Steba DD1'de Bigus temel tarifi

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Litvanyalı

Malzemeler
Domuz kaburga	500 gr - 700 gr
Göğüs w / c	200 g
Sosisler (isteğe bağlı)	3 parça.
Şalgam soğan	1 b. Hedef.
lâhana turşusu	1 yapabilirim
Taze lahana	1/2 küçük kalite
Çekirdeksiz kuru erik	1 avuç
karabiber ve yenibahar	bir kaç şey
Defne yaprağı	2 adet
St.	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

Kaburgaları porsiyonlar halinde kesin, ince dilimler halinde et, daireler halinde sosisler, tüylü şalgam soğanları, St. lahanayı şeritler halinde rendeleyin, rendeleyin veya şeritler halinde kesin, kuru erikleri durulayın ve 15 dakika sıcak suda kurumaya bırakın.
Paslanmaz çelik kazan Sinyalden sonra 20 dakika Kızartma modunu açın, tabana et dilimleri koyun ve 2 taraftan güzel bir renge kadar kızartın. Göğüs etini kenarlarından hareket ettirin ve kaburgaları koyun, her tarafta aynı şekilde kızartın, soğanı üstüne koyun, kızartın, etle karıştırın, sosisleri koyun ve havuçları karıştırın. Kızartma sırasında kapağı kapatmayın. Programın sonunda üstüne lahana turşusu koyun, üzerine taze biber ekleyin. Kapağı ve vanayı kapatın.
Sebze programı, standart 0,7 x 15 dk. Programın sonunda basıncın eşitlenmesine ve kapağı açmasına izin verin. Bütün kuru erikleri ve lavrushka ekleyin. Bigusu karıştırın. Zaten çok lezzetli, ancak Simmering programını 1,5 ila 4 saat açmak daha iyi. Yemeği tuzla dene, tuzlamam. Bana yetecek kadar tuz var).
Bigus, günlük lahana çorbası gibi, maliyeti ne kadar uzunsa, o kadar lezzetli. İstediğiniz zaman dondurulabilir ve porsiyonlar halinde çıkarılabilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

çok, bütün bir pot.

Hazırlık zamanı:

40 dk-4 saat

Pişirme programı:

Kızartma + sebze + kaynatma

Not

Çok fazla tarif var, farklı et türleri, sosisler, soğuk etler, mantarlar ekliyorlar. Ancak asla su ve bitkisel yağ eklemeyin.
Bu benim Stebe'ye ilk gelişim. Bu temel bir reçetedir. Çok lezzetli çıktı. Et kemikten uzaklaşır, lahana bütündür, yemek sulu ve orta derecede yağlıdır.
Stebe'de yemek pişirmek hızlı ve güvenlidir. Hiçbir şey yanmaz ve işleme bakmanıza gerek yoktur, ocakta 2 hatta üç saat vardır. Ve yanmamaya dikkat et.