Ricotta ve limonlu krep

Ricotta ve limonlu krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu, premium	250 g
Beyaz kristal şeker	45 g
Kabartma tozu	2 çay kaşığı
Karbonat	1/4 çay kaşığı
Tuz	1/2 çay kaşığı
İtalyan peyniri	250 g
İnek sütü% 2,5	240 g
Tavuk yumurtası	3 adet (168 g)
Vanilya özü	1/2 çay kaşığı
Limon (lezzet ve meyve suyu)	1 bilgisayar
Rafine ayçiçek yağı	2 yemek kaşığı. l.
Kızartma yağı

Pişirme metodu

• Unu eleyin, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, ricotta, yumurta ve vanilya özünü birlikte çırpın. Mikser veya blendere ihtiyacınız yok - çatal veya çırpma teli yeterli.
• Limonun kabuğunu çıkarın (sadece sarı kısım), suyunu sıkın. Ayrıca başka bir tarif için meyve suyuna ihtiyacım vardı, bu yüzden kreplerde 2 limon kabuğu ve sadece birinin suyunu aldım. Limonlar en büyüğü değildi, meyve suyu yaklaşık 40 gr.
• Lezzet ve suyunu tereyağı ile birlikte süt karışımına ekleyin, karıştırın. Hamur hafifçe kıvrılabilir - bu normaldir.
• Her şeyi un ile birleştirin, karıştırın. İyice yoğurmanıza gerek yoktur ve pürüzsüz olana kadar kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın. Hamur sert olacak.
• Orta ateşte önceden ısıtılmış bir tavada pişirin (Isıyı 9'un 6'sına ayarladım, bir kepçe içinde 60 ml döktüm - 26 cm çapında bir tavada 3 parça çıktı) yüzeyde kabarcıklar görünene ve alt kızarana kadar. Ters çevirin ve 2. tarafı kızarana kadar pişirin.
• Limon peyniri, bal, akçaağaç şurubu, reçel ile ılık servis yapın.
• 

Not

Tarif kaynağı 🔗
Orijinalde bunlar krepler, ancak geleneksel olarak kuru bir tavada pişirildikleri için ve daha yağlı, çünkü krepleri seviyorum.

Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Somon ve yengeç etli krep (dopleta)

Marmelatlı kefir hamurundan tatlı çubuk-krep (sosis üreticisi Smile 3633) (Shelena)

Unsuz lorlu krep (tsvika)

Ay, evet krep! Evet, pussies! Çok lezzetli! Göz alıcı! Teşekkürler Anya! Önümüzdeki hafta için not alın!

[Anya]

Anyane lezzetli tombul !!!

AnnushkaDondurucudan alınan ricotta (doğal olarak önce buzunu çözeceğim) iyi mi sence?

[Kroshik,]

Teşekkürler kızlar.

Kroshik, neden olmasın. Süzme peynirini fırında sakince çözdük.

Karnavalı, çok lezzetli ve çeşitli krepleri ve krepleri seviyorum. Ve bunlar sadece süper! 🔗

[Anya]

Kroshik, neden olmasın.

Anyabana güven verdin, teşekkür ederim !!!

Şu anda aşağıya iniyorum ve ricotta'yı dondurucudan buzdolabı bölmesine aktarıyorum. genç acele et ...

[Karina]

Karina, teşekkür

Kroshikkesinlikle gidecek hiçbir yerimiz yok.

[Anya]

Anya, ne tombul! Bu kadar kabarık krepleri çok seviyorum! Yarın pişireceğim ve buzdolabında bir limonlu Kürt var) Teşekkürler!

[Marusya]

Marusyatarifi beğendiğime sevindim

[Anya]

Anya, ama kesinlikle yazarın tarifine göre pişirmediniz)?

Görüyorum, oradaki oranlar tamamen farklı)) ...

Değişikliklerinizi hemen yapmaya karar verdiniz mi?

Tarifi baştan sona tekrarlamakta her zaman başarılı olamıyorum, çünkü her zaman ilham kaynağını belirtiyorum (buna yazarımın tarifi denebilir mi emin değilim), ancak içeriklerde ve açıklamada tam olarak ne kullandım. Aynı zamanda, benim versiyonumun daha lezzetli olduğunu iddia etmiyorum, ama bu tam olarak bana daha ilginç göründü. Veya stoktaki ürün sayısı genellikle değişiklikleri etkiler