Bailey kekleri

Bailey kekleri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	150 g
Likör	120 ml
Şeker	80 g
Yumuşatılmış tereyağı	160 g
Yumurta	2 parça
Vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
Damla çikolata (şekerleme termostabil çikolata) - isteğe bağlı bileşen, mevcut değilse hariç tutulabilir.	30 g
Tuz	Tutam

Pişirme metodu

• 12 kek için kalıplara ihtiyacımız var (basit veya kağıt kalıplarla kaplı).
• Yumurtaları bir karıştırıcı ile biraz çırpın, şeker, tuz, bailey, vanilya şekeri, tereyağı, kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin. Sonunda çikolata damlaları ekleyin. Mikser ile fanatizm yapmadan karıştırın, teneke kutulara dizip 200 derecede 15-20 dakika pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Hazırlanma zamanı:

15-20 dakika

Pişirme programı:

Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın.

Not

Çok güzel kokulu şeyler. Jultchik'i ED ile ve çok uzun bir süre için ortaya koydu. Onları tekrar notlarıma kazdım ve nostaljik hissettim.

Oraya Mozart likörü dökmeye çalıştım, bir başkası, ama Baileas en önemli şey. Ayrıca Amarulla (AMARULA Yabani Meyveli Krema), belli bir meyvemsi nota verir. Tabii ki, Beilis'in başka şekillerde kullanılabileceğini anlıyorum, ancak bazen durgunlaşıyor. Şimdi şişeyi açtılar ve buna değer ... Kimse içmek istemiyor, bir sebebi yok. Ve sıcak, taze ve süper kokulu kekler hiçbir sebep olmadan kırılabilir.

Koku, pişirirken muhteşem.

en lezzetliler - ancak ılık veya soğuk. Sıcakta baileylerin tadı kaybolur.

Bu tarifi normal bir kek tavasında pişiremez misin?
Küçük kalıplarım yok ...

Neden olmasın? Bu oldukça mümkün. Çok fazla hamur yok, bir çeşit savarene alın - ortasında bir delik var, böylece daha hızlı pişsin, yağla yağlayın ve pişirin.

Acilen denememiz gerekiyor!
Ama muhtemelen daha düşük bir sıcaklıkta ve 20 dakikadan daha uzun bir süre fırına ihtiyacınız var mı?

Evet, biraz yavaşlayın (ben de 190'da pişirdim, çünkü konveksiyonum var) ve biraz zaman ekleyin.

Ayrıca en lezzetli olduklarını söylemeyi de unuttum - zar zor sıcak ya da soğuk. Sıcakta baileylerin tadı kaybolur.

Nata, sana bir fotoğraf raporu, bir rapor ve kekler için teşekkürler.


Baileys likörü özel olarak satın alındı. Hangisinin daha iyi olduğunu belirleyemiyorum: koku veya tat. Acilen tekrar edeceğiz. Ve her zaman olduğu gibi, zaten olgunlaşmış oğullarından retorik bir soru geldi: "Peki, neden lezzetliyse, nadiren pişiriyorsun?" Tıpkı ünlü çizgi filmdeki gibi: "Yetmez!" Her şeyi ne zaman ve ne kadar emdiklerini bile fark etmiyorlar.

Not: Ve 4 parça yedikten sonra en küçük oğlundan Tyutchev'in şiirlerini öğrenmeye ne kadar çabuk başladılar. Peki ona başka ne sordular?

Ne mucize !! Yüksek !! Kokularını ve tadını hayal edebiliyorum !! İstiyorum, ama Baileys yok, bu arada, hangisini kullandın, birkaç tane var ...
Başka bir soru, asla kağıtta pişirmedim, söyle bana, metale yerleştirilmeli. şekil, onsuz şeklini korumazlar ??

[Tatiasha]

Hangisinin daha iyi olduğunu belirleyemiyorum: koku veya tat.

Evet! Boğa gözü. Harika kokuyorlar. Tadı güzel. Ben de bir dinleyiciyim. Tüm tezahürlerinde. Bu nedenle, bazı ürünler koklayarak ölürdü. Bu kekler bu soydan. Asıl mesele, onları parçalara ayırmaları için sıcak vermemektir. Kokunun ve narin tadın tüm çekiciliği henüz ortaya çıkmadı. Her ne kadar hamur işleri köylülerden nasıl saklansa da, aromaları bütün evi doldurduğunda - soru şu ki!

Tatiasha

Elbette kağıtsız yapabilirsiniz. Tek şey, onu çıkarırken bir sorunla karşılaşmak istememem. Bu nedenle ben de hayatımı kolaylaştırıyor ve kağıt kalıplarla döşüyorum. Her zaman silikonda kağıtsız pişiririm. Düştüğünden emin olmak için.

[Tatiasha]

Tatiasha, hostes izin verirse, cevap vereceğim: "Köyümüzde" satılan böyle Baileys likörünü kullandım.

[Korkuluk]

Korkuluktabii ki şenks, delikli silikonlarım var ama bu oluklu kalıplara uzun zamandır bakıyorum.
Agatha ruhu zehirleme ... bizimkinde de, her çeşit var, sadece şokla karşılaşmadım, öyleyse dene

Tarif için teşekkürler ........ Çok lezzetli ... Amarula kullandım ...... Daha fazlasını yapacağım ...

Tarif için teşekkürler ........ Çok lezzetli ... Amarula kullandım ...... Daha fazlasını yapacağım ...

Ben de bugün canlandıracaktım ... Kocam iş yerinde bir çay partisi düzenlemeli ...

Burada, fotoğrafsız, her şeyi bir şekilde hızlı bir şekilde yediler.Ve katılımım olmadan değil.Aslında, keklerde pek iyi değilim, ama önce hepsini koklamaya çalıştım, sonra da kahveyle ... Ve bir devamı ... Ve bir sonraki fincanla ... .. Onun gibi bir şey. Ebeveynlerime gittim ve denemek için sonuncularını aldım. Baileys yerine, kremsi eski Tallinn'e döktü, prensip olarak benzerler. Kesinlikle tekrar edeceğim, sadece yağın bir kısmını ekşi krema ile değiştireceğim.
Natul, tarif için çok teşekkür ederim !!!!

Ezilmesinin üzerinden iki yıl bile geçmedi ... Bu tarife gelmem iyi oldu. Çok iyiler, bir çeşit zarif, sofistike. Bu arada, işteki kocam keklerimden memnun kaldığını ifade etti. Üstelik kimse geri kalanını kocasına eve götürmesi için vermedi, her şeyi evlerine sürüklediler.

[Korkuluk]

KorkulukÇok teşekkür ederim! ... ve bir rapor. Harika, narin kekler. Ve likör iyi hissettiriyor - ihtiyacın olan bu!
Çikolata damlaları yerine kuru üzüm koyuyorum - lezzetli! 190'da gagalama^hakkında20 dakikadan - en fazla. Tamamen pişmiş ve kuru değil.



Shl İyi Tatiller!

Uygulama mükemmel, şekil mükemmel. Benim zevkime göre, baileyli kuru üzüm çok iyi değil, bildiğiniz gibi her biri için kendine. Baileys içlerinde harika kokuyor!

Ve bir ekmek yapıcıda pişirme riskini aldım - sonuç çok düzgün !;)

Ben kendim kek yemiyorum, ama burada Bailey'ler bir fırsatla ortalıkta yatıyordu, ben de kocamı pişirmeye karar verdim, ama bana aptalca kaç kalıp doldurmam gerektiğini söyle?

Neredeyse benimkini en üste kadar dolduruyordum. Bu çörekler iyi bir orta kabarıklığa sahiptir, ancak kenarları yoktur. Bu yüzden "kaçmayın".

Hızlılık için teşekkürler, fazladan kilo almaya gittim)))

Hızlılık için teşekkürler, fazladan kilo almaya gittim)))

Bizimkinin kaybolmadığı yere ... Yükü çekmiyor.

Korkuluk !!! Dedikleri gibi, saygı !!! Çok lezzetli

Ah evet! Onaylıyorum !! Gerçekten çok yapmak istedim ...

ve şikayet ediyorum (((

Pekala, ondan hiçbir şey çıkmadı ... hamur çok sıvı çıktı (yağın yarısı yoğrulmamış olmasına rağmen, düşündüm - tamam, fazlalık akacak, belki daha soğuk olacaklar .. Fazlalık gerçekten dışarı sızdı, gerçekten burun deliği var, ama asıl şey - beilis kokusu - kesinlikle yok, ama bir omlet yiyormuşsunuz gibi güçlü ve çok hoş olmayan bir yumurta kokusu ve tadı var. .. kısacası, 120 ml pahalı likörün boşuna kaybolmuş gibi görünmesine üzülüyorum ... Birisi size söyleyecek, belki nerede hata yaptığınızı?

Böyle bir hamurun bir blender ile doğranması tavsiye edilir. Sonra tereyağı karışacak. Onu bırakma ve akmasına izin verme kararı kötü. Çalışmayacak. Hamur ince ise un ekleyin. Bu, ununuzun nem içeriğinin yüksek olduğu anlamına gelir. Çörek hamurunun kıvamını biliyorsunuz, burada her şey aynı.

Baileys'in kokusu ve tadı sıcakken iyi hissedilmez. İyi - soğutuldu. Ağızda kalan güzel bir tat, ama "büyük bir bailey" değil. Yumurta / omlet tadı büyük olasılıkla sağlamlıktan kaynaklanmaktadır. Parçalı tereyağı, diğer her şeyi iyice ve eşit şekilde karıştırmayı engelledi.

oh, bilmiyorum ... baileyler soğuk havada bile hissedilmez ... Daha çok tereyağında günah işledim, yarısı hiçbir şeydi ve yarısı başka bir paketten - bir çeşit çok zor ... belki de buna değerdi blenderi deniyorum, ama biçerdöver de bir pısırık değildi ... ama sonunda bir çatalla denedim, bu yağ presleri ve müdahale etmesine zarar vermedi ... kızlar, emin miyiz Bu tarifteki tereyağının eritilmesine gerek yok mu?

... kızlar, bu tarifteki tereyağının eritilmesine gerek olmadığına emin miyiz?

Kız olmasam da ... Hamura her zaman yumuşatılmış ama eritilmemiş tereyağı eklemeye çalışıyorum. Bu durumda testin yapısı daha iyidir.

dazhe kogda testo pochti zhidkoe? ja bojus 'chto v takom dazhe razmjagchennoe ne promeshaetsja ...

Karıştıracak.

Teşekkür ederim korkuluk! Pekala, çok lezzetli çıktılar .. Yine de bazı değişikliklerle (likör yoktu .. ama 100 ml aroma başına 40 gr şeker adında bir vişne likörü "Güveç" vardı, tabii ki sizde yoktu .. ama o kadar harika çıktı ki ... Daha ne kadar un olabilir bilmiyorum ekleyin ... bu yüzden hamuru bir blender ile çırptım (bu arada, tereyağını mikronda "neredeyse" eritmiştim (sadece tarifi mümkün olan en kısa sürede denemek istedim ve tereyağı dondurucudan alınmıştı .. yani "yumuşamaya" zaman yoktu) ... ama yine de harika oldu ... Hala bir sorum var. .. alkol kalmadı .. likörü sütle değiştirebilir misin? ya da alamıyor musun? ve benim de böyle kağıt eteklerim yok .. söyle bana, hamuru döşemeden önce Teflon kaplı forma ihtiyacın var mı? yağla bulaştırmadım .. 10 parçayı aşağı yukarı normal şekilde çıkardım .. ve iki şey o kadar sıkışmıştı ki bükmek zorunda kaldım, kırdım .. üzgünüm ..

Teşekkür ederim korkuluk! Pekala, çok lezzetli çıktılar .. Yine de bazı değişikliklerle (likör yoktu .. ama 100 ml aroma başına 40 gr şeker adında bir vişne likörü "Güveç" vardı, tabii ki sizde yoktu .. ama o kadar harika çıktı ki ... Daha ne kadar un olabilir bilmiyorum ekleyin ... bu yüzden hamuru bir blender ile çırptım (bu arada, tereyağını mikronda "neredeyse" eritmiştim (sadece tarifi mümkün olan en kısa sürede denemek istedim ve tereyağı dondurucudan alınmıştı .. yani "yumuşamaya" zaman yoktu) ... ama yine de harika oldu ... Hala bir sorum var. .. alkol kalmadı .. likörü sütle değiştirebilir misin? ya da alamıyor musun? ve benim de böyle kağıt eteklerim yok .. söyle bana, hamuru döşemeden önce Teflon kaplı forma ihtiyacın var mı? yağla bulaştırmadım .. 10 parçayı aşağı yukarı normal şekilde çıkardım .. ve iki şey o kadar sıkışmıştı ki bükmek zorunda kaldım, kırdım .. üzgünüm ..

O zaman daha iyi yoğurt. Temel olarak, bu keklerde tüm cinus beilis'in içindedir. Bu nedenle, orada değilse (veya başka bir alkol varsa), onlarla gitmeyin. Neden kapatıyorsun? Lor yap. Son derece basitler, ancak sonuç sizi çok memnun edecek. Genel olarak dolgularla istediğiniz gibi oynayabilirsiniz.

ama o kadar hassas oldular ki .. gerçekten sadece alkol yüzünden mi?

ama o kadar hassas oldular ki .. gerçekten sadece alkol yüzünden mi?

Ben öyle düşünmüyorum. Bunların dokusuna bu kadar düşkünseniz, bunun için gidin. Yoğurt size yardımcı olacak. Veya yoğun krema. Değiştirdiğimiz baileylerin tatlı olduğunu unutmayın, şeker oranını ayarlamanız gerekir.

Natasha! Tarif için çok teşekkür ederim. Lezzetli, aromatik, çok hoş ağızda kalan tat

İyi günler! Yardım Dün bu mucizeyi pişirdi, ama kuru çıktılar. Her şeyi tarife göre yaptım, sonra fırını önceden 200 dereceye kadar ısıttım ve içine kekleri koydum. Tam olarak 20 dakika sonra onu çıkardım ve ..... Fırında durmuşlar gibi, tüm nem buharlaştı. Belki de sıcaklığı düşürmeniz gerekiyor yoksa keklerin fırında kalmasını azaltmak daha mı iyi? Tabii ki koca her şeyi çay ile yedi, ama ıslak olmalılar mı?

İyi günler! Yardım Dün bu mucizeyi pişirdi, ama kuru çıktılar. Her şeyi tarife göre yaptım, sonra fırını önceden 200 dereceye kadar ısıttım ve içine kekleri koydum. Tam olarak 20 dakika sonra onu çıkardım ve ..... Fırında durmuşlar gibi, tüm nem buharlaştı. Belki de sıcaklığı düşürmeniz gerekiyor yoksa keklerin fırında kalmasını azaltmak daha mı iyi? Tabii ki koca her şeyi çay ile yedi, ama ıslak olmalılar mı?

Süzme peynir gibi doğrudan ıslak değildirler, ancak kuru olarak adlandırılamazlar. özellikle tarifteki 160 gram yağ dikkate alındığında.

Evet, demek istediğim buydu ve benimki o kadar kuruydu ki onları ikiye böldüğümde kurabiye gibi ufalanıyorlar. Durumu nasıl değiştirmeyi tavsiye edersiniz?

Evet, demek istediğim buydu ve benimki o kadar kuruydu ki onları ikiye böldüğümde kurabiye gibi ufalanıyorlar. Durumu nasıl değiştirmeyi tavsiye edersiniz?

Un abartılmamış mıydı? Muffin hamurunun kıvamını iyi biliyor musunuz?

Tutarlılığı bilmiyorum, pişirmeye yeni başlıyorum. Ama her şeyi elektronik ölçekte tarttı. Ve dün burada forumda okudum, fırında konveksiyonu açarsanız, sıcaklığın 20 derece düşürülmesi gerektiğini. Öyle mi değil mi? Fırını önceden 200 dereceye kadar ısıttım, oraya kek koydum ve konveksiyonu açtım. Belki bu benim hatamdır?

Tutarlılığı bilmiyorum, pişirmeye yeni başlıyorum. Ama her şeyi elektronik ölçekte tarttı. Ve dün burada forumda okudum, fırında konveksiyonu açarsanız, sıcaklığın 20 derece düşürülmesi gerektiğini. Öyle mi değil mi? Fırını önceden 200 dereceye kadar ısıttım, oraya kek koydum ve konveksiyonu açtım. Belki bu benim hatamdır?

Pişirme sırasında konveksiyon işe yaramazsa, artık hiçbir şeyi etkilemez. Onu ısınma olarak kullanmış olman önemli değil.

Ancak malzemeleri bir ölçekte tartmak önemli bir şeydir, ancak her zaman una göre tasarruf sağlamaz. Un farklı nem içeriğine sahiptir. Un "kuru" ise - o zaman hamur olması gerekenden çok daha "dik" olacaktır. Bununla birlikte, kek ve keklerde, ekmeğin aksine bununla asla uğraşmadım ve her şey her zaman işe yaradı.
Prosedürü tekrarlamanız gerekecek. Henüz neyin eksik olduğunu anlayamıyorum. Sıvı / yağda hata yapamaz mıydı? Bana olur. Örneğin gram ve ml likör aynı şey değildir. Bu su değil.

Cevaplar için teşekkürler))) Bugün fırını tekrar deneyeceğim. Ve hamurun kıvamı ne olmalıdır? Çok havadar, yumuşak tuttum, kaşıktan damlamadı.

Muffin hamuru genellikle kaşıktan damlar. Yavaş yavaş ve düşünceli. Burada yaklaşık olarak görebilirsiniz.

Onu nerede görebilirim? Bağlantı görünmedi.

Onu nerede görebilirim? Bağlantı görünmedi.

Bir arama motoruna (örneğin yandex) "kek hamuru kıvamı" yazabilirsiniz ...

[Korkuluk]

Ev yapımı baileylerim var, durgun ve genellikle çok güçlü bir şey, bu tarifi gördüğüme ne kadar sevindim, yazar ve kozza33 sayesinde, bunu gördüğüm için teşekkürler (böyle bir şey aramak hiç aklıma gelmezdi) ! Kızlar, siz
İçimde çok fazla yoğunlaştırılmış süt ve konsantre süt var, bu yüzden benim için biraz yağlı, ama çok, çok lezzetli ve hoş kokulu olduğu için daha az tereyağı koyabilirdim!
Bir dahaki sefere düzelteceğim, hala bir baileyler var!


Korkuluk,
tarif için teşekkürler!

Bütün akşam, kocam ve ben yemek hakkında konuştuk))) Açlıkla, muhtemelen))). Ve işte kekler. Eh ...

Ailemin en sevdiği kekler. Hızlı, basit ve lezzetli! Her zaman likörle yaptım ama üzüntü bitti! Orijinal üründe yedek çok daha iyi çıktı !!! 50 ml. İYİ koyu rom, 50ml. krema% 10 (muhtemelen süt de mümkündür) ve bir dilim nutella ile bir çay kaşığı. Koku ve ağızda kalan tat Baileys ile karşılaştırılamaz, çok hoş kokulu şeyler ortaya çıktı! Yazara tekrar teşekkürler!

Oh, kızlar, diyete elveda !!!! Ve evde bir likör var ...
Tarif için teşekkürler!

Natasha, teşekkürler! Kekler - SÜPER! Um-um-um, çıldırmak ve nefis tadı. Resimlere gelmedi ama sonunda başardık:Çok, çok beğendim, kimler denemedi - tavsiye ederim

[Baba Valya]

Baba Valya,

Ve kalıplar ... Wah!