Hafif haşlanmış pilav

Hafif haşlanmış pilav

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Ev yapımı güveç
Pirinç	1 inci
Soğan
Havuç
baharat
Su	1,5 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Bu pilavı dört düğmeli bir Panasonic çok pişiricide yaptım, ancak daha önce yaptığımız gibi ocakta da yapabilirsiniz.
• Bir tavada (çünkü benim Panasonic'im çok az kızartır), çok fazla soğan ve havuç kızartın.
• Bir tencereye katlayın.
• Güveyi yaydık.
• Pirinci üstüne koyun, tuzlayın, baharat ekleyin, suyla doldurun.
• Buhar modu
• Kapağı kapatın ve pirinç şişene kadar pişirin. Düşük ateşte bir tencereye koyun.
• 

Not

Bugün ailemizden ve güveçli yazlık yemeklerim var. Çünkü dondurucudan bir litre kavanoz çıkardım ve her şeyi tamir ediyorum.

Pilavı çocukken sevmedik. Kesinlikle. Evet, ağırlıkla sattık ve bir şekilde tatsız, macun gibi çıktı, benimki onun, benim değil. Eh, böyle pirinçten gerçek pilav pişirmenin imkansız olduğu açık.
Evet ve yetenek yoktu.
Ve bir şekilde kulübede acilen bir şeyler pişirmek gerekiyordu ve anne etli yulaf lapası gibi bir şey yapmaya karar verdi, ama ya gerektiği gibi su döktü ya da biraz pirinç aldı, ama neredeyse gerçek pilav gibi çıktı. Bizim için ne kadar lezzetliydi !!
O zamandan beri annem pilavı sadece güveçle yapıyor.
Her halükarda, evde buna pilav deniyordu, asıl mesele lezzetli ve hızlı olmasıydı ve bu yemeği yanlış çağırırsak, iştahımızı etkilemedi.

Çocukluğumdan beri güveçli pilavı seviyorum. Annem az önce pirinci haşladı, sonra da güveç ekledi.

Ben de onu seviyorum.

En önemli şey, pişirmenin daha kolay olamayacağıdır. Ve zevkli !!!!