Cupcake "Mermer Yüzük"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Tereyağı	150 g
Şeker	200 g
Yumurtalar	4 şey
Un	300 gram
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Portakal (meyve suyu + lezzet)	1 bilgisayar
Kakao tozu	3 yemek kaşığı. l
Dik kaynar su	3 yemek kaşığı. l
Sır
Toz şeker	50 gram
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l
Kakao tozu	3 yemek kaşığı. l
Ekşi krema	1,5 yemek kaşığı. l
Pişirme kabı (1.2 litrelik yüzüğüm var)

Pişirme metodu

* Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın.
* Kaynar su ile kek için kakao tozu dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
* Yumuşak tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın. Parçalara şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Yumurtaları birer birer sürüyoruz (yani, birini koyuyoruz, sonra diğerini döküyoruz ve her şey bitene kadar böyle devam ediyor).
Yenmeye devam ederken, bir destroyer ile hafifçe un ekleyin (başlangıçta tarifte soda vardı). Pürüzsüz olana kadar çırpın.
* Portakalın lezzetini çıkarın (bunu rende ile yapıyorum). Suyu sıkın.
* Hamuru 2 eşit parçaya bölün.
- kaynar suyla demlenmiş kakaoyu bir tanesine ekleyin (önceden soğutulmuş)
- diğerine 3 yemek kaşığı ekleyin. l. portakal suyu ve bütün lezzet (ne kadar çok, o kadar iyi).
Bir dondurma kaşığı ile (onu çok seviyorum) dönüşümlü olarak hamuru kalıba koyun.
Kürdan ile lekeler çizin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. Hazır olup olmadığını bir kıymık / kürdan ile kontrol ediyoruz.
Fırından çıkarın ve keki tavada 10 dakika bekletin.
Şu anda hazırlanıyoruz Sır.
Bir tencerede / kepçede tereyağını eritin, ekşi krema, elenmiş kakao ve pudra şekeri ekleyin.
Her şeyi hızlıca karıştırın.
Pastayı kalıptan çıkarıyoruz ve bol miktarda krema ile döküyoruz.
Pasta hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Pencerenin dışında kar taneleri dönüyor ... Sıcak kazaklarla ısınmanın ve sıcak çay ile kitap okuyarak oturmanın zamanı ...
Akşamlar uzun ve monoton. Evde sıcaklık ve rahatlık istiyorum ...
Dairenin etrafında kıvrılan (ve hatta sahanlıkta patlayan) çikolatalı ve narenciye içeren hamur işlerinin kokusu, evdeki herkese neşe veriyor.
En büyük shokoman olarak elbette çikolatalı kek yapmaya karar verdim!
Bir koca ve bir çocuk mutfakta dönüyor ve lezzetli bir parça alıp oturup tadını çıkarabilecekleri zamanı bekliyorlardı!
Tarif oldukça eski. Okuldan bile, bütün kızların tarif notları olan bir defteri vardır, bu tarif ondan alınmıştır.

Bu keki haftada bir yapıyoruz. Onu çok seviyoruz. Her zaman işe yarar! Yemyeşil, hafif nemli, aromatik ve en önemlisi çikolata ile!