Bir kazanda kuzu karaciğeri - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Bir kazanda kuzu ciğeri

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Kuzu ciğeri	1 kg
Kuru soğan	5 l
Sebze yağı	100 gram

Pişirme metodu

O çok tanınmış mağazada, en taze Barashka'nın ciğerini yakaladım.
🔗
Peki, nasıl geçti? Bu ...
Yıkarız, kuruturuz ve filmlerden ve diğer şeylerden temizledikten sonra karaciğeri dilimlere ayırırız. Daha yakından bakarsanız bu şekilde ortaya çıktı.
🔗
Luchok. Halkalar halinde kestik.
🔗
Biberler. Beyaz ve kırmızı.
🔗
Ve biraz bitkisel yağ.
🔗
Tüm malzemeler bu ... genel olarak başka hiçbir şeye gerek yok. Bu tuz mu?
Bu nedenle, zaten test edilmiş kazanın altındaki ateşi tutuşturuyoruz.
🔗
Ve biz onu ısıtıyoruz ... şiddetle.
🔗
Evet. Tüm süreç boyunca yangını ortalamanın üzerinde tutacağımızı unutmayın. Sadece karaciğeri kızartacağız! Ama değil …
🔗
Kazana biraz yağ atın ve bir pus görünene kadar ısıtın.
🔗
Soğanı kazanın içine koyarız….
🔗
Ve sürekli karıştırarak onu kızartıyoruz. Yumuşak ve altın olana kadar.
🔗
Ve sonra ... sonra karaciğeri bırakırız. Ateşi güçlü tutuyoruz, tekrar ediyorum.
🔗
Karaciğer kahverengiye döner dönmez baharat ve tuz ekleyin.
🔗
Ve sonra ... sonra neredeyse tüm kömürleri çıkarıyoruz ve ... çatı keçelerini kızartıyoruz, çatı keçelerine eziyet ediyoruz. Uzun sürmez Yaklaşık beş dakika, ama fanatizm olmadan. Fazla abartmamak için. Prensip olarak, çatalla delin.
🔗
Delinmelerdeki kızarıklık kaybolur kaybolmaz - bitti !!!
🔗
Ama eğer birisi onu daha şişman seviyorsa, beş dakika daha tutabilirsin. Bununla birlikte, ciğerin tadı sulu olduğunda daha iyi olduğunu tavsiye etmiyorum.
Ve lütfen!!!
🔗
Garnitür gerekmez, sebzelere veya ...
🔗
... burası bile yerinde olacaktır. Onlar olmadan nasıl?
Angela senin için bir yemekte !!!
🔗

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

30 dakika

Arka

Mmmmmmm karaciğer!
Ve onu kömürlerin üzerinde şişman bir ağda kızartırız

gala10

Ahhh ... bir şişede şiir ve şarkı ... Teşekkürler !!!

TATbRHA

Alıntı: Ivanych

Soğan 5 l

- bu ne kadar?..
Nadiren karaciğer yeriz, ama zevkle, özellikle kuzu eti, bu yüzden kesinlikle bir kazanda pişireceğim. Mangalın üstünde.
Ve kazanın sise ısıtıldığı resim fantastik ve uzay ...

Ivanych

Alıntı: Arka