Domuz jambonu (Steba düdüklü tencere)

[hamur için karıştırma spiralleri]

Yazık, böyle bir nozulum yok ki eti iyice karıştırabileyim ama ellerim elle düşecek, 1 kez denedim ...

Her şeyi karıştırırım hamur için karıştırma spiralleri

1500 r ve değerinde

2 jambon için yapıyorum, iyice karıştırıyorum, 20 dakika çalışıyor Boshik gerginlik olmadan

[Irina]

Irina, Bende aynısı var, sadece portakal)
Çok iyi karıştırıcı!

Zaten onlar için bal çırptığımı yazdım - bir saatliğine çalışıyor, en sevdiğim zil sesi, ayrıca bir portakalım var, ikincisini bir + blender, bir doğrayıcı, yedekte aldım. ve eylem için

HP'de eti yoğurmaya başlayacağım

arkadaşım bir keresinde kıyılmış eti hp olarak köfte üzerinde yoğurmaya çalıştı - filipok var, makarnada ısınmıyor, etten gelen yağ duvarlara, mikserde, fuuu'ya gitti ... ve gerçekten varsa Makarna hamurunu yoğurmak için 14-15 dakika ayrı bir program yoktur, diğer tüm sobalar zahmetli bir şekilde ısıtılır.

[Irsha]

Irsha, Panasonic'im var, bir şekilde deneyeceğim, sonuçları yazacağım))) ve sonra varsa yağı yıkayacağız)))

ve sonra varsa yağı yıka

duvarlarda ve karıştırıcıda çok sıkı bir şekilde paketlenir ve ayrıca kıymadan kaybolur ve sulu sos için sosis yağında gereklidir. Sabit bir yoğurma makinesi almanın bir yolu yoksa, karıştırıcı yoğurucular ucuz ve neşelidir.

Evet, Steb'in kenarındaki yoğunlaşma hakkındaki nota eklendi.

Bilmiyorum kızlar, ikinci yıl ekmek yapımcısında jambon etini prog hamurunda karıştırıyorum, sorun yok, jambon Masha'nınki gibi havalı, tabii ki yıkamalısın , ama kaseyi yoğurma makinesinden yıkamıyorsunuz. Ama hamur için kancalı sıradan bir karıştırıcıyla Bir şey benim için işe yaramadı, hız bir şekilde çok büyüktü, kıyma ile fırlatıldı, ama bir kez denedim , belki alışmam gerekiyor. HP'de denediğim gibi, her şey GÜZEL, basılı ve 15 dakika kaldı !!! Öyleyse kızlar, önce başka bir cihaza para harcamaktansa yoğurucu olmayan HP'yi deneyin !!!

Maria, lütfen söyle bana, haşlandığında jambonun sıcaklığını kontrol ettin mi?

[Elmi]

Elmi, Teskiy'e bir termometre koymak zordur, bu nedenle yaklaşık süreyi hesaplayabilir ve su ısıtma süresini ekleyebilirsiniz.
1 mm başına 1 dakika
Kendime başka bir çelik jambon, Type Bovin aldım, iki termometre var, biri su için, ikincisi de jambonun ortasındakiler pime yerleştirilmiş et için.
Ancak Shteba'da böyle bir zaman deneysel olarak türetildi.

Cevap için teşekkürler. Jambonu tam olarak yaptığımda, jambonun kendisi iki saat pişirildikten sonra soğuktu ve her ihtimale karşı uzun süre pişirdim: muhtemelen 4,5 saatten fazla. Jambonun kendisinde gerekli sıcaklığa ulaştıktan sonra ne kadar pişirmelisiniz?

4, 5 saat çok fazla.
Suyu ısıtmak için 40 dakika sayılır ve kalan pişirme süresi 2 saat 50 dakika olur.

Tüm hacmin kaynatılması için 50 dakikanın yeterli olduğu ortaya çıktı?

Kızlar ve ben marinatörde yoğururum. 9 dakika boyunca birkaç kez çalıştırıyorum. Etin içine buz koyup dönmesine izin verdim.

[Elmi]

Elmi, hayır, 40 + 2 saat 50 dakika = 3 saat 30 dakika)

Maria, açıklama için çok teşekkür ederim. Denemeye ve öğrenmeye devam edeceğim.

[Elmi]

Elmi, Tencerede ocakta pişirirseniz, ocaktaki su daha hızlı ısındığından bu süreler kısaltılmalıdır)

Maria, teşekkür ederim

Tekkiy'e termometre koymak zor

Oldukça kolay bir şekilde kırmızı pres disklerinde delikler vardır ve vida kapağında da tahliye delikleri vardır, kırmızı vidalı pezevenkle biraz bükülür, delikler hizalanır ve termometre sondası ete derinlemesine girer. İkinciden, suda bir termometrem var. Güzellik.

[Irina]

Irina, peki, yapabilirsin))
Ama Tescom'da zaten yapıyorum)
Ama termometre için özel olarak yapılmış bir delik ve sette iki tane başka bir jambon makinesi aldım.

sette iki tane var.

ekonomik, sevecen üreticiler.

Maria, jambon yaptım! Şahsen ben ve sevdiklerim için sonucu gerçekten beğendim
Teknik detayları atlıyorum, hatalar vardı (doğru yoğurmak önemli, baharatlar ve tabii ki sıcaklık rejimi var), ama ilk kez çok iyi.
Ayrıntılı tarif için teşekkürler!
Ek nitrit tuzu yok.

[yat Limanı]

yat Limanı, hiçbir şey değil !! Önemli olan eğitimdir ve her seferinde daha iyi ve daha kolay hale gelecektir)
Fotoğraf olmaması üzücü))

Fotoğraflar var !!!

[yat Limanı]

yat Limanı, hayranlık uyandıran bir ürün! .. akıllı kız, elinden geleni yaptı!

Masha, düşünebiliyor musun Kesha'ya eti yoğurmak için koydu, çocukların koridora gittiği her yerde çocuklara eşlik etti, sonra işe oturdu ... kısacası uyandı ve bir saattir yoğuruyor !
Yaptığım tek şey bir çengelle yoğurmaktı, K şeklindeki ataşman üzerinde üç kilogram ağırdı. Onları jambon yapımcılarına doldurdum. Ne olacağını merak ediyorum.

[Natasha]

Natasha, bu yüzden genel olarak harika sonuçlanmalı!
Fotoğrafları dört gözle bekliyorum !!

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Şef]

Şef, Uraaaa !!!! Sabah ve böyle iyi haberler !!!

[Maria]

Maria, Hak ettiğiniz zaferden dolayı sizi içtenlikle kutluyorum! 👏👏👏👍👍👍 Uzun zamandır bu kadar iştah açıcı bir jambon görmemiştim. İyi bir kız! Videolarınızı izliyorum ve eğleniyorum!
Tarifiniz sayesinde nitrat tuzu satın almak beni yine şaşırttı! Evin yanında satılık olmaması üzücü! Kesinlikle satın alacağım ve arkadaşlarımı memnun edeceğim! Ve sonra zaten tükenmişler, sosis almak istiyorlar, ama ben almıyorum, çocukları neden zehirliyorsunuz?

Maria jambon harika! Zafer için tebrikler!

🔗

[Mashenka]

Mashenka, Tebrikler canım!
Yeni şaheserleri dört gözle bekliyorum!

[Yulia]

nitrat tuzu satın almak!

Yuliave nereden tuz satın alıyorsun? Ve sonra da ihtiyacım var

[natalisha_31]

Kızlar hepinize teşekkür ederim !!! Çok mutluyum!
natalisha_31Natasha, Avito'ya git, bu tuzun çoğunu orada satarlar.

Avito'ya git

Ben zaten oradaydım. Yani et paketleme fabrikasına sorabilir miyim? Orada olmalı mı?

Elbette var! çuvallarını döküyorlar !!))

[Masinen]

Masinen, Maroussia, tebrikler!
hak edilmiş zafer!. Yaşasın!. Yaşasın!. Yaşasın!.

[Masinen]

Masinen, Mashenka, hak ettiği bir Zafer ve Mjadalka ile !!!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alena, teşekkür ederim !!
Trishka, Ksyusha, çok teşekkür ederim !!
Şimdi iki madalyam var

Şimdi iki madalyam var

Ve Tanrı üçlüyü sever. Bu yüzden üçüncü şaheseri bekliyoruz

[Natashul]

Natashul, Mağazamda zaten çok lezzetli bir şey var ama madalya alacağımı bilmiyorum

[Natashul]

Natashul, Mağazamda zaten çok lezzetli bir şey var ama madalya almayacağım

Masha tarifi ifşa et, umalım ki çekecek

çok lezzetli bir şey ama madalyaya değer mi bilmiyorum

Marus, sergi .. O madalyaları ben çekeceğim!

[AlenKa]

AlenKapeki, bundan hiç şüphem yok

[Mashunkin]

Mashunkintebrikler! Yaşasın, Yaşasın! Hak edilmiş bir ödülle!
Jambon gerçekten harika!

AlenKa, bundan hiç şüphem yok

peki o zaman, söndürün ve öğle yemeği vakti geldi))))) çok yakında ve henüz hiçbir şey pişirmedik ((

[Anya]

Anyave sonra daha çok teşekkür ederim, yazacağım!
AlenKa, Seni ne ise)))
Yakında futbolum var ve akşam yemeği yapmalıyım, zamanım olmayacak ama kesinlikle beklenmedik bir şekilde yayınlayacağım

[Mashenka]

Mashenka, başka bir madalya ile !!!!!

[Tina]

Tina, teşekkür ederim !!!! Çok mutluyum))