Prenses 115000-01'deki Tembel Khachapuri

Prenses 115000-01'deki Tembel Khachapuri

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
peynir	300 gr
Yumurta	2-3 adet.
ekşi krema (% 15 yağ)	200 gr
irmik	75 gr
soda	0.5 saat l.
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Bir kızartma tavası için böyle tembel bir haçapuri tarifim var, onları düzenli olarak yaptım ve Prenses benim yerime göründükten sonra onun için tarifi gözden geçirdim.
• Her şey çok basit ve hızlı bir şekilde yapılır:
• 1. Bir kasede üç peynir, orta rende üzerine pizza için sosisli mozzarella aldım;
• 2. Orada 2 büyük veya 3 küçük yumurta kırın;
• 
• 3. Ekşi krema aynı kaseye tartılır;
• 4. Kuru malzemeleri dökün: irmik, soda. Tuz hakkında: Eğer peynirinizi tuzluyorsanız, büyük ihtimalle 0,5 saate kadar tazeyse hiç tuzlamanıza gerek yoktur. l. Zevkinize odaklanın.
• 5. Ancak şimdi her şeyi bir çatal veya spatula ile karıştırıyoruz, gayret olmadan, sadece tekdüzelik elde ediyoruz. Hamur, kalın krepler gibi oldukça sıvı çıkıyor. Ekşi krema ne kadar ince olursa hamur o kadar ince olur. İrmiğin ekşi kremadan şişmesi için biraz bekletebilirsiniz.
• 
• 6. Formda düzenledik. Bu miktar 8 parçalı formun tamamını doldurmaya yeterlidir;
• 7. Soğuk işleme tabi tutuyoruz ve niteliğine göre 15-20 dakika pişiriyoruz.
• 8. Hazır olunca kapatın ve 3 dakika daha açmayın, açıp sıcak prensesin üzerinde biraz daha bekletin. Son olarak, üçgenleri sallayabilirsiniz.
• Prensip olarak, böyle bir form olmadan yemek pişirebilirsiniz, ancak sadece büyük bir pastayı kesebilir ve ancak o zaman kesebilirsiniz, ancak o zaman prensesimizin 30 cm alt kısmı için yeterli olacak olan kısmı (500 g peynir kadar) artırmanız gerekir .
• Çok hızlı, çok basit, çok lezzetli ve çok doyurucu, tatlandırıcı katkı maddesi olarak baharat ekleyebilir, ne istersen "İtalyan otları" ekleyebilirim, köri yapabilir, kimyon yapabilir, zeytinleri kesebilirsin veya haşlanmış küçük sosis üzerinde.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8

Hazırlık zamanı:

30-40 dak.

Pişirme programı:

Kulplar, kase, kürek ve prenses

Not

Oğlumun veya kocamın çalışması için daha hızlı ve daha kolay ama aynı zamanda daha tatmin edici bir şey pişirmem gerektiğinde, bu tarif her zaman bana yardımcı oluyor. Ve kullanılan peynir veya baharatlara ve katkı maddelerine bağlı olarak farklı bir tat alırsınız. Aşçı, hızlı, basit ve lezzetli! Sağlığına!

Bu form Travolka'ya çok iyi uymuyor, normal çapta geçiyor ama yükseklikte üst kapağa dayanıyor ve Travola'dan pizza fırınının üst ve altını çok sıkı olmayan bir şekilde kapatıyoruz. Ama yine de içinde yemek pişirmeye çalışacağım ve buradan fotoğraflarla aboneliğinizi iptal edeceğim.

Oh, Lyudochka, ben ilkim! Şimdi, sıcakken bir tane alacağım!)

[Ritochka]

Ritochka, sağlık için, şimdi onları endüstriyel ölçekte yapmaya başladım, "sıcak kek" gibi uçup gidiyorlar Bugün çocuk işe gitti, yarın için masada, 2 porsiyon daha yapılması gerekiyor

Luda, en son kendi yoğurdumla yaptım.
Kalorileri azaltmak için
O kadar lezzetli çıktı!
Belki birisi işe yarayabilir. Ve benim böyle kalıplarım yok. Ama bir Omlet var ve onda çok şey var!
İyi oldu! sadece pişirildiğinde bir parça kırıldı. Narin.

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Lyudmila formunda ne güzel khachapuriki elde edilir. Son zamanlarda mağazada ellerimde böyle bir şekli döndürdüm ve geri koydum, gerekli olmadığını düşündüm, ama burada bu tür resimler baştan çıkarıcı !!! Böyle bir forma acilen ihtiyaç duyulduğu ortaya çıktı.

Kızlar, üniformalı olabilirsiniz, içinde daha güzel olabilirsiniz, yapamazsınız, asıl şey basit ve hızlı. El ile ve zahmetsizce herhangi bir blendere, miksere ihtiyacınız yok. Şimdi süreci fotoğrafladım, daha iyi anlamak için tarifin gövdesine koyacağım

[Mandraik Ludmila]

Baştan çıkarıcı sonuç ve ustalaşacağım hazırlık yöntemi Benzer bir form var, ancak onu Prensese eklemeye çalışmadım. Bölünmüş performans çok büyüleyicidir. Güzel, temiz, alakalı ve kullanışlı
Mandraik Ludmila, Düğün çiçeği,

[Marysya27]

Marysya27Tarifi beğenmenize çok sevindim. Forumumuzdaki çeşitli çörekler izledikten sonra bu formu kendim aldım

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Luda ve Travolka'da sonuçta kapak biraz yükselir (eklenen formun yüksekliği ile düzenlenir). Kapağı hafifçe yukarı çekmeniz ve aşağıya indirmeniz gerekir. Form, PP'nin kenarlarından biraz daha yüksekse, kapak formun kenarlarına tam oturur.

Böyle, ama bilmiyordum bile, teşekkürler Anya

Burada yine en sevdiğim tembel hayvanlar pryntsesk'te pişirildi:

Güzel Allıklar, Lud, bende doğru dürüst değil !!!

Sonunda ozon üzerine böyle bir form aldım. Araba sürerken neden ihtiyacım olduğunu hatırlamak için pizza fırınları konusuna girdim (porsiyonlanmış olması dışında) ve bu tarif ikinci sayfada.
Kader muhtemelen peynir satın almak zorunda kalacak, ancak 8 parça için 300 gram fiyatı ve miktarı korkutuyor

[Anna]

Anna, böylece tam bir formu değil, kısmen doldurup 200 gr peynir için yapabilirsiniz.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, üniforma henüz teslim edilmedi. Peynir sadece en ucuz tütsülenmiş sucuktur. Böyle bir çeşitliliğin uygun olup olmadığından emin değilim - sarımsaklı bir salata için aldım, böylece bir şey olursa, ruh, yani bu peynirin tadı sarımsağın arkasında fark edilmedi

Bir şekilde tüm parayı ya sürekli kırdığım gözlüklere ya da parfümeriye harcıyorum.

[Anna]

Anna, marketlerde ve Velikie Luki mağazalarında en ucuz peynirlerden biri olan "pizza için mozzarella", kg başına yaklaşık 350 ruble satıyoruz. Bu yüzden satın alıyorum

Orada et dışında bir şey sattıklarını bile bilmiyordum. (Ozon deposunun hemen yanında) ziyaret etmeniz gerekecek, teşekkür ederim.

Khachapuriki'yi tekrar pişirdim, tarifi biraz değiştirdim:

250 gr peynir (pizza için sosisli mozzarella)
2 adet yumurta C1-C0
100 gr ekşi krema
80 gr kefir
90 gr un (60 gr irmik + 30 gr mısır unu)
0.5 çay kaşığı kabartma tozu (soda)

Pirzola için kıyma artıkları vardı, ben de onları bertaraf ettim

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, "daha cazip" görün Geliştirmeler için teşekkürler İlginç kombinasyon. Kesinlikle deneyeceğim

Kızlar, bu silikon porsiyonlu formu bir prensese nasıl koyarsınız, ozona bakarsınız, formun yüksekliği 5 cm, prensesten yüksek!?!?

[Tatyana]

Tatyana, hayır, daha yüksek değil, ama iyi ayağa kalkıyor, ancak şimdi kalıbın üstüne hala bir Teflon levha koymama rağmen, aksi takdirde pişirme güçlü bir şekilde çıktığında çatı yanıyor.



Marysya27Bu sefer kefir ile onları daha çok sevdim

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, tarif için çok teşekkür ederim, çok lezzetli çıktı !! Soru: Yumuşak mozzarella'yı ovalamak için hangi rende kullanıyorsunuz?

[Tatyana]

Tatyana, ama bu mozzarella yumuşak değil, bu pişirme için özel bir peynirdir, sertlikte sosisleri andırır, sadece bulaşmaz, çok iyi ovulur, kaba bir rende üzerine sürülür.

Ve benim için pizza için hiç sürtünmüyor, başka bir tane almam gerekecek ve yine de yapacağım

Tanya, Suluguni veya Adyghe'yi kullanabilirsin.

İyi fikir, çok teşekkürler!

Ve yine ve belki tekrar, bu gece için haçapurçalarım.
Yeterli peynir yoktu, sadece 150 gr, 150 gr süzme peynir, 3 yumurta, mayonez kalıntıları ekledim - yaklaşık 1 yemek kaşığı. l., ekşi krema 150g, irmik 50g, tuz, kabartma tozu ve yeşil dolgu maddesi olarak - ince doğranmış genç frenk soğanı okları.
Prenses yeni Atların porsiyon kalıbında yuvarlanıyorum, 10 üçgen. Çekimi 8 porsiyon anneme verdim.
İşte bu, iki üst kısım özel olarak ters çevrildi, bu formdaki alt kısım biraz kızarır, ancak yanmaz

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

[Ne için çıkıyorum?]

Aynı tarifi kullanarak normal bir tavada kızartırım. Büyük bir nesneyi çevirmek benim için işe yaramadı, bu yüzden krep yapıyorum (tek parça için bitmiş kütlenin bir slaytı olan bir çorba kaşığı). Dün karıma, DR'deki HomeClub'dan Prenses'in bir klonu (?) Sunuldu, şimdi bunu içinde yapacağım ...
Ne için çıkıyorum? Ayrıca tarifte yer alan sert peynirin yarısına kadarı "Druzhba" gibi işlenmiş lor peynirleri ile değiştirilebilir, bu da iyi bir tasarruf sağlar.Ekşi krema yerine hemen hemen her ekşi süt (kefil, ekşi süt vb.) Oldukça uygundur. Ana şey, un-yumurta-peynir ile kıvamı düzeltmektir. İnce doğranmış yeşil soğanın ilavesi de mükemmel sonuçlar gösterdi. 8 yaşındaki kızım, ketçapın doğrudan hamura eklenmesini çok onayladı.

[Anatoly]

AnatolyKesinlikle haklısınız, tarif bir dogma değil, yaratıcılık için bir rehber. Hamura yeşillik eklemeyi de seviyorum, sosis değil, örneğin doğranmış pastırma koyabilirsiniz. Maalesef doğal peynirler Druzhba da ucuz değil ve bitkisel yağlarla satın almıyoruz, ancak sonucun daha kötü olmayacağını düşünüyorum.



Anatoly, Prensip olarak bir tava tarifim var, neredeyse aynı, bu tarif ondan geldi

Khachapuri yoğurmadan, bir tavada (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, tamamen doğal - evet. Sert peyniri onlarla değiştirmek karlı değil. Yerel Voronezh bitkileri balıksızlık için oldukça uygundur (bir zamanlar bu bitki Avrupa yakasında neredeyse en iyi "Yantar" ı yaptı, ancak o zamanlar nerede ...), fiyatı biraz daha tasarruflu ve tarifi her zaman neden olmuyor karşı sindirim dürtüsü.

Eskiden suluguni alırdım, katı olanlardan daha ucuzdur. Artık mağazalarımızda pizza için mozzarella bulabilirsin, ancak son zamanlarda sütlü olduğu konusunda şüphelerim var. Bu yüzden Suluguni'ye geri dönebileceğimi düşünüyorum.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, bugün Prenses'in bir klonunun denizde denenmesi. Sonuç (ilgili, ancak yumurtasız hamurda pizza benzeri bir şey) o kadar tatmin oldu ki hemen kefir, suluguni ve tembel haçapuri için diğer malzemeler için dükkana koştu. Yani, yolunuza hiçbir şey çıkmazsa, üç kişilik bir aile için yarınki kahvaltı onaylanır.
Shl. Kendi peynirimi hayal ediyorum ama şimdiye kadar yapacak yer yok.

[Anatoly]

Anatoly, Aferin! Bu tarifin aileniz için yararlı olmasına sevindim!

Böyle bir kahvaltı yaptık. Doğru, tarifi değiştirmeye karşı koyamadı. Peynirde 50/50 olmak üzere iki çeşit kullanılmıştır.
1. Peynir (işlenmiş, ancak doğal, 100g.) Ana partiye girdi, normalden daha fazla un koydu (bazın biraz daha yüksek yoğunluğuna göre). Taban, soğuk Klon Prensesi'nde aydınger kağıdına yerleştirilir.
2. Suluguni (130 gram reklam) rendelenir, bir çiğ yumurta ile karıştırılır (ayrıca biber ve suneli şerbetçiotu karışımı da vardı) ve daha önce yeşil soğan serpilerek tabanın üzerine serilir.
Kapatılan cihazda maksimum + 5 dakika kalarak 15 dakika pişirildi.
Homurdanarak kurtuldular.
Pişirmeden önce:

Pişirdikten sonra:

[Anatoly]

Anatolygüzellik ortaya çıkan şeydi, çok ilginç bir seçenek. Peynirleri karıştırdım ama genel olarak ama bunun gibi pizza türünü düşünmedim, yapmaya çalışmam gerekecek

[Sumerk]

Sinsi Süper tarifi ve uygulama seçeneklerine hayranım Sumerk, Anatoly, deneyler ve yenilikler için teşekkürler. Çok güzel !!!

Denemek zorunda kalacağım

İnceleme için teşekkürler! Aslında bir gün kendimi Adjarian khachapuri'ye (yumurtalı bir tekne) ve çeşitli Oset turtalarına eklemek istiyorum, ancak önce daha basit tariflerle deneyim kazanmak istiyorum.

Süper tarif ve seçenekler

Orijinal tarif benim değil, ama son derece iyi. Ve ben tuhaf bir hayvanım Cheburashka... Hayır, otantik bir tarife başlamak için. Tembel seçeneklerden okuyacağım ve o otantik tariflere geri döneceğim.

Bu yüzden Travola'da pizza benzeri büyük bir hachapurik yaptım.

Aşağıdan, eski Tilsiter +, kağıda bulaşmış ricotta, C0 yumurta ve tam tahıl unundan hoşlanmadı. Üzerine mozzarella peyniri, yumurta, yoğurt, otlar (unsuz veya irmiksiz) ilave edin, ardından domatesleri yayın ve bitiminden 5 dakika önce Parmesan serpin. Otlar Prenses kadar sıcak değil, bu yüzden 25 dakika pişirilmesine rağmen biraz soldu.

İnsanlar, peki böyle bir kombinasyon ve pişirme tadı kıvamı nasıl? Açıklamaya göre neredeyse bir peynir var ...

Tutarlılık pizzadan daha yumuşak, omletten "daha sert". Yani pizza gibi kesilirse dağılmaz, çok yumuşak ve peynirlidir.Peyniri sevenler çok lezzetlidir! Oğullarım iyi hissediyor, şişmanım, yemiyorum, sadece nasıl sonuçlandığını dene

Yine tembellerimle birlikteyim. Anatoly'nin tavsiyesi üzerine, buzdolabında yatan peynirin bir kısmını 2 adet eritilmiş lorlu kek Druzhba ile değiştirdim, buzdolabında yatan "mantar için" biraz balçık soğan ekledim, bir parça sosisin üzerine yapıştırdım ve şuraya:

Bölünmüş haliyle benim için hala daha rahat ve hızlı.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, kişisel deneyime göre - peynirin yarısına kadarı bu "Dostluk" ile değiştirilebilir. Daha fazla ise, o zaman bir şekilde işe yaramaz. Sürümünüz harika görünüyor. Bence tadı da güzel.

Ancak kendiliğinden deneyler alanından bir offtopik - kalın bir lavaş yapmayı denemek istedim (şehrimizde birkaç versiyonda satılıyor, sadece bir tane seviyorum), mayasız yumurtasız hamuru içindeki suya koyun. akşam gül, koy, buzdolabına koy ... Sabah çıkarıyorum. "kabarık" ve karısı insan sesiyle konuşuyor "Güveçte fazladan et dolgusu ve biraz tavuk var fileto (barbekü için ev yapımı biraya batırılmıştı), bu yüzden lavaş yok, bir turta yap. " Oset tarzı hamurdan heykel yapmak zorunda kaldım. Ve iyi oldu! Sadece fotoğrafını çekecek vaktim olmadı.

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly, sonucu yakalamak için zamanım olmadığı için pasta kesinlikle iyiydi.

peynirin yarısına kadar olan kısmı bu "Dostluk" ile değiştirilebilir.

Dikkate alacağım, bir dahaki sefere buzdolabında iki tane soğanlı, biri petrollü olmak üzere sadece üç peynirim var.

Ve yine Clone-Princess'ten 260 mm çapında tembel bir khachapurina ile birlikteydim (bu formu aldım, başka bir tane almadım). Bir değişiklik için, satın alınan yarı tütsülenmiş sosis "Filinaya" ile doludur (samaponny haminoidlerimin acil olarak atılmasına gerek yoktur, çünkü kulak arkası gıcırtı ve çıtırtıyla kendi ev yapımı biramın altında yenilirler. reklam değil). Kompozisyon, eşit miktarda Voronezh "Druzhba" ve "Rovenka" markasından Kostroma içerir (kazayla satın alındı, bir yere koymak gerekliydi). Aile kahvaltısı başarılı oldu.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, teşekkür ederim. Bir tavada pişmiş. Çok hızlı, lezzetli, doyurucu.
Kalıcı olanların tarifini yazacağım.
Sonuç.

Resimler için teşekkür ederim sevgili Soforumites! Tarifin işe yaramasına çok sevindim, benim için sadece ruh için bir merhem

Ve yine, bir aile kahvaltısı uğruna, "tembel khachapuri" zor çalışmasını öğretti. Yani, yine tek partiyi parçalara böldüm:
1. Koşullu hamur: peynir altı suyu (250 g), soda (0,3 çay kaşığı), tuz (0,5 çay kaşığı) yumurta (3 adet) ve işlenmiş peynir "Druzhba".
2. Koşullu çatı: Poshekhonsky peyniri (150 g), yumurta (1 adet), şerbetçiotu-suneli, biber karışımı, geleneksel ot karışımı.
3. Acil olarak imha edilmesi gereken birkaç domates ince ince dilimlendi ve hamur ile çatı arasına yerleştirildi.
Clone-Princess'te 15 dakika (silikon bir kalıpta) pişirildi, ardından (kapatıldı, ancak açılmadı) 5 dakika daha eklendi.
Bu sürüm çok başarılı olarak kabul edildi ve tekrarlanması için önerildi. Tek dezavantaj (daha estetik), bazı yerlerde iyi yükseltilmiş üst kapağın üst kapağa değmesidir.
Kızım buna "khachapizza" adını verdi.

[Anatoly]

AnatolyTarifinizi hazırlama zamanınız geldi. Zaten tamamen bağımsız khachapizza! Sen harika bir adamsın! Yaratıcılık bizim her şeyimizdir