Çam fıstıklı mango krep

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Mango taze	2 adet
Şeker	2-3 st. l.
Tuz	Tutam
Taze yumurtalar	2-3 adet
Yağda gremolata	2 yemek kaşığı. l. (veya 5-6 adet kuru kayısı)
Buğday unu	2 bardak (250 ml kap) veya krep testinden önce gerektiği kadar
yoğurt	1 fincan
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Çam fıstığı	1/3 bardak (diğer kuruyemişlerle değiştirilebilir)
Sebze yağı	kızartmak için

Pişirme metodu

Mango biraz görünümünü kaybetmeye başladı, üzerinde lekeler belirdi - ve şimdi onunla ne yapmalı?
Geçenlerde yeşil bezelye püresi ile krep yaptığımı hatırladım.
Bezelye krep "çok yeşil" (Yönetici)
Bu yüzden mangolu krepleri bu prensibe göre pişirmeye çalışacağım. Ve benim ev yapımı yoğurdum zaten tercüme edilmiyor.
Mangoyu soyun, bir blender kasesine koyun ve püre olana kadar bıçaklarla ezin.
Kaseye şeker, tuz, yumurta, gremolata ekleyin, püre olana kadar bıçaklarla tekrar kırın. Nane yaprakları, güneşte kurutulmuş limon, kuru kayısı içeren Gremolata, mango ile güzelleşti, krep tadı süsledi. Hamura sadece kuru kayısı ekleyebilirsiniz, kreplere lezzet ve aroma katacaktır.
Un, kesilmiş süt ekleyin, hamuru pürüzsüz olana kadar kırın. Hamurun kalınlığını kontrol edin ve krep hamuru yapmak için un veya yoğurtla düzeltin.
Hamuru bir kaseye aktarın, hamurun kalitesini tekrar kontrol edin. Hamura kabartma tozu ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın.
Bir tavayı önceden ısıtın ve hamuru küçük porsiyonlara ayırın. Hamurun üzerine biraz çam fıstığı koyun. Her iki tarafta da krep pişirin. Hamurun üstte köpürmesini, yanardağlarla kaplanmasını ve diğer tarafa dönmesini bekleyin.
Krepleri yüksek ateşte kızartmayı önermiyorum, çok yanıyorlar ve kahverengiye dönüyorlar. En uygun olanı orta ısıdır.
Bitmiş krepleri bir tabağa yığınlara koyun - sarı olduğu ortaya çıktı!
Mango krepleri meyve jöleli atıştırmalıklar için mükemmeldi.

Not

Herkese afiyet olsun!

🔗

Mango.
Orta büyüklükte bir mango, gerekli günlük C vitamini alımının yaklaşık% 90'ını, gerekli günlük beta-karoten alımının% 75'ini içerir. Mango, E vitamini ve lif içerir.
Dört maddenin tamamı kolon ve rektum, pankreas ve prostat bezleri, meme, serviks, mide ve diğer organların kanserini önler. Beta-karoten ile B ve C vitaminlerinin vücutta iki işlevi vardır. Birincisi, antioksidan olarak sağlıklı hücreleri oksidasyondan korurlar. İkinci olarak, bu vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirir - vücudunuzun kanserle savaşan "savunma bakanlığı".
C vitamininin kansere karşı mücadeledeki gücü yadsınamaz. Aynı zamanda kanser hastalarının tedavisinde radyasyon tedavisinin etkinliğini arttırır. Bir deneyde, doktorlar, her gün 5 gram C vitamini alan bir grupla, iki kanser hastasına radyasyon tedavisi uyguladılar. Dört ay sonra hastaların% 63'ü düzeldi ve C vitamini verilmeyen bir diğerinde% 45'i iyileşti.
Kandaki düşük E vitamini seviyesi ile kanser riskinin 1,5 kat arttığı da ortaya çıktı.
Mango Bağışıklık sistemini güçlendiren mükemmel bir C vitamini ve beta-karoten kaynağıdır, bu nedenle mango mevsimi geldiğinde haftada birkaç kez yiyin. Mango tek başına veya bir meyve salatasında lezzetlidir.

Ve "beni ona çeken şey - bilmiyorum" diye düşünmeye devam ediyorum
Ve çatının üzerinde günlük bir miktar C vitamini ve beta-karoten içerir - BO! Yedik ve sipariş ver!