Patates, Adıge peyniri ve ev yapımı beyaz peynirli Oset turtaları (Prenses 115000 pizza üreticisi)

Patates, Adıge peyniri ve ev yapımı beyaz peynirli Oset turtaları (Prenses 115000 pizza üreticisi)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
En yüksek dereceli un + çok ince irmik	1 kg
Kaliteli Deniz tuzu	1 çay kaşığı
Taze maya	17-20 gr.
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	4 yemek kaşığı. l.
Ilık su	650 gr.
Dolgu:
patates püresi, Adıge peyniri ve ev yapımı peynir	eşit miktarlarda

Pişirme metodu

• Turtalar ağzınızda erir, utanç verici derecede lezzetlidir.
• Dolgu: eşit miktarda patates püresi, Adıge peyniri ve ev yapımı beyaz peynir.
• Pastalarım için Jamie Oliver'ın "pizza" mayalı hamurunu kullanıyorum. Her zaman buzdolabında tutarım:
• "1 kg 00 sınıfı ekmek unu veya 800 gr 00 sınıfı ekmek unu ve 200 gr semolino unu
• 1 çay kaşığı ince deniz tuzu
• 2 torba 7 gr kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 650 ml ılık su
• Un ve tuzu pürüzsüz bir yüzeye eleyin. Ortada bir çentik açın. Bir bardağa ılık su, şeker, maya ve zeytinyağı karıştırın. Birkaç dakika bekletin. Unu kenarlarından karıştırmak için bir çatal kullanarak un içindeki oluğa yavaşça dökün. Her şey karışmaya başladığında, temiz, un serpilmiş ellerle karıştırmayı bitirin. Pürüzsüz, esnek bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru büyük, unlu bir kaseye koyun, üzerine hafifçe un serpin ve nemli bir havluyla örtün ve ikiye katlamak için ılık bir yere koyun. "
• Birinci sınıf unu ve çok ince irmiği elekten elenmiş halde aldım. Canlı maya aldım. Yaklaşık 17-20 gr. ve bir Bosch MUM 86 kombinasyonunda yoğrulur.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

7 adet

Hazırlık zamanı:

50 dakika

Vay canına, bunlar pişmiş şekerlemeler.

[Babushka]

Babushkagüzel olan ne! En azından bir parça ...

[Tatyana]

Tatyana, ne güzel turtalar çıktı! Düz güneşler!

[Irina]

Irina, Evgeniya, Yulia, Teşekkür ederim!

[Babushka]

Babushka Tarif ve lezzetli fotoğraf için teşekkürler.
HP'yi yoğurmak için her şeyi emanet ederseniz, her şeyin de yoluna gireceğini düşünüyor musunuz?

[Ses]

Ses, Ben tembel bir insanım, bu yüzden her şeyi HP'de yoğuruyorum .... her zaman harika çıkıyor ... Molokhovets kekleri bile süper harikaydı !!!
doğru değilse o zaman Babushka bizi yargılayacak ...

[Ses]

Ses, AlenKa, her şeyle yoğurabilirsin! Çatalla bile, özellikle hamuru hemen kullanmazsanız!

[Babushka]

Babushka ve AlenKa Cevaplar için teşekkürler.

her şeyle yoğurabilirsin! Çatalla bile

Şey, hayır, mesele şu ki tembel olmak istiyorum. Ve HP'de her şeyi terk etmek, oraya kendi kendine müdahale etmesine izin vermek, zevkime.
Çatal kullanmak istemiyorum.

İşte aynı hamurdan lahana ve haşlanmış yumurta içeren bir turta. Teflon halıda pişirilir.

[Babushka, Tanyusha!]

Babushka, Tanyusha! Ne kadar lezzetli turtalar-ve-ve-ve! Craftswoman, ne diyebilirsiniz?

Güzel turtalar, onları yer imlerine götürüyorum .. ve şimdi bir prensesim var

[Tatyana]

Tatyana, Oset turtalarınızı pişirmek üzere. Soğuk bir Princesca'da pişirmenin, koymanın veya ısıtmanın ne kadar sürdüğünü yazın, pişirdikten hemen sonra çıkarın veya bir süre içinde saklayın. Bu benim ilk pizza fırını denemem.

[Elena]

Elena, İlk turtayı soğuk olana koydum. Gerisi sıcak. Tüm pizza üreticileri farklıdır ve farklı yoğunluklarda ateşlidir. Altınlığa bakmalısın. Alt kızarır dökülmez hemen ters çevirin. İkinci taraf kızardığında, bir sonrakini çıkarın ve yerleştirin. Bitmiş turtayı tereyağı ile yayın.Yağsız kuru pizza fırınında pişirin. İyi şanslar!

[Tatyana]

Tatyana, Teşekkür ederim. Çok lezzetli çıktı. Fotoğrafları ben çektim, daha sonra bilgisayarımdan göndereceğim. Suyu kefir + su + küçük bir yumurta ile değiştirdim. Yarın bu hamurdan pizza yapmaya çalışacağım. İlkini soğuk ocaktan 15 dakika, geri kalanını 11 dakika pişirdi. Fırın kağıdını yere koydu ve ters çevirdiğinde kek o kadar şişti (tıpkı bir chapatka gibi), yanmaması için üstünden fırın kağıdı ile örtmek zorunda kaldım. Çift çıkış için bir delik açtı. Princesca'yı sevdim, bir sebepten aldım.

[Elena]

Elena, iyi! Prenseslerin iyi bir iş çıkardığına çok sevindim!

Üzgünüm, foruma yeni katıldım, tarifleri alırken prenses yolda. Bu un 00 nedir?

[Podvolotskaya Oksana]

Podvolotskaya Oksana, un konusunda endişelenme., a / s al.

Teşekkür ederim!!

[Oksana]

Oksanaİtalyan unu 00 ince bir undur. Galina, kesinlikle doğru: birinci sınıf un mükemmel bir şekilde onun yerini alıyor. Dürüst olmak gerekirse bu hamuru her çeşit unla yapıyorum ve bazen tam tahılı da ekliyorum ...

Teşekkürler, GLOBUS hipermarketine bir göz atacağım, muhtemelen farklı hipermarketler vardır.

Ne harika bir hamur ortaya çıktı !!!!
Oset turtası, pizza, açık börek yaptı. Hepsi mükemmel! İnce ve kalın yuvarlayabilirsiniz, yumuşak, mükemmel kesebilirsiniz, alt kısmı çıtır! Taze hamurdan yaptım (modda KhP'de mayalı hamur yoğurdum) ve pişirirken iki gün buzdolabında bekledim.
Açıkça işaretleyin!

Kızlar birkaç kez Oset turtası yaptılar ve bu soru bana her zaman işkence ediyor. Neden bir toptan kek yapıyorsun?
Sonuçta, dolguyu aralarına koymak için iki daireyi açmak çok daha kolaydır.
Daha uygun mu yoksa anlamadığım bir şey mi?

[Kokoschka]

Kokoschka, pasta için böyle bir numara - yanlarda kesintisiz olmalı ...