Kefir üzerinde yulaf-çavdar gevreğinden krep

Kefir üzerinde yulaf-çavdar gevreğinden krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
4-5 tahıl veya yulaf gevreği (uzun)	1 bardak
çavdar gevreği	1/2 su bardağı
eski kefir	2 bardak
yumurtalar	3 parça.
tuz	damak zevki
şeker	1-5 yemek kaşığı. l. damak zevki
kuru kayısı	1/2 bardak veya herhangi bir çilek, tadı için kuru meyve

Pişirme metodu

• Mısır gevreğini bir kaseye dökün, kefir ile doldurun, karıştırın ve bir gece bekletin. Kalın viskoz bir kütle yulaf lapası ortaya çıkıyor.


• Yumurtaları, tuzu, şekeri ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.


• Küçük parçalar halinde kuru kayısıları ekleyin, karıştırın.


• Bir tavada bitkisel yağ ile önceden ısıtın ve hamuru bir tavada bir çorba kaşığı ile yayın, her iki tarafta kızartın.



• Kreplere un eklemem... Kabuğun durumunu takip ediyorum, alt kısım kızartılmalı ve üst kısım baloncuklarla biraz gidecek, sonra krepler tavanın arkasında serbestçe kalıyor ve diğer tarafa çevrilebilir.



• 

Not

Çok hassas ve lezzetli krepler! Kahvaltıda kahve, çay ve hatta atıştırmalık için işe alın - tam olarak!

Afiyet olsun!