışmalısın. Yumuşak bir şekilde küçüleceklerinden ya da bir su birikintisine kaçacaklarından korkuyordum, bu yüzden üstleri coşkuyla pembeye döndü. Bunlar kesinlikle son değil.

Çok uzun sürmez, dokunmaları yumuşaktır, yani öyle değil. kuruduğunda nasıl olurlar. Ama masanın üzerinde sertleşecekler.

Tamam, gelecek için aklımda tutacağım. Ve kesinlikle olacak.

Yapmamanız gereken tek şey, onu fırın tepsisinden sıcak olarak almaktır. Sonra küçülür ve yerleşir.

Oh, bu önemli bir not, onu hesaba katalım.

ne bıraktın Ben sadece hızlı bir çay kaşığıyım.

Marina, evet, ağızlıklı sıradan bir pasta torbasıyla, orada bir çeşit var, muhtemelen 50 ruble. İyi bir bezeshki var!

Ve ben, bu çırpılmış kütlenin birazını bıraktım, yağsız zencefilli ekmeği pişirdim ve onları bu etli kütle ile sanatsal olarak lekeledim. 100 ° 'de bir hava fritözünde biraz kurutuldu

[Irina]

Irina, hepsi yağsız zencefilli ekmek yapacak. Ne tarifi yaptın? Biraz daha et suyum var ve onu mesh etmek mümkün olacak. Tarifte keten tohumu için yumurtayı değiştirmek istedim, sadece yağsız zencefilli kurabiye bulamadım.

[yat Limanı]

yat Limanı, Ayrıca her şeyi pişireceğim ve yine de hiçbir şey yapmayacağım. Burada bana tavsiyelerde bulundular:
Yumurtasız zencefilli tarçın! (salomeya29)



Ve işte başka

Tarif şu şekilde kullanılabilir https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158175.0
Sadece 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı da ekliyorum. kaşıklar.
Ve hemen pişirmiyorum ama infüzyon için buzdolabına koyuyorum.

Şu anda, Küçük Köstebek bizi terlikle dövecek ve zencefilli kurabiye ile bizi sedow'dan çıkaracak.

şeker 0.5 st
bal 2. l
sebze yağı 4. l
su 0.5 st
soda 1h l
zencefilli kurabiye için baharatlar 1 saat l (sadece küçük hindistan cevizi ve vanilyam var)
un 2.5-3 yemek kaşığı

Bir kepçe veya tencereye su dökün, ısıtın, şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırarak ısıtın. Bal ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın, baharat ve soda ekleyin.
Kova içindekileri kombinin kasesine döktüm, un ekledim ve hamuru yoğurdum (silikon meme ile yoğurdum) hamur yumuşak.
Hamuru bir parça halinde topladım, bir çantaya koyup buzdolabına koydum. Sonra onu bir halıya (yaklaşık 0,7 cm) yuvarladı, zencefilli kurabiyeleri kesti, kestikten sonra hamur kalıntılarını çıkardı.Halıyı bir fırın tepsisine aktardı ve hafif bir kızarana kadar on dakika pişirdi.
Bir halı, fırın kağıdı veya bir asfalt üzerinde kesmek zorunludur ve zencefilli ekmeği hareket ettirmeyin, aksi takdirde çarpık ve sakar olursunuz. FSE. Lezzetli ve yumuşaktırlar.

Ira, ne harika bir tarif !! ve bu ne kadar hakkında? Sodayı söndürmene gerek yok mu?

Ufaklık, dolgun (1 cm) yaptım, belki 16 parça, 6 cm var.
Sodayı ben söndürmedim, sıcak suda şekerli söndürüldü

[Ira,]

6 cm bende var

Ira, çap olarak?

[Irina]

şeker 0.5 st
bal 2. l
sebze yağı 4. l
su 0.5 st
soda 1h l
zencefilli kurabiye için baharatlar 1 saat l (sadece küçük hindistan cevizi ve vanilyam var)
un 2.5-3 yemek kaşığı

Irina, bu yüzden tarifi hazırla. Çok gerekli.

[Ira,]

Ira, çap olarak?

Evet

öyleyse tarifi hazırla

Fotoğrafım yok

[Irina]

Irina, zencefilli kurabiye tarifi için teşekkürler, tabii ki ayrı bir tarif
Nohutlu beze ile yapılmalı ve yağlanmalıdır.
Ksyushazencefil tarçınlı tereyağında oruç tutmaya uygun değiller ama bal da çavdar unu ile çok ilginç

[yat Limanı]

tarçınlı zencefil tereyağında

yat Limanıve ben belirtmedim ?? Elena, onu bitkisel yağ ile değiştirdiğini yazdı.

[Ksyusha]

Elena, onu bitkisel yağ ile değiştirdiğini yazdı.

Ksyusha, o zaman deneyebilirsiniz. Bana değiştirilecek çok petrol varmış gibi geldi.
Gram 50 ise, sormadan cesurca değiştiririm.

Irina'nın tarifine göre pişirmeye çalışacağım ama kendimi bir araya getireceğim.)

Sadece kendimi destekleyeceğim

Bu benim için en önemli şey.

Kendimi toparlayacağım

Kızlar, o zaman size zencefilli kurabiye konusunda katılacağım ...
Birkaç yıldır Irina'nınkine benzer bir tarif pişiriyorum. Lezzetli zencefilli kurabiyeler! Hamuru her zaman birkaç günden birkaç haftaya kadar buzdolabına koyarım. Fark ettim ki ne kadar uzun yatarsa, zencefilli ekmek o kadar güzel kokuyor ve hamur işinde itaatkar oluyor.
Yeterince çavdar unu ekledim, zencefilli ekmeğin tadı onu hiç bozmaz.
Bazen de cesaretle bir araya geliyorum, gidiyorum ... ve sonra anlıyorum ki testi yaptığımdan çok daha uzun sürdü.